لغز صانعي الخبز 1202/1203

أصحاب Mystery 1203 ، يرجى التقاط صورة للخلاط الخاص بك ونشر صورة. لقد وجدت مركز خدمة في مدينتنا ، يقولون أن هناك خلاطات مختلفة في هذه المواقد ، ويطلبون صورة ، وأين يمكنني الحصول عليها إذا لم يكن هناك خلاط ، نوع من الحلقة المفرغة. والأشخاص المختلفون لا يريدون طلب MSS من المستودع (حسنًا ، ماذا لو اخترت بصريًا) ، يقولون إن الثاني لن يكون لديه مكان لوضعه فيه.
بشكل عام ، هناك حاجة ماسة للصورة. حفظ ، وإلا فإن الموقد خامد ، إنه عار
شكرا مقدما

[شيخ]

شيخ، مرحبا بك! هي على اليمين. إلى اليسار - من موقد آخر ، لسوء الحظ ، لا أتذكر أيهما ، لكنه يناسب أيضًا. لقد خلعته حتى لا تعلق على المعيار القياسي ، فهي غالبًا (ولكن ليس دائمًا!) قابلة للتبديل. على موقدي الآخرين ، تتلاءم الشفرات أيضًا معًا ، على الرغم من أنها من جهات تصنيع مختلفة.

🔗 🔗 🔗 🔗

هل يمكن أن تخبرني ما هي أبعاد MBM-1204؟ تيمكي لسبب ما ليس عليها ..

مرحبا!!! منذ أسبوع اشتريت لنفسي صانع خبز 1202 الغموض شيء رائع ، لكن الخبز لا يتحول بالطريقة التي أريدها ، أنا فقط أخبز الكعك الرائع

رأيي هو أن الكب كيك لن يُخبز بشكل طبيعي بالحصان ، لأن الدلو عميق والحرارة من الأعلى لا تصل إلى الكعكة. علاوة على ذلك ، فإن عجينة الكعك أرق وأكثر كثافة في الهيكل.
الاستنتاج بسيط - فطائر للأفران ، حصان للخبز.

ثم هناك مجموعة من وصفات الخبز ، حتى مع المكسرات ، وحتى البرقوق ، وحتى مع الزبيب ، والتي لا يتذكرها أحد عن الكب كيك في المنزل.
يختفي "الخبز مع الخوخ" في المنزل في ثوانٍ تقريبًا.
قطعة خبز وكوب حليب و .... أي نوع من الكعك ، ما الذي تتحدث عنه؟
إذا كنت مهتمًا ، يمكنني مشاركة وصفتي.

حاول أن تجعل Stolichny لذيذة ومخبوزة بشكل مثالي. زبدة - 250 غرام (أتناول مارجرين Pyshka) ، اخلطه مع 200 غرام. السكر ووضعه في دلو ، إضافة 3 بيضات ووضع دلو في صانع الخبز ، وتشغيل البرنامج 10 للعجن للعجين الخالي من الخميرة. أضف 265 غرام. الدقيق والفانيلين 1 ملعقة صغيرة. ، مسحوق الخبز 10 غرام ، بعد نهاية الدفعة أضف 150 غرام. الزبيب (أخبز بدونه). نقوم بتشغيل البرنامج الثالث عشر وننتظر.

حاول أن تجعل Stolichny لذيذة ومخبوزة بشكل مثالي. زبدة - 250 غرام (أتناول مارجرين Pyshka) ، اخلطه مع 200 غرام. السكر ووضعه في دلو ، إضافة 3 بيضات ووضع دلو في صانع الخبز ، وتشغيل البرنامج 10 للعجن للعجين الخالي من الخميرة. أضف 265 غرام. الدقيق والفانيلين 1 ملعقة صغيرة. ، مسحوق الخبز 10 غرام ، بعد نهاية الدفعة أضف 150 غرام. الزبيب (أخبز بدونه). نقوم بتشغيل البرنامج الثالث عشر وننتظر.

أنا حقًا أحب نموذج الموقد ، والخبز ممتاز. الآن لدي كل شيء مثالي وكعك وخبز.

مرحبا!
هل يمكنك أن تخبرني من فضلك أنني اشتريت صانع الخبز MYSTERY MBM-1204. أريد أن أخبز نوعًا من الخبز السهل كبداية ، ولكن من الأفضل الحصول على الوصفة من المنتدى أو من التعليمات؟ قرأت أن التعليمات ليست جيدة جدًا.

تهانينا على شرائك. لا تتردد في أخذ الوصفة من المنتدى. سيكون من المثير للاهتمام معرفة انطباعاتك عن HP. لقد كنت أنظر إليها لفترة طويلة ، وأريد أن أشتري سيارة Rollsen الخاصة بي للمساعدة ، وإلا أخشى أن "أتوقف" عن مفضلتي (تبلغ من العمر عامين قريبًا).

مرحبا.
بالأمس أحضر زوجي صانع الخبز إلى المنزل ، وفتحه وكأن شيئًا لم يفعل. صحيح أن الغطاء يمشي قليلاً بحرية. تضيء الشاشة باللون الأزرق ، غير مسموع تقريبًا ، مقدار الضوضاء. وفي ذلك المساء خبزت لفافة فرنسية. أخذت الوصفة من التعليمات. كنت أرغب في مشاركته في المنتدى ، لكن بعض المنتجات لم تكن في المنزل. أضع قشرة داكنة. كانت مقلية جيداً والعجين مخبوز ، والخلاط يلتقط من الخبز. أحبها الآن ، لكننا سنرى. كنت أرغب في التقاط الصور ، لكن رجالي قلصوا الخبز في ثوان.

لذا خذني إلى رتبك! حصلت لنفسي على صديقة 1203 يوم الجمعة وساحر الإنترنت على الموقع. اشترى خلد الماء خلطات الخبز الجاهزة.بدأت عملي بـ "Derevensky" (كان علي أن أبدأ بشيء ما ، وكان من الكسول جدًا البحث عن وصفة). لذلك تبين أن الخبز رائع. صحيح أن القمة سقطت قليلاً ، وربما خرجت مبكرًا ، لكن زوجتي أحببت هذا الخبز وأنا أيضًا.
لقد قمت بخبزها عدة مرات وفقًا لوصفتي الخاصة (منذ 15 عامًا عملت في مخبز صغير) ، واتضح أيضًا أنها لذيذة جدًا. لكن في المرة الثانية التي أحاول فيها الخبز مع تأخير - لا يعمل. يعجن ، يرتفع - كل شيء على ما يرام ، لكن الفرن لا يخبز! يا له من هراء ، أنا لا أفهم! هل يجب علي الاتصال بالخدمة؟

مساء الخير. مبروك ما الذي فشلت في تأجيله بالضبط؟

مساء الخير. مبروك ما الذي فشلت في تأجيله بالضبط؟

يبدو لي أنه كان هناك نوع من الفشل. في المرة الأولى التي ارتديتها وذهبت إلى العمل. عندما وصلت وجدت الكهرباء مقطوعة (لم يكن هناك ضوء في المدخل حتى اليوم التالي). يبدو أن الخبز الخاص بي قد تم تشغيله للتو للخبز وتم إطفاء الضوء. على جانبي الدلو أثر للعجين المرتفع. ندمت على الخبز ووضعته في الخبز.
في المرة الثانية ، غفوت أيضًا ، وضبطت جميع البرامج وفترة راحة. عدت إلى المنزل ، وكان يخرج رطبًا ، وكاد يسند الغطاء. أو ربما لم أضبط الوقت بشكل صحيح؟ قمت بتحميله الساعة 7:30 وضبطت التأجيل لمدة 7 ساعات. عاد إلى المنزل في الساعة 18:00.

[nnv200569]

أو ربما لم أحدد الوقت بشكل صحيح؟ قمت بتحميله في الساعة 7:30 وضبطت التأجيل لمدة 7 ساعات. عاد إلى المنزل في الساعة 18:00.

nnv200569حسنًا ، في الحالة الأولى ، كل شيء واضح - انقطاع التيار الكهربائي.
وفي الثانية ، إذا احتجت للحصول على الخبز بحلول الساعة 7 مساءً ، فيجب أن تكون قد حددت 11 ساعة و 30 دقيقة!

[nnv200569]

nnv200569حسنًا ، في الحالة الأولى ، كل شيء واضح - انقطاع التيار الكهربائي.
وفي الثانية ، إذا احتجت للحصول على الخبز بحلول الساعة 7 مساءً ، فيجب أن تكون قد حددت 11 ساعة و 30 دقيقة!

شكرا لاجابتك! لكن في المرة الثانية كان يجب أن يكون جاهزًا ، مخبوزًا!
آمل أن تنجح في المرة القادمة. الآن صديقتي تعمل ، تخبز الخبز ، وغدًا سأحاول تأجيلها لمدة ساعة.

يوم جيد! تم اختيار الموديل 1203 (متوفر في المتجر). أنا أحب كل صانع الخبز هذا (التصميم والسعر على وجه الخصوص) ، لكن عدم وجود وضع "كب كيك" ، الموجود في النموذج السابق ، يخيفني. الرجاء الإجابة على السؤال: "هل من الممكن خبز الكعك في السر 1203 وعلى أي وضع؟"

يوم جيد! تم اختيار الموديل 1203 (متوفر في المتجر). أنا أحب كل صانع الخبز هذا (التصميم والسعر على وجه الخصوص) ، لكن عدم وجود وضع "كب كيك" ، الموجود في النموذج السابق ، يخيفني. الرجاء الإجابة على السؤال: "هل من الممكن خبز الكعك في السر 1203 وعلى أي وضع؟"

جربه على البرنامج 2. لم أجربها بنفسي ، لكن بناءً على التعليمات ، يمكن أن تعمل على الثانية. إنه فقط لا يأكل أحد المنتجات الحلوة في مكاني ، لكنني أمتنع.

جربه على البرنامج 2.

لا لا! لا يتطلب كب كيك على الإطلاق مثل هذا التدقيق الطويل مثل خبز الخميرة! أنا نفسي لم أخبز الكب كيك في هذا الفرن ، لأنني أفعل ذلك إما في أفران أخرى ، أو في طباخ بطيء ، أو في الفرن ، ولكن بناءً على التعليمات ، فإن البرامج الخامسة والسادسة والسابعة محرومة من مراحل الرفع. أخيرًا ، يمكنك دائمًا تشغيل العجن أولاً ، ثم إيقاف تشغيل الفرن وتشغيل الخبز.

لا لا! لا يتطلب كب كيك على الإطلاق مثل هذا التدقيق الطويل مثل خبز الخميرة! أنا نفسي لم أخبز الكب كيك في هذا الفرن ، لأنني أفعل ذلك إما في أفران أخرى ، أو في طباخ بطيء ، أو في الفرن ، ولكن بناءً على التعليمات ، فإن البرامج الخامسة والسادسة والسابعة محرومة من مراحل الرفع. أخيرًا ، يمكنك دائمًا تشغيل العجن أولاً ، ثم إيقاف تشغيل الفرن وتشغيل الخبز.

ربما تكون على حق ، لأن الأمر يتعلق بكب كيك ، وليس كوليش

مرة أخرى عن لون القشرة.
أنا فقط لا أستطيع الحصول على قشرة داكنة. نجحت مرة واحدة ، لكن كان هناك الكثير من السكر في العجين. وهذا كل شيء! أخبز رغيف 650 جرام في برنامج واحد على إعداد 1000 جرام ، ووضعت على "قشرة داكنة" - خبز شاحب ...قام زوجي بالفعل بلف الترباس ، لكنه قال إن هذا البرغي يقوي العشرة فقط ، ولا علاقة له بلون القشرة. أغطيها بورق القصدير ، بعد الخبز أبقيها ساخنة لمدة 10-20 دقيقة - لا شيء! باهت !! ماذا تفعل شيئا آخر؟
ماذا عنك؟ كيف قمت بحل المشكلة؟

[ماذا عنك؟ كيف قمت بحل المشكلة؟]

مرة أخرى عن لون القشرة.
أنا فقط لا أستطيع الحصول على قشرة داكنة. نجحت مرة واحدة ، لكن كان هناك الكثير من السكر في العجين. وهذا كل شيء! أخبز رغيفًا يزن 650 جرامًا في البرنامج 1 عند إعداد 1000 جرام ، ووضعت "قشرة داكنة" - الخبز شاحب ... لقد جعلت زوجي بالفعل يدور المزلاج ، لكنه يقول إن هذا البرغي يقوي العشرة فقط ، ولا علاقة له بلون القشرة ... أغطيها بورق القصدير ، بعد الخبز أبقيها ساخنة لمدة 10-20 دقيقة - لا شيء! باهت !! ماذا تفعل شيئا آخر؟
ماذا عنك؟ كيف قمت بحل المشكلة؟

باناسونيك تساعد كثيرا!
حسنًا ، أو قم بإعداد إلكترونيات HP الخاصة بك للخبز الجيد
ويبدأ سعر هذا الجبن في ارتفاع السماء!
وحوالي كمية كبيرة من العسل (السكر) في الخبز أو عليه تمت كتابته بالفعل!


ملاحظة.
وتحتاج إلى تحريف 1 / 2-1.1 / 2 ليس برغي تثبيت عنصر التسخين ،
ومسمار مشبك مستشعر درجة الحرارة. هذا يساعد قليلا.
الشيء الرئيسي هو أنه لا يسقط في النهاية ، ذلك المستشعر
ولم يؤد إلى أي مشاكل ارتفاع درجة الحرارة في النهاية.

Vanya28 ، شكرًا لك ، أنا حقًا لم أفهم حكاياتك المزهرة. لقد قمنا بتدوير الترباس أكثر قليلاً ، وأخشى أن يسقط تمامًا. لن يكون الفرن حتى الغد - سنرى.
هل تحل الخدمات هذه المشكلة بطريقة ما؟

Vanya28 ، شكرًا لك ، أنا حقًا لم أفهم حكاياتك المزهرة. لقد قمنا بتدوير الترباس أكثر قليلاً ، وأخشى أن يسقط تمامًا. لن يكون الفرن حتى الغد - سنرى.
هل الخدمات تحل هذه المشكلة بطريقة ما؟

حسنًا ، ما هو غير واضح هنا؟
السعر والجودة يتوافقان ، بالطبع ، مع التوقعات في هذه الحالة.
ومن خلال تحسين ضبط الإلكترونيات لدى حرفي محلي ، ارفع تكلفة هذا الجهاز إلى شركة Panasonic أو أعلى.
ما كتب عنه يتحدث عن رخص الجبن وما هو قليل التكلفة أو مجاني وأين يحدث عادة. أتمنى أن يكون هذا مفهوما ؟!

وتدوير المسمار أمر خطير ، بصراحة.
من الأفضل فك صانعة الخبز وتحت المستشعر ،
ووضع المشبك على قطعة من الميكا
أو لف ملف من التفلون (شريط FUM للسباكة) وشده.
إذا كان ذلك مفيدًا قليلاً ، فضع (نشمر) المزيد وهكذا لتحقيق النجاح!
أو اضبط على الفور تشغيل الإلكترونيات ،
من خلال إعداده لتشغيل الأتمتة في الداخل
درجات حرارة 160-170 درجة مئوية في غرفة مع دلو ،
استبدال (تعديل) مكونات الراديو أو لف التفلون على المستشعر.
تستطيع فعلها بنفسك،
لكن مطلوب مقياس حرارة مناسب ،
التي يجب شراؤها إذا لم تكن متوفرة.
عذرًا ، لكن التوفير في الحصول على مثل هذه HP مشكوك فيه.
عندما يتم إعداد كل شيء ، ستسعد بالتأكيد بمعجناتها.
لكن بأي ثمن؟
هذا شيء بسيط مع مقياس الحرارة المناسب لـ 350 روبل.

وأنا أحب HP الخاص بي. أنا أخبز الخبز 3 مرات في الأسبوع / حسنًا ، لا يمكننا تناول الكثير من الخبز مع زوجي /. بينما كنت أتأقلم مع الموقد ، اشترى زوجي رغيفًا في المتجر. تم تجفيف الرغيف لمدة أسبوع. سيتعين على قيصر صنع سلطة

مساء الخير لجميع خبازي الخبز! اشتريت اليوم أيضًا Mystery 1204 (لم أجد فرعًا لهذا الطراز المحدد) ، والآن يتم خبز أول كب كيك لي ، وقررت أن أسأل ، من فضلك أخبرني من يخبز الخبز الحلو (الغني بالزبيب) ما البرنامج الذي تضعه؟ لأنه في التعليمات يبدو أنه مكتوب لخبز 4 برامج. ولا يوجد تحذير مسموع لإضافة الفواكه والمكسرات.

أيها الرفاق! مجرد صرخة من القلب !!! من فضلك أعطني وصفة لأبسط خبز بدائي لنا صناع الخبز. لدينا 1202. أنا بحاجة إلى أبسطها وأكثرها بدائية ، بالدقيق والماء والزيت النباتي والخميرة. الحقيقة هي أننا اشترينا الموقد مؤخرًا ، وسوف نغادر قريبًا ، ونحتاج إلى تكييفه قدر الإمكان مع أبسط أنواع الخبز. منذ ذلك الحين لن يكون هناك وقت وفرصة لإجراء التجارب. مساعدة ، هاه؟ سننتظر إجابة مع الوصفة... أعدت قراءة المنتدى بالكامل ، ولم أجد وصفة بسيطة. مساعدة.

حسنًا ، منذ الصرخة من القلب ، وأبسطها: 260 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1/2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 380-390 جم طحين ، 1 ملعقة صغيرة.خميرة. بالنسبة لأصغر خبز ، البرنامج الرئيسي.

آخر من هنا... أنا أخبز واحد لواحد. اتضح على الفور وبدون مشاكل.

🔗

🔗
مرحبا انا جديد! لدي صانع خبز لمدة 3 أيام ، ولكن بعد النظر في الموضوع بأكمله ، أعتقد أنني قابلت واحدًا. وموقد بلدي هو MYSTERY 1201 - لقد أحببته حقًا ، لقد قمت بالفعل بخبز الخبز الفرنسي فيه من التعليمات الواردة في الكتاب ، وأعتقد أنه اتضح جيدًا. واليوم حاولت خبز Darnitsky - قرأت عنه هنا في المنتدى (وصفة الملكية من المالك الذكر ، لا أتذكر الاسم) ، أعتقد أنني نجحت أيضًا ، سأحاول تحميل صورة ... في سياق.

ورجاء إخباري بكيفية إرفاق صورة ، لا يمكنني العثور على علامات في أي مكان ...

انتقل إلى أي خدمة لنشر صورة (أستخدمها دائمًا وأوصي بها) ، وقم بتحميل صورة من جهاز الكمبيوتر الخاص بك هناك وانسخ هنا الرابط "BBCode: صورة في نص" أو "معاينة - انقر للتكبير".

وأين تقع هذه الخدمة؟

[أنا]

وأين تقع هذه الخدمة؟

لقد كتبت: أنا... أدخل في شريط العنوان ، وبعد ذلك سيكون كل شيء واضحًا ، هذه خدمة بسيطة جدًا.

مساء الخير! يبدو أن كل شيء قد عثر على الصورة ، تم تحميلها ، ولكن أين يجب أن يذهب الرابط المراد نسخه ، أو بالأحرى أين يمكنني رؤيته بعد النسخ ...

وأين يجب أن يذهب الرابط المراد نسخه ، أو بالأحرى أين يمكنني رؤيته بعد النسخ ...

لم أفهم تمامًا معنى العبارة. إذا نسخت الرابط ، فضعه في الرسالة التي ترغب في رؤية صورتك فيها.

مرحبا انا جديد! لدي صانع خبز لمدة 3 أيام ، ولكن بعد النظر في الموضوع بأكمله ، أعتقد أنني قابلت واحدًا. وموقد بلدي هو MYSTERY 1201 - لقد أحببته حقًا ، لقد قمت بالفعل بخبز الخبز الفرنسي فيه من التعليمات الواردة في الكتاب ، وأعتقد أنه اتضح جيدًا. واليوم حاولت خبز Darnitsky - قرأت عنه هنا في المنتدى (وصفة الملكية من المالك الذكر - لا أتذكر الاسم) أعتقد أنني نجحت أيضًا ، سأحاول نشر صورة ...

لديّ MYSTERY 1203 ، لكن وفقًا لبرامج الخبز فهي تختلف قليلاً عن برنامجك) * لدي صانع الخبز الخاص بي للشهر الثالث بالفعل. يشبه إلى حد كبير جدا!! حتى أنني أتقنت الخبز عليها بمزيج من دقيق الجاودار والقمح (50 إلى 50). الأهم من ذلك كله أنني أحب الخبز بالعجين ، سواء الخبز الأبيض أو "الرمادي". هذه العجينة موجودة في صانع الخبز نفسها وأنا أصنعها في البرنامج رقم 9. ربما يكون لديك رقم مختلف ، ولكن الهدف هو أن تكون الدفعة 20-30 دقيقة ، ثم "ارتفاع" آخر لمدة ساعة واحدة.
جربت بكل قوتي - أخبز بإضافة دقيق الحنطة السوداء ودقيق الذرة ، وإضافة الزبدة والزبدة والخردل وخل التفاح (ولكن هذا أساسًا بحيث يصبح الخبز من دقيق القمح والجاودار حامضًا). وأضيف أيضًا ، عندما أخبز بدقيق الجاودار ، أو kvass الجاف أو نبتة kvass ...
بشكل عام ، إذا كنت مهتمًا ، اسأل كيف يمكنني المساعدة.

لم أفهم تمامًا معنى العبارة. إذا نسخت الرابط ، فضعه في الرسالة التي ترغب في رؤية صورتك فيها.

عذرًا ، لا أعرف كيف أشرح ، حسنًا ، بشكل عام ، قمت بطريقة ما بتحميل صورة من جهاز الكمبيوتر الخاص بي إلى "المعلومات" - هناك روابط: أقوم بتمييز الرابط ، وأقوم بتحريك مؤشر الماوس فوقه ، وانقر فوق الزر الأيمن "نسخ" ، ثم ماذا ؟

جوركا ، شكرا لمشاركتك البرنامج التاسع هو نفسه بالنسبة لي - إنه يسمى العجين الطازج ، أخبرني كيف تصنع الخميرة - أنا مهتم ...

عذرًا ، لا أعرف كيف أشرح ، حسنًا ، بشكل عام ، قمت بطريقة ما بتحميل صورة من جهاز الكمبيوتر الخاص بي إلى "المعلومات" - هناك روابط: أقوم بتمييز الرابط ، وأقوم بتحريك مؤشر الماوس فوقه ، ثم انقر فوق الزر الأيمن "نسخ" ، ثم ماذا ؟

أكرر مرة أخرى - انسخه وضعه في الرسالة حيث تريده! لا تستطيع؟ اضغط على زر الفأرة الأيمن واختر "لصق".

جوركا ، شكرا لمشاركتك البرنامج التاسع هو نفسه بالنسبة لي - إنه يسمى العجين الطازج ، أخبرني كيف تصنع الخميرة - أنا مهتم ...

لم أكن أتحدث عن العجين المخمر ، ولكن عن العجين)) *
أصنع العجين بطريقتين:

الطريقة الأولى:
دقيق القمح - 200 غرام.
الخميرة - 1.5 ملعقة صغيرة
الحليب - 150 مل. (إحماء ، لكن ليس ساخنًا ، أي دافئ)
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
قم بإذابة السكر في الحليب. اخلطي الدقيق مع الخميرة.
أعتقد أنه يُنصح بملء السوائل أولاً ، ثم ملء المكونات الجافة ، ولكن ، على أي حال ، تحتاج إلى تحميل المنتجات على النحو الموصى به في التعليمات - إلزامي! (أنا ، مرة ، قمت بخلطها واتضح أنه ليس جيدًا) *)
بشكل عام ، قم بتحميل الحليب بالسكر المذاب والدقيق مع الخميرة. نقوم بتشغيل البرنامج رقم 9. يجب أن ترتفع العجينة.

الطريقة الثانية (للخبز المصنوع من دقيق الجاودار والقمح):

يختلف في ذلك بدلاً من 200 غرام. دقيق القمح نأخذ 200 غرام. دقيق الجاودار.
ولكن هناك دقة واحدة - أثناء تنفيذ البرنامج ، عليك مساعدة صانع الخبز في مرحلة العجن ، أي جمع العجين إلى المنتصف بدقة ، باستخدام شيء مثل الملعقة الخشبية ، الملعقة ، أي حتى لا تخدش القالب. بعد العجن ، أغلق الغطاء واترك العجين مناسبًا!
حسنًا ، لا تنزعج - هذان العجينان مختلفان *

أثناء رفع العجينة ، لا تفتح آلة الخبز بأي حال !!! وإلا ستهدأ العجينة بسرعة وستضطر إلى البدء من جديد *
ماذا يمكنك أن تفعل بهذه العجين؟ حسنًا ، على سبيل المثال:

دقيق القمح - 250-270 غرام. (يكاد يكون مخيفًا أن تكون مخطئًا)
بيضة دجاج - 1 قطعة + ماء = 110 مل (أي يجب أن يكون هناك 110 مل من السائل في المجموع).
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
زبدة - 30 غرام (يمكن استبداله بملعقتين كبيرتين من الخضار)

أضف إلى العجينة. ولكن هناك خدعة واحدة - هنا ، فقط ، تحتاج أولاً إلى صب الدقيق ، ثم المكونات السائلة. *
ومع ذلك - إذا كنت ستخبز خبز قمح الجاودار ، فعليك أيضًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من نبتة كفاس (سائل). يباع في المحلات ويشبه العسل في قوامه *. تأكد من احتواء هذا النقيع على الشعير (مطلوب). أضف أيضًا ملعقة كبيرة (أو ملعقتين كبيرتين) من خل التفاح (للحموضة المميزة الكامنة في خبز الجاودار.

وبالطبع ، إذا كنت قد صنعت عجين القمح ، إذا كنت تريد خبز خبز الجاودار ، فأنت بحاجة إلى إضافة دقيق الجاودار *

حسنًا ، تأكد من أنه في المرحلة الثانية من العجن (أي بعد "التهدئة" الأولى) تحصل على "كعكة" ، أي ، حتى لا يتفتت العجين أو ينهار. وفقًا لذلك ، إذا انتشرت العجين ، فيمكنك إضافة الدقيق ، شيئًا فشيئًا ، ومراقبة عملية تكوين الكعكة ، إذا انهارت ، ثم ، مرة أخرى ، بعناية ، شيئًا فشيئًا ، أضف الماء ، ومرة ​​أخرى ، اتبع الكعكة.
الفرن على البرنامج رقم 1.

بشكل عام ، يمكنك التجربة. على سبيل المثال ، أقوم أحيانًا باستبدال (ليس في العجين ، ولكن في المرحلة الثانية) 50 جرامًا من الدقيق للذرة أو الحنطة السوداء. أستبدل الزبدة بزيت الخردل (اتضح أن رغيف الخردل) ... وهكذا وهلم جرا ...
وبالطبع لا تنس أن تنخل الدقيق. )) *
إذا لم يكن لديك ميزان مطبخ حتى الآن ، فتأكد من شراء واحد. أؤكد لك أنها ستكون مفيدة جدًا لك.

وصفات محولة من 750 جرام رغيف أي فرنك *

بشكل عام ، شيء من هذا القبيل ...)) *
اذا لديك سؤال، اسأل *

جوركا ، شكرًا جزيلاً لك على النصيحة ، وقمت بوضع إشارة مرجعية عليها ، لكنني الآن أخبز بالخميرة. في البداية كان لدي Saf-Levyur ، لكنني لم أحب شيئًا ، لقد اشتموا الكثير من الخميرة ، لقد تحولت إلى Saf-moment ، هذه أفضل ، لكنني أيضًا لم أفهمها ، فهي مذكورة على علبة خميرة: مصممة لـ 1 كجم من الدقيق ، والوصفة بها تناولت 400 غرام من الدقيق وساعة واحدة. ل. الخميرة ، وبعد ذلك كان هناك أكثر من وصفة متبقية مع الخميرة ... اتضح أن ما هو مكتوب على العبوة - من الأفضل عدم تصديقه ، ولكن القيام بذلك بدقة وفقًا للوصفة ، أليس كذلك؟ لقد قمت بالفعل بخبز 50-50 ، اتضح أنه جيد ، أنا فقط لا أحب الخبز الأبيض ... أود الجاودار ... لكن لا يوجد مثل هذا البرنامج. هل جربت فرن الجاودار؟ إذا كان الأمر كذلك ، أي برنامج؟

خميرة Saf-moment بالتأكيد أفضل من Saf-Levure. أنا أيضًا مررت بهذا :) *
يجب ألا تنتبه إلى ما هو مكتوب على العبوة مع الخميرة ، فمن الأفضل اتباع وصفة الخبز بدقة *
من الصعب جدًا خبز الجاودار ، الجاودار النقي ، الخبز في صانع الخبز لدينا ... ولكن ، من حيث المبدأ ، يمكنك ذلك ، لكن لهذا تحتاج إلى ما يسمى بضوء Agram أو ، في الحالات القصوى ، Agram dark. Agram عبارة عن عجينة مخبوزة جافة للخبز ، تضاف عند خبز خبز الجاودار.للأسف ، لا يمكنني العثور عليه في نيجني نوفغورود *
لذلك ، في الوقت الحالي ، أقوم بخبز "الجاودار الزائف" (أي 50/50) على العجين مع إضافة نبتة الكفاس وخل التفاح من أجل الحموضة. اتضح جيدًا ويشبه إلى حد بعيد الجاودار.
بشكل عام "المشي" على هذا الموقع ، راجع وصفات خبز الجاودار. حسنًا ، على سبيل المثال:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158863.0
هنا يمكنك الجمع بين برنامجين - الأول التاسع ، ثم الأول ... بعد نهاية البرنامج ، نترك الخبز على "الحفاظ على درجة الحرارة" لمدة نصف ساعة أخرى ... لم أجربها بنفسي ، ولكن يبدو أنه يجب أن يعمل *

ومرة أخرى - جرب الخبز بالعجين ، أنا متأكد من أنك ستحبه *

وأيضًا يتم الحصول على فطائر جيدة جدًا في صانع الخبز .... أقوم ، بطريقة بسيطة ، بإضافة الفانيليا والقرفة إلى الدقيق (حسب الرغبة) ، وأثناء الإشارة أثناء العجن الثاني في البرنامج الأول ، الزبيب (حسب الذوق). وبالطبع أضع المزيد من السكر والزبدة فقط في الكريم !!! الحليب وليس الماء. أوه نعم ..... بيضة ، في هذه الحالة ، تأكد * الشيء الرئيسي هو حساب الكمية الإجمالية الصحيحة للسائل
زوجتي وبناتي يتلفون مثل هذه الكيكات في نصف ساعة بعد الخبز)))) *
كما أنني أصنع الكب كيك على العجين * في البرنامج الأول.

بشكل عام ، كل شيء بشكل أساسي ، أنا أخبز في البرنامج الأول.

اليوم أصبحت مالكة HP - Mystery 1204. الآن كلاهما يعمل: الغموض يخبز اليقطين الحلو ، و Rollsen - البطاطس. الاختلاط في الغموض أمر غير معتاد للغاية ، ويبدو لي أن رولسن يفعل ذلك بنشاط أكبر. يبدو دلو الغموض صغيرًا جدًا ، وأقصى وزن لها أكبر من وزن رولسن. فُتح الموزع ولم ينسكب الزبيب على الفور رغم أنني رشته بالدقيق. التعليمات لا تنصح بوضع الزبيب والخوخ وما إلى ذلك في الموزع ، لكنني قررت تجربته. أدركت شيئًا واحدًا: يجب أن أضع القليل في المرة القادمة ، وإلا قمت بملء واحد كامل.
حسنًا ، قرعتي مخبوزة. اتضح أنه أقل مما هو عليه في Rolsen ، دعنا نرى ما بالداخل عندما يبرد. وهكذا احمر خجلاً بشكل طبيعي ، ونفض نفسه من الدلو بسهولة. الآن من الضروري القيادة على جميع البرامج (باستثناء المربى والسرعة الفائقة). البرنامج الخالي من الغلوتين مطابق لبرنامج إسعاف Rolsen ، واحد لواحد من حيث مدة الدورات. ذات مرة خبزت خميرة الجاودار في هذا البرنامج ، لم يحدث شيء ، بسقف محدب.

اعزائي اصحاب الة الخبز. قل لي من فضلك ، هل تعجن كل أنواع العجين فيه؟ الزلابية ، الغريبة أيضا؟ أم أنني مطاردة بالفعل كثيرًا؟ لا أحب تقليب العجين بيدي ، لذلك أفكر فيما إذا كان الأمر يستحق شراء صانع الخبز

حسنًا ، بشكل عام ، قمت بخلط أي شيء .... واحد صغير ولكن! - في بعض الأحيان يتعين عليك التدخل في برنامج الخلط ، أي مراقبة عملية الخلط ، وفي بعض الأحيان ، تساعد بيديك ، بعناية ، في إزالة المكونات من جوانب الدلو. تحتاج أيضًا إلى تحديد برنامج خلط ، وفي بعض الأحيان ، مقاطعته أو ، على العكس من ذلك ، إطالة ...
الآن ، الآن ، أعجن عجينة الكيك *

[أوميلا]

اليوم أنا خبزت خبز نخالة الموز في KhP جديد حسب الوصفة أوميلا... ومع ذلك ، مع تغييرات طفيفة. كان هناك موزة واحدة فقط ولم تستوعب ما يصل إلى 155 جرامًا ، لذلك حملت وزني مع هريس اليقطين. وحتى لا يفتح الموزع في وضع الخمول ، تم سكب 1 ملعقة كبيرة فيه. ل. بذور الكتان. خبز مثل هذا:
أولاً ، كان هناك عجن حسب ave رقم 10 (عجين للباستا) ، في النهاية (14 دقيقة) تحولت إلى ave. رقم 1 ، اخترت وزن 750 جرام وتأخير مؤقت لمدة 20 دقيقة. في المجموع ، حصلنا على دورة = 3:40.
سارت عملية العجن بشكل جيد دون أي تدخل ، ولكن ها هي النتيجة:
🔗

اشتريت اليوم HP Mystery 1203. لأكون صادقًا ، فإن رأسي يدور فقط من المعلومات التي قرأتها
تبين أن أول فطيرة كانت متكتلة ، حتى أنني لم ألتقط الصور.
الآن أحاول خبز المايونيز ، وآمل حقًا أن ينجح الأمر.

مساء الخير! اشترينا صانع الخبز Mystery 1203. خرجت العينة الأولى ، وفي المرة الثانية أضع المكونات حسب التعليمات. لقد قمت بتوصيل الفرن بالتيار الكهربائي. يظهر على الشاشة مؤقت 00:00 ، أيقونات بشكل افتراضي ، لكنها لا تستجيب لأزرار الضغط! مع ارتفاع درجات الحرارة. هل واجه أحد مثل هذه المشكلة ، أخبرني ، من فضلك!

[89]

مساء الخير! اشترينا ماكينة خبز Mystery 1203.تحولت العينة الأولى ، في المرة الثانية أضع المكونات وفقًا للتعليمات. لقد قمت بتوصيل الفرن بالتيار الكهربائي. يظهر على الشاشة مؤقت 00:00 ، أيقونات بشكل افتراضي ، لكنها لا تستجيب لأزرار الضغط! مع ارتفاع درجات الحرارة. هل واجه أحد مثل هذه المشكلة ، أخبرني ، من فضلك!

89كم كانت الفترة الزمنية بين المخبوزات الأولى والثانية؟ إذا تم وضع الخبز الثاني بعد الثاني مباشرة ، فسيكون كل شيء واضحًا.