مارشميلو المشمش "صيف اللوز" مع رقائق اللوز وبذور السمسم (+ فيديو)

مارشميلو المشمش "صيف اللوز" مع رقائق اللوز وبذور السمسم (+ فيديو)

الفئة: الفراغات

مكونات
مشمش منزوع النواة	2.5 كجم
رقائق اللوز	25 جرام
سمسم	10 جرام
السكر	المذاق

طريقة طهو

بالنسبة لي ، يرتبط المشمش بالصيف! مشمس جدا ، مشرق ، دافئ ... وإذا أضفت لهم اللوز ، تحصل على "صيف اللوز"! لذلك ، حتى انتهاء الصيف ، نقوم بإعداد المارشميلو مرة أخرى. ابنتي ما زالت تجهل ما هو محل الحلويات بعكس ابني لذا أريد أن أطيل هذه اللحظة أكثر. لكن ابني جلس مؤخرًا على حلوياتي الطبيعية. في هذا الصدد ، أنا أحصد المزيد من أعشاب من الفصيلة الخبازية))
اليوم سيكون المشمش. بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، عادةً ما أستخدم المشمش البري ، والمشمش الكبير والعسل الذي نأكله بهذه الطريقة.
لذلك ، خذ 2.5 كجم من المشمش المقشر (بدون حفر) واخلطه جيدًا في الخلاط
أضف السكر أو العسل حسب الرغبة. أضفت السكر. هذه الكمية من البوريه تكفي لـ 5 صواني من المجفف الكهربائي. استغرق الأمر مني 500 مل من الهريس على لوح واحد.
لكل 500 مل ، أضفت 2 ملعقة صغيرة. رقائق اللوز ونصف ملعقة صغيرة. حبوب السمسم. لا يمكنك المزج في الهريس ، ولكن رشه في الأعلى ، ثم سيظهر أيضًا بشكل جميل.
يجفف عند 50 درجة لمدة 24 ساعة.
عندما صنعت هذا الخطمي لأول مرة ، لأكون صادقًا ، كانت تجربة. لكن في النهاية اتضح أنه ناجح ، لأنني أحببت حقًا مزيج الأذواق. لذلك وقعت عائلتنا في حب "صيف اللوز" ، والآن أقوم بتجفيف المشمش حصريًا في هذه التركيبة))

ملحوظة