"خميرة أبدية" ، بطاطس هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.

صنع والداي النشا فقط في الربيع! عندما بقيت البطاطس ، لكننا "لسنا معتادين على التخلص منها" (كما قالت والدتي دائمًا). كم نسبة المخرجات موجودة - لا أعرف

[إيريناب]

إيريناب، ولكن الآن كل شيء معقد في هذا الأمر. في المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، يبيعون قطعة قماش تجعلك مندهشًا ... يبدو أنها تبدو وكأنها صبغة - لكنك تبدأ في التنظيف - إنه أمر جيد إذا تم التخلص من نصفها ، أو حتى أكثر! في وقت سابق كانوا يتحدثون التركية ، ثم يتحدثون التركية باختصار ، كما لو أنهم هم أنفسهم لم يكبروا. الآن أصبح من الأسهل إخفاء الأصول غير السائلة ، فهم يرمونها كلها في الوحل على الواجهة - يأخذها الكثيرون لأنها تكلف نصف السعر. وأنت تشتري واحدة مغسولة ونظيفة بضعف السعر - تبدأ في التنظيف والنتيجة واحدة ، كلها فاسدة أو مدمرة من الداخل.
إذا ذهبت إلى السوق ، فلن يكون هناك معنى - نفس المزايدة على هذا الوحل. لقد اختفت البطاطس الحقيقية للقرية منذ فترة طويلة ، أو كانوا يبيعونها مباشرة من خلال Avito منذ الخريف. ولكن الآن ، كما كان معتادًا من قبل ، من النادر أن يقوم شخص ما بتخزين الحقائب لفصل الشتاء. حسنًا ، فقط شخص ما لديه منزل خاص به قبو.

في سوقنا ، يمكنك شراء قرية واحدة ، ولكن يمكنك بسهولة الخروج منها. لكن هذه بالفعل مسألة ممارسة.

كما كانت لدي فكرة من هذا القبيل ...

أنا أيضا ركضت هذا الفكر

اوووه يا رفاق !!! شيخوخة لا فرح وضحك وخطيئة .. هذا ما يدور في رأسي .. بعد أن كتبتها .. أعتقد أنني سأذهب إلى الصفحة الأولى ، أقرأ مرة أخرى كيف أصنع الباء ، وهناك أيضا سكر وملح. لا بد لي من ذلك ، لكنني نسيت وأضفت ... ضعها في فرن دافئ وغادرت ... سأكون في المنزل ، الساعة 20.00 ... دعنا نرى ... لا تضرب !!!

الباءع ويوجد ايضا سكر وملح لكني نسيت

حسنًا ، أنا أفعل ذلك بالملح ، لكن كما تعلمون ، فإنه يمنع نمو الخميرة. لذا يمكنك إضافته بعد التخمير. فقط قم بخلطها جيدًا ... والسكر نعم ، إنها أيضًا طريقة عمل التغذية (لنمو الخميرة) وبعد ذلك كمواد حافظة ، على الرغم من أنها لا تتذوق هناك على الإطلاق

[سفيتا]

سفيتا,
حسنًا ، فشلت تجربة "الإسفنج في المرجل" فشلاً ذريعاً. تم تفكيك العجين ولكن لم ينمو. لم أقم بإضافة 80 ، بل 60 جرامًا من الخميرة إلى العجين (حتى لا تتذوق المر). لم يرتفع العجين على الإطلاق لجميع المراحل. ليست دافئة أو باردة. هذا هو مدى سوء الفخر وذهب إلى سلة المهملات.
حاولت أيضًا أن أصنع رغيفًا ، لكنني لم أفهم ماذا أفعل)) ارتفعت العجين بشكل رائع ، لكن العجين خرج سائلاً ، جعله قابلاً للتشكيل. كان الطعم لطيفًا ، وكان الفتات بلا شكل وقليلًا من البلاستيسين. مفككة ومخمرة لفترة أطول بكثير من الخميرة.
سأحاول المزيد من الوصفات من هيلين ... ثم سأتخذ قرارًا - ربما هذا ليس لي

[كاتارزينا]

كاتارزيناما هذا! اسف جدا. لكن الخميرة لا تزال حية ، لأن العجين قد ارتخي ...
بالنسبة لي ، وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن العجين سميك أيضًا ولم يكن هناك نمو معين ، بل كان في الحقيقة مرتخيًا. ولكن بعد ذلك ارتفعت العجينة ، ولكن ليس بسرعة.
كم من الوقت كان التدقيق؟
يوري ، بالطبع ، سيدينني ، لكن في مثل هذه الحالة سأضيف الخميرة الصناعية إلى العجين ، سيبدأ كل شيء على الفور في اللعب. وسيكون الخبز لذيذًا. إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا ، يدي لا ترتفع

إذا كان المزاج أكثر أو أقل ، سأحاول وضع العجينة يوم السبت حتى أتمكن من وضع العجين في الليل وأخبزه يوم الأحد. سوف أقسمها إلى قسمين. جزء من الموقد في فرن الغاز وجزء من HP. حسنًا ، هذه ... الخطط. يمكن للحياة أن تحدث فرقا بالطبع

كان الطعم لطيفًا ، وكان الفتات بلا شكل وقليلًا من البلاستيسين.

لا توجد صور؟

مفككة ومخمرة لفترة أطول بكثير من الخميرة.

نعم ، لا يمكن أخذها. لكننا نختاره عن عمد ، لكن لفترة طويلة ، يكتسب الذوق وجميع أنواع الفوائد. الصبر مطلوب. إنه أسهل بالنسبة لي بطريقة ما. عجن العجين - والعمل. لا أفكر بها هناك. جئت - جاهزة. ثم عجن العجين - ونمت. لا أفكر في الخبز مرة أخرى. استيقظ - جاهز. لا يهم كم من الوقت يستغرق ، فالوقت الشخصي قليل جدًا.

إنه أسهل بالنسبة لي بطريقة ما. عجن العجين - والعمل. لا أفكر بها هناك. جئت - جاهزة. ثم عجن العجين - ونمت. لا أفكر في الخبز مرة أخرى. استيقظ - جاهز. لا يهم كم من الوقت يستغرق ، فالوقت الشخصي قليل جدًا.

اليوم أضع العجين: 100 جرام من طحين قبل الميلاد ، 40 جرام تجولت حوالي 5 ساعات. لقد كنت أغادر. العجين أكثر تفككًا. عادة ما أضعه بين عشية وضحاها ، لكن 1 ملعقة كبيرة خميرة + ماء = 100 جرام
الآن لقد عجن العجين
-160 جرام شمس
-90 جرام من الجاودار
- 5 جرام ملح
-1 ملعقة صغيرة سكر
سائل 95 جم في 20 لبن مخمر مساء
لكن كان علي إضافة 20 مل من الماء
الفرن سيكون غدا

سأحاول وضع العجينة يوم السبت حتى أتمكن من وضع العجينة في الليل وأخبزها يوم الأحد.

من صباح السبت - العجين ، ليلة العجن ، في الصباح (أقرب إلى العشاء) - المعجنات. هكذا يتم توزيع وقتي

من صباح السبت - العجين ، ليلة العجن ، في الصباح (أقرب إلى العشاء) - المعجنات. هكذا يتم توزيع وقتي

تحصل على شيء لفترة طويلة. لدي عجينة في الصباح ، بعد العمل ، أعجن وأخبز بحلول الساعة 20.00 دائمًا أحصل على الخبز. أعمل 8 ساعات إن وجدت.

بالأمس في الساعة 13.00 بدأت العجين ، بحلول المساء في الساعة 19.00 ، كنت جاهزًا ، لكنني لم أكن مستعدًا لعمل شيء ، عندما بدأت العجين ، عندما قمت بالطي ... لم أفعل أي شيء ، ذهبت للنوم ... كانت العجين على الطاولة و بقيت ... في الصباح الساعة 7.00 استيقظت ، استقرت قليلاً ، وعجن العجين ، ووضعته فعل ، لكنه يقول إنه لؤلؤة بالفعل خارج الصندوق ... قام بطيها ووضعها بعيدًا في البرد) ، هذا فقط عائد إلى المنزل ، سأكون هناك بعد ساعة ... أنا متأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام مع العجين ... وسأعرضه لاحقًا .. ...

هذه عجينة جميلة ، لا تخشى تحملها.

تحصل على شيء لفترة طويلة. لدي عجينة في الصباح ، بعد العمل ، أعجن وأخبز بحلول الساعة 20.00

كل شخص يصنع خميرة مختلفة. لقد "بطيئة الذكاء" في البداية ، شخص أسرع. كل هذا يتوقف على البيئة التي تستقر فيها الخميرة في ركيزة قفز البطاطس

[سفيتا]

سفيتا,
هذه فتات رغيفي


لقد رميت العجين لأول مرة اليوم ، إذن ، من أجل الإسفنج في المرجل. في السابق ، أضفت خميرة عادية هناك ، لكنها بدأت في تلطيخها وتحولت إلى شيء غير مفهوم. حاولت بصدق أن أفعل شيئًا ما.

[كاتارزينا]

كاتارزينا، حسنًا ، في المظهر ، كل شيء جيد جدًا ، وفتات مسامية ، وفتات عادية. البلاستيسين هو عندما لا يتم تخمير العجين ، ولكن هنا يبدو أن كل شيء طبيعي. حتى الجزء العلوي سيتم رفعه بشكل جميل.

ها هو حزني ، الخميرة ... لم تلمس ، تقريبًا في يومين

عندما أضفت السكر والملح في الصباح ... مرت 12 ساعة وهذا ما بدأ ...

مقلوب

[هيلين]

هيلين، ndaaa ..... إذا كنت مبتدئًا ، أعتقد ذلك على أنه نعم ، لكنك بالفعل مستخدم متمرس لهذه الخميرة. أنت نفسك تفهم ما هي النتيجة ها هي بطاطس بسيطة لك ...

الكثير من أجل بطاطس بسيطة ...

حسنًا ، على الرغم من ذلك ، فهي لا تلعب جيدًا وتكون سائلة ... عندما أضع العجين ، سيكون الأمر أكثر وضوحًا

حسنًا ، على الرغم من ذلك ، فهي لا تلعب جيدًا وهي سائلة

نعم فهمت. يبدو لي أنه سيتعين عليك إعادة بدء التشغيل

نعم فهمت. يبدو لي أنه سيتعين عليك إعادة بدء التشغيل

سوف نرى...

وانتهت مسيرتي ... بالضبط خمسة أيام!

وانتهت مسيرتي ... بالضبط خمسة أيام!

حسنًا ، كل شيء ، نحن ننتظر اللذة في الشريط!

سوف نرى...

نحن ننتظر الحكم!

اليوم خبزت كتابًا لذيذًا للخبز)) هذه اللذة ...
الوصفة غدا من الكمبيوتر.
صحيح ، لن أنشر صورة للصورة النهائية ، حتى لا أخاف القادمين الجدد (متصدع قبيح)
في الوقت الحالي ، سأريكم النموذج بالشكل قبل الخبز.لكن عندما أكررها ، سألتقط صورة أخرى.

كتاب الخبز اللذيذ)) هذا لذيذ ... المزيد!

مثير للإعجاب !!!! علينا أن ننتظر ، الإعلان لا يتحول

هذه فتات رغيفي

أتفق مع يوري ، كل شيء ليس سيئًا على الإطلاق. سقف محدب ممتاز ، كسرة مسامية. ربما رطبة قليلاً ، لكنها قابلة للإصلاح. هذا يعني أن الخميرة تعمل ، يبدو لي أنك ستهزمها في النهاية!
جرب هذه:

خبز القمح مع الجبن المطبوخ (أنجلينا بلاكمور)

لذيذ جدا وجيد نوعا ما ، مخبوز دون أي مشاكل ...

[سفيتا]

سفيتا,
الآن أضع عجينة لحبوب متعددة من هيلين ، سأحاول ما يحدث. حول القمح مع الجبن المطبوخ - شكرا للنصيحة))
لكن الفتات ، في رأيي ، يجب أن تبدو مختلفة)) أخطط غدًا لأخبز نفس "الرغيف في كيس كبير" ، لكن وفقًا للوصفة الرئيسية ، دعنا نقارن النتيجة)) ما لم ، بالطبع ، لا أفسدها في مكان ما على طول الطريق

لقد وضعت العجين على خبز الباغيت من هيلين قبل 1.5 ساعة ، والآن يتصلون من العمل ، سيتعين عليهم المغادرة بشكل عاجل ، لمدة ساعة ونصف ... والعجين ليس في عجلة من أمره ليخرج ... ربما سأتركه دون رقابة ، لأنني ما زلت من مكاني لم يتزحزح ، إنه أسوأ حالًا ... انتظر

[خبز "أكورديون البصل"]

خبز "أكورديون البصل"
عجينة:
* مقبلات - 50 جم.
* ماء - 50 مل.
* دقيق - 100 جم.

للاختبار:
* عجين - الكل
* حليب (دافئ) - 150 مل.
* بيض - 2 قطعة. (ثرثرة)
* سكر - 1 ملعقة صغيرة.
* ملح - 1 ملعقة صغيرة.
* دقيق - 450 جم.
* زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.

لملء:
* بصل - 3-4 قطع.
* الشبت الخضر
* زيت نباتي - للقلي
* ملح للتذوق
* فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وفقًا لكلاسيكيات هذا النوع ، نقوم بإعداد عجينة أولية.
عندما يصبح هذا العنصر جاهزًا ، ننتقل إلى إنتاج العجين.
أضف الحليب والبيض إلى العجينة. اخلط جيدا. الآن حان دور النكهات (ملح ، سكر) - تحتاج أيضًا إلى خلط الخليط جيدًا معهم.
بعد ذلك ، نقدم حوالي ثلثي الدقيق ونبدأ في العجن ، ونضيف تدريجياً بقية الدقيق (قد يكون مطلوبًا إما أقل أو أكثر)
وتحت الستارة نسكب الزيت النباتي ونخلطه بعناية.
كل شيء ، يمكنك وضع وعاء العجين في مكان دافئ ، لرفع. أثناء التخمير ، يمكنك عجن الكعكة.

أثناء ظهور teto ، سنقوم بعمل الحشو
يقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في النهاية يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ويضاف الشبت المفروم. دعونا ننتظر بضع دقائق تحت الغطاء لنجعل الحشوة "تكوين صداقات". نحن نبرد (لذلك من الأفضل نقله إلى طبق آخر)

حسنًا ، عجينتنا جاهزة للعمل والدفاع)) - لفها برفق وصنعها.
شدها أو دحرجها إلى طبقة مستطيلة بسمك 1-1.5 سم ، ثم قطعها إلى مربعات بحجم نهاية صينية الخبز التي نخبز فيها.
على كل وجه نضع جزءًا من الحشوة ونبدأ في طيها في قالب (من النهاية ، نضع بعضنا البعض ، نضع آخر بلاستيك نظيف بدون حشو))
للراحة ، يمكن إمالة النموذج.
عندما يتم تعبئة جميع "قطع الغيار" في القالب ، قم بتغطية هذا الهيكل بفيلم واترك التدقيق.
يُخبز أكورديون البصل هذا لمدة 35-45 دقيقة عند T = 180 * C.
هذا الخبز مقطوع ، وهو مريح للغاية.

الخبز هو الأكثر طراوة ولذيذ جدا (بشرط أن تحب البصل المقلي)))
ستكون صورة الصورة النهائية بعد تكرار الخبز.
في شكل "شريط" ، يمكنك استخدام أي حشوة مناسبة في التناسق (بحيث لا تتدفق). يتم تقديم الوصفة كفكرة.
للتوجيه - شكل الخبز L7

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، وظننت أنك ستشطر بالجبن. لوقت طويل على YouTube رأيت هذا في Avrova.
يجب أن يكون الخبز لذيذًا.
وأثناء الليل في الثلاجة ، لم يتحرك الخبز قليلاً ، إنه يسخن نفسه بالفعل على الطاولة لمدة ساعتين. في وقت لاحق أخطط للمغادرة حتى حوالي الساعة 4 مساءً ، وبعد ذلك سألقي نظرة على سلوكه

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، هل يمكن وضعها في مكان أكثر دفئا؟ لدي عجين في المطبخ ، يرتفع ببطء شديد على الطاولة (حسنًا ، وفقًا لمعاييري)) ، لكن عندما أضعه في الغرفة حيث يوجد لدينا غلاية ، يبدأ فورًا في الانتفاخ)
على الرغم من أنني يجب أن أقول أن العجين يرتفع بقوة في الثلاجة طوال الليل ...

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، وصفة ممتعة! عندما قمت بعمل البصل ، أضفت البصل المقلي إلى الدفعة

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشالا ، أنا في عجلة من أمرك ، دعنا. بحلول المساء ستكون جاهزة - الطبقة ذاتها.
بشكل عام ، في مثل هذه الحالات ، أضع الماء المغلي في الميكروويف مع كوب بناءً على نصيحة Maria Kudryashova من برنامج Honest Bread. شاهدت وتذكرت لفترة طويلة.

عندما قمت بعمل البصل ، أضفت البصل المقلي إلى الدفعة

يمكنك أن تكون كذلك. في هذا الإصدار ، يكمن الجمال في أن القطع ممزقة من الرغيف في أجزاء. هذا مناسب حقًا.
بالنسبة لهذا الرغيف ، لن يؤذيني شكل الخبز المحمص (إنه مستطيل ، بدون حواف مثل شبيهة)
لكن بشكل عام ليس مهمًا.

ويبدو أن خميرتي قد ماتت تمامًا أو ضعفت تمامًا ، "تلاشت". ها هي العجينة تم تسليمها أمس في الساعة 12 (منتصف الليل) واليوم بعد 13 ساعة. لقد التقطت الماء ببساطة دون أن ترتفع غرامًا واحدًا. ماذا بحق الجحيم - لا أفهم ، في الشتاء لم أترك البادئ بعد. فقط من كلمات رفيق ، لا تفقد الخميرة نشاطها ، ولأول مرة كنت أراقبها منذ فترة طويلة. وأنا أحبه أقل وأقل ...

السحر في هذا الإصدار هو أن القطع ممزقة من الرغيف في أجزاء. هذا مناسب حقًا.

لقد فهمت هذا ، لقد كتبت للتو أن البصل قد فعل بالفعل

نعم ، هل تعتقد أنه من الطبيعي أن يكون لديهم في الشتاء حالة خاصة أو حالة خاصة؟
عندما بدأت أشعر بالقلق) على الرغم من أن طبخي الأخير كان ناجحًا وأن المبتدئ يتصرف بلطف أكثر من السابق) لدي متجر بطاطس.

لقد فهمت هذا ، لقد كتبت للتو أن البصل قد فعل بالفعل

لقد خبزت الكثير من البصل ، مختلفة (على الجاودار الأبدي) نشرت هنا وصفتين.

[ناتاشا]

نعم ، هل تعتقد أنه من الطبيعي أن يكون لديهم في الشتاء حالة خاصة أو حالة خاصة؟

لا اعرف ناتاشالا أعرف إطلاقا
عند أحد الأصدقاء ، رأيت هذه الخميرة آخر مرة في الخريف ، ولم أقابلها منذ فترة طويلة. ولكن عندما يتصل ، فهو يعيش بشكل طبيعي ... وأنا أفعل هذا منذ أغسطس
أعتقد في حالتي أنهم بحاجة إلى التحديث في كثير من الأحيان ، على ما يبدو ، مع مشروب جديد وإضافة المبدئ السابق. ربما مرة كل شهرين سيكون مفيدًا.

أوه ، اتضح أنه ليس زوجين ، ولكن المزيد من المنشورات))

خبز البصل مع بابريكا ورقائق "4 حبوب" (أنجلينا بلاكمور)

خبز القمح الكامل "LUK'yanich" (أنجلينا بلاكمور)

باتون "سيبولينو" بالعجين المخمر (أنجلينا بلاكمور)

كعكة "لوكريا" (أنجلينا بلاكمور)

رغيف البصل (أنجلينا بلاكمور)

لا أعرف ناتاشا ، لا أعرف على الإطلاق
عند أحد الأصدقاء ، رأيت هذه الخميرة آخر مرة في الخريف ، ولم أقابلها منذ فترة طويلة. ولكن عندما يتصل ، فهو يعيش بشكل طبيعي ... وأنا أفعل هذا منذ أغسطس

نعم ، حسنًا ، دعنا نأمل أن تكون مصادفة في بعض الظروف عندما فعلت ذلك.

نعم ، حسنًا ، دعنا نأمل أن تكون مصادفة في بعض الظروف عندما فعلت ذلك.

لقد كنت أراقب / أعاني مع هذا الحزب لفترة طويلة. في البداية كان كل شيء كالمعتاد رائعًا. ثم بدأت تتعطل - في الخبز. ثم بدأ بصعوبة في رفع العجين. اليوم بشكل عام حدث الكاهن.
حسنًا ، أضعها في الحرارة على المبرد من خلال المناشف ، وسأرى ... ثم يمضي الوقت ، غدًا للعمل ليوم واحد ، واليوم سأخبز. وعندما أعجن العجين ، فهو غير معروف بشكل عام الآن.

أنت ، عندما كان لدي عطل في الجاودار الأبدي ، وكانت هناك حاجة إلى الخبز ، ثم كنت أخبز الفطير على الكفير والصودا. أفضل من الصودا التي يتم شراؤها في المتجر.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، إذا لم تحدث المعجزة الآن في الساعتين القادمتين ، سأضيف خميرة جافة لخبز حالة طارئة من بضع لفات ... بعد يوم سأطبخ دفعة جديدة وأزيل المبدئ

يورا ، دع كل شيء يعمل من أجلك. حتى لو فشل هذا المبدئ ، فلندع التخمير الجديد يعيد السلام والثقة في خبز الغد.

هوو! إنهم مجرد متسكعون! الجنوبيون يمتصون ، ويحبون الدفء! نحن مرتاحون في الغرفة ، وهم مبتهجون ، لكن بعد 1.5 ساعة من الوقوف على البطارية ، أصبحوا على الفور أكثر لطفًا!

سيتعين علينا تحفيز العجين. سأضعها في وعاء به ماء دافئ ، كما فعلت من قبل (في الخريف) عندما كانت التدفئة في غير موسمها
لا أضعه في الفرن ، المصباح الكهربائي قد احترق منذ فترة طويلة. تشرفت بطلب علي اليوم. ولكن حتى عندما يصل ، من غير المحتمل أن أفعل ذلك ، فإن 15W الخاص بي يذهب هناك فقط.وكم الحرارة منه ستكون في فرن الحديد ولكن تحت الغطاء السميك الواقي للمصباح ...

[ابتسم يا إيكاترينا]

مرحبا
ابتسم يا إيكاترينا، مع استكمال العملية بنجاح
سفيتوتشكا ، سيسترا

إنه أسهل بالنسبة لي بطريقة ما. عجن العجين - والعمل.

بما أنني مشغول في العمل الآن ، فأنا أطبخ إما في الصباح أو في المساء عندما أعود إلى المنزل ...

إلينوشكا

باآا ، وهناك تحتاج أيضا السكر والملح

طار هذا "الغراب العقعق" نحوي أيضًا

يبدو لي أنه سيتعين عليك إعادة بدء التشغيل

سوف نرى...

هيلين، أؤيد ، قد لا يزال يتخمر. لدي نفس واحد في العمل الآن.

كاتارزينوشكا

تم تفكيك العجين ولكن لم ينمو.

يحدث هذا أضف القليل من الدقيق واتركه يقف.

لم أقم بإضافة 80 ، بل 60 جرامًا من الخميرة إلى العجين (حتى لا تتذوق المر).

يبدو أنه لا ينبغي. غالبًا ما آخذ 100 جرام لكل منهما

مفككة ومخمرة لفترة أطول بكثير من الخميرة.

وهناك. يتجول لفترة أطول. قد لا يكون وقت التخمير هو نفسه في وصفات الفتيات. الوقت المحدد +/- النقطة المرجعية.

سأحاول المزيد من الوصفات من هيلين ... ثم سأتخذ قرارًا - ربما هذا ليس لي

كاتيوشا كل لك القليل من الصبر: "النهاية تلون الأمر". كل شيء سوف ينجح. الخميرة حديثي الولادة في الوقت الحالي ، لا يزالون يتراكمون قليلاً من القوة وسيكون هناك "أمعاء صفرية" لا تخفض يديك وأنفك أيضًا

أنجلينا بلاكمور, ناتاشامعرض إنجازات إدارة نتاشا
شكرا على وصفات الخبز

ظهرت مشكلة فتيات ، أولاد ، مشكلة: خبز الباغيت يجلس في الفرن ، 10 دقائق بالبخار قد انتهى ، ثم يقال - حتى يصبح جاهزًا ... بعد كم ، هذا الاستعداد سيأتي عند 210 * وهل الحمل الحراري ضروري؟

ربما بالفعل بعد 5 دقائق ، انظر إلى لون القشرة والصوت عند النقر ، إذا لم يكن هناك مسبار لدرجة الحرارة

[ابتسامة]

ابتسامة, كاتيوشا، عند 210 درجة ~ 25 دقيقة ، عند 180 درجة ~ 35 دقيقة. الحمل الحراري: 15 'عند 210 درجة + ~ 10'-15' عند 180 درجة.

لقد قمت بالتزويد لمدة 20 دقيقة عند 190 * ، قمت بتشغيل الحمل الحراري لمدة 10 دقائق إلى اللون البني ، لأنه لا يوجد مواد تشحيم وفقًا للوصفة ...