رقبة لحم الخنزير مقلي في قدر الضغط أورسون

رقبة لحم الخنزير مقلي في قدر الضغط أورسون

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	قطع مجزأة

طريقة طهو

• نقيع:
• بصل مقطع
• شرائح ليمون
• سحق الثوم
• زيت نباتي
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة
• طماطم كريمة ، حمراء ، ناضجة ، كثيفة
• نأخذ جميع المكونات حسب الذوق
• نقطع اللحم إلى أجزاء.
• تحضير ماء مالح للحوم: يضاف البصل والليمون والثوم والزيت والملح والتوابل إلى اللحم ويخلط مع اللحم.
• أضيفي الطماطم المقطعة إلى نصفين إلى الوعاء حتى تنقع الطماطم في التتبيلة ، مع الحفاظ على الطماطم سليمة.
• سخن المقلاة على وضع الخبز لمدة 10 دقائق حتى تسخن جيدًا. أظهرت درجة حراري 150 درجة مئوية. الوقت الافتراضي هو ساعة واحدة ، وهذه المرة كانت كافية لقلي 4 حصص ، وقلي الخضار للحصول على طبق جانبي.
• بهذه الطريقة ، لا أغلق غطاء قدر الضغط ، لا أضبط الضغط ، أستخدم المقلاة كمقلاة عادية.
• ضعي اللحم في قدر (يشمل جزئين) ، واضغطي فوقه بغطاء للوزن ، واقلي اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا وبنيًا ذهبيًا.
• 
• انقل قطع اللحم الجاهزة إلى طبق.
• في قدر ، في الزيت المتبقي من القلي ، ضعي الطماطم المخللة والبصل من التتبيلة (اعصري السائل الزائد) واقلي الخضار بسرعة مع التحريك من حين لآخر ، وعدم ترك الطماطم تغلي.
• نضيف الخضار المقلية إلى الطبق على اللحم.
• نحن نقدم ساخنة ونأكل بكل سرور.
• 
• 

ملحوظة

اتضح عقليا جدا! واتضح أن الطماطم المخللة المقلية في مقلاة لذيذة جدًا!
اشتريت لنفسي وزنًا غطاءًا لدجاج التاباك ، لكن لم يكن هناك دجاج في المنزل ، لذلك اضطررت إلى إجراء اختبارات على رقبة لحم الخنزير.
الغطاء صغير ويمكن وضعه بحرية في المقلاة ، وقد تم ضغط اللحم في قاع المقلاة.
كانت الاختبارات ناجحة! جربت كلاً من الغطاء الجديد وطريقة قلي اللحم في قدر الضغط.
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

على الرغم من أنني لست من آكلي اللحوم ، إلا أنني أحب حقًا النظر إلى اللحوم المطبوخة جيدًا الجاهزة
نتيجة ممتازة
تسبب الغطاء في نوبة حسد

[تان]

على الرغم من أنني لست من آكلي اللحوم ، إلا أنني أحب حقًا النظر إلى اللحوم المطبوخة جيدًا الجاهزة
نتيجة ممتازة
تسبب الغطاء في نوبة حسد

شكر!

تان، وماذا ليس عندك نوبة حسد تستطيع أن تعرفه ؟! قريبا سوف نبحث عن مكان لبيع ثاني؟

[تان]

شكر!

تان، وماذا ليس عندك نوبة حسد تستطيع أن تعرفه ؟! قريبا سوف نبحث عن مكان لبيع ثاني؟

لذلك أعترف دائمًا: العيون حسود ، الأيدي ممزقة

[تانيوشا]

تانيوشاكلما نظرت لفترة أطول إلى موكب أطباقك الرائعة من جهاز الطهي المتعدد ، كلما تخيلت في أي اتجاه أرسل لزوجي هدية رأس السنة الجديدة.

[تانيوشا]

تانيوشاكلما نظرت لفترة أطول إلى موكب أطباقك الرائعة من جهاز الطهي المتعدد ، كلما تخيلت في أي اتجاه أرسل لزوجي هدية رأس السنة الجديدة.

مارينا، لذلك لاحظت اليوم أنني وحدي أمارس الطبخ ، وأين اختبأ باقي الملاك؟ وصفات في الاستوديو!

يا، مارينكا، سيكون لديك هدية جيدة للعام الجديد! هذا القدر يستحق أن يكون هدية ، يستحق كل هذا العناء!

وجئت لأعجب. حلة الضغط من العصر السوفيتي فقط. لا يسعني إلا أن أحلم بطباخ بطيء. على الرغم من أنك تحتاج إلى الحصول على امرأتك العجوز لاستغلالها ...

لحم لطيف جدا وشهية !!!!