قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[ماسينين]

قدر الضغط متعدد الطهي Steba DD1




وصفات Steba multicooker

اختبار درجة حرارة ستيبا ماسينين

كيفية الحصول على بطاقة الضمان اقرأ هنا

مراجعة بالفيديو قدور ضغط شتيبا من تانيولي

شريحة لحم الردف (لحم العجل) باستخدام تقنية سوس فيد

لحم الخنزير + عملية طهي كاملة على الفيديو

طباخ متعدد - قدر الضغط البطيء Steba

أثناء الطهي ، لا يتم طهي الطعام لفترة طويلة. يتم طهي الطعام باستخدام ضغط البخار. وبالتالي ، يتم الحفاظ على أكثر من 60٪ من الفيتامينات ، وأكثر من 90٪ من الأحماض الأمينية ، ولا يتم تدمير المعادن ويحتفظ الطعام بطعمه الطبيعي. يمكن تقليل إضافة الملح والتوابل الأخرى. الأطباق المعدة لذيذة وسهلة الهضم.

يعمل قدر الضغط Steba متعدد الطهي على تقليل وقت الطهي بنسبة تصل إلى 70٪ (ضغط زائد بمقدار 0.7 بار ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الطهي).

يحافظ قدر الضغط Steba متعدد الطهي بالفيتامينات والمعادن في الطعام (ضغط زائد بمقدار 0.3 بار ، مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الطهي ، ولكن ليس أقل من 100 درجة مئوية)

لا يتم تسخين هيكل الطهي متعدد الوظائف أثناء عملية الطهي

وعاء ستانلس ستيل قابل للإزالة

حجم الوعاء متعدد الطهي 5 لتر

9 برامج قياسية. إذا رغبت في ذلك أو اعتمادًا على الطعام - يمكن تغيير ضغط البخار ووقت الطهي ودرجة الحرارة.

- حساء

- تحميص

- لحم

- سمكة

- الطبخ بالبخار

- خضروات

- عصيدة

- طهي بطيء (على نار هادئة)

- الاحماء

5 خطوات أمان

العد التنازلي

بداية متأخرة (اختياري)

سهولة التنظيف

سلة بخار للخضروات والأسماك

كتاب وصفات من الطهاة الألمان متضمن

الوزن: 5.9 كجم.

قوة 800 واط.

قم بزيارة صفحة وصفات Steba DD1 Multicooker




برامج طناجر الضغط متعددة الطهي Steba DD1

برنامج SUP
ضغط 0.7 بار في البرنامج القياسي. مناسب لطهي الدورات الأولى ، مثل الشوربة ، والبرش ، وما إلى ذلك. في هذا البرنامج ، يمكنك طهي اللحم الهلامي في 40 دقيقة فقط ، ووقت طهي حساء الخضار لا يزيد عن 10 دقائق.

برنامج اللحوم
ضغط 0.7 بار في البرنامج القياسي. مناسبة لأطباق اللحوم مثل الجولاش ، المشوي ، السيقان ، الأحشاء (الكبد ، القلب ، المعدة). بفضل الطهي بالضغط ، لا يستغرق طهي اللحوم وقتًا طويلاً ويتم في أقصر وقت ممكن. على سبيل المثال ، سيستغرق إعداد مثل هذه التحفة الإيطالية مثل ossobuco 35-40 دقيقة فقط.

برنامج الخضار
ضغط 0.7 بار في البرنامج القياسي. من الممكن تبخير الخضار بسرعة ولذيذة تحت الضغط باستخدام برنامج VEGETABLES. ضع الخضار في سلة التبخير واسكب 0.5 لتر من الماء في وعاء. يعتمد وقت الطهي على الخضار المختارة. يمكن أيضًا استخدام هذا البرنامج لتعقيم زجاجات طعام الأطفال.

برنامج FISH
الضغط 0.7 بار. يمكن طهي الأسماك تحت الضغط مع إغلاق الغطاء والصمام أو باستخدام برنامج STEAM في السلة.

برنامج PAR
مناسب لطهي اللحوم والأسماك والخضروات على البخار. يسمح لك الطبخ بالبخار بالطهي بدون زيت وبالتالي يقلل من تناول الكوليسترول والمواد المسرطنة من المقلاة. من الممكن أيضًا تحضير أطباق أخرى بسرعة ، على سبيل المثال ، طاجن الخثارة في قوالب مجزأة (غير مدرجة في مجموعة التوصيل) - تطبخ في 15 دقيقة فقط

برنامج SLOW COOK / BROWN
في هذا البرنامج ، يمكنك طهي البيلاف والحبوب. في هذه الحالة ، من الأنسب وضع الطعام في الليل. تبين أن الحنطة السوداء لذيذة للغاية ، على غرار تلك التي حصلت عليها جداتنا من الفرن الروسي.مدة الطهي في الوضع التلقائي - 4 ساعات ، وفي الوضع اليدوي ، يمكنك تغيير البرنامج في النطاق من دقيقة واحدة إلى 24 ساعة ، ودرجة حرارة الغليان من 82 درجة مئوية إلى 88 درجة مئوية

برنامج التحميص
تستخدم في منتجات القلي المسبق للدورات الأولى أو لقلي اللحوم والفطر والبطاطس والأطباق الجانبية الأخرى. باستخدام أطباق الخبز المصنوعة من السيليكون أو ورق الخبز (غير مدرج) ، يمكنك عمل طاجن كوارك أو شارلوت (30 دقيقة).

برنامج كاش
الضغط 0.7 بار. استفد بشكل كامل من قدر الضغط. بعد طهي الحنطة السوداء أو الأرز أو الحبوب الأخرى أثناء الطهي تحت الضغط ، ستحصل على إفطار صحي ولذيذ في مدة لا تزيد عن 10 دقائق. للحصول على الحنطة السوداء المسلوقة ("اللطخة") أضف المزيد من الماء (1: 2) ، وللماء الأكثر صلابة - أقل (1: 1.5).

برنامج التسخين
يستخدم لإعادة تسخين الطعام المطبوخ بالفعل ، وهذا البرنامج يمنع أيضًا الأطعمة الطازجة من التبريد. تتيح لك الإمكانيات الكبيرة للضبط اليدوي لدرجة الحرارة ووقت الطهي إمكانية الطهي في هذا البرنامج ، على سبيل المثال ، منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن القريش والحليب المخمر وما إلى ذلك. ساعات.
البدء المتأخر (اختياري)
بدء تأخير يصل إلى 12 ساعة. عن طريق وضع الطعام في وعاء الجهاز وبدء برنامج البدء المتأخر ، ستتلقى الطبق النهائي في الوقت المحدد.
تعقيم
يمكن أيضًا استخدام هذا الجهاز لتعقيم زجاجات الأطفال ، على سبيل المثال. يبلغ الحد الأقصى لارتفاع الزجاجات والبرطمانات 10 سم ، ضع البرطمانات / الزجاجات المعقمة بحيث لا تصل إلى الحافة بارتفاع إصبع تقريبًا. من الضروري ملء 0.5 لتر على الأقل من الماء ، وإغلاق الغطاء والصمام. حدد برنامج "VEGETABLES".

هذه صورة مباشرة بجوار Theromix))


بجانب الجذر 02


عن قرب مع الدبلومة المضمنة


وجهة نظر من فوق)


ديبلي


وهنا يمكنك أن ترى كيف يتم عرض الضغط ووقت الطهي

[ماشينكا]

ماشينكا تهانينا على قدر الضغط متعدد الطهي. تصميم مثير جدا للاهتمام

شكرا جزيلا))
كما تعلم ، إنه مضغوط للغاية ، وبكل صراحة لم أتوقعه. Tk في الصورة يبدو وكأنه قنبلة كبيرة.
لكن في الواقع ، إن جهاز Redic 4502 أكبر بكثير ومرهق ، على عكس Shteba.
ومع ذلك ، فإن أحجامها المربعة توفر مساحة))
الآن سيكون لديها مكعب معنا)
وفي M. Ru كانت تُلقب بـ Little Red Riding Hood))

[مرقة دجاج]

التجارب الأولى.
يغلي على البخار لمدة 10 دقائق مع الليمون. الصمام مفتوح. لقد سرعان ما غليان ، لم أحدد الوقت ، لكنه شعر بالسرعة. بعد الغليان ، بدأ العد التنازلي.

مرقة دجاج
ثم قررت طهي مرق الدجاج لابني.
في برنامج القلي ، قمت بقلي الجزر بالبصل وصدور الدجاج (مقطعة إلى قطع). برنامج فراي مكثف للغاية وبطاطس مقلية تمامًا ، تمامًا مثل Redic 4502.
ملأت كل شيء بالماء وضغطت 0.7 ب على برنامج الشوربة لمدة 30 دقيقة ، كما كان افتراضيًا.
اتضح أنه حساء ممتاز ، لون ذهبي ، لقد أذهلت !!!
انظروا الى هذا المرق !!! لم يكن لدي هذا في الرسوم المتحركة!


هذه صورة للغطاء بعد الحساء. إنه نظيف ، جيد ، تم جمع التكثيف فقط)

في نهاية الطهي ، يدخل في التسخين ويظهر درجة الحرارة بالداخل ووقت التسخين

[الهريس]

الهريسحسنًا ، ربما لا يُظهر درجة الحرارة بالداخل ، ولكن درجة حرارة التسخين المحددة؟ أم أن درجة الحرارة تتغير مباشرة عند التبريد؟

نعم ، عندما يبرد ، تنخفض درجة الحرارة. حسنًا ، القراءات تتغير))

[ماشا]

ماشا - تهانينا
انا يعجبني! والشكل وما تظهره درجة الحرارة ، ولكن حقيقة أن قدر الفولاذ المقاوم للصدأ مريح للغاية - مع راحة البال يمكنك وضعها في PMMku

[حليب مخبوز]

حليب مخبوز

الفتيات. لقد صنعت وضع الحليب المخبوز يغلي لمدة 10 ساعات بدرجة حرارة 88 درجة. إليكم ما حدث


بعد وضع Simmering ، لا يتم تشغيل التدفئة التلقائية. نظرة))

الهريس ، الرغوة النبيلة! كيف طعمها؟ كيف لا رائحة؟

رائحتها ، ورائحتها مطهية)) طعمها جيد أيضًا ، لكنني أقارنها مع Stadler ، ربما لم أصنع حليبًا مخبوزًا في أي مكان آخر ، حسنًا ، لقد فعلت ذلك في Redica ، لكنه غلى هناك إلى النصف بالضبط واتضح أنه حليب شديد التركيز. ربما سيكون ألذ في الحركة البطيئة))
في Shtebe ، خرجت الرغوة من الأعلى ، وفي Stadler ، لسبب ما ، كانت في قاع المقلاة.

[اكسبريس باستا]

اكسبريس باستا
لقد أعدت الماكاروشكي وفقًا لوصفة إيرينا فيرنيساج)) أحب حقًا الطهي بهذه الطريقة. بشكل عام وصفة وضع Stadler Express Rice.
1.5 أكواب من المكرونة الصدفية
ماء لتغطية المعكرون
يضاف الملح ويضاف قطعة من الزبدة
ضع وضع Kasha ، المعروف أيضًا باسم Rice 7 minutes ، يكون الضغط الافتراضي هو 0.7
تم ضبط الضغط لمدة 3 دقائق ، ثم تم الضغط عليه
بعد التحول إلى التدفئة ، كانت درجة الحرارة 107 درجة

تبين أن الماكاروشكي ممتاز))

نعم ، لا أستطيع أن أفهم متى يبدأ وضع القلي في العد التنازلي. أفهم أنه بعد الوصول إلى درجة حرارة التشغيل ، لكن حتى الآن لم أبدأ بعد)) قليته مرتين.
في 4502 نادرًا ، هناك نفس القمامة مع القلي ، لذلك لا أتوقع عددًا رجعيًا ، فأنا معتاد على حقيقة أنه في بعض الأحيان يبدأ ، وأحيانًا لا يكون لديه وقت للبدء))

مرق اللحم البقري المطبوخ مع الجزر والبصل. الجزر المقلي مع البصل واللحم البقري لمدة 5 دقائق وضع القلي هو وحش !!!
ثم وضع الحساء 40 دقيقة ضغط 0.7
تم بناء الضغط لمدة 13 دقيقة. خفضت قسرا)
فيما يلي القراءات بعد التبديل إلى التسخين التلقائي


وهذا مرقتي)

الفتيات. لقد صنعت وضع الحليب المخبوز يغلي لمدة 10 ساعات بدرجة حرارة 88 درجة. إليكم ما حدث


بعد وضع Simmering ، لا يتم تشغيل التدفئة التلقائية. نظرة))

صنع الحليب المخمر مع عجين التونوس المخمر من هذا الحليب المخبوز. اضطررت إلى وضع صانعي زبادي)) علامة تجارية واحدة لـ 7 أكواب و 2 كوب صغير لثلاثة أكواب (حسنًا ، هناك 4 أكواب). خرج ريازينكا ممتاز في 4 ساعات !!!
هنا أجلس أشرب الكابتشينو وأتناول الحليب المخمر)

في النهاية عذبت الكسرولة في Stebe ، ufff)
وضع العصيدة 25 دقيقة. الضغط 0.7 لكنه لم يتراكم لعدم وجود بخار. والتدفئة لمدة 40 دقيقة.
أضع ورق الخبز تحت القاع ، لذا كانت الجوانب هكذا ، أزلت الورق)))
من الضروري قطع حصيرة سيليكون تحت الوعاء. وهذا مع الورق ليست مريحة للغاية.

لقد طهيت الأرز ، لقد أحببت النتيجة حقًا. اتضح متفتت))
وضع العصيدة 15 دقيقة ضغط 0.7. استمر الضغط المتراكم 7 دقائق.
1 إلى 1 فعل.

يا هلا هزمتها !!! خبزت الخبز حسب وصفة باتون زمن الركود !!!
وضع التحميص مرتين لمدة 30 دقيقة ، ربما أقصى وقت في الوضع 30 دقيقة ، وللخبز تحتاج 60 دقيقة.
الخبز في قالب سيليكون.
تم تحمير الجزء العلوي في الفرن ، لأنه كان قيد التشغيل.
بشكل عام أستنتج: اقرأ التعليمات !!!!
ها هو ركود كوليش ، ربما لم يكن هناك شكل آخر. الآن سأذهب للتسوق مع المقلاة للبحث عن الشكل !!!!

في النهاية ، عذبت الكسرولة في Stebe ، ufff)

ماشون! والطاجن يبدو طريًا جدًا ، أليس كذلك؟
و "كوليش من الركود" ، على ما يبدو ، كان نجاحًا.

Mashulya ، أحسنت ، استمر في ذلك.

شكرا إيرين ، أنا أقاتل معها))

ماشون! والطاجن يبدو طريًا جدًا ، أليس كذلك؟
و "كوليش من الركود" ، على ما يبدو ، كان نجاحًا.

طبق خزفي نعم ، لقد خرج جيدًا. وكان الخبز ناجحا)
هنا قطع

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الجزء العلوي من صحن الخبز جاف تمامًا ، والغطاء مصنوع بطريقة لا تتكاثف على الطعام في الوعاء !!! أحببت ذلك كثيرا جدا.

لقد فهمت كيف يعمل وضع التحميص. لبدء العد التنازلي ، تحتاج إلى تشغيل وعاء فارغ وانتظار التسخين ، حسنًا ، حوالي 3 دقائق ، فارغًا ، بدون زيت ، وكل شيء آخر. عندما تسخن الوعاء ، يبدأ العد التنازلي. نسكب كل شيء في الزيت ونضع المنتجات في القلي ولا يلتصق أي شيء ، لكن عليك التقليب ، فهي تقلى جيدًا.
لقد طهيت الدجاج والبطاطا.
بصل مقلي وجزر ودجاج على وضع القلي لمدة 15 دقيقة. كان الدجاج مجمدًا قليلاً.

بينما كان الدجاج مقليًا ، قطعت البطاطس إلى مكعبات كبيرة على القاطع مع حبيبها.

ووضعته في وعاء ، حسنًا ، لقد ملحته مع خضار (لدي نبات بدون مُحسِّن نكهة ، أحضره لنفسي من البوسنة ، ربما يكون غبيًا جدًا هنا. يُدعى Natura Vegeta.) ومزج كل شيء.

ثم شغلت وضع اللحم لمدة 40 دقيقة ، بضغط 0.3.تراكم الضغط في 5 دقائق
هنا بعد قطع الاتصال


حسنا فويلا))



شتيبة أحسنت !!!

تحولت البطاطا الشهية
الهريس! بقدر ما أفهم ، فإن انطباعاتك الأولى عن الشيء الجديد إيجابية. هل يمكنك تلخيص كل من الإيجابي والسلبي؟ أو مبكرا قليلا؟ و كذلك. هل تقصر حقًا وقت الطهي؟ باستثناء عشر دقائق زائد أم ناقص؟

تحولت البطاطا الشهية
الهريس! بقدر ما أفهم ، فإن انطباعاتك الأولى عن الشيء الجديد إيجابية. هل يمكنك تلخيص كل من الإيجابي والسلبي؟ أو مبكرا قليلا؟ و كذلك. هل تقصر حقًا وقت الطهي؟ باستثناء عشر دقائق زائد أم ناقص؟

زين ، نعم ، يتم توفير الوقت والكثير جدًا ، حتى لو كنت تعتقد أنني أضع المزيد من الجهل)))
لا تزال الانطباعات إيجابية ، لكنني كنت أستخدمها طوال الأيام الثلاثة)) سوف يمر أسبوعين على الأقل ، ثم يمكنني وصف الإيجابيات والسلبيات))

سيكون الدجاج والبطاطس في وضع CB جاهزين في غضون 15 دقيقة ، وبوعاء ممتلئ لمقل العيون في 20-25 دقيقة. لحم الخنزير في 20-25 دقيقة ، ولحم البقر في 30-40 دقيقة ، اعتمادًا على جودة اللحوم والأسماك في 10 دقائق ، تُطهى الخضار عمومًا بسرعة. الحبوب من 5-7 دقائق في حالة الشوفان إلى 30 دقيقة للشعير أو عصيدة الذرة.
بالطبع ، كل هذا تقريبي ، ويعتمد الكثير على ما إذا كنت أنت نفسك تخفف الضغط ، أو أنه سينخفض ​​تدريجيًا من تلقاء نفسه. من هذا يمكنك تغيير وقت الطهي نفسه.

لقد أحببت Steba كثيرًا ، من جميع النواحي. جودة البناء ممتازة ، والبلاستيك لا ينتن. تعمل البرامج كما هو مذكور في التعليمات. التكثيف لا يسيل على الطعام. حسنًا ، بشكل عام ، أنا سعيد حتى الآن)) حسنًا))) عصيدة)
اشترينا الحنطة السوداء الخضراء (ميسترال) أمس. قررت أن أطبخه في المكعب الخاص بي))
لقد طهيت مثل هذه الحنطة السوداء لأول مرة ، وهذا ما حدث.
مع الخوف ، قمت بضبط ضغط 0.7 لمدة 10 دقائق (كان يجب أن يكون 7). اتضح أنها فوضى)) شخص ما يحب هذا))


ثم تقلى لحم الخنزير المتن. لقد قمت بضبطها لمدة 20 دقيقة ، لكنها مقلية جيدًا بالنسبة لي خلال 12 دقيقة وقمت بإيقاف تشغيل وضع التحميص. وتركها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق)) بشكل عام ، تحول اللحم طريًا وطريًا))


هذا الصباح ، قبل والدتي ، أضع عصيدة الشوفان في Shtebochka)) أمي تطبخ دائمًا على الموقد في قدر ، ثم قفزت مبكرًا وحملت كل شيء في قدر الضغط ، هاهاها)

8 دقائق من وضع العصيدة والأرز ، الضغط 0.7. الغطاء كان نظيفا !!!! لم تحاول عصيدة حتى الجري !!!
اتضح أنها عصيدة رائعة كما أحب !!!!! أنا دائمًا أطبخ على الماء ، الشوفان الطويل الملفوف))

الهريس! هل الضغط يكتسب الافراج لفترة طويلة؟ نتيجة لذلك ، العصيدة ، على سبيل المثال ، كم يتم طهيها؟

Zhen ، الضغط يتراكم بسرعة الضوء. Maxismum على الحساء لمدة 12 دقيقة. وعلى العصيدة 5-6 دقيقة.
الطاقم بطل في كسب الضغط !!!

لقد اشتريت قالبًا من السيليكون يناسب قدرًا صغيرًا) قررت أن أخبز كعكة من الخليط الجاهز مع House Baking.
من الواضح أن الشكل سميك ، لكن الكعكة كانت رائعة ، مثل الفرن ، ولكن كان يجب تشغيل وضع التحميص 4 مرات. عجينة الكب كيك بالزبدة والحليب)) لقد سررت بالنتيجة ولكن لفترة طويلة جدًا))
هنا خرج مثل هذا الرجل الوسيم. نعم ، لم يسقط المكثف على الكعكة على الإطلاق ، حسنًا ، أنا حقًا أحب هذه اللحظة في Shtebochka.
إذا كان فقط وعاء مع طلاء غير لاصق ، للخبز ، والسعر لن يكون.


أنا أطبخ المرق باستمرار ، إنه يخرج بشكل رائع! يُطهى اللحم جيدًا ، أمي الآن تطبخ فقط لحم البقر فيه.

المحدودة! حسنا وسيم! والقشرة الموجودة في الأعلى - هل كانت بنية أكثر أم حدثت على الفور؟

كب كيك لطيف!
أعتقد أن ما هو في الأعلى كان في الأسفل وتحول إلى اللون البني ، ربما .... هاه؟

[ماشون]

ماشون، والكأس لا يفسد من حقيقة أنه يسخن بشكل غير متساو أثناء القلي بسبب قالب السيليكون؟ أتذكر أنه عند ارتفاع درجة الحرارة (نسيت على الموقد بدون ماء) كسرولة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، احترقت ، وكانت هناك رائحة نيكل كريهة في المطبخ.

Manna ، كلا ، لا يتغير لونه. كنت أخشى أيضًا أن يحترق ، لكنها تصرفت بشكل طبيعي ، وعاء))
أنا حقًا أحب ذلك عندما تخبز على الشواء ، اتضح أنه من الفرن. لكنك بالتأكيد بحاجة إلى قالب سيليكون ، وإلا فسوف يحترق))

طبخ شرائح لحم العجل اليوم.
مقلي على التحميص لمدة 10 دقائق ، لمدة خمس دقائق على كل جانب. اتضح أنه مقلي.
لقد وجدت ثلاث بطاطس كبيرة ، قطعتها إلى مكعبات كبيرة ، كبيرة جدًا ورميتها على اللحم ، حسنًا ، بالطبع قمت بتمليح الشارب. لم أقم بإضافة الماء لأن اللحم أعطى العصير.
تشغل اللحم 10 دقيقة الضغط 0.7.
ليس لديك أي فكرة عن مدى روعة الأمر !!!! كانت البطاطس جاهزة ، وكان اللحم طريًا وبقشرة مقلية ، حسنًا ، لعق أصابعك !!!!
باختصار ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، لأن زوجي وأولادي كانوا جائعين. وما زال زوجي يتجول ويأسف لأن لدي مجموعة من الأواني ، لكن لم يكن هناك شيء لأكله)))

في الصباح ، قررت طهي عجة مع لحم الخنزير المقدد ولحم الصدر المطهو ​​على البخار))
شتيبة بها عدد 2 من حاملي البخار - قدر بخاري سفلي وعلوي.
لقد استخدمت الجزء السفلي ، لأنني كنت أطبخ في قالب سيليكون.



أضعه في 17 دقيقة ، فقط في حالة))
عندما غلي الماء ، انطلق العد التنازلي وانغلق الغطاء ، على الرغم من أن الصمام كان مفتوحًا ، حسنًا ، هذا للمعلومات. لكن بعد نهاية النظام ، انخفض الضغط بسرعة كبيرة.
بعد انتهاء برنامج Steam


هذا ما رأيته عندما فتحت الغطاء))


وبالفعل على طبق))


لقد طبخت مثل هذا:
4 بيضات
فن. الكريمة الحامضة
50 مل كريم
ملح للتذوق
1 نقانق سجق لحم الخنزير واثنين من قطع لحم الصدر.
لقد قطعت كل شيء إلى مربعات ووضعته في قالب.
بيض مشكل ، كريمة حامضة و كريمة بمضرب يدوي. سكب في القالب.

إيرين ، نعم ، أنا أحب ذلك كثيرًا)) افتقر واحد فقط من العثور على أنه لا يوجد بروغ الخبز الخاص))
وأنا أحب ذلك من هذا القبيل))

نعم ، بخصوص العجة ، إذا علمت أنها ستغلق الغطاء ، كنت سأحدد وقتًا أقل ، لأن الطهي كان تحت الضغط. أعتقد أن 5 دقائق ستكون أقصى ما يمكن)))

الهريس! ما هي مدة "التحميص"؟ إذا كان الأمر كذلك بالفعل ، أعتذر عن مقدار خبز الكب كيك إذا قمت بتشغيله 4 مرات؟ لقد اتضح لي الآن

جلست هنا وفكرت في نظام البخار. لم أغلق الصمام وخرج البخار من خلاله فلم يكن هناك ضغط. ثم قمت بضبط الوقت بشكل صحيح. لكن الغطاء مغلق ، ثم اتضح أن الضغط كان أم لا)))؟

Zhen ، وضع التحميص 30 دقيقة. ولكن هنا الحقيقة هي أن الروك نفسه يسخن بسرعة كبيرة ، وتحتاج أيضًا إلى تسخين قالب السيليكون لبدء الخبز ، هل تعلم؟
واشتريت زيًا رائعًا ، لقد قتلت نفسي للتو من أجل الفرن)))
قدر الضغط هذا ، كما كان ، ليس مخصصًا للخبز ، ولكن يمكن صنعه ، لكنه يستغرق وقتًا طويلاً جدًا. لكن النتيجة نفسها ، تلك النتائج النهائية التي أحبها حقًا !!!
خرج الخبز رقيقًا ، لكن بالنسبة للخبز الذي أخذته على شكل قالب كعك ، فهو أصغر حجمًا ويتم تسخينه بشكل أسرع. بالنسبة للخبز ، قمت بتشغيل وضع التحميص مرتين لمدة 30 دقيقة.
أنا أجرب إذا جاز التعبير حتى يتمكن الآخرون من رؤية ما يمكن فعله فيه.
ولدي موقد في ما ، نموذج ستادلر الحبيب)) وهذا أفعل كل شيء من أجلكم أحبائهم))

ماشا! وسوف نحبك كثيرا!

حسنًا ، نعم ، من غير الملائم صنع المخبوزات ، أو عليك الجلوس بجانبها لتشغيلها في الوقت المحدد. لذا ، فقط لو منحرفة تجربة.

جريش هرقل - تقصد دقيق الشوفان الموجود في الحبوب؟ اليوم ، فقط الفتيات في موضوع Redmond 01 ناقشن كيفية نقعه قبل الطهي ، وكذلك في الكفير. أنا لا أطبخ هذا ، لذا قرأته للحصول على معلومات ، ربما سأقوم به يومًا ما.

تعال إلى هناك للشفاء بشكل أسرع! لقد قبضنا أيضًا منذ أسبوعين على جثتين مع زوجي ملقاة على التوالي. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الطفل قد تحمله بسهولة. أعتقد ، لأنه أثناء الرضاعة الطبيعية ، وفي الحليب يبدو أن هناك بعض الأجسام المضادة. حتى تتحسن قريبا!

نعم ، نعم ، دقيق الشوفان))) يعالج بشكل مباشر. واليوم كان علي أن أذهب لاستلام جواز سفري في السفارة البولندية في الصباح ، وأنا على وشك الموت))

بالمناسبة ، ليست هناك حاجة للوقوف لمدة ساعة في مكان ما. قمت بذلك ، وقمت بتشغيله وغادر ، وسمعت صريرًا مرة أخرى وأعد تشغيله ، وبعد المرة الثانية أفتح الغطاء وأرى ما حدث))

ماشونكا! كم هو ممتع! وما هي درجة الحرارة في ستبكا؟ هل يمكنك صنع الكريمة الحامضة الخاصة بك عند 35-39 درجة؟ وأنا أحلم بشراء مثل هذا الكارتون ، بحيث ، كما هو الحال في مقلاة ، شرائح اللحم المفضلة لدي - تقلى. حظا سعيدا. سأتبعه بسرور وألفه على شارب. شكرا جزيلا. سعيد من اجلك. حظا سعيدا.

إيلينا ، في وضع التسخين ، تتراوح درجة الحرارة من 30 جم - 80 جم. حتى تتمكن من صنع الكفير))
في الوضع ، درجة حرارة اللغط من 82-88 غرام.
وبعد ذلك يتم قليها بشكل عام. يا له من قلي جيد مستقيم !!!
نعم ، شكرًا)) أنا أطبخ فيه فقط الآن ، حسنًا ، أنا أحب ذلك كثيرًا) حتى الآن لم يكن هناك خلل واحد ، ممم

[كرات اللحم بالجبن]

بالأمس كنت جالسًا في المنزل وكنت مريضًا ولم أرغب في تناول أي شيء ، لكن على العشاء أردت كرات اللحم مع الملفوف المطهي ، حسنًا ، لقد طهتها))

كرات اللحم بالجبن
قمت ببشر الجزر على مبشرة خشنة ، وقطعت البصل إلى حلقات وقطعت الطماطم إلى قطع صغيرة.
كل شيء ، وضع التحميص لمدة 10 دقائق ، كان مملحًا مع التحريك من حين لآخر.


أخذت لحم العجل ، وركضته في مفرمة لحم مع شواية كبيرة ولفت البصل في اللحم المفروم. أضفت القليل من أرز الحبوب المستدير وصنعت كرات اللحم.
كانت كرات اللحم نفسها توضع فوق الجزر بالبصل والطماطم.


وفوق الجبن قطعت قطع الجبن المعتادة التي كانت في الثلاجة.


تشغيل وضع اللحوم 25 دقيقة بالضغط 0.7
تحولت المقلاة إلى التدفئة


وهذه هي النتيجة النهائية

[ملفوف مطهي]

ملفوف مطهي

على مبشرة خشنة ، جزر مبشور ، بصل مع حلقات ، ملفوف مقطع

وضع التحميص 12 دقيقة أو 14 دقيقة نسيت)))
باختصار ، لقد قليته بشارب حتى يبدأ الملفوف بالعصير.


ملح ، فلفل))) على وضع الخضار لمدة 10 دقائق ضغط 0.7
تبين أن الملفوف يتمتع برائحة أخاذة ولم يتحول إلى عصيدة ، باختصار ، رائع وهذا كل شيء !!!


هذه هي النتيجة النهائية على طبق)


كان لذيذًا جدًا لدرجة أنني تمكنت من فعل كل شيء ، على الرغم من حقيقة أنه لم يكن هناك شهية وآلام في معدتي))

ماشون! شكرا على الاجابة. يا له من جمال وكل شيء لذيذ جدًا! العمل على قدم وساق. أحسنت! مغرية للغاية مكعب روبيك. لذا نرا! لدي مشكلة صغيرة. لقد طلبت Brant 6051. في الطريق. ووقعت في حب Kubika. ماذا أفعل؟ من يمكنه معرفة ما إذا كانت هذه أجهزة مختلفة أم أجهزة متشابهة؟ مشول اين كنت من قبل؟ أنا أحب Cube بشكل أفضل ، ولكن تمت مطالبة برانديك ، لأنها هي نفسها لم تكدس أي شيء فيها. أنا سعيد بوجود علامة تجارية. لكن ، إذا رأيت المكعب من قبل ... الحب. وأول ما قبل ذلك نظرت بهدوء إلى كل شيء ، واستدرج ستيبوشكا. سأعجب بمجيئي إلى روائع مكعبات.

إلينا ، لقد تابعت أيضًا موضوع العلامة التجارية وقرأت كل شيء بدقة. وهذه المقلاة لم تلمسني على الإطلاق ولم تبهرني. ليس لدي أي شيء ضد العلامة التجارية ، ولكن ليس من أجل ذوقي. وقراءة الموضوع الآن ، أكدت مائة مرة أن خياري الشخصي للتبن كان الاختيار الصحيح.
شتيبة ذات جودة ألمانية ولا يهم ما يتم جمعه في الصين.
تُباع شتيبة في جميع أنحاء أوروبا وفي ألمانيا أيضًا. قبل شرائه ، بحثت في الإنترنت بالكامل ، وقرأت ماذا وأين كانت الشركة. مقابلات مختلفة ، إلخ. كنت متأكدًا من أن هذه كانت علامة تجارية أخرى لروسيا في رحلة خاصة)) ولكن اتضح أن هذا لم يكن كذلك ، وجيد جدًا. حسنًا ، قررت ، إذا جاز التعبير ، أول من اشتراها في منتدانا ولم أندم عليه مطلقًا !!!
وأعد مفاجأة سارة ليوم غد)) اليوم ليس لدي الوقت لكتابة وتحميل الصور))
لذا انتظر))
إيلينا ، لا يزال لديك وقت للتفكير فيما يجب أن تأخذ براند أو شتيبو)) لكنني لا أحاول إقناعك))

شوربة ملفوف مطهية بالفطر.

هذا هو أول شيء أطبخه. في نفس الوقت راجعت الأنظمة.
يقطع الجزر والبصل ويقلى في وعاء في القليل من الزيت النباتي في برنامج "القلي". مقلي جيدًا ، لكن أنيق ، وليس عدوانيًا. تظهر الصورة أنه لا يوجد شيء عالق.


بعد نهاية البرنامج (قمت بضبطه لمدة 10 دقائق) ، أضع جميع المكونات الأخرى في الوعاء: فطر مغسول مجفف (لم ينقع) ، ملفوف مقطع ، أعواد بطاطس ، لافروشكا ، ملح ، فلفل ، لحم صدر البقر على العظم.



التحقق من وضع "الحساء".

صببت الماء البارد في الوعاء حتى العلامة العليا ، واخترت وضع "الحساء" ، والوقت 15 دقيقة ، والضغط 0.7 ، و "البدء".
بعد ضبط الضغط ، بدأ العد التنازلي.

التحقق من وضع "الكسل".

بعد الصافرة حول نهاية البرنامج ، اخترت وضع "اللينور" ، الوقت 3 ساعات ، درجة الحرارة 82 درجة ، "ابدأ". (بعد برنامج "الحساء" ، لم أفرج عن الضغط ، ولم أفتح الغطاء ، فقط قمت بتشغيل "الكسل").

عندما فتحت الغطاء المتعدد قبل الغداء ، خرجت منه رائحة تحبس الأنفاس ...
هنا ، في الواقع ، هي النتيجة.



تبين أن حساء الملفوف غني جدًا وعطري ولذيذ.
في نفس الوقت جربت ثلاث طرق في وقت واحد - "القلي" ، "الحساء" ، "الكسل".

كومبوت التفاح الطازج.

كومبوت التفاح المطبوخ. غسلت الثمار (3 تفاحات) ، وقطعتها بشكل تعسفي إلى شرائح كبيرة ، وسكبتها في الوعاء. تمت إضافة 1.5 كوب قياس من السكر.


صببت الماء البارد حتى العلامة العليا. أغلقت الغطاء والصمام ، واخترت وضع "الحساء" ، الوقت 3 دقائق ، الضغط 0.3 ، "ابدأ".
بعد أن تصاعد الضغط ، بدأ العد التنازلي.

بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، ظل الكومبوت في حالة تسخين لمدة 30 دقيقة ، ثم تم غمره ببساطة لمدة ساعة تقريبًا.

والنتيجة شراب عسلي فاتح اللون (يمكن رؤية اللون في الصورة)

حليب مخبوز (في وضع "اللين").

صب الحليب في وعاء متعدد الطهي ، كان لدي 1.5 لتر. كالعادة ، قبل "تجارة الألبان" لا تنسى شطف الوعاء بعناية خاصة.


كان لدي حليب "من صديقة بقرة" ، خامًا ، لذلك أحضرته أولاً ليغلي في وضع "البخار" مع فتح الغطاء. إذا تم استخدام الحليب المسلوق أو المبستر ، فتجاوز هذه المرحلة.
ثم أغلقت الغطاء ، والصمام مفتوح.
وضعية "القابع" ("الطهي البطيء") ، درجة الحرارة 88 درجة ، 8 ساعات.

بدأت "الرداء الأحمر" في التقاط درجة الحرارة المحددة. تضيء كلتا الشاشتين على لوحة التحكم: أحدهما يعرض درجة الحرارة ، والآخر (أقل) - وقت الطهي المتبقي ، والعد التنازلي قيد التقدم. الضغط عند درجة الحرارة هذه ، بالطبع ، لا يتراكم ، "العوامة" لا ترتفع.

بعد إشارة انتهاء البرنامج ، نحصل على مثل هذا الجمال.

ريازينكا.

يمكن صنع الحليب المخمر بكل بساطة من الحليب المخبوز.
الحليب المخمر مع القشدة الحامضة (2-3 ملاعق كبيرة لكل لتر) ، يقلب جيدا. يُسكب المزيج في وعاء نظيف ، ويُغلق الغطاء.

وضع التسخين ، درجة الحرارة 38 درجة ، الوقت 7 ساعات.

هذا ما نحصل عليه.