الفطائر المورقة (على الماء المغلي)

الفطائر المورقة (على الماء المغلي)
التصنيف: مخبز
مكونات
الكفير 1 كوب
الماء المغلي (وليس الماء الساخن ، أي الماء المغلي) 1 كوب
ملح
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض 2 قطعة
طحين 2 stkn
طريقة طهو

جرب الفطائر الخاصة بي ، فهي غنية جدًا ولذيذة ، وعندما تبقى مربى نصف مأكولة في المزهرية ، يمكنك إضافتها إلى العجين - هذا هو الخيار الثاني.
اعجن بالترتيب كما هو مكتوب في الوصفة ، اترك العجين لمدة 10 دقائق ، وأضف 0.5 ساعة. لتر من الصودا مغموسة بالخل.
جربه أعجبك (أعتقد ذلك)

ملحوظة
أكواب ذات أوجه من العصر السوفيتي = 200 مل

لم أسمع قط عن الفطائر المسلوقة! عليك محاولة فهم ما هي الحيلة.

لفترة طويلة كان لدي هذه الوصفة في الإشارات المرجعية الخاصة بي ، ولم تصلني كل يدي ... عادة ، أقوم بإعداد وصفة جديدة في نصف جزء ، ثم أجهد كل شيء على الفور. في هذه العملية ، اضطررت إلى إضافة نصف كوب آخر من الدقيق ، لأن العجين كان فطيرة ، وليس فطيرة. ربما خلط المؤلف الاسم وهذه وصفة للفطائر وليس الفطائر؟ بالنسبة للملح أيضًا ، خرج الكثير جدًا. (قام المؤلف بتصحيحه الآن ، قبل أن تكون الساعة 1. ل.) باختصار ، أضفت الفانيليا والدقيق من نفسي. إنها طرية حسب الذوق ، كل الروعة تبقى في المقلاة. بعد التبريد ، تم تفجيرها. الآن فيما يتعلق بغلي الماء: ربما يكون من المنطقي صنع الدقيق أولاً ثم إضافة كل شيء آخر؟ رأي غامض حول الوصفة ، سأحاول مرة أخرى مع التعديلات الخاصة بي. شكرا على كل حال.

في الوقت الحالي ، تظل فطائر ميشيل هي الرائد في الذوق بالنسبة لي.

أعيادا سعيدة للجميع ، حظا سعيدا!

الآن بخصوص الماء المغلي: ربما يكون من المنطقي صنع الدقيق أولاً ثم إضافة كل شيء آخر؟ رأي غامض حول الوصفة ، سأحاول مرة أخرى مع التعديلات الخاصة بي. شكرا على كل حال.

أوه نعم ، لقد صنعت الطحين أولاً (أصنع العجين على الزلابية من هذا القبيل) ، ثم قدمت البيض (كما هو الحال في الإكلير) ، وعندها فقط أنشر هذا الشيء مع الكفير (أو ، أفضل ، الزبادي). حسنًا ، في المقابل ، سوف تتعلم الصودا الحمضية المزيد.

في الوقت الحالي ، تظل فطائر ميشيل هي الرائد في الذوق بالنسبة لي.

لم يعط البحث في الموقع نتائج عقلانية.))
لا ، لدي طريقتي الخاصة في صنع الفطائر ، والتي عمرها مائة عام ، ربما لأنه في ثلاثة أجيال فقط في ذاكرتي ، ولكن ماذا لو كان هناك أفضل؟

لا ، لدي طريقتي الخاصة في صنع الفطائر ، والتي عمرها مائة عام ، ربما لأنه في ثلاثة أجيال فقط في ذاكرتي ، ولكن ماذا لو كان هناك أفضل؟

هل لديك وصفتك لـ HP؟ أود أن أجرب وصفة "ثلاثة أجيال"

الفطائر