زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha ، يا له من جمال! ولذيذ جدا ، ليس لدي شك في ذلك!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha ، يا له من جمال! ولذيذ جدا ، ليس لدي شك في ذلك!

كم هو لذيذ. الأصغر أكل نصف جرة. واليوم جادلت كثيرًا. كدت أمرض.

[ميليسا فيكتوروفنا]

حسنًا ، حسنًا ، حسنًا ، حسنًا! أثناء وجودي هنا ، لا أنقذ نفسي أو أطفالي ، بعد أن داست على قدمي بالدم ، ذهبت لأخذ خميرة (بالنسبة لك ، بالمناسبة ، لقد اشتريت أيضًا ميليسا فيكتوروفنا) هل تشكو هنا!؟ اوه حسنا. لذا انتظر مني الزيارة ، انتظر. سوف آتي. ولن آتي وحدي. إخفاء القطع في الخزانات.
زبادي شاي اليوم لاكتين مع الفراولة الطازجة (مطحون جزئيًا في الخلاط وجزئيًا في قطع)

Ksyushk @ -Plushk @ شكرا لك على الثقافات البادئة !! نتطلع إلى لقاء ... معهم وصانع الزبادي
ماذا عن القطط ؟؟؟ حتى لا يخرج الشخص المحلوق من الخزانة ، خائفًا من أن أحشو الحبوب على الفور
كسيوشاو الفراولة خاصتكم طازجة ام ايه ؟؟ أم هل كانت مجمدة حديثا؟

AAAAA ، ربما مربى الفراولة ؟؟؟ مثل من الصورة ..... لذا يمكنك القول ...

[كسيوشا]

كسيوشاو الفراولة خاصتكم طازجة ام ايه ؟؟ أم هل كانت مجمدة حديثا؟

AAAAA ، ربما مربى الفراولة ؟؟؟ مثل من الصورة ..... لذا يمكنك القول ...

نات ، الفراولة كانت طازجة عندما كانت طازجة من الحديقة صباح أمس. كدليل ، يمكنني إظهار ذيول ممزقة فقط

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
هل مازلت تملك فراولة؟ ومن الواضح أنه طازج - في المربى كل شيء أحمر بشكل متساوٍ ، وهنا يبدو أبيض أيضًا

[الكتان]

الكتان، نعم ، هناك. موجة الحصاد الثانية هذه ما زالت باقية. سوف تلد مرتين في الصيف.

[الكتان]

الكتان، نعم ، هناك. موجة الحصاد الثانية هذه ما زالت باقية. سوف تلد مرتين في الصيف.

أنتونوفكا لينا ، أقترح الذهاب إلى Ksyushk @ -Plyushk @ ، سنأكل الفراولة الطازجة مع الكريمة الحامضة

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
اعتدنا الحصول على مثل هذه الفراولة
ميليسا 72 ر,
لماذا - ليس خطافًا لحصان مجنون ألف ميل

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا لينا ، أقترح أن أذهب إلى Ksyushk @ -Plushk @ ، سنتناول الفراولة الطازجة مع الكريمة الحامضة

ليس غير شريفة! تعالى لي. لدينا الفراولة والتوت في الجولة الثانية ، وحتى التين انخفض سعره بالفعل. Lenchik ، ترك عملك ، تعال! سنأكل الشقق ، كما انخفض سعرها ...

[ناديوشكا]

إيه ، ناديوشكا، إغاظة

[ناديوشكا]

إيه ، ناديوشكا، إغاظة

آها! واليوم حلمت رائعًا في أندريوخا! ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
اعتدنا الحصول على مثل هذه الفراولة

حسنًا ، إنه مثل الفراولة. لكن نظرًا لأنها كبيرة ، فإننا نسميها الفراولة

أنتونوفكا لينا ، أقترح الذهاب إلى Ksyushk @ -Plyushk @ ، سنأكل الفراولة الطازجة مع الكريمة الحامضة

هنا تعرف ميليسا فيكتوروفناستأتي لينا من موسكو أسرع مما تستطيع إغرائك ، رغم أننا نعيش في نفس المدينة.

ليس غير شريفة! تعالى لي. لدينا الفراولة والتوت في الجولة الثانية ، وحتى التين انخفض سعره بالفعل. Lenchik ، ترك عملك ، تعال! سنأكل الشقق ، كما انخفض سعرها ...

وأنا لن أرفض السمك المفلطح. وكذلك من البوري الأحمر. هل يمكنني أيضا؟

وأنا لن أرفض السمك المفلطح. وكذلك من البوري الأحمر. هل يمكنني أيضا؟

لذلك أنا اتصل بك ، لماذا نذهب إلى تيومين ، دعنا نذهب إلى شبه جزيرة القرم!

دعنا نذهب إلى شبه جزيرة القرم!

أحب ذلك ، ولكن للأسف وآه ...

أحب ذلك ، ولكن للأسف وآه ...

واضح! حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فسنجد شقة بسعر عادي.

[nvk]

واضح! حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فسنجد شقة بسعر عادي.

nvk نادية ، لا يزال لدي نصف إجازتي ، أحتاج إلى التفكير في سلوكه الصحيح ، حسنًا ، أحضر كتابًا ، وأخذ نوعًا من دروس الماجستير في الصيد

[nvk]

nvk نادية ، لا يزال لدي نصف إجازتي ، أحتاج إلى التفكير في سلوكه الصحيح ، حسنًا ، أحضر كتابًا ، وأخذ نوعًا من دروس الماجستير في الصيد

لا مشكلة ، سننظم كل شيء. حتى أن هناك إمكانية للصيد تحت الماء! أهلا وسهلا بكم!

نعم ، يالطا ... سيكون من الرائع الوصول إلى هناك. ناجي لا تحتاج جواز سفر؟ حسنًا ، للمستقبل (سيكون هناك ثلاثة صغيرة).

نعم ، يالطا ... سيكون من الرائع الوصول إلى هناك. ناجي لا تحتاج جواز سفر؟ حسنًا ، للمستقبل (سيكون هناك ثلاثة صغيرة).

ليس بعد! لكن بالنسبة للطفل القاصر ، يطلبون وثيقته الأصلية (شهادة الميلاد) وكذلك إذن من الوالد الثاني للراحة. وهكذا انت مرحب بك

[ان]

نعم ، يالطا ... سيكون من الرائع الوصول إلى هناك. ناجي لا تحتاج جواز سفر؟ حسنًا ، للمستقبل (سيكون هناك ثلاثة صغيرة).

ان غير مطلوب

لقد نسيت تماما أن أقول. لقد صنعت قشدة حامضة من اللاكتين. حدث. صحيح ، في البداية اعتقدت أنه لم ينجح. بعد 9 ساعات أنظر - كل شيء سائلاً هكذا. مضطراب. قمت بقياس درجة الحرارة في السائل = 32 *. ليس كافي. وبمجرد أن قمت بتشغيل صانع الزبادي من خلال منظم الحرارة ، أخذته وقمت بتحويله إلى الخط المستقيم. بعد ساعة - الملعقة تستحق العناء. وبعد 6 ساعات في البرد - لا تقلب بملعقة ، حتى تقطع بسكين. ولذيذ !!!! وضعتها جانبًا وحملتها إلى صديق للاختبار. لذلك وضعت والدتها على الشاي القشدة الحامضة على ChokoPai لم تستطع تمزيق نفسها. ضحكوا حتى المغص.

لقد نسيت تماما أن أقول. لقد صنعت قشدة حامضة من اللاكتين. حدث. صحيح ، في البداية اعتقدت أنه لم ينجح. بعد 9 ساعات أنظر - كل شيء سائلاً هكذا. مضطراب. قمت بقياس درجة الحرارة في السائل = 32 *. ليس كافي. وبمجرد أن قمت بتشغيل صانع الزبادي من خلال منظم الحرارة ، أخذته وقمت بتحويله إلى الخط المستقيم. بعد ساعة - الملعقة تستحق العناء. وبعد 6 ساعات في البرد - لا تقلب بملعقة ، حتى تقطع بسكين. ولذيذ !!!! وضعتها جانبًا وحملتها إلى صديق للاختبار. لذلك وضعت والدتها قشدة حامضة على ChokoPai أثناء تناول الشاي ، ولم تستطع تمزيق نفسها. ضحكوا حتى المغص.

أوه ، كيف أرغب في صنع الكريمة الحامضة ... جيدة لك في مدينة العجين المخمر.

أوه ، كيف أرغب في صنع القشدة الحامضة ... جيد لك في مدينة الخميرة.

دوك وافعلها. وليس من الضروري على الإطلاق لهذا أن يكون هناك تخمير متخصص. الناس الذين يخمرون مع ماذا. حتى أنهم يكتبون قشرة الجاودار الجافة. فقط من الضروري عدم تخمير الحليب ، ولكن القشدة. اقرأ في هذا الخيط القشدة الحامضة المتخصصة ، لا توجد صفحات كثيرة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

دوك وافعلها. وليس من الضروري على الإطلاق لهذا أن يكون هناك تخمير متخصص. الناس الذين يخمرون مع ماذا. حتى أنهم يكتبون قشرة الجاودار الجافة. فقط من الضروري عدم تخمير الحليب ، ولكن القشدة. اقرأ في هذا الخيط القشدة الحامضة المتخصصة ، لا توجد صفحات كثيرة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

أوه ، لقد فاتني هذا Temka ، شكرًا تانيا.

أنا جديد هنا
اشتريت صانع زبادي Daewoo مزودًا بمؤقت في اليوم السابق للأمس
الزبادي المصنوع - فطيرة البان كيك الأولى متكتلة بالتأكيد
هل يستطيع احد ان يخبرني ما هي المشكلة ؟؟؟
لقد غسلت كل البرطمانات جيدًا وصببت الماء المغلي عليها (ماء مغلي حديثًا من الغلاية)
الحليب 3٪ مع صلاحية 3 أيام (اليوم) مغلي ومبرد
لدي الزبادي كبداية (احتفظ به في الثلاجة)
قلّبت كبسولتين أولاً في كوب من الحليب (الحليب الذي غليه وبرّدته) ثم سكبته في قدر وخلطت جيدًا.
صببت كل شيء في برطمانات ووضعته في صانع الزبادي لمدة 5 ساعات ، وبعد 5 ساعات تبين أنه سائل - ونتيجة لذلك ، احتفظت به لمدة 10 ساعات (كنت أراجعها كل ساعة - بدءًا من 6.7 ...)
يغطى بالغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة يوم
لقد جربته في المساء وتوقعت بالطبع الأفضل
أولا ، اضطراب المصل
ثانيًا ، الزبادي كان عبارة عن جيلي شتولي ، باختصار ، يبدو مثل الزبادي
قل لي ماذا فعلت الخطأ؟
كيف تصنع الزبادي بدلا من الزبادي؟

[فتاة صغيرة]

فتاة صغيرة
1. إما الانهاك. تحقق من ذلك من أجل راحة بالك.
2. أو التعرض المفرط. كم وفقًا للتعليمات كان من الضروري تخمير خميرك ، لا أعرف.
3. كلا ذلك ، وآخر معا.

ملاحظة. إذا اتضح أن صانعة الزبادي ترتفع درجة حرارتها ، فإن المؤقت ليس GUD ، ​​فمن الأفضل بدونه ، حيث يمكن ضبط درجة الحرارة باستخدام منظم الحرارة.

أنا جديد هنا
اشتريت صانع زبادي Daewoo مزودًا بمؤقت في اليوم السابق للأمس
الزبادي المصنوع - فطيرة البان كيك الأولى متكتلة بالتأكيد
هل يستطيع احد ان يخبرني ما هي المشكلة ؟؟؟

تحتاج أولاً إلى شراء مقياس حرارة للسوائل. وقياس درجة حرارة اللبن الجاهز في عدة برطمانات. قارن ما تحصل عليه مع درجة الحرارة المثالية لثقافة البادئ هذه. بعد ذلك سيكون من الواضح ما إذا كان هناك ارتفاع في درجة الحرارة أو أن الخميرة ذات نوعية رديئة. فقط مقياس حرارة الزئبق البشري لن يعمل. كملاذ أخير ، إن لم يكن للسوائل ، يمكنك القياس باستخدام كحول حوض السمك.
ومع ذلك ، من الحليب ، فإن أكثر أنواع الزبادي خالية من المشاكل هو الحليب المعقم. يباع في عبوات تتراباك (لا تخلط بينه وبين العبوة المعقمة) لذلك ، لا تحتاج إلى غليها. وقم فقط بتسخين ما يصل إلى 36-37 درجة ، وأضف العجين المخمر الجاف (المخفف مسبقًا بكمية قليلة من الماء المغلي ، جيدًا ، أو أي شيء تريد أن تفعله بك) ، ثم اسكبه في الحليب وحركه جيدًا لبضع دقائق. إذا كنت تحضرين من الزبادي السابق ، خففي نصف جرة في كمية قليلة من الحليب ، ثم اسكبيها في الحليب الدافئ وقلبي.
بشكل عام ، بالنسبة للمستقبل ، لا تشتري معدات ، ثم اقرأ عنها في المنتدى ، ولكن اقرأها أولاً ، ثم اشترِ. لقد تمت بالفعل مناقشة آلاف المرات من النماذج التي لا ينبغي أخذها ، على سبيل المثال ، مع أجهزة ضبط الوقت ، وليس كل منهم بعد ذلك يمكن ترويضه بواسطة منظمات الحرارة ، إذا تبين فجأة أنك تعاني من ارتفاع درجة الحرارة وفشل شديد بسبب هذا. حسنًا ، دعونا لا نتقدم على أنفسنا. قم بقياس درجة الحرارة واكتب ما حدث ، وسنكتشف ذلك. بالمناسبة ، من أجل عدم نقل الحليب والعجين المخمر ، يمكنك صب الماء 35-36 درجة في جميع الجرار. وضع صانعة الزبادي بدلاً من الزبادي لمدة 5-6 ساعات. ثم قم بقياس درجة حرارة الماء. ليس فقط في جرة واحدة ، ولكن يفضل أن يكون ذلك كله ، لأن القاع يمكن أن يسخن بشكل غير متساو. واكتب - أين وكم. تحت تلك الجرار حيث تكون أعلى بشكل ملحوظ ، يمكنك وضع ورق مقوى سميك مثقوب أو أي شيء آخر لخفض درجة الحرارة.

هل كبسولات يوجولاكت؟ لم أحصل على الزبادي من الكبسولات. جرّب على الأقل من أكتيفيا ، ثم ستفهم نوع الحيوان الذي تستخدمه في صنع الزبادي وكيف تسخن. وحتى أفضل ، المخمرات الخاصة. الكبسولات هي لعبة يانصيب. لا الحليب ولا ارتفاع درجة الحرارة له علاقة به ، IMHO.

يا فتاة ، غالبًا ما أصنع الزبادي مع الزبادي. تتكون الثقافة البادئة الأولى (ثقافة الأم) من كبسولات لا تقل عن 10 ساعات ، وأحيانًا 12-13. التالي - إذا كان الحليب دافئًا - لمدة 3 ساعات ، إذا كان من الثلاجة - لمدة 6-7.
أريد أن أشير إلى أن الزبادي ليس متجانسًا تمامًا وقوامه "ناعم" (مثل المتجر) ، ولكنه فضفاض إلى حد ما.

يا بنات عزيزتي قل لي! من يستخدم (استخدم) خميرة Evitalia ، ما هو الاتساق الذي يجب أن يتمتع به المنتج عند الإخراج؟ ما هو أكثر من ذلك؟
أمس استخدمته لأول مرة. وقفت لمدة 12 ساعة. عند الخروج ، حليب سائل ، ولكن مع حموضة خفيفة ورائحة لم تعد مثل الحليب فقط. وأنا لا أفهم ما إذا كان يعمل أم لا. اشتريت زجاجة واحدة فقط لكل عينة. لكنني جررته في كيس في حرارة تزيد عن 30 درجة لأكثر من نصف يوم. عند الشراء ، نظرت إلى المسحوق في زجاجة ، وعندما أخرجته من الثلاجة بالأمس - قطعة واحدة. لقد كسرته إلى حليب عند درجة حرارة حوالي 40 جرامًا ، حسنًا ، كما تقول التعليمات ، لقد قمت بذلك باختصار. اليوم زوجي ، بعد التبريد ، تذوقه ، قال لذيذ ، ليس حامضًا ، ولكنه حامض. أضفت الفراولة المبشورة حديثًا وشربت برطمانين في وقت واحد.ماذا فعلت؟ لا يمكنني العثور على أي خصائص واضحة للمنتج في الإخراج (لم أقم بالبحث في المنتدى بعد ، وليس عندما كان كذلك).

ليست فتاة ، لكنني سأجيب) Evitalia بشكل عام غير مفهوم ... في الواقع ، الحليب الرائب المعتاد. وبدا لك المسحوق وقت الشراء ، فهناك كل الكتلة الحيوية عبارة عن "قرص" واحد ، حيث يتم تجميده مباشرة في الزجاجة.

أنا نوع من القراءة هنا في المنتدى. أنه إذا كان الحليب "مخمرًا" (أي بدون بكتيريا) ، فإن مصل اللبن أدناه يتم الحصول عليه نتيجة نشاط بكتيريا الخميرة. وإذا كان قليلاً في الأعلى ، فلا بأس بذلك.

أو - الإشريكية القولونية

[ألتوسيا]

كسيوشا ، كما تعلم ، تذكرت! في فرعنا ألتوسيا يتخمر Evitalia حصريًا ولا يريد أي شيء آخر. هناك الكثير من الأشياء المفيدة في Evitalia. وهي تفعلها بشكل جيد جدا. كنت تطرق عليها بشكل شخصي ، اسأل عما إذا كان.

حسنًا ، بدايةً ، لم يتم توجيه الأسئلة إلى شخص معين. وإذا لزم الأمر مهنياً فسأشرح ذلك. أي مستحضرات صيدلانية بكتيرية (سواء كانت مكملات غذائية أو أدوية) لم تكن في الأصل مخصصة لتحضير منتجات الألبان المخمرة وكقاعدة عامة:

1. تحتوي على البكتيريا بتركيز أقل من المطلوب للتخمير الطبيعي للحليب.

2. قد تحتوي على سلالات بكتيرية لها نشاط قليل جدًا في تكوين الأحماض.

3. طورها علماء الأحياء الدقيقة الطبية دون مراعاة الفروق الدقيقة التكنولوجية لعملية تخمير الحليب المخمر.

لذلك ، إذا كانت التعليمات الخاصة بهم تشير إلى إمكانية تخمير الحليب ، فعادة ما يتم ذلك من خلال تحضير تخمير الأم.

قم بشراء مقبلات الزبادي العادي

وطبيعي ما هم؟ ملاحق من شركة منافسة أخرى؟

وطبيعي ما هم؟ ملاحق من شركة منافسة أخرى؟

العادية هي تلك المصممة خصيصًا لإعداد منتجات الألبان المخمرة. لقد تم ذكرهم جميعًا هنا ، فقط الناس لسبب ما يحاولون بإصرار أن يتخمروا مع كل أنواع الصيدليات yogulaks ، narine ، linex وغيرها ... لم أحاكمهم بنفسي ، ولا يمكنني الحكم على ما هو الخطأ معهم ، ولكن بالحكم على حقيقة أن الشركة المصنعة لها تخصصت منذ فترة طويلة في إنتاج المكملات الغذائية ، أعترف تمامًا أنها لم تأخذ في الاعتبار العديد من الفروق الدقيقة التكنولوجية.

[رئيس]

رئيس، وما أنت؟ هل أنت خريج معهد ألبان ، أو تقني أغذية ، أو خريج معهد طبي حاصل على درجة علمية في علم الأحياء الدقيقة والمناعة ، أو متخصص في الأمراض المعدية ، أو مجرد محب متقدم لمنتجات الألبان المخمرة؟

[دسم]

دسم، لا شيء مما سبق: - \ Cook I

لكنني أعتقد أيضًا أنه إذا كان التعليق التوضيحي على أي كبسولات لا يشير إلى أن هذا المنتج مناسب لتخمير الحليب - فلا داعي للتجربة والندم على الفشل. هنا أتفق مع MASTER. وفي مكان ما قرأت أن شخصًا ما حاول تخمير Linex - لكن لماذا ، ما الذي يمكن أن يأتي منه

مرة واحدة ، للأغراض الطبية ، تمت زراعة البيفيدومباكتيرين على الحليب في علبة بكتريولوجية خاصة عند درجة حرارة مناسبة. كانت التجربة ناجحة. تم تحقيق التأثير العلاجي. عندما تم إحضار bifidumbcterin المزروع إلى المنزل ، لم تطلب قطتنا الهادئة ببساطة ، بل طلبت ذلك لنفسها. سكب القطة في الصحن ففقدها! والرائحة في المطبخ كانت ... صريح ز *** أ. لكن تأثير الشفاء كان إيجابيا بشكل مذهل.

نعم ، الحليب المخمر بيفيدومباكتيرين هو شيء مفيد وفعال ، وإن لم يكن ممتعًا جدًا للطعم.

مرة واحدة ، للأغراض الطبية ، تمت زراعته على الحليب في صندوق بكتيريولوجي خاص
------------------------------------------------
وقرأت هنا أن البيفيدومباكتيرين لا ينمو في الحليب (أجاب متخصص من المختبر).

أخبرني الآن ما هو الخطأ في تخمير البيفيدومباكتيرين واللينكس؟ لقد قمت بتخمير كلاهما (واستمر في التخمر) ، ولا توجد ثقوب ، باستثناء الحليب منخفض الجودة الذي تم تناوله في البداية.يأكل الأطفال بسرور ، وينغمس الكبار أحيانًا - بشكل عام ، الجميع سعداء. لكن اتضح أنهم لا يجب أن يكونوا راضين؟

أخبرني الآن ما هو الخطأ في تخمير البيفيدومباكتيرين واللينكس؟ لقد قمت بتخمير كلاهما (واستمر في التخمر) ، ولا توجد ثقوب ، باستثناء الحليب منخفض الجودة الذي تم تناوله في البداية. يأكل الأطفال بسرور ، وينغمس الكبار أحيانًا - بشكل عام ، الجميع سعداء. لكن اتضح أنهم لا يجب أن يكونوا راضين؟

هذا ليس السبب في أنهم لا يشبعون - إذا أحبوا ذلك ولذيذ ، فمن يناسبهم ومن يناسبهم يفعل ذلك!
على الرغم من أنه إذا كان هناك الآن الكثير من الخميرة للحليب فقط ، فلماذا تخمر الأدوية فقط؟ لأغراض طبية؟

في البداية ، انطلقوا من اعتبارات توافر الشراء - في أي صيدلية ، لا تحتاج إلى التجول في أي مكان ، والبحث عن ، وطلب ... بطريقة ما أثق ببيفيدومباكترين "الطبي" أكثر من الكفير الجاهز والجبن القريش ...
وبالمناسبة ، ظهر العجين المخمر مؤخرًا في السوبر ماركت. حتى أنني اشتريتها للتجربة. وحتى حاولت أن تفعل ذلك - النتيجة أرضتني كثيرا

[سفيتيك]

في البداية ، انطلقوا من اعتبارات توفر الشراء - في أي صيدلية ، لا تحتاج إلى التجول في أي مكان ، والبحث عن ، وطلب ... بطريقة ما أثق ببيفيدومباكترين "الطبي" أكثر من الكفير الجاهز والجبن القريش ...
وبالمناسبة ، ظهر العجين المخمر مؤخرًا في السوبر ماركت. حتى أنني اشتريتها للتجربة. بل وحاولت أن تفعل ذلك - النتيجة أرضتني كثيرًا

سفيتيكحسنًا ، ما الذي ستختاره - Vivo وآخرين مثلهم أم Linex و bifidumbacterin؟ ما هو ألذ لعائلتك؟

في البداية ، انطلقوا من اعتبارات توافر الشراء - في أي صيدلية ، لا تحتاج إلى التجول في أي مكان ، والبحث عن ، وطلب ... بطريقة ما أثق ببيفيدومباكترين "الطبي" أكثر من الكفير الجاهز والجبن القريش ...
وبالمناسبة ، ظهر العجين المخمر مؤخرًا في السوبر ماركت. حتى أنني اشتريتها للتجربة. بل وحاولت أن تفعل ذلك - النتيجة أرضتني كثيرًا

من بين مستحضرات الحليب ، هناك أيضًا العديد من المنتجات المفيدة التي لها تأثير علاجي. يجب عدم استخدام جميع الأدوية لفترة طويلة. على سبيل المثال ، simbilact VIVO ، الذي يوصى باستخدامه تمامًا مثل هذا ، ولكن أيضًا بعد العلاج بالمضادات الحيوية ، عندما يتم إزعاج البكتيريا الدقيقة ، من أجل تحقيق تأثير علاجي ، من الضروري شرب ما لا يقل عن أسبوعين ، ولكن ليس أكثر من شهرين. ما هي الشروط المحددة لـ Linex و bifidumbacterin ، لا أعرف ، لأنني لم أخمرها.
لكن الزبادي - يمكنك شربها طوال الوقت ، دون قيود زمنية.

وقرأت هنا أن البيفيدومباكتيرين لا ينمو في الحليب (أجاب متخصص من المختبر)

ربما قرأت في موضوع "اسأل خبيرًا" ، حيث تحدثت أولغا سوكولوفا من VNIMI عن هذا الأمر ، لكن هذا ليس بيانًا صحيحًا تمامًا. لا يمكن للبكتيريا Bifidobacteria في حجمها أن تتطور في الحليب ، على التوالي ، فهي لا تخمرها أو تخمرها لفترة طويلة جدًا. لكن بعض سلالات البيفيدوباكتيريا تخمر الحليب ، لذلك تم استخدامها لتحضير بيفيدومباكتيرين الحليب المخمر منذ عهد الاتحاد السوفياتي. في الصيدلة الجافة bifidumbacterin ، قد تكون هذه السلالات موجودة ، لكن عليك أن تعرف عن هذا مسبقًا ، وإلا فلن ينجح شيء. على سبيل المثال ، لا تخمر سلالة B. bifidum N1 ، والتي غالبًا ما تستخدم لإنتاج البيفيدومباكتيرين الصيدلاني ، الحليب ، وسلالة B. bifidum N791 تخمر الحليب في 18-24 ساعة.

[سفيتيك]

سفيتيكحسنًا ، ما الذي ستختاره - Vivo وآخرين مثلهم أم Linex و bifidumbacterin؟ ما هو ألذ لعائلتك؟

سوف أجرب وأبلغ بينما يكسر الطفل الأكبر الخميرة (بتعبير أدق ، الزبادي بالعجين المخمر) متصدعًا