طباخ متعدد الطهي بالضغط Oursson MP5015PSD

ولكي أكون صادقًا ، أحضر الكومبوتات دائمًا حتى تغلي في أي رسوم متحركة وأذهب للنوم. خلال الليل يخرج بشكل ممتاز ويمكن فقط سكبه الدافئ في الحاويات وفي الثلاجة

[1/3 من حجم القدر القابل للاستخدام]

نقلا عن وصفتي:

فواكه مجففة مختلفة (أناناس ، مشمش مجفف ، تفاح ، خوخ ، تمر ، تين ، كرز ، خوخ ، موز) 1/3 من حجم القدر القابل للاستخدام
الماء نظيف وبارد إلى أقصى حجم قابل للاستخدام ، أي حتى العلامة الموجودة على المقلاة ، حوالي 3-4 أحجام للوعاء.

شطف الفواكه المجففة و صب الماء الساخن ، دعنا نقف ثم اشطفها جيدًا بالماء الساخن لإزالة الرواسب الزيتية على الفواكه المجففة.
ضعي الفواكه المجففة في قدر ، صب الماء النظيف ، أغلق الغطاء ، اضبط وضع التحضير ، الوقت 20 دقيقة ، الضغط 2 وجلب الاستعداد.
افتح الغطاء وأضف السكر وحركه حتى يذوب السكر. يمكنك أيضًا تشغيل وضع البخار للسماح للكومبوت بالغليان ، ويمكنك إيقاف تشغيل قدر الضغط.

اتضح أن الثمرة كانت على البخار عمليًا وأصبحت طرية.
الطبخ تحت الضغط 2 ، مما يعني "فاريت - تحضير الحساء وحساء الملفوف والأطباق المماثلة ، حيث يتم وضع اللحوم بالخضروات واللحوم في أجزاء صغيرة (2-3)"
هذا هو وضع المكونات الصلبة.

لذلك ، كان الكومبوت جاهزًا في 20 دقيقة ، بضغط 2. لا يشمل الوقت اللازم لتراكم الضغط والهبوط. وستكون المدة الكاملة لطهي الكومبوت حوالي 50 دقيقة.
بينما يزداد الضغط (حوالي 15 دقيقة) ، يكون للماء وقت للغليان - وإلا فلن يتراكم الضغط بالماء البارد.

أوصي بفحص معلمات الضغط ، يجب أن يكون هناك.

كومبوت الفواكه المجففة في قدر الضغط Oursson MP5005PSD (مشرف)

حسنًا ... هذا ما كنت أظن. أنا لا أفهم النقطة إذن في الوصفة أن أكتب 20 دقيقة إذا كان وقت الطهي نقيًا. وإذا كنت لا تزال بحاجة إلى الضغط ، فهذه 15-20 دقيقة أخرى ، أي إجمالي الوقت هو 50-60 دقيقة فقط. وأنا ساذج. أعتقد بشكل مختلف ، قراءة الوصفات - خصصت الوقت للوصفة وهذا كل شيء. غريب جدا

[اضبط وضع BOOK ، والوقت 20 دقيقة ، والضغط 2 وجلب الاستعداد.]

اضبط وضع BOOK ، والوقت 20 دقيقة ، والضغط 2 وجلب الاستعداد.

ما هو غير واضح هنا؟

أنا لا أفهم النقطة إذن في الوصفة أن أكتب 20 دقيقة إذا كان وقت الطهي نقيًا.

لا ، لقد قمت بضبط الوقت في هذا البرنامج. كم سيستغرق الأمر بالضبط للطبخ عد نفسك.
افتراضيا في البرنامج للطبخ 40 دقيقة.
ماذا تريد من طباخ متعدد؟
جمعت الوصفات بحب. وإذا رموا بها ، ثم ... واتضح ما ألقوا.
إذا لم تكن راضيًا عن مبدأ الطهي ، فهذا شيء واحد. مطالبات وصفة مختلفة ، لليدين - الثالث.
لكن في الوصف كل شيء مكتوب باللغة الروسية.

[أولجيرا]

أولجيراحسنًا ، كتب الشخص أيضًا أنها لم تغلي حتى خلال 20 دقيقة

[ماء بارد]

أقصى ماء بارد.

قدر بالفعل قام بالتحمية قمت بالتحمية

لم افهم

ثم المس بيديك. تنقل المستقبلات درجة الحرارة إلى الدماغ.
كلما زادت درجة حرارة الماء ، زادت سرعة الغليان

أنها لم تغلي حتى في 20 دقيقة

هل تم اتباع تقنية الطهي؟
أدركت أن لا. ومن هنا النتيجة.
طبق خزفي رائع. ما عليك سوى اتباع حرف الوصفة وطريقة الطهي.

حسنًا ... هذا ما كنت أظن. أنا لا أفهم النقطة إذن في الوصفة أن أكتب 20 دقيقة إذا كان وقت الطهي نقيًا. وإذا كنت لا تزال بحاجة إلى الضغط ، فهذه 15-20 دقيقة أخرى ، أي إجمالي الوقت هو 50-60 دقيقة فقط. وأنا ساذج. أعتقد بشكل مختلف ، قراءة الوصفات - خصصت الوقت للوصفة وهذا كل شيء. غريب جدا

قدور الضغط المختلفة لها إعدادات مختلفة للنتيجة. هذا هو الحال بالضبط في قدر الضغط هذا. يكفي إعادة التكيف مع جهاز آخر.

[أولجيرا]

أولجيراحسنًا ، كتب الشخص أيضًا أنها لم تغلي حتى خلال 20 دقيقة

دعونا نفهم الفيزياء:
- لزيادة الضغط ، يجب أن يكون لديك ماء مغلي في الجهاز
- للحصول على الماء الساخن ، عليك ترك عنصر التسخين يسخن الماء
- يستغرق تسخين الماء حتى الغليان بعض الوقت

و لذلك في أي قدر ضغط، حلة الضغط لن تعمل بدون ضغط ، فقط وقت الطهي يتم ضبطه بطرق مختلفة: في مكان ما ، مع الأخذ في الاعتبار تراكم الضغط ، وفي مكان ما يتم تحديد وقت الطهي الصافي.

[ما هو غير واضح هنا؟]

ما هو غير واضح هنا؟لا ، لقد قمت بضبط الوقت في هذا البرنامج. كم سيستغرق الأمر بالضبط للطبخ عد نفسك.
افتراضيا في البرنامج للطبخ 40 دقيقة.
ماذا تريد من طباخ متعدد؟
جمعت الوصفات بحب. وإذا رموا بها ، ثم ... واتضح ما ألقوا.
إذا لم تكن راضيًا عن مبدأ الطهي ، فهذا شيء واحد. مطالبات وصفة مختلفة ، لليدين - الثالث.
لكن في الوصف كل شيء مكتوب باللغة الروسية.

ليس من الواضح بالضبط في الوصفة Boil 20min press 2 ، لكنني لم أتعرض للضغط ، أنا لا أتحدث عن الطهي. أنا لا أقول أن الوصفات سيئة ، لقد قرأت حقًا وأحاول أن أفهم سبب ذلك ، لكن عبثًا حتى الآن ، قمت بذلك بدقة وفقًا للوصفة.

قدور الضغط المختلفة لها إعدادات مختلفة للنتيجة. هذا هو الحال بالضبط في قدر الضغط هذا. يكفي إعادة التكيف مع جهاز آخر.

لذلك لدي Orsyusha 5015

دعونا نفهم الفيزياء:
- لزيادة الضغط ، يجب أن يكون لديك ماء مغلي في الجهاز
- للحصول على الماء الساخن ، عليك ترك عنصر التسخين يسخن الماء
- يستغرق تسخين الماء حتى الغليان بعض الوقت

و لذلك في أي قدر ضغط، حلة الضغط لن تعمل بدون ضغط ، فقط يتم ضبط وقت الطهي بطرق مختلفة: في مكان ما ، مع الأخذ بعين الاعتبار زيادة الضغط ، وفي مكان ما يتم تحديد وقت الطهي الصافي.

حسنًا ، في أورسون ، كيف يتم ضبط وقت الطهي؟ أنني في حيرة من أمري لأكون صادقًا. لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة الطبية ولم أقم ببناء الضغط في 20 دقيقة. ... أنا لا أنظر حتى إلى الوصفات من طناجر الضغط الأخرى ، فمن السابق لأوانه أن أعدل الوصفات بنفسي.

لكني لم أتعرض للضغط

1 هل تم تسخين التوت؟
2 سكب الماء باردا؟ الإزاحة؟
3 في 20 دقيقة ، سيغلي الماء الساخن ويزداد الضغط.

سوف أطبخ الكبوت لفترة طويلة. أضعها على Cook بشكل افتراضي ، وسوف أنساها في الليل.

ربما لا تزال هناك مثل هذه اللحظة. القوة الحالية. إذا كان الجهاز القوي لا يزال يعمل على نفس الخط ، فسوف يزداد وقت الطهي.

[أبدا]

سوف أطبخ الكبوت لفترة طويلة.

لماذا؟ لقد تم طهيها من قبل

حسنًا ، في أورسون ، كيف يتم ضبط وقت الطهي؟ أنني في حيرة من أمري لأكون صادقًا. لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة الطبية ولم أقم ببناء الضغط في 20 دقيقة. ... أنا لا أنظر حتى إلى الوصفات من طناجر الضغط الأخرى ، فمن السابق لأوانه أن أعدل الوصفات بنفسي.

الأصح ، تحتاج أولاً إلى استخدام كتاب الوصفات لجهاز الطهي المتعدد.
حاول تكرار الوصفات ، واكتب اسم الأطباق والضغط ووقت الطهي ، وبالتالي حاول التنقل في مؤشرات الطباخ المتعدد. على سبيل المثال ، هذا هو بالضبط ما أفعله عندما أبدأ العمل بجهاز جديد ، وأحتفظ بدليل الوصفات في متناول يدي. عندما تتشكل صورة في ذهني ، أبدأ رحلة مجانية وإجراء تجارب.
أنا بالتأكيد أتابع كيف يتراكم الضغط ، والوقت الذي يستغرقه - وكيف يتم إطلاقه.
نظرًا لأنه يوجد في أدمغة طباخ متعدد الخيارات خياران لتخفيف الضغط: أثناء الطهي (على سبيل المثال ، ينضج) ، وبعد الطهي (على سبيل المثال ، العصيدة).
سيساعدك هذا النوع من العمل على التنقل في عملك.

إذا قمت بفك وصفة باستخدام الكومبوت: وقت ضبط وتحرير الضغط حوالي 15 + 15 دقيقة. مدة الطهي الافتراضية في الإعدادات هي 40 دقيقة. لقد حددت الوقت على 20 دقيقة ، لأن فاكهتي كانت طرية تقريبًا ولا أحب الكبوت المطبوخ على البخار إجمالي وقت الطهي هو 30 + 20 دقيقة = 50 دقيقة تقريبًا.
لكن ليس 20 دقيقة !!!

===================================

ومن الضروري التحكم في صحة تثبيت البرنامج والضغط (المحرك) ، وفقط بعد الضغط على Start ، يمكنك غالبًا ارتكاب خطأ تلقائيًا ، وبعد ذلك ... لن ينجح شيء.لسوء الحظ ، هذه الأخطاء شائعة.

===================================

ولست بحاجة إلى أن تشتمني وتلومني
أنا أبدا!!! لن أنشر الوصفة في المنتدى ، إذا لم ينجح شيء ما بالنسبة لي ، أو إذا لم يعجبني مظهر الطبق!

[أبدا]

1 هل تم تسخين التوت؟
2 سكب الماء باردا؟ الإزاحة؟
3 في 20 دقيقة ، سيغلي الماء الساخن ويزداد الضغط.

سوف أطبخ الكبوت لفترة طويلة. أضعها على Cook بشكل افتراضي ، وسوف أنساها في الليل.

ربما لا تزال هناك مثل هذه اللحظة. القوة الحالية. إذا كان الجهاز القوي لا يزال يعمل على نفس الخط ، فسوف يزداد وقت الطهي.

سكبت التوت بالماء الساخن ونقعتهما.
بالماء ، نعم ، بارد ، إزاحة - حتى الحد الأقصى.
بالنسبة للتوتر بالمناسبة نعم ربما هذا هادئ

لماذا؟ لقد تم طهيها من قبل

الأصح ، تحتاج أولاً إلى استخدام كتاب الوصفات لجهاز الطهي المتعدد.
حاول تكرار الوصفات ، واكتب اسم الأطباق والضغط ووقت الطهي ، وبالتالي حاول التنقل في مؤشرات الطباخ المتعدد. على سبيل المثال ، هذا هو بالضبط ما أفعله عندما أبدأ العمل بجهاز جديد ، وأحتفظ بدليل الوصفات في متناول يدي. عندما تتشكل صورة في ذهني ، أبدأ رحلة مجانية وإجراء تجارب.
أنا بالتأكيد أتابع كيف يتراكم الضغط ، والوقت الذي يستغرقه - وكيف يتم إطلاقه.
نظرًا لأنه يوجد في أدمغة طباخ متعدد الخيارات خياران لتخفيف الضغط: أثناء الطهي (على سبيل المثال ، ينضج) ، وبعد الطهي (على سبيل المثال ، العصيدة).
سيساعدك هذا النوع من العمل على التنقل في عملك.

===================================

ومن الضروري التحكم في صحة تثبيت البرنامج والضغط (المحرك) ، وفقط بعد الضغط على Start ، يمكنك غالبًا ارتكاب خطأ تلقائيًا ، وبعد ذلك ... لن ينجح شيء. لسوء الحظ ، هذه الأخطاء شائعة.

===================================

ولست بحاجة إلى أن تشتمني وتلومني
أنا أبدا!!! لن أنشر الوصفة في المنتدى ، إذا لم ينجح شيء ما بالنسبة لي ، أو إذا لم يعجبني مظهر الطبق!

تاتيانا ، لا أحد يقسم عليك بأي شكل من الأشكال ، أنا أقدر عملك ومساعدتك ، وعلى الوصفات التفصيلية ، شكراً خاصاً. أريد فقط معرفة عضلاتي ، ولماذا لم أنجح في مثل هذا الوقت القصير وهذا كل شيء.
بالمناسبة ، فيما يتعلق بصحة تثبيت البرنامج والمحرك ثم أزرار "البدء" - وإذا ضغطت على زر التشغيل وحركت المحرك على الفور ، فإن هذا الدور لا يلعب أو يلعب؟
بالنسبة لكتاب الوصفات ، فقد صعدت أولاً إلى هناك ، ولكن بعد مشاهدة المشروبات لمدة ساعة واحدة في البرنامج ، قررت أن أنظر هنا. ووجدت وصفة الكومبوت الخاصة بك ثم فكرت ، لماذا لا تجربها ، لأن الرسوم المتحركة هي نفسها. ثم خرج مني الحيرة.

بالمناسبة ، فيما يتعلق بصحة تثبيت البرنامج والمحرك ثم أزرار "البدء" - وإذا ضغطت على زر التشغيل وحركت المحرك على الفور ، فإن هذا الدور لا يلعب أو يلعب؟

لن تتمكن من تغيير البروغ (فقط قم بإيقاف تشغيله) ، ولكن يمكنك تغيير الضغط ، لكن حتى الآن لم يتراكم.

حاول طهي الكبوت مرة أخرى ، وفقًا لتوصيات الكتاب. والتحكم في كل شيء وتسجيله

لن تتمكن من تغيير البروغ (فقط قم بإيقاف تشغيله) ، ولكن يمكنك تغيير الضغط ، لكن حتى الآن لم يتراكم.

حاول طهي الكبوت مرة أخرى ، وفقًا لتوصيات الكتاب. والتحكم في كل شيء وتسجيله

لذلك في غضون ساعة من الكتاب سيتم طهيه. لقد أضفت وقتًا إلى "فاركا" عندما رأيت أنه لم يكن لديها وقت للطهي. وأرادت الغش - أي طهي الطعام بسرعة.
هل صببت الماء الساخن في قدر؟

مساء الخير .
آسف ، لكنني أجرب بشكل تجريبي. لقد قمت للتو بتسخين قدر - للطهي. لذلك تم تسخينه بسرعة حتى 120 درجة ، فارغ. ثم سكبت الماء البارد إلى أقصى حد وضغطت على فاركا 3. وبعد 20 دقيقة 90 درجة ولم يرتفع صمام الضغط. أخشى أن ما حدث للغطاء (سقط للتو معي) ، يغلق بإحكام ، نوعًا ما. هكذا اتضح ، حتى وفقًا لكتاب الوصفات ، أن البرش يتم طهيه لمدة 30 دقيقة عند ضغط 3. إذا اكتسب الضغط فقط في 30 دقيقة. شيء أقوم بتعديله. كما لو كنت أطبخ الحساء من قبل.
هل يمكن لشخص ما أن يحاول تجريبياً ضبط الماء على الحد الأقصى للطهي.



هنا أعيد قراءة جميع مشاركاتك أعلاه مائة ألف مرة وبدأت للتو في "اللحاق" قليلاً. اتضح أنه في هذا الطباخ متعدد الوصفات ، حيث تحتاج إلى زيادة الوقت هنا ، يكتبون صافي وقت الطهي ، وتحتاج أيضًا إلى وقت لضبط الضغط. هذا هو أول ما فهمته ، إنه يتعلق بالشوربات والفاكهة المطهية وما إلى ذلك ، أليس كذلك؟ (إذا لم يكن كذلك ، يرجى التصحيح)
ثانيًا - ثم مرة أخرى السؤال هو لماذا في كتاب الوصفات Borscht Warka 30min press 3. يغلي حقًا في 30min. بعد كل شيء ، لا يقول ما يملأ بالماء الساخن.

لقد كتبنا أعلاه بالفعل أن هذا الجهد المتوسط ​​يجب أن يشير إلى الوقت الإجمالي - الوقت اللازم لضبط الضغط + وقت الطهي + وقت إطلاق الضغط. لقد أجابت Tatyana بالفعل أعلاه أنه من الضروري تقدير وقت التثبيت حوالي -15 دقيقة. ضبط + وقت الطهي + 15 دقيقة لتحرير الضغط. في شتيبة ، يتم تحديد وقت الطهي ببساطة - حتى يتراكم الضغط لن يتغير الوقت ، يجب تكييف كل وحدة. وإذا كان الأمر صعبًا ، فأنت بحاجة إلى اختيار أجهزة مماثلة.

لقد كتبنا أعلاه بالفعل أن هذا الجهد المتوسط ​​يجب أن يشير إلى الوقت الإجمالي - الوقت اللازم لضبط الضغط + وقت الطهي + وقت إطلاق الضغط. لقد أجابت Tatyana بالفعل أعلاه أنه من الضروري تقدير وقت التثبيت حوالي -15 دقيقة. ضبط + وقت الطهي + 15 دقيقة تحرير الضغط. في شتيبة ، يتم تحديد وقت الطهي ببساطة - حتى يزداد الضغط ، لن يتغير الوقت ، يجب تكييف كل وحدة. وإذا كان الأمر صعبًا ، فأنت بحاجة إلى اختيار أجهزة مماثلة.

حتى من الجبال لا تريد جمع الماء بسرعة 20 دقيقة بالماء الساخن هل هذا طبيعي؟

لدى Orson موقع ويب رسمي ، اتصل بهم واكتشف ما تحتاجه.

في هذا الموضوع تحدثت عن وقت الطبخ في حلة ضغط كوكو سرعة الطهي ، إجمالي الأوقات والنشاط في CUCKOO 1054

يحدث الشيء نفسه في حلة الضغط ORSON.

=================================

إذا تم ضبط معلمات قدر الضغط بشكل صحيح ، بما في ذلك مستوى الضغط ، ولكن لم يتم تجنيده - فمن المحتمل تمامًا وجود عيب في قدر الضغط ، فأنت بحاجة إلى الاتصال بالخدمة.

لدى Orson موقع ويب رسمي ، اتصل به واكتشف ما تحتاجه.

اتصل بهم على هذه الأسئلة؟ سوف يلتفون في المعبد ويطلبون منك قراءة التعليمات وكتاب الوصفات.

[يغيب]

يغيب، لقد كنا ندور في المعبد لفترة طويلة. لا تعذب رأسك ، غير نفسك

[يغيب]

يغيب، نحن ندور في المعبد لفترة طويلة. لا تعذب رأسك ، غير نفسك

لا أريد أن أتغير ، هذه هي النقطة فقط .. مقابل مثل هذا السعر لن أشتري سعرًا أفضل ، أنا متأكد.
هل يمكن أن تشرح لي هنا أنهم يكتبون وصفات لهذا CB لإضافة الوقت لمجموعة الضغط؟ وفي الوصفات يبدو بالفعل وكأنه كل الوقت معًا؟ هذا السؤال يعذبني ، أريد أن أتعامل مع القدر

ثانيًا - ثم مرة أخرى السؤال هو لماذا في كتاب الوصفات Borscht Warka 30min press 3. يغلي حقًا في 30min. لأنه لا يقول ماذا تملأ بالماء الساخن.

أطبخ الحساء ، أسكب الماء البارد على البطاطس ، العظام. إذا كان اللحم من الفريزر فأنا أقوم بضبطه لمدة ساعة ، وإذا كان الأطفال من قطعة صغيرة من الدجاج يكفي 40 دقيقة
من خلال تجاربك على تسخين وعاء فارغ وسكب الماء البارد (إذا قرأته بشكل صحيح) ، ستقتل الوعاء في سلة المهملات بسرعة كبيرة
إذا سقط الغطاء ، ولكن قبل كل شيء كان على ما يرام ، فربما يكون السؤال فيه. حاول التفكيك والتجميع

هل يمكن أن تشرح لي هنا أنهم يكتبون وصفات لهذا CB لإضافة الوقت لمجموعة الضغط؟ وفي الوصفات يبدو بالفعل وكأنه كل الوقت معًا؟ هذا السؤال يعذبني ، أريد أن أتعامل مع القدر

إذا كنت ترغب في معرفة ذلك ، فاقرأ بعناية ما تم كتابته بالفعل لك شخصيًا ومرات عديدة

أنا شخصياً لم أعد أرغب في تكرار نفس الشيء وتقديم النصيحة والركض في المنتدى بحثًا عن معلومات لا تريد قراءتها ، آسف

قدر الضغط متعدد الطهي Oursson MP5015PSD # 1559

قدر الضغط متعدد الطهي Oursson MP5015PSD # 1567

اتصل بهم على هذه الأسئلة؟ سوف يلتفون في المعبد ويطلبون منك قراءة التعليمات وكتاب الوصفات.

لذلك تقرأ التعليمات وكتاب الوصفات وروابط Tanya Admin.

لا أريد أن أتغير ، هذه هي النقطة فقط

خذ إبط SV وانتقل إلى مركز الخدمة. أنت تسلمها ، ويتحققون ، وتخبرهم بكل شيء ، وبعد ذلك ستطبخ بالفعل.
نعم ، وشراء وعاء جديد ، لقد قتلت هذا بالفعل قليلاً.
افهم ، إذا كان الجميع يطبخ وأنت لا تطبخ ، فالأمر لا يتعلق بنا.
ثم أغادر بهدوء ...

شكرا للجميع

ولماذا في كتاب الوصفات بورشت الوركاء 30 دقيقة اضغط 3. حقا يغلي في 30 دقيقة.

إذن هناك أكثر من ماء. سيختلف حجم الماء الذي تم سكبه للتو إلى الحد الأقصى والماء الذي يُسكب فوق اللحم وكومة من الخضروات بشكل كبير.

المشرف ، من فضلك قل لي ، في العديد من الوصفات (في كتاب الوصفات) يشار إلى ما يلي: بعد الصفير ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. وبعد ذلك - حرر الضغط (بخار). ماذا يعني "افصل جهاز الطهي المتعدد"؟ هل تحتاج إلى فصل سلك الطاقة؟ هل ستنفجر البخار بعد ذلك؟ لا يوجد مصدر طاقة؟ أم يعني الضغط على مفتاح STOP / CANCEL؟ إذا كان الأمر كذلك لماذا؟ في الواقع ، بعد صوت تنبيه ، ينتقل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع الاستعداد.

Nastya ، أقوم دائمًا بإيقاف تشغيله باستخدام زر STOP وانتظر حتى ينخفض ​​الضغط.

ربما يكون هذا بسبب حقيقة أن بعض البرامج نفسها تدخل في وضع التسخين ، لكنك لست بحاجة إليها.
وهناك برامج يتم فيها تحرير الضغط بالكامل تقريبًا في نهاية الطهي.
في الواقع ، تحتاج إلى تتبع هذا بنفسك.

شكرا لك الآن فهمت. ؛-)

بالأمس قمت بطهي ديك رومي مشوي في أورسون ، الصفحة 13. ومع ذلك ، كان الديك الرومي مقليًا في مقلاة ، وليس في رسم كاريكاتوري. حقا اتضح بشكل أسرع. شكرا المشرف على النصيحة. ثم قمت بتحميل اللحوم والخضروات (الطماطم والفلفل والفاصوليا الخضراء واليقطين بسبب نقص الكوسة والثوم والبصل) في طنجرة الضغط وطهيها لمدة ساعة في وضع الشواء. الضغط 3.

مميزات الوصفة:
1. كل ما قد يقوله المرء ، لذيذ.
2. اللحم طري ، يكاد يتفكك إلى ألياف.
3. جميع الخضروات طرية ، لا توجد أزمة.

السلبيات: لا يشبه الشواء! مثل الجلاش في صلصة الخضار أو حتى الحساء السميك!
1. أعطت الخضار الكثير من العصير (من الجيد أن أضع اليقطين بدلاً من القرع). بسبب الضغط 3 ، لم يتبخر السائل. لذلك بقيت في الوعاء.
2. الخضار مسلوقة جدا. أشبه بالفوضى ، آسف ، صلصة ...

في هذا الصدد ، سؤال للمستخدمين ذوي الخبرة:
1. هل من الممكن استخدام وضع أكثر لطفًا لهذا الطبق ، على سبيل المثال ، عدم التحميص ، بل الطهي ، للحصول على تحميص جاف في النهاية؟
2. أم أنه من الأفضل تقصير وقت الطهي على الشواء؟
3. هل من الممكن طهي ديك رومي بضغط 1 بدلاً من 3 حتى يتبخر السائل الزائد؟

أريد بدون عصير إضافي ... حسنًا ، وحتى تكون الخضار أيضًا على شكل قطع ، وليست مطهية أكثر من اللازم ...



إنني أتطلع حقًا إلى إجابتك ، نظرًا لأن الطبق يستحق التذوق ، ولا يزال رائعًا - بشكل عام سيكون رائعًا!

ناستيا للصحة

بالنسبة للمشاوي ، من الأفضل اختيار لحوم أخرى (لحم بقري - لحم خنزير - لحم خروف) ، واللحوم التي تستغرق وقتًا أطول للطهي.
قطع أكبر ، تقلى في مقلاة.
سلق البصل والجزر والطماطم. قطعي البطاطس بخشونة.
ومن الأفضل طهي اللحم أولاً حتى ينضج تقريبًا ، مع إضافة الماء والضغط 3. ثم أضيفي الخضار والبطاطس واتركيه على نار هادئة حتى تنضج. من المستحسن أن يتم تغطية الكتلة بأكملها تقريبًا بالصلصة.
هذا سيجعل اللحم المشوي رائعًا. ولن تتناثر الخضار.

من الأفضل طهي أو تنضج الديك الرومي والدجاج. يمكن تقليل الوقت ، ويمكن توفير الضغط. في وقت قصير ، ستكون خضروات اللحم جاهزة وغير مسلوقة.

شكراً مشرف الوصفة التالية ستكون لحم الخنزير المشوي .. كم من الوقت نقلي البصل والجزر والطماطم؟ نصف جاهز أم ناعم تمامًا؟ مرر الخضار بشكل فردي أو معًا؟

ولكن ماذا عن طبق الديك الرومي من الصفحة 13 ؟؟؟ إنه بالتأكيد ليس مشويًا. لا توجد حتى بطاطس في التكوين ... كل ما في الأمر أنني أطبع جميع الوصفات التي جربتها وأضعها في والدي ... سأطهو الديك الرومي ، وأضبط وضع التحمير ، وربما أقوم بتقليل وقت الطهي بمقدار 15 دقيقة. سأبلغ بالتأكيد عن كل من الوصفات الأولى والثانية.



سأحافظ على الضغط عند 3.

ناستيا ، انظر هنا:

لحم مطبوخ "خنزير في أناناس" في قدر الضغط أورسون (مشرف)

لحم خروف مطهي بالخضار في قدر الضغط Oursson MP5005PSD (مشرف)

لحم البقر المطهي مع البطاطس المهروسة ليس من أمك في قدر الضغط Oursson MP5005PSD (مشرف)

أرنب مطهي بصلصة حلوة وحامضة في قدر الضغط أورسون 5005 (مشرف)

صدر دجاج مع صلصة الخردل الكريمية مع عسل أجاركس في قدر الضغط أورسون (مشرف)

أرنب مطهو ببطء في قدر الضغط أورسون 5005 (مشرف)

أرجل البط مطهية مع برقوق الكرز في قدر الضغط أورسون (مشرف)

لحم الخنزير المتن مع الخوخ في قدر الضغط أورسون (مشرف)

خاصرة لحم الخنزير مع الأناناس في قدر الضغط أورسون (مشرف)

لحم لحم العجل مع الخضار ، مطهي في طباخ أورسون البطيء (مشرف)

رقبة لحم الخنزير مقلي في قدر الضغط أورسون (مشرف)

راتاتوي في حلة ضغط أورسون (مشرف)

شكر.

مرر الخضار بشكل فردي أو معًا؟

أولاً ، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف الجزر لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ومعجون الطماطم + 5-6 دقائق أخرى.

شكر.

أعطي الخضار دفعة واحدة. أحاول تقطيع الخضار من نفس الحجم ، والجزر في نشارة كبيرة. عندما تكون الخضروات بنفس الحجم تقريبًا ، ستطهى في نفس الوقت.
ثم هناك فرق: يخنة الخضار حتى تنضج أو تقلى حتى تنضج نصفًا (ثم تطهى عند الطهي)

كقاعدة عامة ، عند الطهي ، يتم وضع الخضار أولاً لفترة طويلة (الجزر) ، ثم تلك التي تطهى بشكل أسرع (البصل ، الفلفل الحلو ، ساق الكرفس). إذا وضعت الخضار الطرية أولاً ، فسوف تغلي بشدة وتصبح طرية جدًا أثناء طهي نفس الجزر الصلب.

شكر:-)



مدير ، ليلة سعيدة. غدا سأصنع لحم خنزير مشوي بالبطاطس.
قل ، يمكنك القيام بذلك:
1. تقلى قطع لحم الخنزير في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. نقلي البصل والجزر وهذا كل شيء (لا يسمح بالطماطم للأبن الأصغر).
3. تقطيع البطاطس إلى قطع خشنة.
4. ضع لحم الخنزير المحضر في وعاء قدر الضغط. أضف الماء (كوب قياس واحد يكفي؟). اضبط الضغط 3 ، وضع التحميص (أم أنه أفضل وضع التبريد؟) ، الوقت - 1 ساعة.
5. بعد ساعة ، اتركي الضغط ، افتحي الكرتون ، أضيفي البصل الجاهز والجزر والبطاطس.
6. ضبط وضع الإطفاء. الضغط - 0 أو 1؟ الوقت - 45 دقيقة. يكفي ؟؟؟
7. قبل انتهاء الطبخ بدقائق قليلة ، يضاف الملح ويضاف الأعشاب ويقلب.



لا ، لحم الخنزير يطبخ بسرعة بعد كل شيء. لن أخصص ساعة بل 30 دقيقة.

يوم جيد للجميع. أخبرني ، لقد حاولت طهي البطاطس المهروسة على الفور في الحليب ، وفقًا للوصفة من هذا المنتدى ، كان الحليب يمر عبر الصمام. هذا يعني أنه لا يمكنك طهي عصيدة الحليب أيضًا (أو هل أفعل شيئًا خاطئًا؟

[ليا 878]

ليا 878، ربما طهيت بدون ضغط؟ يتم الحصول على عصيدة الحليب دون مشاكل عند ضغط 1 أو 2 ، اعتمادًا على الحبوب. أطبخ دقيق الشوفان الكامل لـ 3 بشكل عام ، ورقائق بسيطة لـ 1. أعتقد أن البطاطس على الحليب لن تهرب إلى 1. ربما يعتمد ذلك على البرنامج المختار ، لا أعرف ، لكنني لم أحاول طهي الحليب بدون ضغط ، فأنا أخشى الهروب ...

[Tochechka]

Tochechka، عند الضغط (1 أو 2 ، لا أتذكر ، برنامج الإطفاء ، لا أعرف ، ربما لا يهرب في كاشا ، لكني أخشى أن البطاطس لا يمكن سلقها هناك. حتى اليوم تم تفكيك الصمام على Orsyush ، آثار تآكل أو أكسدة ، لا أعرف ... لقد وجدت مجموعة Orson على اتصال ، فأنا لست الوحيد في الدعم الفني. من لديه أيضًا شيء من هذا القبيل؟

[ليا 878]

ليا 878، أطبخ العصيدة من أجل "العصيدة") البطاطس "للطبخ" ، دائمًا بالضغط.

ربما لا يهرب على كاشا ، لكني أخشى ألا تطبخ البطاطس هناك

بشكل عام ، مع الضغط ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام في أي برنامج ، إذا كان كل شيء يعمل بشكل صحيح. بشكل عام ، من الغريب أنه عندما يتراكم الضغط حدث هروب عبر الصمام. ربما يخبرك أحدهم بما هو الأمر ، لا أعرف. يمكنك أيضًا تجربة اللعب بالدرجات على قدر متعدد الطهي ، على سبيل المثال ، عند 95-97 جرامًا ، ثم يمكنك فعل ذلك بدون ضغط. برنامج "التحميص" أيضًا لا يضغط عليّ ، إنه يؤدي فقط إلى الغليان أولاً ، يبدو وكأنه ضعف.
وقرأت أيضًا عن التآكل في الصمام أن شيئًا ما كان مصنوعًا من السيليكون هناك ، وهذه مادة سرعان ما تفشل ... لكنني لم أفككها حتى لا أزعج ، لكن ربما يجب أن أنظر ...

حسب الوصفة من هذا المنتدى

أعطني رابط الوصفة من فضلك
تم غليهم على الأرجح بدون ضغط ، وكان السائل أقل من المستوى الأدنى.
إنه ليس خطأ MV. الغفلة ...



إذا كنت لا ترغب في طهي أجزاء كبيرة ، ويتم تلطيخ أجزاء صغيرة على الجدران ، ثم قم بطهيها في وعاء إضافي. نفس الكوب أو الحساء. فقط لا تنس أن تصب الماء في الوعاء

يا رفاق ، أنقذوني ، ساعدوني ، لا يمكنني العثور على معلومات في أي مكان ، سواء في المنتدى أو على الإنترنت: إذا كانت الكعكة مخبوزة في قدر الضغط ، ولكن ليس في الدلو نفسه ، ولكن في شكل ورقي ، هل من الضروري ضبط الضغط أو الفرن على الصفر؟ وإذا كنت ستعرض ، فماذا ، وكم من الوقت يجب تقليله؟ ربما شخص ما قد خبزها بالفعل؟

الخبز في MV يعمل بدون ضغط.

بسكويت بورشن في قدر الضغط 5005 (مشرف)

كعكة إسفنجية عادية في طباخ متعدد الوظائف (تانيوليا)

كعكة إسفنجية بالموز والعسل في قدر ضغط أورسون (مشرف)

[ماربل]

ماربل، خبزت بسكويت بدون ضغط ، و 2. مع الضغط اتضح أنها أفضل.



مشرف، لقد درست هذه الوصفات ، لكن هذه كلها بسكويت. سؤالي عن كعكة عيد الفصح - معجنات من العجين المخمر بدون خميرة. عجينة الخميرة ، ناهيك عن عجينة العجين المخمر ، لم أجرب بعد الخبز في طباخ متعدد. على الإنترنت ، صادفت آراء مفادها أن وقت الخبز يتم تقليله بسبب الضغط ، لكنني لم أجد معلومات مفصلة.
لدي حالة قسرية ، حيث لا يوجد فرن ، لذلك سأضعهم في أشكال ورقية في الثلاجة وأخبز على دفعات في طباخ بطيء. في هذا الوضع ، أود حقًا تقصير وقت الخبز قليلاً على الأقل.

[منتجات المخبز]

هنا ، تم تقديم الوصفة اليوم

كعك عيد الفصح في أشكال ورقية في Shteba DD2 (لانا لايت)

يمكنك اتباع هذا المبدأ. و منتجات المخبز سيكون مثل البسكويت: وضع الخبز ، بدون ضغط ، غطاء مغلق.

[مشرف]

مشرف، لم أر هذا الموضوع ، على الرغم من أنني قد بحثت في كل شيء ، شكرًا! سوف أقوم بالتنقل تقريبًا.
ولكن بحيث يكون بالضبط على العجين المخمر ، مع تقدم العمر في الثلاجة والخبز اللاحق في طباخ متعدد في شكل ورقي - لا يمكن العثور على مثل هذا الخيار الغريب على الإنترنت. لذلك سوف أجرب ، في نفس الوقت ، ربما تكون تجربتي مفيدة لشخص ما.
أفهم أن السؤال خارج عن الموضوع ، لكن لا يمكنني معرفة أين أطرحه: هل يجب أن أعجن عجينة الكيك ، المخمرة بدون خميرة؟ أم أنه من الأفضل أن تعجنها وتشكيلها على الفور بحيث لا يوجد سوى دليل واحد؟ في كل مكان يكتبون بشكل مختلف.