شوربة مع الفاصوليا والخوخ

شوربة مع الفاصوليا والخوخ

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق اللحم (الخضار)	2-2.5 لتر
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
طماطم كرزية حمراء	5 قطع.
ثوم	2 أسنان
الفاصوليا المسلوقة ليما	زجاج 300 مل.
الخوخ	5-6 قطع.
بطاطا	1-2 قطعة
الخضر الطازجة (المجففة)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي الفاصوليا في الماء حتى تنضج. الفاصوليا كبيرة الحجم ، مطبوخة لفترة أطول من الفاصوليا العادية. لقد قمت بغلي الفول في قدر الضغط.
• اسلقي مرق اللحم. يمكنك أيضًا طهي الحساء في مرق الخضار ، وستحصل على نسخة خفيفة من الحساء.
• يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل والجزر والثوم (سحق) والتوابل والطماطم الكرزية ويطهى قليلاً حتى تبدأ الخضار في القلي ، ويتبخر السائل. من الأفضل إضافة الجزر ، والبنجر ، والبصل ، والفلفل الحلو ، وجذر البقدونس ، والكرفس ، والطماطم إلى الحساء المحمر ، لذلك يكون ألذ. مادة التلوين - كاروتين ، التي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في جسم الإنسان ، يتم امتصاصها بشكل سيئ عند تناول الجزر النيء. عند التحمير ، تزداد قابلية هضم الكاروتين المحول إلى دهون بشكل ملحوظ ؛ بالإضافة إلى أن الدهن ، الذي يتحول إلى اللون البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر ، يمنح الحساء لونًا جميلًا.
• 
• انقلي الخضار المقلية إلى قدر ، أضيفي الفاصولياء المسلوقة ، البطاطا في قطع ، الخوخ المقطوع إلى قطع ، واتركيها حتى الغليان ، ثم قللي النار واتركيها حتى تنضج على نار خفيفة.
• بضع دقائق حتى تنضج ، تضاف الأعشاب والملح والذوق والاستعداد الكامل.
• يُسكب الحساء الجاهز في أطباق ويُرش بالأعشاب الطازجة ويُقدم.
• 

ملحوظة

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

وتغير بلدي الفاصوليا ، من داشا. هل يمكنني استخدام المعتاد بدلاً من Lim؟

وتغير بلدي الفاصوليا ، من داشا. هل يمكنني استخدام المعتاد بدلاً من Lim؟

نعم بالطبع يمكنك ذالك! إن الأمر مجرد أن ليما نوع من الفاصوليا ، كبيرة جدًا ، وتستغرق وقتًا أطول للطهي. تُطهى الفاصوليا بشكل منفصل في قدر الضغط.

طبخ من أجل حساء صحي لذيذ

تاتيانا ، أفهم أن الوصفة تم تقديمها منذ وقت طويل ، لكن تذكر فجأة أو تم طهيها منذ وقت ليس ببعيد))) هل اتضح أنها حلوة جدًا من الخوخ؟

حسننا، لا. كل هذا يتوقف على ذوقك وحبك ، وتصور الخوخ في الأطباق ، يمكنك وضع أقل من بلدي وتقييم الطعم ، إلى أي مدى يناسبك بشكل عام.
غالبًا ما أقوم بإضافة الخوخ إلى الأطباق: للأرانب ، ولحم الضأن - يسير على ما يرام. المنتدى يحتوي على وصفاتي ، الق نظرة

تم تعلم كل شيء بالمقارنة ، جربه! نحن حقا نحب

شكرا سأحاول))

تانيا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة ، إنها حساء لذيذ جدًا !!! أضفت بنفسي الكراث إلى القلي والفلفل الحلو في نهاية الطهي ، مغليًا حرفيًا لمدة دقيقة. أخذ زوجي عينة على الفور ، لذلك كانت رائحته لذيذة ، وأعتقد أنه عندما يكون التسريب ألذ.

[عليا]

عليا، لصحتك! يعرف الزوج الكثير عن الحساء ، والفاصوليا ودودة للغاية مع الخوخ

[مشرف]

مشرف, تاتياناشكراً جزيلاً لوصفة الشوربة ، اتضح أنها شوربة لذيذة ، عطرية ، شهية! لقد سجلنا في حصالة الخنزير الحساء الدائم في عائلتنا! مزيج الفاصوليا والخوخ ببساطة مذهل!

[لينا]

لينا، انه جيد جدا! اطبخ كثيرًا!

تاتيانا شكرا على الوصفة. ليس من الواضح تمامًا عدد الحبوب التي يجب تناولها ، 300 مل في الوصفة. كيف تقيسه؟ كم يجب أن لا تأخذ الفول المسلوق؟

زجاج 250 مل. كالمعتاد ، فهذا يعني أن أكثر من كوب بقليل سيُغلى الفاصوليا.
هذا ليس ضروريا ، لأن كمية الفول تعتمد على سمك الحساء ، على رغبتنا.