كعكة "كيفسكي"

لقد فكرت بالفعل في الأمر ، أن الأمر يتعلق بالنفط. أنا آخذ منطقتنا المحلية. بشكل عام ، مذاقها أفضل من تلك المعروضة في المتاجر. أبعد من الحافة يتم إخراجها. لكن من الواضح أنك بحاجة إلى شيء آخر لمثل هذا الكريم. جرب إذا ... حتى لا أخبز كثيرًا. لهذا سألت عن الكريم الذي يمكنني استبداله شارلوت

لقد فكرت بالفعل في الأمر ، أن الأمر يتعلق بالنفط. أنا آخذ منطقتنا المحلية. بشكل عام ، مذاقها أفضل من تلك المعروضة في المتاجر. أبعد من الحافة يتم إخراجها. لكن من الواضح أنك بحاجة إلى شيء آخر لمثل هذا الكريم. جرب إذا ... حتى لا أخبز كثيرًا. لهذا سألت عن الكريم الذي يمكنني استبداله شارلوت

جرب المرساة (نصحها Huska) - يجب أن تكون في كل مكان. يجب أن يؤخذ الزيت بنسبة 82٪ على الأقل. أنا أفعل كريم فقط مع Anchor - اتضح أنه رائع

لقد فكرت بالفعل في الأمر ، أن الأمر يتعلق بالنفط. أنا آخذ منطقتنا المحلية. بشكل عام ، مذاقها أفضل من تلك المعروضة في المتاجر. أبعد من الحافة يتم إخراجها. لكن من الواضح أنك بحاجة إلى شيء آخر لمثل هذا الكريم. جرب إذا ... حتى لا أخبز كثيرًا. لهذا سألت عن الكريم الذي يمكنني استبداله شارلوت

بالنسبة إلى شارلوت ، ليس أفضل زيت مناسب تمامًا ، ولكنه الأكثر شيوعًا والأرخص سعرًا. كنت مقتنعا بهذا مرارا.

لدينا إذا لم أكن مخطئا 72 ٪ من الدهون. هذا بالتأكيد شارلوت؟ )) ثم ازدهار لإجراء المزيد من التجارب

ليس لدى عشيقتنا الفرصة للاتصال بالإنترنت ، لذلك ، بناءً على طلبها ، أنشر بيانات المنتج:

200 جم بروتين - 225 مل

50 جم سكر - 50 مل

45 غرام دقيق (دقيق كامل) - 80 مل

أنا هنا مع التقرير. شكرا جزيلا على الوصفة لك. الكعكة رائعة حقا! قبل أن يتاح لها الوقت لقطعها ، سارع الضيوف إلى وضعها. اعتقد بعض الناس أنني كنت ألعبهم ، وأنه كان متجرًا. ها هي كعكتي


وهذا هو السياق


ما زلت بحاجة لتعلم التزيين

بنات ، لكن كعكاتي لم تنجح. كانت السناجب تنبض لمدة 20 دقيقة للتأكد ، وتسكب الدقيق والمكسرات مع السكر بدقة ، وترسم الدوائر على الرق. اتضح أن الكعك كان جيدًا ، ولكن مرت 20 دقيقة وانفجروا وبكوا بقدر ما لم تكن الأميرة خجولة. مخبوزة على حرارة 140 جرام. مستاء جدا. مساعدة بالنصيحة ، ربما كان ينبغي أن تكون الوتيرة أعلى.

[rnv76]

rnv76وحول الزخرفة ، أكرر ، هذه واحدة من تلك الكعك التي لا يجب تزيينها على الإطلاق مثل الأقمشة باهظة الثمن ، فهي جيدة بأسلوب بسيط.
ludok01 ، أكثر من المؤكد أن درجة الحرارة كانت مرتفعة بالفعل. ومن الضروري التغلب على البيض ليس حسب الوقت ، ولكن حسب الحالة ، لأن السرعات على الخلاطات تختلف من شخص لآخر.
إذا لم يزعج الفشل ، في المحاولة التالية ، بعد 5 دقائق ، قلل درجة الحرارة إلى الحد الأدنى.

شكرا جزيلا على الوصفة ، الكعكة لذيذة جدا ، محلية الصنع سوف تتشتت في ثانية! أنا دائما أخبز مزدوجة

[inna demidenko]

inna demidenko، لصحتك!

[انا سيد]

انا سيد انا ايضا شكرا لك لأول مرة قمت بخبز المرينغ وفوراً بالمكسرات. اتضح أنه رائع ولذيذ ، لقد وضعت طبقة في كعكتين. لقد خبزت في درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة و 20 دقيقة ، ولم أتمكن من خفض درجة الحرارة ولم أفتح الفرن أيضًا. لقد جمعت البروتينات مرة أخرى ، سأفعل ذلك.

[Elya_lug]

Elya_lug ,

لكني لا أستطيع أن أحسم أمري أن أصنع طبقة من هذه الكعك. لكن يجب علينا أن نحاول لأنفسنا بطريقة ما.

[الحرفي]

الحرفي، لم أفهم كيف لا أستطيع أن أقرر؟ لذيذ جدا ، تحتاج إلى استخدامه في كل كعكة. لقد صنعت كعكة من طبقتين لـ Mom's DR. الطبقة الأولى عبارة عن أحجية الخشخاش ، والثانية عبارة عن بسكويت فانيليا + كريمة حامضة + مانجو معلب + شارلوت + ميرينغ بالمكسرات + شارلوت + عسل بدون صودا مع كاكاو.هذا مزيج غير تقليدي ، أردت قطعة مرة أخرى! لا يمكن لأي شخص أن يقرر أي مستوى هو ألذ ، لذلك أنا مع هذا المرينغ في العديد من الكعك.

حسنًا ، هكذا. في كعك البسكويت ، أقوم بعمل طبقة خالية من المرنغ وفقًا لوصفة جوز الهند ، واستبدال جوز الهند بالمكسرات.

من الواضح ، لكنني اعتقدت أنني قررت أن أفعل ذلك لنفسي فقط ، وبالنسبة للباقي كنت جشعًا مع المرنغ مع المكسرات. يجب عليك أيضا تجربة المرينغ جوز الهند ، بالتأكيد لذيذ.

ربما يكون الأمر كذلك ، أو ربما ضعها من 150 وحرفياً في 5-10 دقائق قلل النار إلى 100 ولا تفتح لمدة ساعتين.

مرحبا يا فتيات! هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها هنا ، أنا سعيد بفصولك الرئيسية ومثل هذه النصائح التفصيلية خطوة بخطوة. كنت أعتقد أنه يمكنني خبز الكعك ، لكن الآن ، بعد القراءة ، أدركت أنه لا يزال يتعين علي الدراسة والدراسة.
أخبز كعكة كييف للمرة الثانية. في المرة الأولى التي قمت فيها بخبز الكعك على درجة حرارة 140 درجة مئوية - تم خبزه في ساعة واحدة ، دون أن يرتفع تمامًا ، إلى لون بني وجاف ومقرمش. فرن غاز. في المرة الثانية ، كنت أخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 140 درجة مئوية ، ثم لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، جفت على الأقل حوالي 100 درجة مئوية مع فتح الباب. في رأيي ، لقد ارتفعوا قليلاً ، لكن قليلاً جدًا. من جزء لكعكة واحدة (حوالي 4 بروتينات) قمت بخبز كعكين صغيرين يبلغ قطرهما حوالي 10 سم ، أريد أن يكون لدى ابنتي دمية لـ DR ... لهذا السبب كل يوم مجموعة من الكعك بأقطار مختلفة. لا أعرف ما إذا كان من الممكن إرفاق صورة ، وإلا يمكنني إظهار ...

مرحبا قل لي هل هو مثل تخمير البروتينات؟ فقط ارتديها ، أم أنك بحاجة لعمل شيء آخر؟ شكرا مقدما). وبعد ذلك كنت سأخبز كعكة واحدة ، إذا نجحت ، سأصنع الكعكة بأكملها للعام الجديد.

[تركها لمدة 12-24 ساعة في مكان دافئ.]

غريب ولكن هذا السؤال يطرح مرة أخرى من حين لآخر

تخمر 200 جرام من البروتين ، تركها لمدة 12-24 ساعة في مكان دافئ.نتيجة لذلك ، ستظهر بعض الفقاعات على السطح. اتضح أنها مهمة جدا !!!! خلاف ذلك ، تحصل على ميرينغ بسيط.

فقط قم بقياس الكمية المطلوبة (بوصفة طبية) من البروتينات واتركها في المطبخ لمدة يوم

[فومكا]

لا أعرف ما إذا كان من الممكن إرفاق صورة ، وإلا يمكنني إظهار ...

فومكايسعدني الترحيب !!! الصورة ضرورية! بالضرورة!
كيفية إدراج صورة في الرسالة

لكن لدي شكوك. قد يكون من غير الملائم للغاية قص تنورة سميكة. بالنسبة لي ، قررت أن كعكتين هما السقف.

[البندق]

البندقممكن اسرق كلامك وادخله في التدوينة الاولى؟

لكن لدي شكوك. قد يكون من غير الملائم للغاية قص تنورة سميكة. بالنسبة لي ، قررت أن كعكتين هما السقف.

وكانت الدمية موجودة بالفعل! وماذا! لقد أحبها الجميع كثيرًا ، يبلغ ارتفاع الفستان حوالي 17 سم - 6 طبقات. وكانت الكعكة رائعة!
... في رأيي ، تم مسح الصور مع الكعك بعد انتهاء فترة التقادم ((((الآن سأتحقق من ذلك ، ربما لا يزال هناك ...



- هذه هي الكعك الأولى ، محترقة قليلاً.



وهذا مطبوخ مع الباب مواربا.

وأود أن أعرض الدمية ، كل نفس داخل "كييف" أخشى أن يتم نقلها على الفور!

سوف أضعه! هذه كعكةتي الرابعة في حياتي للعمل بهذا النوع من الزينة ...
🔗

هذا فيديو جميل. ليس تمامًا مثل الأصل ، ولكن لا يزال من حقه أن يكون.

لم أتناول كييف الحقيقية أبدًا. كعكة كييف التي بعناها كانت ، كيف أضعها ... بشكل عام ، تسببت في مفاجأة صعبة عندما قرأت عن طعم "كعكة كييف الحقيقية".
حاولت صنع هذه الكعكة. ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، مع التجارب. أطلب منك ألا تقسم على الانحراف عن الوصفة الصحيحة ، سأفعل بالتأكيد كل شيء كما هو مكتوب هنا ، لكن ... لاحقًا
لذا ، البروتينات المخمرة ... 6 قطع. ومع ذلك ، عند وزنها ، اتضح أنها تزن 160 جرامًا في المجموع. اضطررت إلى إعادة فرز جميع المكونات بشكل عاجل بدلاً من المكسرات ، أضفت رقائق جوز الهند مع القرفة (وفقًا لـ Tortishkin mering ، اتضح أنها رائحة ملهمة للغاية). كان الخطأ هو طحن رقائق جوز الهند ، عند محاولة تقليبها في العجين ، استقرت الكتلة بشكل واضح. الكعك عمليا لم يرتفع. يخبز جيدا. أثناء الخبز ، قرأت هنا مناقشتك حول وقت الخبز. نتيجة لذلك ، اتضح أنني خبزت عند 150 درجة لمدة ساعة ونصف.عندما أخرجته ، كانت الكعك لا تزال طرية قليلاً. فقط في حالة جففتها في الميكروويف لمدة دقيقتين كحد أقصى. أصبحت لينة عندما تبرد - تصلبوا. تبين أن كعكاتي يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5-1.8 سم. كانت ذات لون بيج غامق ، قريبة من شوكولاتة الحليب. لم يكن هناك قطرات شراب ولا خطوط كراميل في أي مكان.
ما أريد أن أقوله ... خيار مرنغ ممتع للغاية. لم تنهار كالمعتاد. كان هناك شعور بأن المرينغ كان يخبز تقريبًا ، لكنه لم يكن لزجًا أيضًا. يمضغ جيدا. أحببت الاتساق. أعتقد أنه لو لم أزرع العجين بالنشارة ، لكان الأمر أكثر إثارة للاهتمام.
بدلاً من كريم شارلوت ، استخدمت كريم زبدة الحليب الساخن. قام بلصق الكعك جيدًا ، لكنه لم يأكلها جيدًا. أعتقد أن شارلوت ذكرت في الوصفة كانت ستتعامل مع هذا الدور بشكل أفضل. لقد عرفت شارلوت منذ فترة طويلة ، أردت تجربة شيء جديد.
شكرا على الوصفة الشيقة سأقوم بالتأكيد بإعداد Kievsky وفقًا للوصفة ، وأعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا.

لم أصنع كعكات بروتينية. هل من الصعب خبز الكعك؟ : girl_curtsey: لقد صنعت هذا الكريم من أجل eclairs ، لا يزعجني.
لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على هذه الكعكة لفترة طويلة ، لكنني لم أخبزها بعد. كل يبحث عن كثب.

هذا فيديو جميل. ليس تماما مثل الأصل. ولكن لا يزال من حقه أن يكون.

جميل جدا! شكرا لك على الفيديو! شاهدت بسرور. عمل جيد!

حاولت صنع هذه الكعكة.

هكذا تظهر الوصفات الجديدة! أحسنت ، لم أكن خائفًا من التجربة. لم يتم زرع البروتين الخاص بك عن طريق النشارة بقدر ما يتم زرعه من خلال تدخلك الدؤوب ، لأنه إذا كنت تستخدم الملعقة بشكل خفيف ، من الأسفل إلى الأعلى ، فلن يسقط أي شيء!
وأيضًا .. أريد أن أخيب أملك ، فإن الكريم الذي صنعته أفضل بكثير من شارلوت. اللطيف أكثر سيولة ، وتشارلوت هي الأكثر بدانة. هذا أنا حتى لا أتفاجأ لاحقًا

لم أصنع كعكات بروتينية. هل من الصعب خبز الكعك؟ : girl_curtsey: لقد صنعت هذا الكريم من أجل eclairs ، لا يزعجني.
لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على هذه الكعكة لفترة طويلة ، لكنني لم أخبزها بعد. كل يبحث عن كثب.

حتى تجربها ، لن تفهم! هناك الكثير من العوامل التي لن يحسبها أحد لك. اصنع كعكة واحدة ، واخبزها ، ثم ستقرر ما إذا كانت صعبة أو أسهل من اللفت المطهو ​​على البخار

الفتيات ، انظر ، ربما شخص ما يحتاج

هكذا تظهر الوصفات الجديدة! أحسنت ، لم أكن خائفًا من التجربة. لم يتم زرع البروتين الخاص بك عن طريق النشارة بقدر ما يتم زرعه من خلال تدخلك الدؤوب ، لأنه إذا كنت تستخدم الملعقة بشكل خفيف ، من الأسفل إلى الأعلى ، فلن يسقط أي شيء!

أوافق ، كان علي التدخل بنشاط. لم تكن تريد أن تتدخل قليلاً.

وأيضًا .. أريد أن أخيب الآمال ، الكريم الذي فعلته أفضل بكثير من شارلوت. اللطيف أكثر سيولة ، وتشارلوت هي الأكثر بدانة. هذا أنا حتى لا أتفاجأ لاحقًا

ربما تكمن المشكلة في محتوى الدهون في الزيت ، لكن قبل ذلك حصلت على شارلوت ، على الرغم من أنها دهنية ، ولكن أقل دهنية. صحيح ، لقد صنعته بدهن 72٪ ، ولهذه الكريم أخذت 82٪. على الرغم من أنها كانت لطيفة ، لكنها زيتية جدًا ، منقوشة بهذا الشكل. وبنفس الكمية من الزيت ، يبدو أن المزيد من السائل يتداخل مع شارلوت ، على الرغم من أنه أكثر سمكًا ، فقد ظهر مثل هذا التورية ، لكن أفكاري ، كما آمل ، واضحة
على أي حال ، لقد أصغيت للتحذير. نأمل أن يساعد خلط المكسرات بشكل صحيح في جعل الكعك أفتح في المرة القادمة. ويجب أن تجرب الكعكة المناسبة مرة واحدة على الأقل في حياتك))

وعليك تجربة الكعكة المناسبة مرة واحدة على الأقل في حياتك))

انا أدعم! انه ضروري! ماذا لو كانت هذه كعكتك المفضلة ؟!

مرحبًا ، لقد وضعت أول كعكة لي في الفرن ، وأنا جالس في الانتظار. إنه لأمر محزن ، لم أجد سرنجة للكريم ، فقد نشرت إحدى الحقنات السوفيتية شيئًا ما ، ثم أردت صنع زهور الكستناء.

سيكون لذيذًا حتى بدون زهور الكستناء ، لذا أؤمن بهذه الكعكة أن الجزء العلوي ليس هو الشيء الرئيسي ، الشيء الرئيسي هو إرسال قطعة من الشوكة إلى المكان الصحيح ، وأغمض عيني واستمتع بالطعم ، فليس لدي سوى مثل هذه الارتباطات في رأسي مع هذه الكعكة. لا تخف - كل شيء سينجح.

مساء الخير. سوف ننتظر أيضا التقرير. وإذا لم يكن هناك حقنة ، يمكنك فقط استخدام كيس من الكفير ، وعمل ثقب في الزاوية وتزيينه

شكرا لك على النصيحة ، لكنني نسيت الحزمة تمامًا. حصلت على رائحة جميلة على ما يبدو في الشقة كانت رائعة. إذا قشر الورق جيدًا ، فقم بنقله أو تركه؟ ثم لن تلتصق؟

لم أفهم السؤال حول "التحول"

لا أتذكر ما إذا كنت أبلغت أم لا ، لكني أتذكر أنه كان لذيذًا جدًا. أعترف بصدق أنني مشيت بهدوء وأخذت الكعك حتى وصل إلى التجمع. لم أتمكن من العثور على صورة لعرضها. سأضعها في الشكر.

[زرافة]

زرافة انا سعيد جدا!!!

أنا ، يعني التحول بورق الخبز ، لكنني اكتشفت ذلك بالفعل. لم أكسر الكعكة ؛ لقد خرجت كاملة وصلبة. الآن أنا أخبز الثانية. سأفعل ذلك كما كتبت ، اتركه يرتاح لمدة 4-5 أيام ، ثم الكريم. شكرا لك مرة أخرى)))

الحرفي !!! عندي سؤال لكن لو صنعت كعكة بالصنوبر ؟؟؟ أو سيكون سمينًا قليلاً وليس لذيذًا

🔗

سنة جديدة سعيدة للجميع! قبول تقرير متأخر ، أردت فقط مع صورة ، لكن كل شيء تغير في مبادل الملفات ، وبينما كنت أفكر في ذلك ، مر الوقت وتم تناول الكعكة منذ فترة طويلة). اتضح أنه لذيذ جدًا ، على الرغم من أنه يبدو وكأنه متجر في كييف واحد فقط بالكريمة ، ربما بسبب ذلك. أن المكسرات كانت في الغالب من الجوز والقليل من الفول السوداني. قال الزوج إنه مستعد لأكل الكعك بهذه الطريقة ، لقد كان لذيذًا جدًا. شكرا جزيلا على الوصفة ، سعيد جدا!

🔗
كان لدي مثل هذه الكعك ، كل شيء طبقًا للوصفة تمامًا ، على الرغم من أن الخلاط الخاص بي هو "زبتر"

سنة جديدة سعيدة وعيد ميلاد سعيد للجميع !!!
شكرا جزيلا لكعكة كييف! هل للعام الجديد! الكعكة تطير بعيدا. قمنا بتخريب الكعكة بأكملها في غضون ساعتين فقط. حتى البنت التي لا تأكل كعكات محلية الصنع ، ثم أكلت قطعتين. لوز وكاجو مطحون بشكل خشن. تم مضاعفة سعر الكريم.

للمقارنة ، قبل شهر أحضروا لنا "Kievsky" من لوبي Roshen. (ذهب العم من أوكرانيا خصيصًا إلى المصنع من أجله). لذلك لم نحب الكعكة. هناك عدد قليل من المكسرات والكعك ليست مقرمشة.
كيكة حسب وصفة أوكسانا ألذ بكثير !!! سأفعل المزيد بالتأكيد

للمقارنة ، قبل شهر أحضروا لنا "Kievsky" من لوبي Roshen. (ذهب العم من أوكرانيا خصيصًا إلى المصنع من أجله). لذلك لم نحب الكعكة. هناك عدد قليل من المكسرات والكعك ليست مقرمشة.
كيكة حسب وصفة أوكسانا ألذ بكثير !!! سأفعل المزيد بالتأكيد

الآن هذا أقرب إلى الجسم لا يمكنني مقارنته مع الوصفة الحقيقية ، لكنني الآن سأقول بكل فخر أنني أفعلها وفقًا لوصفة حصرية تم الحصول عليها عن طريق التعذيب.

وأردت على وجه التحديد المقارنة. الجميع يمتدح Roshenovsky كييف ، لذلك جربناها.

ما أفعله وفق وصفة حصرية حصلت عليها بالتعذيب.

لدينا أفضل وصفة حصرية !!!

tsvika ، هذا مؤكد! لدينا الوصفة الأكثر تميزا. لم أتناول مثل هذه الكعكة اللذيذة من قبل).

جائع !!! لصحتك يا فتيات! أنا جد مسرور!!!!!!

بالمناسبة ، لقد أخبرت العملاء من قبل أن لدي Kievsky كعميل حقيقي ، ثم أدركت أيضًا أنني كنت أغش. إنه ليس كذلك. إنه أصعب ، طعمه أفضل. الآن للتوضيح ، إذا كنت تحب المقرمش والجوز والحلو مثل كييف ، فهذه هي وصفتك. لكن بصراحة ، حتى يجربه شخص ما ، لا يزال يبحث عن المتجر ، لذلك لا يوجد عملاء جدد له.

تم مضاعفة سعر الكريم.

لكن هذا كثير جدا! وجريئة! وباهظ الثمن ولماذا لا تزين بالمرنج الرطب ؟؟؟

لكن هذا كثير جدا! وجريئة! وباهظ الثمن ولماذا لا تزين بالمرنج الرطب ؟؟؟

كنت أخشى أنه بسبب المرينغ الرطب ، ستصبح الكعكات طرية ، وحبي فقط

مقرمش ، جوزي ، حلو ، مثل كييف ،

علاوة على ذلك ، جربت كريم الزبدة ، وتعلمت كيفية التزيين وفقًا لدروس Hasochka. صحيح ، لدي نوع من أكواز الملفوف

حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أنهم أكلوا

وبراعمي أيضًا ... ظلت بنية ، ورود خاطئة

حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أنهم أكلوا

وبراعمي أيضًا ... بقيت بنية ، ورود خاطئة.

أكلوها. بالفعل يطلبون الخبز مرة أخرى ويشكون دائمًا - لماذا قليل جدًا