الخبز الليلي السويدي "لينيفكا" ​​(بدون عجن)

بسبب الخبز الكسول من Ksyushka ، أنت كسول جدًا

إلميرا ، من فضلك أعطني رابط

Ilmir ، وأظهر لك الشكل ، حسنًا ، التقط صورة!

جلسة تصوير بتكليف من المشاهدين:


ووجدت هذا مع اللحم المفروم قبل إرساله إلى الفرن

الجمال! اريد ذلك

[Yuraaaa]

الجمال! اريد ذلك

Yuraaaa، FSE! أنت رحلت!
وإذا كانت جادة ، فإن خفورموشكا العالمي "سواء في العيد أو في العالم"

Yuraaaa ، FSE! أنت رحلت!

مغبر!

من يجب أن أرسل!؟

[ايلينا]

ايليناوانت ايه من المخازن؟ أم أنك لم تستخدمها؟ أنا أحبه كثيرا! ولا يوجد حتى الآن آخرون

[ايلينا]

ايليناوانت ايه من المخازن؟ أم أنك لم تستخدمها؟ أنا أحبه كثيرا! ولا يوجد حتى الآن آخرون

نعم ، إنه جديد ... لم يصبح ... رمحي الآخر ...

[يورك ويورك]

لدي آخرين بكميات كبيرة ...

نعم نعم! ما الذي أتحدث عنه
والشكل رائع!



يورك ويورك، هل تسمع؟ الشكل رائع !!! CHO أنا فقط لم أخبز فيه

الشكل رائع !!!

ارسلت لك ايضا ...

هنا سوف أتعامل مع المعتاد ، ثم سنلقي نظرة.

هنا سوف أتعامل مع المعتاد ، ثم سنلقي نظرة.

تعمل العتاد العكسي ...

ارسلت لك ايضا ...

حسنًا ، حسنًا ، لقد وقعت في حبها! حسنًا هوري مهري ، لقد جئت من موسكو!

تعمل العتاد العكسي ...

آها! يعرف ترس العكسي جيدًا تمامًا متى يتم تشغيله. ولديه شعور "بالرغبة" و "الحاجة"

[Ksyushik]

Ksyushik، أنا ممتن مرة أخرى.
خبز صحي جدا. هذه المرة استبدلت 55 جرامًا من دقيق القمح بالجاودار.
اتضح أن ذلك جيد للغاية!
يبدو أنه يبدو وكأنه خبز ممتلئ الجسم ، وخبز ثقيل ، لكن هذا الخبز اتضح كما ينبغي.

[ريتوسليا]

استبدال 55 جرام من دقيق القمح بالجاودار.

ريتوسليا، ولدي شيء ... أنا أيضًا! شكرا لتذكيرك!

الفتيات ، حاول إضافة المزيد من اللحام الجاف ، أنا معجب به حقًا.

[Ksyushik]

Ksyushik، أنا ممتن مرة أخرى.
خبز صحي جدا. هذه المرة استبدلت 55 جرامًا من دقيق القمح بالجاودار.
اتضح أن ذلك جيد للغاية!
يبدو أنه يبدو وكأنه خبز ممتلئ الجسم ، وخبز ثقيل ، لكن هذا الخبز اتضح كما ينبغي.

Ritul ، مثلي ، أنك تحب الخبز ، يجب أن تجرب أيضًا مع أنواع مختلفة من الدقيق!
بنات ، شكرا لاهتمامكم!

لقد خبزت مثل هذا الخبز اليوم. لكنني خبزت لفترة طويلة: بغض النظر عن كيفية لصقها بعود الأسنان ، فهي لزجة جدًا. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ نتيجة لذلك ، تكون القشور لائقة من جميع الجوانب ، وهيكل مسامي وموحد ولكنه لزج. هل يمكن للعجين أن يتخمر؟

ربما مخمر؟

ربما يكون الأمر كذلك ، أو ربما الكثير من السوائل ، يختلف الطحين لدى الجميع.
إنه لأمر مؤسف إذا اتضح أنه صالح للأكل أم لا؟

صالح للأكل أكثر من صالح للأكل. فقط تناسق غريب بعض الشيء ، أردت أن أعرف ما إذا كان هذا طبيعيًا أم لا. وهو ممتع للغاية ، سأحاول مرة أخرى! شكر!

[اريني]

سأجرب مرة اخرى!

اريني، جربها! كانت أول واحدة لي جميلة جدًا ، لكن ليس تمامًا ... مخبوزة. من خلال الاختبار ، وجدت الوقت المثالي ودرجة الحرارة المثلى في موقدي.

صالح للأكل

أوه ، حسنًا ، على الأقل هذا جيد ، وإلا كنت قلقًا ، لذلك يجب اختيار الحقيقة لدقيقك وموقدك!
نحن في انتظار النتائج!

[إلميروشكا]

إلميروشكا, تريشكا، شكرًا على الإرشادات ، سأتدرب بالتأكيد لتحسين النتائج

تعليمات

لا سمح الله إلا النصيحة الحسنة!

[تريشكا]

تريشكا,

اليوم.
هذا هو القاع.



هذا هو الجزء العلوي.
مدمن مخدرات عليه ، كعطلة نهاية الأسبوع أخبز ، بفضل كسينيا!

مدمن مخدرات على ذلك

ونحن أيضا مدمن مخدرات! أراهن كل يوم تقريبًا ، إذا سأل الأطفال معهم ، فأنا ما زلت قادرًا على القيام بذلك خلال النهار. هذا الأخير يخبز بدقيق الجاودار 155x100. طعم الخبز مختلف قليلاً ، لكن لون القشرة ، وخاصة الفتات حسنًا ، إنه يسخن روح الجاودار
ما زلت أفكر في الحدبة ، نحن بحاجة لتقليل الماء. أحيانًا لا شيء ، وأحيانًا يفشل قليلاً. هناك ، بالطبع ، لا يتدخل ، لكنك تريد الجمال أيضًا.

[إلميرا]

إلميرا، كما قللت من الماء. خميرة 7-8 جرام طازجة مع إضافة دقيق الجاودار والشعير. كان الحفيد في إجازة ، وقاموا بتجربة القمح النقي وبدون إضافات ، ولم يكن من الممكن التقاط صورة. سأريك قصتي لاحقًا.



حسنًا ، الخفض.

مساء الخير جميعا! ها أنا مع تقرير - خبزت هذا الخبز! طيب المذاق!
قرأت كامل Temka ، وانسكبت الآراء وفعلت ذلك: 250 ماء ، 250 دقيق ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة خميرة (ملعقة من حصان) ، 2 ملعقة كبيرة بصل مجفف ، 0.5 ملعقة صغيرة ثوم جاف ، فرك القليل من الجبن ، حيث حوالي 3 ملاعق كبيرة. بين عشية وضحاها في الثلاجة ، مخبوزة كما هو مكتوب - على الفور في فرن بارد و 180 غرام. لقد فعلت ذلك في قالب خبز من الألومنيوم ، ودهنته قليلاً بزيت عباد الشمس ، ولم يعلق أي شيء - لقد قفز بقوة! لم يصل إلى أعلى النموذج ، لذا فإن الجزء العلوي خفيف ، والبرميل مقلي. مسامية ، رطبة من الداخل ، لكنها مخبوزة. لقد تحققت من الجاهزية بواسطة مقياس حرارة - أحضرته إلى 98 جرامًا. لا يبدو أن شيئًا قد فشل ، لا القمة ولا القاع - خرج واحد مسطح. شكرا على الوصفة!

لقد تحققت من الجاهزية بواسطة مقياس حرارة - أحضرته إلى 98 جرامًا.

حسنا شكرا لك! لدي مقياس حرارة ، سأقيسه!

كم عدد المخبوزات هنا ، لكن لم أتلق إخطارات ...
الفتيات ، أنا سعيد لأنك تحب الخبز وأنت تخبزه!
شكرآ لك على أهتمامك !

[أولغا]

ها أنا مع تقرير - خبزت هذا الخبز! طيب المذاق!

أولغالكن هذا لم يعد خبزًا ، هذا طبق مستقل!
وماذا عن المخللات المقلية التي كانت موجودة قبل تصحيح الرسالة؟ كيف تقلى الخيار؟

تقلى شيئا؟

نعم ، في مكان ما أعلاه كانت الوصفة!

فهمت ، سأبحث

[يوري]

يوري، نظرة

المخللات المقلية (جلفح)

لذيذ ، غير عادي ، فعلت القليل في الاختبار ، التهمت كل شيء على الفور. مع القهوة (التي نفد منها شخص ما) سارت الأمور على ما يرام.

[أولغا]

أولغا، شكر! كان السؤال الأول الذي طرحته هو نفسه كما في التعليق الأول على الوصفة: "اللعنة على زر الأكورديون الماعز" سأحاول بالتأكيد

يتناسب الخيار المقلي تمامًا مع هذا الخبز. في ما بعد بشكل عام من أجل السعادة

حسنًا ، نعم ، لقد اختفى كل شيء مع هذا الخبز ، في الصباح كنت أخبز وصنعت دهنًا ، والآن حتى الذيل ذهب ...

الآن حتى ذيول قد ولت ...

بحاجة الي التفكير! خبز بالجبن والبصل والثوم ... وحتى دهن

نعم ، وأردت أيضًا تجربته في محمصة ، التين ، لقد أطلق عليه.

جربه في محمصة

لا ، هذا كثير في المحمصة ، قوام الخبز ليس هو نفسه!

كم خبز تم خبزه! معجب على التوالي!

[كسيوشا]

أخيرًا ، جاء دور هذه الوصفة! كسيوشاخذني الى نادي عشاق هذا الخبز! لقد أحببت هيكل العجن الكسول والفتات وبالطبع الطعم!
اليوم العينة الثانية عبارة عن رغيف واحد مع البصل المجفف ، والثاني - بالبذور. أضفت السميد (أضفته إلى كل عجينة الخبز تقريبًا).
نسبتي لخبز واحد:
140 غرام دقيق ج / ض
130 جرام دقيق ممتاز
30 جم سميد T
270 جرام ماء دافئ
1/2 ملعقة صغيرة (حن) جافة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
30 جرام بذور عباد الشمس (اختياري).
صمدت لمدة 12 ساعة في الثلاجة. قوالب سيليكون ، خبز 55 دقيقة من البداية.

خبز رائع؟ من أين تشتري السميد؟

[يوليا ك]

خبز رائع؟ من أين تشتري السميد؟

اشتريت في Ozone قبل كل التعديلات.

يوليا ك, جوليا، وكم يجب إضافة البصل المجفف لكل حصة خبز؟ لقد اشتريت التوابل ، لكنني لم أقرر تجربتها بعد. ظننت أنني سأبدأ بنصف ملعقة صغيرة. ما رأيك أو كيف حالك؟

[يوليا ك]

يوليا ك، Yulechka ، خبز رائع!
حسنًا ، إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك وضع جميع الخيارات في الصفحة الأولى ، فقد تم بالفعل خبز العديد من الأشياء اللذيذة!

من أين تشتري بهلوان؟

انظر إلى عشان ، أعتقد أنني رأيته في المنزل.

[لادنومارينا]

لادنومارينا، السميد في عجينة الخبز ممكن تمامًا و M العادي إذا لم يكن T متاحًا. اشتريت Shebekinskaya من Dixy T ومن AgroAlliance.

وكم كمية البصل المجفف التي يجب إضافتها لكل حصة خبز؟

آنا، أضفت مستوى ملعقة صغيرة. لديّ مجففة ، مطحونة ليست مسحوقة تمامًا ، لكنها ناعمة بدرجة كافية - مثل أنجيلا في الوصفة

بودرة البصل (أنج كاي)

الفتيات ، شكرا على الإجابات .. في سوتشي اللعين ، ديكسي وأشانوف netuti. أقرب أوشان بالقرب من مايكوب ، أو كراسنودار