فطيرة الدجاج من جيمي أوليفر

فطيرة الدجاج من جيمي أوليفر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	4 أشياء
زبدة	1/2 ملعقة كبيرة
بصل أخضر	حزمة
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة مع شريحة
خردل	2 ح ل
كريم طازج	1 ملعقة كبيرة
حساء الدجاج	250 مل
زعتر
جوزة الطيب	قرصة
ملح فلفل	المذاق
نفخة عجينة خالية من الخميرة	طبقة واحدة
بيضة	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح بحجم 1 سم.
• 
• نسكب بعض الزيت النباتي في المقلاة ونضع قطعة من الزبدة. ضعي الدجاج واقليه لمدة 3-5 دقائق.
• 
• في غضون ذلك ، نقطع البصل ونضيفه إلى المقلاة مع الدقيق ويحرك.
• 
• 
• يُضاف الخردل والقشدة الطازجة والمرق. يقلب مرة أخرى. يضاف الزعتر وجوزة الطيب ورشة ملح وفلفل. دعها تغلي.
• 
• افردي طبقة العجين أكبر قليلاً من القالب الذي سيخبز الدجاج فيه. عمل قطع في العجين (وليس من خلال).
• 
• انقل محتويات المقلاة إلى صينية الخبز ، وقم بتغطيتها بطبقة من العجين وثني الحواف. اخفقي البيض وادهنوا الكيك.
• 
• ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• تحتوي الوصفة الأصلية أيضًا على فطر. ابنتي لا تأكلها ، لذا فأنا لا أضيفها في أي مكان بعد.
• أضيفي 150 جرامًا من الفطر إلى الدجاج مع البصل والدقيق.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

لسوء الحظ ، لا يمكنني تناول مثل هذا العلاج. جربت قطعة صغيرة وكنت أشعر بالغيرة حقًا من زوجي وابنتي. قال الزوج إن اللحم مع قطعة عجين منقوعة في الصلصة شيء.

[كسيوشا!]

كسيوشا! والفطيرة - كم اتضح أنها رائعة! ومثل ، ضجة قليلا ..
سحبها إلى الخزانة. أشكركم على حد وصفه!

اللحم مع قطعة من العجين منقوع في الصلصة شيء.

كانت هذه العبارة مدمن مخدرات بشكل خاص.

الإيرلندية ، حقًا القليل من الجلبة. هذا من سلسلة "الغداء في 30 دقيقة".
طبخ من أجل الصحة.

[كسينيا د]

كسينيا دولكن لمن لا يعرف "كريم طازج" ما هذا؟

الكريمة الطازجة هي منتج حليب مخمر منتشر للغاية في فرنسا وبلجيكا. إنه مشابه جدًا للكريمة الحامضة السميكة. ولكن ، على عكس ذلك ، عند تسخينه ، لا ينفصل إلى كسور.

يمكنك استبدال الكريمة بالقشدة الحامضة الطازجة فقط إذا لم يسخن الطبق أثناء الطهي. في حالات أخرى ، من الأفضل استخدام الكريمة المكثفة العادية.

لقد استخدمت الجبن الطري الذي يباع في نفس مرطبان القشدة الحامضة.

[كسينيا]

كسينيا، فهمت بشكل صحيح أنه لا يوجد اختبار في الأسفل؟ العجين نفسه ، مثل الغطاء؟

نعم ، العجين فقط في الأعلى.

[كسينيا د]

: girl_claping: يا لها من وصفة خرخرة
كسينيا د، شكرًا لمشاركتي: girl_dance: أحب وصفات Jamie

ناتاشا ، لصحتك!
أيضا ، أنا أحبه كثيرا. دلل نفسي بكتاب "الغداء في 30 دقيقة" وأحيانًا أطهو شيئًا منه.

[كسينيا]

كسينيايا لها من فطيرة جيدة!
أنا أيضًا أخبز هذا ، على الرغم من أنني أقلي الدجاج والفطر على الفور بالشكل الذي ستُخبز فيه الفطيرة) ، فإن جيمي هو سيد تقليل الوقت! أحب كتابه العشاء في 30 دقيقة!
واستبدلت كريمة فريد بالقشدة الحامضة أو ، كما كتبت ، بالكريمة الأكثر سمنة.

أقلي الدجاج والفطر على الفور بالشكل

حتى أفضل ، إيرينا! إنه لأمر مؤسف ليس لدي مثل هذا الزي الرسمي. هل تتجعد القشدة الحامضة عند القلي؟