ميلك شيك بدون ايس كريم

ميلك شيك بدون ايس كريم

الفئة: مشروبات

مكونات
حليب	250 مل
الفواكه والتوت	حفنة من التوت
السكر	حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

منذ الطفولة أحب اللبن المخفوق. كنت أصنعها حسب الوصفة الكلاسيكية - بالآيس كريم. لكن ليس لدي دائمًا الآيس كريم في الفريزر ، والحليب موجود في قائمة "يجب أن يكون دائمًا"

صب الحليب في كوب طويل من الخلاط اليدوي وضعه في الفريزر.

نحن ننتظر أن يتحول الحليب إلى فتات ثلج سائب (ليس حجرًا!). يمكنك فحص الفريزر بشكل دوري وخلط الثلج المتجمد على الجدران بالحليب لتتجمد بالتساوي. أنصحك بتخصيص وقت للحليب في ثلاجتك حتى يصل إلى الحالة الجليدية حتى تتمكن من تسهيل الأمر في المرة القادمة عن طريق ضبط مؤقت.

ضعي الفاكهة أو التوت المقطّع في كوب. بالنسبة لهذه الكمية من الحليب ، عادةً ما أضع 1 نكتارين أو خوخ ، حفنة من الكشمش أو الفراولة. إذا كان التوت صغيرًا ومجمدًا ، فإننا نرميه دون إزالة الجليد. من الأفضل وضع الفاكهة غير المجمدة في الثلاجة مسبقًا حتى لا تذوب ثلج الحليب. السكر - حسب الذوق ، اعتمادًا على حموضة الفاكهة والتوت. عادة ما لا أضع أكثر من ملعقة كبيرة.

ونبدأ في الخفق بقوة باستخدام الخلاط الغاطس ، ورفعنا وخفضه في ثلج الحليب ، مما يساعد في الحصول على المزيد من الرغوة الرقيقة. الغرض: كسر الجليد وزيادة الحجم.

نسكب ونشرب على الفور))

الطبق مصمم ل

1-2 حصص

ملحوظة

تصوير إيرينا ف

وصفات مماثلة

كوكتيل الحليب "شوكولاتة" من ماكدونالدز (طباخ الخلاط والحساء Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

ميلك شيك بالكراميل المملح (olgea)

ميلك شيك مع أعشاب من الفصيلة الخبازية (ماوكلي)

بالمناسبة ، ما تحتاجه من الآيس كريم ليس كذلك على الإطلاق. الذي أكدته. تبين أن الكوكتيل سميك ليس بسبب الآيس كريم على الإطلاق ، ولكن بسبب الجليد! هذه حقا الحيلة بدون ثلج ، ولكن مع الآيس كريم ، يمكنك الخفق حتى تصبح مجنونًا ولن يعمل شيء. سوف يثخن قليلاً ، لكن ليس سميكًا حقًا.
بالعودة إلى الاتحاد السوفياتي عندما كنت طفلاً ، أتذكر جيدًا كيف طهوه في المتاجر. مطلوب دلو من الحليب وفتات الثلج وقليل من الآيس كريم لكل لتر كوب من الخلاط. تم تذكر هذا لمدى الحياة.

لينا ، شكرا على الكوكتيل!
لذيذ جدا)
الآن سأقوم دائمًا بتجميد الحليب.

لصحتك!
لكنني لا أعرف كيف أصور بشكل جميل ، لذا لم أحرج نفسي حقًا