كعكة "بول روبسون"

كعكة "بول روبسون"

الفئة: الحلويات

مكونات
للكيك 6-8 قطع:
السكر	1 كوب
الكريمة الحامضة	1 كوب
طحين	4 أكواب
نفط	50 غ
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل
للقشدة:
الكريمة الحامضة	1.5 كوب
السكر	1 كوب
فانيلين	1 كيس
المكسرات (حسب الذوق)	100-150 غرام
زجاج 250 مل

طريقة طهو

ذات مرة جئت عبر وصفة لكعكة بول روبسون. وأصبحت هذه الكعكة واحدة من المفضلة لدي. كريم الوصفة قشدة حامضة. لكنني جربت آخرين: كاسترد ، حليب مكثف مسلوق بالزبدة ، جبنة كريمية. والأهم من ذلك كله ما زلت أحب الكسترد.
في الصورة ، لدي كعكات أكثر من الوصفة ، لأنني صنعت القليل من العجين لجعل الكعكة أطول.

للقشدة ، اخفقي الكريما الحامضة مع السكر. أضيفي المكسرات المفرومة واخلطيها. ضعه في البرد.

يخفق الزبدة المخففة مع السكر والقشدة الحامضة.
تُضاف صودا الخبز وتُروى بالخل أو عصير الليمون.

نقسم العجينة إلى قسمين. أضف الكاكاو إلى واحد منهم. اخلط جيدا.

ثم أضف حوالي 2 كوب من الدقيق المنخل لكل منهما.

يعجن العجين. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة وغير ملتصقة بيديك.

قسمي عجينة الشوكولاتة إلى 4 كرات متساوية الحجم ، غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة لمنعها من الجفاف.

أيضا قسّم العجين الأبيض.

يسخن الفرن إلى 200 غرام. تدحرج كرات العجين بدورها. من الأفضل دحرجته من خلال المخطوطات. قطعي الكيك بالشوكة واخبزي كل كعكة لمدة 5 دقائق - الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفها. قطع الكيك النهائي على الفور إلى 20 سم.

قم بتبديل الكيك حسب اللون والتلطخ بالكريمة ، اجمع الكيك واتركه في البرد لينقع على الأقل طوال الليل ، وإذا سمح الوقت ، فلفترة أطول. كلما نقع الكيك بشكل أفضل ، كان ألذ.

غطي سطح الكيك النهائي بالجليد ورشي الجوانب بفتات البسكويت. لدي كريمة مغطاة بالجبن ومزينة بالورود.

في هذه الكعكة ، يتم وضع جيلي اليوسفي بشكل لولبي على الكريمة على كل كعكة.

[فولجاس]

فولجاسأحب الكعك ذو الطبقات كثيرًا !! سأضع إشارة مرجعية عليه الآن ، ثم سأحاول القيام بذلك. إنه فقط في حين أن الإجازات غير متوقعة ، لكنني لا أفعل ذلك حتى لا آكل هذا

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلانايا لها من كعكة جميلة ولذيذة في الوصف. أنا أحب القشدة الحامضة!
هل طعم الكعك مثل كعكة الغريبة أو عجينة البسكويت؟

[فولجاس]

فولجاسشكرا لوصفة هذه الكعكة! أعدت جدة زوجي هذا. لقد صنعتها وفقًا لوصفتها بالحليب المكثف والزبدة ، وتبين لنا أنها "ثقيلة". لقد اعتقدت للتو أن الكريمة الحامضة ستكون أفضل بالنسبة لنا هنا.
سأطبخ بالتأكيد

هل طعم الكعك مثل كعكة الغريبة أو عجينة البسكويت؟

يشبه إلى حد كبير كعكة الغريبة بعد الخبز مباشرة. وكيف أن شيئًا ما بينهما مشبع.

سأطبخ بالتأكيد

إنني أتطلع إلى الانطباعات.

شكرا على الوصفة))) ضاعت منذ فترة طويلة ، لكن حلمت بالعثور عليها))
لكننا أطلقنا عليها اسم كعكة الدب في الشمال))))

جلبت الحرفي كعكة جديدة! أخذته إلى الإشارات المرجعية بمجرد أن أراه. أنا حقا أحب الكعك!
Svetochka ، شكرًا جزيلاً لك على مشاركة مثل هذا الجمال واللذيذ بدون أنانية!

لكننا أطلقنا عليها اسم كعكة الدب في الشمال))))

كل شيء ممكن. حصلت عليه بهذا الاسم في بعض المجلات. وقامت بنسخه في دفتر ملاحظات. نعم ، ليس المهم ما نسميه ، الشيء الرئيسي هو لذيذ.

[رادا- dms]

رادا- dms,
عليا شكرا. حسنًا ، ما هي المصلحة الذاتية التي يمكن أن تكون. ماذا تكون. أنا لست جشعًا.

لطالما اعتقدت أن كعكة بول روبسون يجب أن تكون سوداء مثل بول روبسون. حسنًا ، أو على الأقل ظلام بالخارج. من حيث المبدأ ، توافق Google على هذا ...
حسنًا ، حسنًا - حتى لو كان الشكل لا يتوافق دائمًا مع الاسم ، لكنه بالتأكيد جميل! وأظن أنه لذيذ!

تجعيد الشعر - بول روبسون - حلوى منسية من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: 🔗
يعرف أي شخص سبق له أن شاهد كعكة Paul Robson Curls سبب تسميتها بذلك. الغبار مشابه جدًا لتجعيد الشعر الأمريكي الأفريقي. الحلوى عبارة عن كعكة إسفنجية داكنة مع الكريمة على أساس الزبدة والحليب المكثف "الميزة" الرئيسية للأطعمة الشهية هي الرش على شكل "تجعيد الشعر". كيف يستعدون؟