قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

تصبحون على خير جميعا. ولا يمكنني خبز الفطائر في Stebe. حاولت ذلك أكثر من مرة. و بسكويت و كريمة حامضة و فطائر الكفير. النتيجة هي نفسها. يظل الجزء العلوي من الفطيرة رطبًا وغير مخبوز. طبقة كثيفة لامعة من المليمتر 3. هذا في وضع العصيدة ، في وعاء تفلون. وقت الخبز 1 ساعة و 20 دقيقة ، ثم يضاف المزيد. أنا لم أفتح الغطاء. درجة الحرارة في النهاية ، في رأيي ، منخفضة للخبز - 98 درجة. حاولت أن أخبز طاجن الجبن الذي أعشقه ، لقد شعرت بالضيق - لقد كانت كتلة كثيفة ومغلية ، ولم تكن حتى تشبه طبق خزفي. شئ مثل هذا. صحيح ، تحولت سياباتا دون عجن في القلي بشكل رائع.

[S * لينا]

S * لينا، يجب وضع الغطاء "بشكل غير مباشر" عند الخبز ، وقبل 15 دقيقة من النهاية ، يجب استبدال الغطاء بغطاء مقلاة الهواء ، حيث يتم وضع 12-14 دقيقة 180 * درجة مئوية منخفضة. واحصل على قمة مخبوزة ومدبوغة.

[تانيوليا]

و لنا تانيوليا جربتها مع الغطاء مغلقًا ، ولكن تم ضبط الضغط على 0.3 في وضع "العصيدة". هنا



ربما أكون مخطئًا ، لكن كيف يمكن خبز البسكويت بشكل غير مباشر بغطاء ، وأكثر من ذلك من خلال التلاعب باستبدال الأغطية؟ بعد كل شيء ، حتى في الفرن ، فإن أدنى تدفق للهواء يزرع العجين على الفور.
على مدار السنوات الماضية ، كنت أقوم بخبز ثلاثة أنواع من البسكويت فقط في طباخ باناسكا متعدد الطهي ، أستخدم الفرن إذا كنت بحاجة إلى كعكات ذات شكل غير قياسي ، مربعة ، على سبيل المثال. وأنا على قناعة تامة بأن النتيجة المثالية دائمًا هي على وجه التحديد لأنه طوال وقت الخبز ، يتم الاحتفاظ بالفراغ في الوعاء دون إمكانية دخول الهواء من الخارج.

لقد شاهدت أيضًا هذا الفيديو ، ووجدته هذا الصباح ، وقمت بمراجعته - الغطاء مغلق ويا له من "جميل"! يمكنك بالطبع أن تجرب بشكل غير مباشر في مكان ما في المنتدى قرأته عن هذا الخيار ، لكنني أعتقد أنه من الصعب جدًا جذب استجواب. برأيي أسهل في الفرن. حتى في Smile ، أخبزت ، واتضح جيدًا هناك أيضًا. البنات ، إذا لم يكن الأمر صعبًا ، ما هي درجة حرارتك في نهاية عملية الخبز؟ فكرة أخرى: ربما إذا تم وضع الغطاء بشكل جانبي ، كما هو موصى به ، بسبب عدم وجود فراغ ، هل سيكون هناك تسخين مكثف لزيادة الضغط؟ ، على الرغم من أنني لست قويًا في الأمور الفنية.

البنات ، على أي حال ، سيكون الجزء العلوي فاتحًا. ليس وردية. لذلك ، اشتريت لنفسي غطاء Redmond ، مثل العديد من الفتيات هنا ، وأخبزه في الأعلى بغطاء enty - اتضح أنه وردي

وقد جربت رسومًا كرتونية مختلفة ، بما في ذلك مع Shteba من حيث الخبز ، وأدركت أن الفرن الجيد جدًا فقط يمكن أن يكون أفضل من الفرن. الموظفون جيدون للخبز عندما لا تكون الأجهزة الأخرى في متناول اليد. علاوة على ذلك ، فهي مشغولة بي دائمًا تقريبًا: الآن حساء ، ثم لحم ، ثم لسان ، ثم لحم جيلي. متى يخبزها؟ وهكذا ، في الفرن يخرج أسرع وأجمل (في رأيي الشخصي)

[لاريسا]

لاريسا، نعم ، لكن في بعض الأحيان بالنسبة لطاجن الجبن الصغير ، أو عندما يكون هذا الشواء يستحق ذلك ، لا تريد تشغيل الفرن. ثم شتبكا يساعد))
وفي أي فرن وكارتون جربتهما ، إن لم يكن سراً؟

Yul ، لذا في ماذا ، في بلدها :))) وفي Redik 01 (حسنًا ، لكن طويلًا ، أضغط أحيانًا على وضع الخبز 3 مرات). في بيناتون 2130 خبز عدة مرات. طبيعي أيضًا ، لكن بطريقة ما لم أفهمه. في شتيبة خبزت 5 مرات: طاجن ، فطيرة ملفوف ، سياباتا وتوت. عند ضغط 0.3. لا أعرف شيئًا عن الفتيات ، لكن لدي شعور دائم بالقليل من الخبز. عليك أن تضيف الوقت في كل وقت. نتيجة لذلك ، في رأيي ، كان الحد الأدنى من الوقت الذي تم خبزه فيه ساعة و 40 دقيقة. ثم اضطررت أيضًا إلى التحمير في الفرن.

والفرن الخاص بي هو فرن حراري VES رخيص مع صانع خبز SK-A20

Aaaaaaa ، لقد نسيت ، مرة أخرى في الوحدة 1040 حاولت الخبز.مع كل الاحترام لهذا العامل الجاد ، لا تعليق

نعم ، لديك Laris toon)) لقد زادت Panasonic الخاص بي فقط ، وقمت بخبز طبق خزفي من الجبن مرة واحدة - بدا أنه يعمل بشكل جيد. لكن شتيبة أكثر عالمية بالطبع

نعم لديك رسم كاريكاتوري لاريس))

ومفضلة شتيبا

أوافق ، أفتقد ملكي ، إنها في دارشا. أعتقد أنه كان من المقرر أيضًا أخذ شتيبة الثانية إلى المنزل ...

[لينادوك]

لينادوك,
يا دجاج وأطفال آخرين ، هذا موضوع مؤلم.
كان الأمر كذلك مع الهامستر - وضعوه في الدفء ، وللأسف ، بدون تفلون.
وأنا لا أحب التفلون والسيراميك ، فقط بدون علم.
أنا آكل جاهزًا ، حيث سأشتريه ومن يعرف ماذا يطبخون فيه ، لكنني أخذت Steba بنفسي مع الفولاذ المقاوم للصدأ ، وإلا فأنا أخرق جدًا.

وأتساءل عما إذا كان يمكنك غسل الفولاذ المقاوم للصدأ في PM؟

وأتساءل عما إذا كان يمكنك غسل الفولاذ المقاوم للصدأ في PM؟

نعم ، غالبًا ما أغسل.

وأتساءل عما إذا كان يمكنك غسل الفولاذ المقاوم للصدأ في PM؟

أنا أيضًا أغسله عند إيقاف الماء الساخن ، فلا يحدث له شيء رهيب.

حسنًا ، لقد حان وعاء السيراميك الخاص بي إلى Shtebochka !!! بترتيب مثالي ، مع غطاء ، أبيض بالكامل. لكنني اليوم لن أختبرها ، لأن الخبز في وعاء غير لاصق. لقد طلبت من الرابط الوارد هنا ، المرسل بالبريد. لقد طلبت ذلك في 22 يوليو ووصلت اليوم.

[ليوسيا]

ليوسيا، أو يمكنك الارتباط ، وإلا فاتني كل شيء

[ليريل]

ليريلهنا: وعاء خزفي للبيع AS4 950r.
🔗
ليوسيا، نحن ننتظر مع تقرير)

مرحبا بنات الجميع. من فضلك قل لي كيف وكيف يجب أن تجلس حلقة السيليكون بإحكام ، بعد كل شيء ، ليس لدي سوى طاقم لمدة شهر ، لذلك بدأت هنا في إزالة الغطاء وأرى الحلقة نصف تنزلق من الحافة ، وبطريقة ما امتدت بسرعة ، حسنًا ، لقد غليتها لمدة 10 دقائق ، ووضعتها ، و لا يزال غير محكم تمامًا ، فمن ناحية تدفعه أسفل الإطار ، ومن ناحية أخرى لم يعد الإطار في منتصف الحلقة. لقد أخذت قطعة احتياطية ، ثم بالطبع أكثر كثافة قليلاً ، لكن أثناء الطهي ، لم يؤثر تغيير الحلقة على درجة الحرارة النهائية ، وما زالت لم تظهر فوق 104 في أي برنامج - لقد اختبرت الحساء واللحوم والأسماك والعصيدة بشكل خاص. هناك شيء يقلقني أنه لا توجد درجة حرارة ، كما يكتب العديد من الفتيات ، تصل إلى 115 تقريبًا عند 0.7 بار.

[عليا]

علياأنا أيضًا لديّ حلقة أصلية غير مناسبة ، من الوحدة تكون أكثر كثافة. حتى في عمليات الطهي القليلة الأولى ، جاء البخار من تحت الغطاء (((
ثم اعتاد كل شيء على الوضع الطبيعي

[olgea]

olgeaالخاتم يجلس قليلا)
والساخنة تكون لينة وبالتالي تسقط من الحافة عند نزع الغطاء.

إذاً فالأمر لا يتعلق بالحلقات ، كيف يمكنك أن تفهم سبب عدم ارتفاع درجة الحرارة إلى الدرجة المطلوبة. لقد قرأت بالفعل في البداية خيطنا بأكمله ، عند الضغط يجب أن تكون درجة الحرارة 115-119 ، و 0.3 أقل ، ولكن ليس أقل من 110. لماذا أنا فقط 104.

عليا ، كيف يتم التحضير ، حسنًا؟ أم أن الطعام يبقى نيئا؟ هل يُطهى اللحم في 30 دقيقة حتى يصبح طريًا؟ إذا كان كل شيء جيدًا في هذا الصدد ، فإن الضغط يتراكم بسرعة ، ويطبخ بسرعة ، فهذا مجرد مستشعر درجة الحرارة والبصق عليه. لم ألقي نظرة على هذه الدرجات منذ فترة طويلة. أما إذا لم يكن الطبخ أو الطبخ أو الخبز أو الطهي ، ولكن لفترة طويلة ، فهذا شيء مع السخان ، فسأرسله إلى الخدمة أو لاسترداد الأموال.

لماذا انتبهت إلى الدرجات - لقد طهيت اللحم من أجل الحساء ، قطعة من لحم الخنزير بنصف كيلو ، على الأرجح ، وهكذا في 30 دقيقة برنامج ضغط الحساء 0.7 - بقيت قاسية ، بالتأكيد لم يكن اللحم نيئًا ، لكن كان من الصعب مضغه.

من الصعب إجراء التشخيصات غيابيًا ، لكن من الواضح أن اللحم دائمًا ما يكون في سلة المهملات خلال 30 دقيقة ، وربما لا تكون دافئًا بدرجة كافية. هل يوجد مركز خدمة بالمدينة؟

نعم ، يبدو الأمر كذلك ، على الرغم من أنني اتصلت بهم قبل الشراء لمعرفة أنهم أيضًا خدمة - لم يتمكنوا على الفور من فهم العلامة التجارية التي كنت أتحدث عنها على الإطلاق.

لا يزال لدى الفتيات سؤال حول كيفية تنظيف عنصر التسخين ، لقد أصبح نوعًا ما متسخًا بالنسبة لي ، يبدو أنني دائمًا ما أقوم بمسح قاع الوعاء قبل وضعه ، لقد حاولت فقط مسحه بقطعة قماش - لا يزال في الأخاديد.

[عليا]

عليابشكل عام ، لا يحتاج عنصر التسخين إلى التنظيف بشكل خاص. تتسخ بمرور الوقت مع جميع أجهزة الطهي المتعددة.
فقط امسحه بقطعة قماش وهذا كل شيء.

مرحبا يا بنات! ساعدني من فضلك! منذ أسبوع ، اشتريت قابسًا وإليكم المشكلة: في بعض الأحيان لا يغلق الصمام الصغير من تلقاء نفسه في وضع الطهي بالضغط (حلقة السيليكون في مكانها ، وهناك سائل كافٍ). أي أنني أضع عصيدة الحليب بدقة وفقًا للوصفة المقدمة هنا ، السوائل 1: 5 ، اضبط الضغط على 0.3 ، وقت الطهي ، اضغط على "بدء" ، الجهاز يعمل ، بعد فترة يظهر أن الضغط قد تم ضبطه ويبدأ في العد ، لكن الصمام مفتوح ، إذا قمت بتحريك الصمام الأسود الكبير ، فلن يخرج منه أي هواء عمليًا ، ولا يسد الغطاء. يصل البرنامج إلى النهاية بفتح الغطاء - الأرز الخام يطفو في الحليب الساخن. إذا قمت أثناء الطهي بإخراج الصمام الصغير بسكين ورفعه ، فإنه يغلق ثم يعمل كل شيء بشكل صحيح. ماذا عن الجهاز؟ علاوة على ذلك ، مثل هذا الشيء لا يحدث بانتظام ، لقد طهيت الحساء ، كل اللحوم دون مشاكل ، مثل هذه المحنة على العصيدة. لحظة أخرى عندما يغلق الصمام فيه فقاعات ماء. هذا امر طبيعي؟ أبكي بدموع مريرة

[أولغا]

أولغا، كتبت الفتيات أنه بالنسبة للبعض ، الصمام لا يرتفع أحيانًا ، لأن الدهون وصلت إلى هناك ، على سبيل المثال ، أو ربما نوع من الشق على المعدن.
يوصى بغسل هذا الصمام جيدًا من الداخل والخلف باستخدام إسفنجة صلبة. أو قم بفكها واغسلها وأعد تجميعها.
الفقاعات الموجودة على الصمام من عصيدة الحليب هي بالضبط ما تهرب منه ... هل تصب الكثير من الحليب؟
هنا موضوع للمبتدئين:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[أولجا B101211]

أولجا B101211وما هي درجة الحرارة في نهاية النظام؟
يظهر السطر العلوي درجة الحرارة.

بنات ، هل يجب إغلاق الصمام عند الضغط 03؟ حتى أنا

يعتمد ذلك على ما تطبخه ، إذا لم يكن الخبز بالطبع.
وإذا كان الحساء أو اللحم ، أي مع وجود سائل ، فيجب إغلاقه

[جوليا]

جوليا، شكر. في 03 ، أصنع فقط السلع المخبوزة ، لكن المخبوزات الأخيرين تكون لزجة نوعًا ما. لذلك فكرت ، ربما يعتمد ذلك على الضغط.

[julia_bb]

julia_bb، صمام نظيف ، صابون 2 مرات. بدأ هذا يحدث لي على الفور ، بمجرد أن بدأت ذلك لأول مرة ، لم يكن من الممكن انسداده. الفقاعات عبارة عن ماء وليس حليب ، لا أسكب الكثير من الماء على 1 م / كوب من الحبوب 4-5 م / كوب سائل (حليب + ماء).
ماسينين، كانت درجة الحرارة 104 درجة كانت آخر مرة ، ولا أتذكر سابقاتها.
ليس من الواضح سبب نجاحه مرة والآخر لا يعمل. في كل مرة لا تقلق بالسكين ...

[عليا]

علياوبضغط 0.7 في وضع "كاشا" يتم زيادة الضغط؟ هل الطفو يرتفع؟

ها هي المشكلة: في بعض الأحيان لا يغلق الصمام الصغير من تلقاء نفسه في وضع الطهي بالضغط

يمكن أن يتعطل صمام العوامة بسبب حقيقة أنه عند معالجة الجوز ، الذي يتحرك بداخله ، يتكون نتوء صغير. العوامة نفسها خفيفة ويمكن أن تتداخل حتى خشونة طفيفة. تحاول بغطاء أفقي ، من الأسفل بطرف إصبعك ، بشكل حاد ولكن ليس بقوة كبيرة ، 10-20 مرة 10-20 تدق على العوامة من الأسفل إلى الأعلى ، يجب أن تفرك. أو ، قم بإزالة حلقة السيليكون من دبوس العوامة (لا تخف) وحرك الدبوس برفق للخلف وللأمام مع ضغط خفيف حول المحيط. يجب المساعدة.

ومن تجربتي الخاصة: حاول قلب حلقة السيليكون وإدخالها في الاتجاه الآخر. لقد ساعدني

الفقاعات هي ماء وليست حليب

لدي ذلك أيضا. أعتقد أنه تكثيف.

[ريتوسليا]

ريتوسليانعم ، بيلاف طبخ كل شيء كان جيدًا
شكرا جزيلا لكل من استجاب. سأحاول كل شيء اليوم. سوف أبلغ عن النتائج.

طبخت اليوم باذنجان مخبوز في شتيبة حسب الوصفة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....0

في القلي لمدة 15 دقيقة من جانب واحد و 15 في الجانب الآخر - مخبوز جيدًا - لذيذ

أرز كريمي مع كوسة (أوميلا)

الفتيات! استلمت جذعي اليوم!
لم تكن هناك حاجة لطهي أي شيء ، كانت الثلاجة مليئة بالطعام ، لكن كيف يمكنك المقاومة !!! حساء مطبوخ مع كرات اللحم ، شارلوت مخبوز ، طاجن بطاطس مطبوخ حسب وصفة الهدال https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382052.0
في البداية ، مع شارلوت ، لم يكن كل شيء يسير على ما يرام ، لكني أنهيت الأمر!
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بمساعدي! : girl_love: بفضل Ksyusha-Omelochka على نصيحتها لشراء Shtebu!

[ماروسيا]

ماروسيا، مبروك على شرائك !!

مرحبًا ، أريد أن أضيف عن الصمام ، وأحيانًا لا يرتفع الصمام أيضًا ، لذا من تجربة قدر الضغط السابق ، أضغط فقط على الغطاء مع وضع يدي في الأعلى وينبثق كل شيء على الفور (لقد كتبته للتو ، آسف)
لقد طهيت حساء الكرنب من مخلل الملفوف على نار هادئة ، هذا لذيذ! (ليس لدينا صيف على الإطلاق ، إنها تمطر وباردة ، لذا بدلاً من أوكروشكا أطبخ حساء الملفوف)

[ايرينا. و]

ايرينا. و، أفعل ذلك أيضًا بالغطاء لتسريع قفله.

مرحبًا الفتيات والفتيان الجميلين ، وفر المساعدة !!! كما "مرضت" شتيبة بأوردة ، ثم "تعافت" قليلاً ، ولكن "المرض" عاد الآن بقوة متجددة. أريد شراء هذه المعجزة التكنولوجية. كما فهمت بالنسبة لأوكرانيا ، الأمر مختلف نوعًا ما. اشرح لي داكنًا ما ينتظرني (لم يكن لدي مطلقًا جهاز طهي متعدد الطهي ولا أعرف ما الذي يتم تناوله به) وإذا كان بإمكاني صنع الزبادي فيه ، فأنا أريد حقًا صنعًا منزليًا. يوضح درجة الحرارة ، وما إذا كان من الممكن شراء أوعية إضافية منا. شكر.

مرحبا الفتيات والفتيان.
منذ وقت ليس ببعيد اكتسبت Shtebochka. أرى أن العديد من الأشخاص واجهوا نفس المشكلة مثلي. القدر لا يلتقط درجة الحرارة ، والغطاء غير مغلق بمقدار 0.3 ... وكان لدي ذلك بحيث يتم إغلاق كل شيء بالماء ، في أي وضع ، ولكن مع "أطباق" أخرى في أي شيء. فقط من الإطلاق الثاني. ودرجة حرارة المخرج منخفضة ، حوالي 100 درجة. و 0.7 منخفض أيضًا ... لقد تحدثت مع ممثلي المقر حول هذا الموضوع - كما يقولون. لذا أرسلته مرة أخرى إلى المتجر مع اختتام s / c. الآن سأطلب واحدة جديدة. لقد أحببت حقًا أنهم لم يطردوني على الفور قبل إصلاح الضمان. يعمل Shteba مع المستهلكين ، بالطبع ، رائع! على الرغم من هذا الفشل ، ألقيت نظرة فاحصة على الشواية والخلاط وغيرها من المعدات.

مرحبا يا فتيات!
لدي مشكلة في الصمام أيضا! وأيضًا عند ضغط 0.3 لا يتم حظر الغطاء. لا يمكنني طهي العصيدة. الأرز يطفو في الحليب الساخن.
لقد طلبته في الأوزون ، لقد أحضروه أمس. لم أستطع الحصول على ما يكفي منه. شوربة بضغط 0.7 وسمك مطبوخ على البرنامج القياسي بإتقان! في المساء ، قمت بضبط العصيدة على الطهي عند 0.3 - وهنا لم ترغب في إغلاق الصمام. هذا الصباح كررت التجربة مع العصيدة - كل نفس. لا يسد الغطاء - العصيدة النيئة
ماذا أفعل؟ تسليم؟

[جوليا سوليا]

جوليا سوليا، وكم دقيقة وضعت العصيدة عند 0.3؟