عصيدة الأرز باللحم مثل "بيلاف" في قدر متعدد الطهي تيفال RK-816E32

عصيدة الأرز باللحم مثل "بيلاف" في قدر متعدد الطهي تيفال RK-816E32

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
خروف (لحم خنزير)	500 (300) غرام
أرز بيلاف	400 (200) غرام.
جزرة	2 (1) قطعة.
بصلة	2 (1) قطعة.
ماء	800 (400) مل.
غوجي التوت	50 (-) غرام.
الزبيب الخفيف	70 (-) غرام.
ثوم	2 (1) رأس
زيرا	1 ملعقة صغيرة
الحمص المعلب	1 (-) ب.
زيت نباتي	50 (35) مل.
ملح فلفل	المذاق
الفلفل المجفف والطماطم	- (المذاق)
توابل بيلاف	- ( المذاق)

طريقة طهو

• الوصفة مستعارة من كتاب الوصفات ، لكن تم تعديلها بشكل كبير. اتضح ، بالطبع ، أنه ليس بيلاف في نسخته الكلاسيكية ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا ومتفتت.
• بدون أقواس ، أشير إلى المكونات والنسب من الكتاب ، بين قوسين - لي.
• نضبط وضع القلي / اللحم لمدة 20 دقيقة ، ونسكب الزيت في الوعاء ونضيف التوابل. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والجزر إلى شرائح وبعد 2-3 دقائق يضاف إلى وعاء الطهي المتعدد ، ويقلى كل شيء معًا لمدة 3 دقائق. ثم يضاف اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة ويستمر في القلي مع التحريك من حين لآخر. لقد قليت كل شيء وغطاء الطباخ مغلقًا. في نهاية القلي ، يُضاف الأرز بالتساوي ويُضاف الثوم ويُسكب الماء. في هذه المرحلة ، أضفت الفلفل المجفف والطماطم إلى الملح. نقوم بتشغيل برنامج "Plov" ، إنه تلقائي (يتم إيقاف تشغيله بعد حوالي 30 دقيقة في مكان ما). في نهاية البرنامج ، قمت بخلط كل شيء وتركته يتخمر لبضع دقائق أخرى.
• في كتاب الوصفات في نهاية البرنامج ، يوصى بإضافة الحمص وتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

القلي / اللحم ، بيلاف

ملحوظة

لقد أحببت حقًا طريقة عمل البرامج ، ولا شك أنني سأستخدمها بسرور أكثر من مرة