مزحة
اقتباس: rusja

فقط الحليب والحليب المخبوز ، أشياء مختلفة نوعًا ما ، ربما أضافوا شيئًا هناك ، من أجل الكثافة واللون. إنه فقط أنه لا ينبغي أن يكون هناك أي رائحة غريبة في الحليب المخمر العادي.

لم أصنع حليبًا مخمرًا ، لكن أصناف متنوعة وفقًا لوصفة الفزاعة ، في صيدلية نارين ، تبين أنها لذيذة جدًا من المخاريط ، لكن كان من الكئيب العبث بهذه الخميرة ولم يكن واضحًا مع الوقت ودرجة الحرارة - لقد كانت طبقية
روسجا
اقتباس: مزحة

لم أصنع ريازينكا ، لكن أصنع أصنافًا مختلفة وفقًا لوصفة الحيوانات المحنطة
نعم ، الجوهر هو نفسه ، فقط الأسماء مختلفة
أول تساقط للثلوج
بنات ومرحبا بالجميع مرة اخرى !!! لدي علاقة مع صانع الزبادي شكرًا لك. لقد فعلتها نارين عدة مرات بالفعل ، فالخميرة لذيذة جدًا ، وبعد الإفراط في الخميرة تصبح القمامة حامضة ، نحلة.
نشأة الزعتر ، ضعه (زبادي) قبل 5 ساعات ، بالفعل سميك قليلاً. كم من الوقت تعتقد أنه غادر؟
منظم الحرارة في طريقه إلي بالفعل ، وضع الخطط وإليك السؤال: أصنع الجبن القريش للطفل من الكفير الذي تم شراؤه (أقوم بتجميده ، ثم وضعه في مصفاة). أريد أن أصنع الكفير للجبن القريش بنفسي في حاوية لتر ، ما هي ثقافة البداية الأكثر ملاءمة لذلك؟ وهي أقل حمضية (بعد كل شيء ، الجبن القريش للطفل ، لا أحلى ولا أضيف الفاكهة). وكم مرة يمكن إعادة تخمير هذا الكفير؟ هل سيصمد المبدئ نفسه (لمزيد من إعادة الثقافة) لمدة 4 أيام على الأقل في الثلاجة أم يجب استخدامه في وقت أقرب؟ أو ربما منتج آخر مناسب لهذه الأغراض (فيتالاكت ، على سبيل المثال)؟
مثل كل الأسئلة
ايغول
اقتباس: أول ثلج

أريد أن أصنع الكفير للجبن القريش بنفسي في حاوية لتر ، ما هي ثقافة البداية الأكثر ملاءمة لذلك؟ وهي أقل حمضية (بعد كل شيء ، الجبن القريش للطفل ، لا أحلى ولا أضيف الفاكهة). وكم مرة يمكن إعادة تخمير هذا الكفير؟ هل سيصمد المبدئ نفسه (لمزيد من إعادة الثقافة) لمدة 4 أيام على الأقل في الثلاجة أم يجب استخدامه في وقت أقرب؟ أو ربما منتج آخر مناسب لهذه الأغراض (فيتالاكت ، على سبيل المثال)؟
مثل كل الأسئلة

مرحبًا ، مرحبًا ، هناك ثقافات جافة خاصة للجبن ، على سبيل المثال ، لاكتينا. أفعل ذلك للطفل طوال الوقت ، وأنا لا أحلى ، لكن أحيانًا أضيف الفاكهة. الجبن القريش ليس حامضًا على الإطلاق. أفعل هذا: أخمره لكل لتر من الحليب ، وأسكب المنتج شبه النهائي في عبوتين سعة نصف لتر ، ثم سخنه في أجزاء ووزنه للطعام ، أي كل يوم أحصل على خثارة طازجة ومصل اللبن في الخبز. أستخدم 100-200 مل المتبقية لإعادة التخمير. كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا!
منى 1
اقتباس: أول ثلج


منظم الحرارة في طريقه إلي بالفعل ، وضع الخطط وإليك السؤال: أصنع الجبن القريش للطفل من الكفير الذي تم شراؤه (أقوم بتجميده ، ثم وضعه في مصفاة). أريد أن أصنع الكفير للجبن القريش بنفسي في حاوية لتر ، ما هي ثقافة البداية الأكثر ملاءمة لذلك؟ وهي أقل حمضية (بعد كل شيء ، الجبن القريش للطفل ، لا أحلى ولا أضيف الفاكهة). وكم مرة يمكن إعادة تخمير هذا الكفير؟ هل سيصمد المبدئ نفسه (لمزيد من إعادة الثقافة) لمدة 4 أيام على الأقل في الثلاجة أم يجب استخدامه في وقت أقرب؟ أو ربما منتج آخر مناسب لهذه الأغراض (فيتالاكت ، على سبيل المثال)؟
مثل كل الأسئلة
وهناك أيضًا خميرة الكفير ، على سبيل المثال ، من VIVO. ربما يفعل الآخرون. لقد صنعت الكفير عند 30 درجة ، لذلك اضطررت إلى انتظار منظم الحرارة. بالنسبة إلى فيتالاكت ، تحتاج أيضًا إلى 30 درجة. لست متأكدًا مما إذا كان يمكنك صنع الجبن منه. بالمناسبة ، VIVO لديها أيضًا عجينة خثارة. أنا حقا لم أفعل. ليس لدي اطفال.
ذات مرة قمت بتخمير الكفير تيوما للأطفال العاديين. نبيعه في علبة صغيرة تترا. يوجد شيء مثل 170 جرام. مخمر لكل لتر من الحليب. درجة الحرارة 30 درجة. لقد خرجت لذيذة ، ثم أعدت تخميرها عدة مرات.ربما يكون هناك المزيد ، لكن بطريقة ما أخذوا مني وأكلوا كل شيء نظيفًا ، جنبًا إلى جنب مع جرة لإعادة الثقافة. لذلك ، أعتقد أنه يمكن استخدام مثل هذا الكفير للأطفال. يوجد نفس فطر الكفير الموجود في عجين الكفير. لكن لا تختر أي شركة مصنعة موثوقة ، انظر تاريخ انتهاء الصلاحية. وبذلك كانت فترة التنفيذ قصيرة. للتأكد من عدم وجود مواد حافظة هناك.
ايغول
وإذا كنت لا تزال تفعل ذلك على العجين المخمر الجاف ، فمن الأفضل تناول الجبن القريش للجبن القريش
مزحة
اقتباس: لويزيا

لقد أحببت مؤخرًا ثقافتي GoodFood للمبتدئين Narine و Immunalis.

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

هذا نارين ، الطعم أكثر وضوحًا من الزبادي ، لكن ليس حامضًا ، لطيف جدًا. لا تدوم على الإطلاق!
زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

وهذا المناعي سميك ولذيذ أيضًا.

يا إلهي ، كم هي لذيذة تبدو مثالية.
في المرة القادمة سأشتري immunalis بالضرورة.
من فضلك قل لي ، ما هي هذه الجرار المثالية؟
ايريسكا
وأريد أن أقول إنني مدمن مخدرات مؤخرًا على طعام Imunalis Good Food - فهو لا يمتد ، سميكًا ، وليس بلا طعم - معجزة ، وليس عجين مخمر
بالأمس اشتريت Imunalis في Poltava ، لذلك أخبرتني البائعة أنه في غضون أسبوع سيكون لديهم ثقافات بداية ألمانية للبيع ، أرخص من Good Food ، كما قالت إنها جربتها بالفعل وكانت لذيذة. لكنني نسيت أن أسأل عن الاسم
لويزيا
اقتباس: مزحة

يا إلهي ، كم هي لذيذة تبدو مثالية.
في المرة القادمة سأشتري immunalis بالضرورة.
من فضلك قل لي ، ما هي هذه الجرار المثالية؟

نعم ، زبادي مثالي في عبوات مثالية!

هذه برطمانات من صانع الزبادي 4001 المثالي تقريبًا.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
اقتباس: irysska

لكنني نسيت أن أسأل عن الاسم


irysska حسنًا ، أتمنى أن تفهم أنه في غضون أسبوع يجب أن تكون في هذه الصيدلية!
أول تساقط للثلوج
اقتباس: ايغول

وإذا كنت لا تزال تفعل ذلك على العجين المخمر الجاف ، فمن الأفضل تناول الجبن القريش للجبن القريش

قرأت هنا التعليمات حول كيفية طهي الجبن من المبدئ الذي يحمل نفس الاسم واختفت على الفور كل الرغبة (صب ، تسخين ، شاهد). ومع الكفير فهي مريحة للغاية - في كيس وفي مصفاة ، وفي المساء يكون كل شيء جاهزًا بمفرده
هنا لا بد لي من محاولة تخمير المتجر ، لدينا فقط أجوشا للأطفال. لكني أتساءل كيف يختلف الكفير للأطفال عن الكبار؟
و Genesis الخاص بي يتجمد بالفعل في 5 ساعات ونصف الساعة جاهزة!
ايريسكا
أنيا
أعتقد أنه يمكنك محاولة وزن الزبادي وليس فقط الكفير
من المؤكد أن صنع الجبن من العجين المخمر الخاص أكثر صعوبة ، لكنه يتضح أنه لذيذ
أول تساقط للثلوج
نعم ، أعتقد أيضًا أنها باهظة الثمن ... أو هل يمكن إعادة تخميرها أيضًا؟
ايريسكا
اقتباس: لويزيا


irysska حسنًا ، أتمنى أن تفهم أنه في غضون أسبوع يجب أن تكون في هذه الصيدلية!
لوسيأنا ذاهب من أجلك
ايريسكا
اقتباس: أول ثلج

نعم ، أعتقد أيضًا أنها باهظة الثمن ... أو هل يمكن إعادة تخميرها أيضًا؟
من الجبن - لأكون صادقًا ، لم أحاول أبدًا
ايغول
اقتباس: أول ثلج

نعم ، أعتقد أيضًا أنها باهظة الثمن ... أو هل يمكن إعادة تخميرها أيضًا؟
يمكنك ، لقد كتبت عنها
ايريسكا
اقتباس: ايغول

يمكنك ، لقد كتبت عنها
شكرا على المعلومات ، سأعرف
ايغول
اقتباس: irysska

أنيا
أعتقد أنه يمكنك محاولة وزن الزبادي وليس فقط الكفير
من المؤكد أن صنع الجبن من العجين المخمر الخاص أكثر صعوبة ، لكنه يتضح أنه لذيذ
يمكنك أيضًا أن تزن الزبادي ، بل إنه يسمى بطريقة ما (نسيت) ، لقد جربته ، إنه لذيذ
ايريسكا
من المحتمل أن أي منتج حليب مخمر مصنوع من العجين المخمر يمكن وزنه للطفل - سيكون طريًا وصحيًا ولذيذًا.
ايغول
تذكرت! زبادي يوناني سميك!
أول تساقط للثلوج
شكرًا لكم جميعًا على إجاباتكم ، سأحاول تجميد الزبادي اليوم
مزحة
اقتباس: لويزيا

نعم ، زبادي مثالي في عبوات مثالية!

هذه برطمانات من صانع الزبادي 4001 المثالي تقريبًا.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
شكرا على الرابط.
تُباع هذه الأكواب بشكل منفصل ، لقد قمت للتو بحرق الأغطية من أغطائي وأحتاج إلى أكواب جديدة. هل يمكنك تغيير ارتفاع الكؤوس مع الغطاء والقطر في أوسع نقطة.
شكر.
منى 1
اقتباس: أول ثلج


هنا لا بد لي من محاولة تخمير المتجر ، لدينا فقط أجوشا للأطفال.لكني أتساءل كيف يختلف الكفير للأطفال عن الكبار؟

منتجات مجموعة الأطفال محمية بشكل أو بآخر من أي ضرر ، وتحكم أكبر بكثير في منتجات مجموعة الأطفال.
بالمناسبة ، للسبب نفسه ، لقد قمت منذ فترة طويلة بتحويل عائلتي لاستخدام صابون الأطفال فقط.
لويزيا
اقتباس: مزحة

شكرا على الرابط.
تُباع هذه الأكواب بشكل منفصل ، لقد قمت للتو بحرق الأغطية من أغطائي وأحتاج إلى أكواب جديدة. هل يمكنك تغيير ارتفاع الكؤوس مع الغطاء والقطر في أوسع نقطة.
شكر.



ارتفاع الكوب مع غطاء - 88 ملم
الارتفاع بدون غطاء - 84 ملم
القطر العلوي - 71 ملم
مزحة
اقتباس: لويزيا



ارتفاع الكوب مع غطاء - 88 ملم
الارتفاع بدون غطاء - 84 ملم
القطر العلوي - 71 ملم

شكرًا ، مناسب تمامًا لصانع الزبادي الخاص بي
أول تساقط للثلوج
الفتيات ، تبين أن لبن الزبادي الخاص بي كان مخاطًا ، على الرغم من أنه يبدو أنهن كتبن عنه هنا أنه لا يخاط. فعل كل شيء كما هو مكتوب. ماذا قد يكون السبب؟ (لا Evitalia ولا Narine كانا مخاطين) لعنة
ايريسكا
أيوت
نشأة بلدي هو دائما خيطي أيضا
الأسباب المحتملة: تم تخفيف الخميرة بالحليب البارد
درجة حرارة منخفضة في صانعة الزبادي
ربما أقل من التعرض في صانع الزبادي
مزحة
اقتباس: لويزيا

لقد أحببت مؤخرًا ثقافتي GoodFood للمبتدئين Narine و Immunalis.

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

هذا نارين ، الطعم أكثر وضوحًا من الزبادي ، لكن ليس حامضًا ، لطيف جدًا. لا تدوم على الإطلاق!
زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

وهذا المناعي سميك ولذيذ أيضًا.

حلمت بالزبادي الخاص بك بالفعل ، لذلك علي فقط أن أسأل ، هل كتبت في مكان ما بالضبط كيف تطبخها ، إلى متى وكل ذلك؟
ايريسكا
مزحة
سأجيب عن ليودميلا ، ماذا تقرأ هنا - كل شيء موصوف ، انظر
لويزيا
اقتباس: مزحة

لقد حلمت بالفعل بالزبادي الخاص بك ، لذلك علي فقط أن أسأل ، هل كتبت في مكان ما بالضبط كيف تطبخها ، إلى متى وكل ذلك؟

مزحة، لقد شعرت بالحرج حقا ...

ولكن حتى لا يكون لديك نفس الأحلام كل يوم ، إليك جزء آخر لهذا اليوم.

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

اقتباس: irysska

مزحة
سأجيب عن ليودميلا ، ماذا تقرأ هنا - كل شيء موصوف ، انظر

نعم ، اقرأها ، هناك أعدت الفتيات كثيرًا ، وأظهرن وأخبرن.
هيلينا اليكس
اقتباس: أول ثلج

الفتيات ، تبين أن لبن الزبادي الخاص بي كان مخاطًا ، على الرغم من أنه يبدو أنهن كتبن عنه هنا أنه لا يخاط. فعل كل شيء كما هو مكتوب. ماذا قد يكون السبب؟ (لا Evitalia ولا Narine كانا مخاطين) لعنة
قرأت في مكان ما أن "مخاط" من نقص التبريد.
أول تساقط للثلوج
بنات ، شكرا جزيلا على النصيحة ، ماذا أفعل بدونك؟
أزلت منديلين من قاع صانع الزبادي ، واحتفظت بهما لمدة تزيد قليلاً عن 6 ساعات ، واتضح أنه زبادي ممتاز من Genesis. وإلى جانب ذلك ، لقد صنعته من ثلث الكيس ، سأرى كم مرة يمكن إعادة تخميره.
ايريسكا
الفتيات ، اللواتي قرأن بالفعل الأخبار حول الثقافات البادئة لـ Vivo ، أي الزبادي والكفير والقشدة الحامضة؟
معلومات من الموقع الرسمي لثقافات بداية Vivo:

تناسق جديد ومحسّن.

منذ عام 2013 ، بدأ إنتاج مستنبتات بدء VIVO المحدثة مع ملصق "تناسق محسن جديد" من خلال تحسين نسبة أنواع البكتيريا المدرجة في التركيبة ، تم تحقيق التحسينات التالية:

- تحسين الاتساق. المنتج سميك ولكنه غير لزج (غير لزج). وإذا قمت بخلطها بملعقة - تحصل على زبادي "شرب".

- تحضير مبسط. الآن يجب تخمير جميع مزارع VIVO البادئة بنفس درجة الحرارة: 36-40 درجة.

- الراحة والموثوقية. تخمر المنتجات الجديدة بشكل أسرع. أصبحت ثقافة البادئ أقل حساسية لأخطاء درجات الحرارة وجودة الحليب.

اعتبارًا من اليوم ، يتم إنتاج جميع مقبلات "القشدة الحامضة" و "الكفير" التي تم إنتاجها في عام 2013 فقط في الإصدار الجديد.

الزبادي VIVO متاح للطلب على الموقع الإلكتروني بالإصدارين الجديد والقديم. في سلاسل البيع بالتجزئة Megamarket و Auchan ، كل الزبادي جديد. في سلاسل البيع بالتجزئة الأخرى - الإصدار القديم من الزبادي. سيتم توسيع قوائم المنتجات المحدثة وسلاسل البيع بالتجزئة بالزبادي الجديد.

روسجا
رائع
Irusik ، شكرا على الخبر ، سأضطر لشرائه ، وإلا فقد نسيتهم لفترة طويلة ، وتركتهم
ايريسكا
اوليوشكا ، الصحة
أرغب في شراء كريم Vivo Sour الجديد ، فاتني الكريمة الحامضة محلية الصنع ، وأضيف الآن Imunalis Good Food إلى جبن القريش بدلاً من القشدة الحامضة (لا تمتد ، إنها لذيذة ، نصحني Ksyusha-Lozya) ، بالإضافة إلى الشبت والملح
ايريسكا
استلمت جهاز Smetana Vivo المحدث من Kidstaff اليوم ، هنا:
زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

سنحاول
روسجا
أظهر شو ، من ميرسي ، على الأقل سأعرف كيف يبدو
ساندي
اقتباس: irysska

استلمت جهاز Smetana Vivo المحدث من Kidstaff اليوم ، هنا:
زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

سنحاول
ثم أخبرني كيف هي بالنسبة لك ، أريد أيضًا قشدة حامضة
روسجا
Oksana ، لقد تناولت القشدة الحامضة فقط في مكتبهم في Levoberezhna ، ولم أرها معروضة للبيع مجانًا في supers
ساندي
اقتباس: irysska

الفتيات ، اللواتي قرأن بالفعل الأخبار حول الثقافات البادئة لـ Vivo ، أي الزبادي والكفير والقشدة الحامضة؟
معلومات من الموقع الرسمي لثقافات بداية Vivo:

تناسق جديد ومحسّن.

منذ عام 2013 ، بدأ إنتاج مستنبتات VIVO الجديدة مع ملصق "تناسق محسن جديد". من خلال تحسين نسبة أنواع البكتيريا المدرجة في التركيبة ، تم تحقيق التحسينات التالية:

- تحسين الاتساق. المنتج سميك ولكنه غير لزج (غير لزج). وإذا قمت بخلطها بملعقة - تحصل على زبادي "شرب".

- تحضير مبسط. الآن يجب تخمير جميع مزارع VIVO البادئة بنفس درجة الحرارة: 36-40 درجة.

- الراحة والموثوقية. تخمر المنتجات الجديدة بشكل أسرع. أصبحت ثقافة البادئ أقل حساسية لأخطاء درجات الحرارة وجودة الحليب.

اعتبارًا من اليوم ، يتم إنتاج جميع مقبلات "القشدة الحامضة" و "الكفير" المنتجة في عام 2013 فقط في الإصدار الجديد.

الزبادي VIVO متاح للطلب على الموقع الإلكتروني بالإصدارين الجديد والقديم. جميع الزبادي في سلاسل البيع بالتجزئة Megamarket و Auchan جديدة. في سلاسل البيع بالتجزئة الأخرى - الإصدار القديم من الزبادي. سيتم توسيع قوائم المنتجات المحدثة وسلاسل البيع بالتجزئة بالزبادي الجديد.


اللعنة ، حتى على الضفة اليسرى للنهر ... حيث لم تشتري توكو ثقبًا دائمًا
روسجا
عندما لم يكن هناك طعام بلغاري وجيد حتى الآن ، كنت أذهب إلى هناك بانتظام ، وكان كل شيء يعمل دائمًا ، ولكن بعد تجربة الآخرين ، أدركت أن VIVO أكثر حموضة وغنى من البلغارية وأقل كثافة من Good Food ، وتركتها للذهاب إلى هناك.
ايريسكا
اقتباس: ساندي

ثم أخبرني كيف هي بالنسبة لك ، أريد أيضًا قشدة حامضة
سأخبرك عن الكريمة الحامضة الجديدة
لكنني أحببت أيضًا الإصدار القديم من الخميرة
ايريسكا
اوليوشكا
لذلك لا يوجد قشدة حامضة ولا طعام جيد
لقد فعلت Lactina ، لكنني لم أحاول
لكن القشدة الحامضة Vivo بنسبة 10 ٪ Burenka أحبها حقًا
ساندي
قد لا تكون الفتيات في الموضوع .. لكن ... اشتريت للمرة الثانية بالوزن في البوفيه ، بودرة الحليب مكتوب عليها 25٪ دهون ، أنا أضعفها .... لا أعرف حتى ما هو نوع مصل اللبن وعندما تغلي يتجعد .. لماذا؟ هذا هراء
ربما هذا مسحوق مصل اللبن لكنه كتب على الكيس الورقي "لبن بودرة"
روسجا
اقتباس: irysska

اوليوشكا
لذلك لا يوجد قشدة حامضة ولا طعام جيد
لقد فعلت Lactina ، لكنني لم أحاول
لكن القشدة الحامضة Vivo بنسبة 10 ٪ Burenka أحبها حقًا
لقد أحببت أيضًا الكريمة البلغارية الحامضة ، أيضًا ، ليس سيئًا ، لكنني الآن أشتري المتجر Bila Liniya (الكنيسة البيضاء هي وطني) في 350 غرام. في الزجاج أو في كيس ناعم "Yagotynske" - 21٪
روسجا
ايرا، اذهب إلى مواعيد مستديرة بينما هي لا تزال على قائمة الموضوعات ، وإلا فإنها ستدخل في غيبوبة مرة أخرى
منى 1
اقتباس: irysska


لكن القشدة الحامضة Vivo بنسبة 10 ٪ Burenka أحبها حقًا

ايريشا وانت تفعلها فنحن عادة نصنع الزبادي لكن ليس الحليب بل الكريمة ودرجة الحرارة 30 درجة؟ ألا تغلي الكريم؟ أم أنها UHT؟
ساندي
اقتباس: rusja

لقد أحببت أيضًا الكريمة البلغارية الحامضة ، أيضًا ، ليس سيئًا ، لكنني الآن أشتري المتجر Bila Liniya (الكنيسة البيضاء هي وطني) في 350 غرام. في الزجاج أو في كيس ناعم "Yagotynske" - 21٪
البلد الام؟ ودرست هناك في جامعة BDAU في سوبورنايا
بالمناسبة ، تُخفق الكريمة الحامضة "Galacton" على كعك السوبر
روسجا
اقتباس: ساندي

البلد الام؟
نعم ، أنا ، مثل شيفتشينكو (ولدت في مورينتسي ، وأعيش في كيريلوفكا) ، ولدت في مركز أعمال وغادرت بفخر لأعيش في العاصمة
ايريسكا
اقتباس: منى 1

ايريشا وانت تفعلها فنحن عادة نصنع الزبادي لكن ليس الحليب بل الكريمة ودرجة الحرارة 30 درجة؟ ألا تغلي الكريم؟ أم أنها UHT؟
نعم ، كريم Burenka UHT
وأنا أفعل هذا: أقوم بتقسيم زجاجة من العجين المخمر إلى نصفين (صب من زجاجة إلى أخرى حتى يصبحوا بنفس الوزن - لدي موازين بدقة 0.1 جم)
سخني الكريم إلى 30 درجة مئوية ، ضعي القليل من الماء الدافئ في زجاجة من العجين المخمر ليذوب ، ثم اسكبيه في الكريمة وفويلا

ولكن الآن يتم تحديث القشدة الحامضة ، وهناك يكتبون عن درجة الحرارة 36-40 درجة مئوية - لذلك لا أعرف أي واحدة يجب وضعها الآن ، 36 درجة مئوية
منى 1
اقتباس: irysska


ولكن الآن يتم تحديث القشدة الحامضة ، وهناك يكتبون عن درجة الحرارة 36-40 درجة مئوية - لذلك لا أعرف أي واحدة يجب وضعها الآن ، 36 درجة مئوية
لكني أتساءل كيف سيكون طعمه مقارنةً بالغير محدث. من الجيد أنك جربت هذا من قبل ، يمكنك التحقق مما إذا كان هناك فرق. هل ستفعل 30 الآن أم 36 ، كما يقولون؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز