خبز القمح والجاودار مع جبن الضأن والطماطم المجففة والبهارات (الفرن)

[لنحاول ...]

خبز القمح والجاودار مع جبن الضأن والطماطم المجففة والبهارات (الفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	290-300 جرام
دقيق الجاودار	180 جرام
مرق البطاطس (ماء) + كريمة حامضة	= 300 مل 2-3 ش. ل. مع القمة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	30 جرام
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة.
جبن غنم (سوق طري)	85 جرام
التوابل (طماطم مجففة ، ثوم ، ريحان)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 
• 1. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
• 2. صب القشدة الحامضة مع مرق البطاطس (أو الماء) ، يقلب ، يجب أن تحصل على 300-320 مل. كمية السائل تعتمد على جودة الدقيق.
• 3. ضع جميع المنتجات في دلو x \ n ، قم بتشغيل وضع العجين ، في هذا الوضع ، قم بعجن العجين فقط.
• قوام kolobok ناعم جدًا!
• 4. تدقيق في الفرن عند 30 درجة مئوية ، اثنان تدقيق لزيادة 2-2.5 مرة.
• 5. خبز الخبز في قالب ، 180-190 * درجة مئوية مع مسبار درجة الحرارة.
• 

ملحوظة

تبين أن الخبز طري جدًا لدرجة أنني اضطررت إلى تبريده على جانبه ، وإلا فإن الحمار كان سيغسل تحت ثقله

لنحاول ...
طرية جدا وفتات منفوش مع طبقة رقيقة مقرمشة.
يوجد مذاق خفيف طفيف للجبن ؛ لا يتعارض مع المذاق العام للخبز.
هناك رائحة طيبة خافتة من الثوم والريحان ، لا تتداخل مع الخبز على الإطلاق

أحببت الخبز ، سأخبز هذا الخبز عدة مرات!

بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

خبز القمح الجاودار مع الجبن الطري والخزامى (مشرف)

خبز القمح الجاودار في صانع الخبز (وصفتنا المثبتة عائليًا) (مرميل)

خبز الطماطم والقمح والجاودار مع البصل والجبن والأعشاب (صانع الخبز) (* جوليا *)

مشرف ، لماذا لا نخبز هذا الخبز في HP؟ لماذا تفضل الفرن؟

مشرف ، لماذا لا نخبز هذا الخبز في HP؟ لماذا تفضل الفرن؟

يمكنك خبز هذا الخبز في x \ n ، فقط تتبع الكعكة! تبين أن الخبز يستحق ، لذلك حتى في اليوم الثاني يكون الخبز طريًا ورائحته ضعيفة وطعم الجبن محسوس.

لماذا الفرن؟
لكن ضع قطعتين من الخبز الطازج أمامك ، أعطها طعمًا ... ألذ وأكثر عطرًا .... بالطبع من الفرن !!!

لقد مرت فترة خبز الخبز في الطقس البارد لفترة طويلة ، والآن أنا أخبز فقط في الفرن

مشرف ، شكرا جزيلا لردك. لدي فترة من الانفصال عن الطريقة القديمة للخبز والبحث عن طريقة جديدة. يتزايد عدم الرضا عن الخبز من KP ، وأنا أشتري الخبز من المتجر منذ أسبوعين ، وهذا ما وصلنا إليه! ولا أريد أن أتخلى عن صديقتي KHP ، لقد اعتدت عليها ، وأنا في حيرة بشأن ما يجب تغييره في عملية الخبز المعتادة. لماذا نستخدم الخميرة الجافة؟

في القطن ، من الجيد جدًا عجن العجين بضبط الكعكة. يكفي العجن في وضع العجين أو في أوضاع أخرى ، من 30 إلى 38 دقيقة من العجن.
تدقيق في الفرن (على الطاولة) ، الخبز في الفرن.

الخميرة الجافة ، لأنني في قريتي لا أحب الخميرة الطازجة من حيث الجودة ، وخاصة المشتريات الحديثة.
يتم تخزين الخميرة الجافة لفترة طويلة ، ولم ألاحظ طعمًا كبيرًا لنفسي في الخبز.

مكونات هذا الخبز مجرد قصة خيالية !!!!

ومذاق ورائحة الخبز تجعل رأسك تدور!

لقد وضعت للتو مثل هذا الخبز ، وسأحاول خبزه في آلة الخبز. الفرن الخاص بي متوسط ​​، لذلك نادراً ما أخبز فيه على الإطلاق.

يجب أن يكون الخبز رائعًا
العجين مصمم للفرن ، الخبز في الوضع الرئيسي.
تتبع توازن الدقيق السائل

لدي مولينكس ، لا أحب الوضع "الأساسي" فيه. ربما لا أعرف كيف أطبخه بالطبع ، ضعه على "فرنسي".
كما في ديسمبر ، اشتريت HP ، لذلك أعيش هنا.أحاول وصفات مختلفة. شكرا لهم ولكم وبقية مستخدمي المنتدى
لقد اعتنيت بـ kolobok ، واتضح أنه "ناعم جدًا" أنا في انتظار خبزه ، والرائحة موجودة بالفعل ..... "تفريغ الرأس"

نجاح Gemsssss!

اتضح vkuuusno ... الطفل الذي لا يأكل الخبز عمليا أكل قطعة. وشاركت قطعي مع القطط ، على الرغم من أن قططنا آكلة اللحوم حصريًا. ثم قاموا بسحب الفتات من أيديهم.

[مارينا]

مارينامبروك على الخبز! لذلك أنت بحاجة إلى خبز المزيد!

شكرا على الوصفة. حقا خبز لذيذ.

لم يكن هناك مرق بطاطس - لقد استخدمت الماء. لا يوجد جبن غنم - استخدمت الجبن الصلب العادي التوابل - الطماطم المجففة ، الشبت المجفف والبصل الأخضر ، بالإضافة إلى البصل المقلي بزيت الزيتون.

لصحتك!
وإذا أضفت مرق البطاطس أو البطاطس ، كما في الأصل ، فستصبح ألذ

احتفظ دائمًا ببعض "مخزون" مرق البطاطس أو البطاطس المسلوقة (أو البطاطس المهروسة) في الفريزر.

يا ما الخبز !!! شكرا لك تانيا ، سأحاول في HP ، لدي مولينكس.

لصحتك!

... في الأصل - سيكون ألذ ...

آخذ الوصفة إلى البنك الخنزير. يمكنك تجربتها - الأساس هو الائتمان.
نعم ، لقد خبزت الخبز في صانع الخبز.