كعك (عجين بدون بيض)

كعك (عجين بدون بيض)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الماء (أو الحليب)	350 مل
الخميرة الجافة	2.5 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي	100 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
الطحين (كم يستغرق العجين)
فانيلا

طريقة طهو

الفتيات! هذه عجينة خميرة ممتازة لا يمكنك صنع الكعك منها فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع الحلويات الأخرى.

املأ الخميرة بالماء الفاتر بالسكر واتركها لمدة 15 دقيقة.

في غضون ذلك ، نخل الدقيق ونخلط جميع المكونات الجافة.

أضيفي الخميرة ، الماء أو الحليب ، الزبدة واعجن العجينة الطرية. سمحنا لك بالصعود لمدة ساعة تقريبًا.

نحن نسحق. صنع الكعك. لقد صنعت كعكًا من نصف العجين ، ومن النصف الثاني صنعت كعكة قطيفة)))

نوفرها بشكل جيد ، قبل الخبز ، دهنها بالماء الحلو (بدلاً من البيض) حتى يكون هناك لمعان جميل وخبز. في الفرن الخاص بي يستغرق حوالي 40-50 دقيقة.

اتضح أنها طرية ولذيذة للغاية.

أتمنى لك وجبة شهية!!!

وصفات مماثلة

الكعك الرائب (سونادورا)

الكعك "الفراشات" (أوميلا)

الكعك "موسكو" (حسب GOST) (ليكا)

أنا المرجعية

[بيض قاتل]

اقتراح ...
"في هيرميتاج ، حيث كانت الفوانيس الصينية مشتعلة بخرز في المساحات الخضراء الخانقة التي لا حياة لها ، على خشبة المسرح تقتل العينين بضوءها الثاقب ، غنى الثنائي Shrams و Karmanchikov مقاطع كتبها الشاعران Ardo و Arguyev:
آه ماما ماذا سأفعل
لا بيض؟ ..
- ورعد بأقدامهم في رقصة الصنبور
مايكل بولجاكوف. بيض قاتل

الكيك المحشي جميل جدا !!!!

شكر!

مناسب جدا في المنشور! أخذته إلى الإشارات المرجعية أيضًا!

شكرًا لك ، لقد عرفت العجين لفترة طويلة ، لكن لم أحزر كيفية لف الفطيرة بهذا الشكل! جميل جدا!

بالأمس صنعت بيتزا من وصفة مماثلة فقط مع هزات مضغوطة ، اتضح أنها رائعة ،
الكعك الخاص بك فاتح للشهية للغاية

اليوم خبزت ثلاث لفات من هذه العجينة ، اثنتان منها ببذور الخشخاش وواحدة بالمربى. اتضح أن العجين طري ورقيق! شكرا لك مرة أخرى!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببته. أكل لصحتك !!!

شكرا على الوصفة! في الثلاجة مع كرة ... ثم لا حاجة إلى شيء خاص ، لكن اتضح أنه رائع! خفيف ولذيذ ... أطفالي الحساسة يجلسون ويسحقون. :-)

لصحتك !!! بشهية طيبة لك ولأطفالك !!!

مرحبا! من فضلك قل لي كيف أصنع هذه العجينة في صانع الخبز

بالنسبة لي ، عبارة "كم سيستغرق العجين" غير واضحة ، فأنا أخبز دائمًا وفقًا للوصفة ، لذلك يُنصح بتوضيح كمية الدقيق

[سوفتزم]

سوفتزم، وما الذي يمنعك ببساطة من استبعاد البيض من وصفتك المعتادة بالجرام ، مع إضافة القليل من السائل بدلاً من ذلك؟

[سوفتزم]

سوفتزم، وما الذي يمنعك ببساطة من استبعاد البيض من وصفتك المعتادة بالجرام ، مع إضافة القليل من السائل بدلاً من ذلك؟

كنت مهتمًا بالوصفة تمامًا ، لأنه بدون بيض ، لكني لم أحصل على الوصفة "المعتادة" بعد 😂

بالنسبة لي ، فإن عبارة "كم سيستغرق العجين" غير مفهومة ؛ فأنا دائمًا ما أخبز بالضبط وفقًا للوصفة ، لذلك يُنصح بتوضيح كمية الدقيق

600 جرام دقيق. برنامج بيتزا مدته 45 دقيقة (Samsung SD-2500)