لحم الخنزير المتن مع الخوخ في قدر الضغط أورسون

[وضع الخبز (لا تغلق الغطاء!)]

لحم الخنزير المتن مع الخوخ في قدر الضغط أورسون

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المتن	500 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
خوخ مجفف	10 حبات.
نبيذ بورت الأبيض "Surozh"	1/2 كوب
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
نقيع
نبيذ بورت الأبيض "Surozh"	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (زيتون)	2 ملعقة كبيرة. ل.
العسل السائل	1 ملعقة كبيرة. ل. (استبدل بدبس السكر)
ملح	المذاق

طريقة طهو

• من أجل التتبيلة ، تُمزج جميع المكونات وتُقلب حتى تصبح ناعمة المذاق.
• 
• ضعي لحم الخنزير المتن في ماء مالح واتركيه على الطاولة لعدة ساعات ، اقلب اللحم عدة مرات لتغلغل ماء مالح بشكل أفضل.
• 
• أخرجي اللحم من التتبيلة واتركيها تجف بمنشفة ورقية لإزالة السائل الزائد.
• شغل حلة الضغط وضع الخبز (لا تغلق الغطاء!) يُسكب الزيت النباتي ويُقلى لحم المتن على الجانبين. ضع اللحم في طبق.
• 
• نقلي البصل في الزيت المتبقي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• تعطيل وضع الخبز.
• ضعي لحم المتن المقلي على البصل المقلي ، ضعي البرقوق على الجانبين ، اسكبي المنفذ ، أضيفي التتبيلة المتبقية من الوعاء ، غطي المقلاة بغطاء. عرض وضع القلي ، الضغط 1 ، الوقت 1 ساعة وجلب اللحم إلى الجاهزية.
• يُقطع اللحم الجاهز إلى أجزاء ويُزين بالخوخ المطهي والخضروات والسلطة الطازجة ويُقدم. يمكن سكب اللحم فوقها بقليل من الصلصة الناتجة عن قلي اللحم.
• 
• 

ملحوظة

تبين أن اللحم طري جدًا ، وله طعم حلو قليلاً من الميناء.
وصفة قدر الضغط أورسون
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

صف دراسي !!! حسنًا ، أنا أتحدث عن وصفات مختلفة تمامًا. وياك النبيذ والدبس (ذ) شيكارنو.
مرة أخرى ، تختلف أوضاع وطرق الطهي. لذلك يبدو أنه تم وضع وصفتين للحوم مع البرقوق ، لكنهما مختلفتان تمامًا.
أنا متأكد من أن جميع مستخدمينا سيحتاجون إلى هذه الوصفات.
تاتيانا ، شكرا لك

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر!
أحب الطبخ في هذا القدر ، أحاول استخدام جميع الأوضاع تقريبًا وأرى ما يمكن أن يأتي منه

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر!
أحب الطبخ في هذا القدر ، أحاول استخدام جميع الأوضاع تقريبًا وأرى ما يمكن أن يأتي منه

كيف تقدرها الأم؟

كيف تقدرها الأم؟

أمي ، بعد بسكويت مع كومبوت وجولة من حساء الكرنب الطازج ، زحفت على الأريكة ولم أراها مرة أخرى

أمي ، بعد بسكويت مع كومبوت وجولة من حساء الكرنب الطازج ، زحفت على الأريكة ولم أراها مرة أخرى

حسنًا غدًا وربما حتى اليوم لتناول عشاء متأخر.
على الرغم من أن البسكويت نبيل ومرضي. طيب الله يوفق الام بالصحة و الشهية.

شكر!

تاتيانا ، كالعادة ، أنيقة وجميلة. عائلتنا مغرمة جدا بلحم الخنزير المتن مع البرقوق. لدي خيار مختلف قليلاً ، قد يكون مفيدًا. في CF ، يمكن القيام بذلك بالتأكيد. أنا أقطف الخوخ مسبقًا. يمكن أن يكون ماء مالح أي شيء تحبه ، ولكن مع النبيذ. لقد قمت بقص القطع بالطول وعلى الجانبين وأفتحه مثل كتاب (إذا كان الحجم مناسبًا) أو في قطع واحد. ضربت ، الفلفل والملح. ثم أضع البرقوق على لحم المتن وألفه بعناية في لفة ، وربطه بخيط. وبعد ذلك ، مثلك تقريبًا ، أقلي والذبيحة في بقايا ماء مالح. ربما سأفتح أمريكا أيضًا ، لكن هذا الخيار يجب أن يعمل في حلة الضغط أيضًا.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر!

فكرة قص الرقبة والضرب ممتعة جدا! لا تزال هناك قطعة من العنق ، سأحاول القيام بذلك مرة أخرى ، شكرًا على الفكرة!

تانيا ، وكنت قلقة ... أنت وتانيوليا لديكما وصفات مختلفة تمامًا ، لكن كلاهما جيد جدًا

[تانيشكا]

هذا ، نعم ، واللحوم مختلفة وطهي في أوضاع مختلفة. يمكن لطباخ الضغط التعامل مع الكثير ، وأنا أحب اللعب مع الأوضاع ، والجمع بينها ، وتجربة ما يمكن أن ينجح حتى الآن.

تانيشكا، شكر!

[تانيوشا ،]

تانيوشا ، مشرف، لحم فاتح للشهية جدا !!! العصير رودي - باختصار ، يسبب شهية رهيبة! شكر!
أضعه في الإشارات المرجعية ، لكنني سأطبخ بالطريقة القديمة - على الموقد (حسنًا ، ليس لدي قدر ضغط متعدد الطهي).

[مارينا]

مارينا، لصحتك! أتمنى أن تستمتع باللحم

لم يحن الوقت بعد ، وسيكون لديك قدر ضغط مع الوقت. كتاب وصفات هنا سنقوم بإعداد كبير تدريجيًا