خبز بثلاثة أنواع من الجبن حسب جيه شابتر (فرن)

[للرش]

خبز بثلاثة أنواع من الجبن حسب جيه شابتر (فرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	180 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
جبنة مسكربون	100 جرام
دقيق قمح 1 درجة	400 غرام
دقيق القمح الكامل	50 غرام
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
جبنة جورجونزولا (لدي DorBlue) - مقطعة إلى قطع	75 غرام
جبن بارميزان - مبشور	75 غرام
الثوم المعمر - المفروم ناعما (غير مستخدم)	3 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
للرش (لم يفعل)
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
ماء	1 ملعقة كبيرة. ل.
رقائق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• هز البيضة في الماء واسكبها في دلو آلة الخبز.
• أضف جبن الماسكاربوني والملح والسكر وكلا النوعين من الطحين.
• اعجن العجينة (الوضع الأساسي).
• خلال الدفعة الرئيسية ، قبل 5-10 دقائق من النهاية ، أضف Gorgonzola (DorBlue) وجبن البارميزان والثوم المعمر.
• بعد الدفعة الرئيسية ، اتركيها في صانع الخبز لمدة 30 دقيقة.
• ثم ضعي على طاولة مبللة بالدقيق ، وشكلي خبز دائري (أو أي شكل آخر). غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتفع لمدة 40-60 دقيقة. (أضع العجين في سلة تدقيق تحت منشفة على الطاولة).
• سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة مئوية (مع الحجر ، إن وجد).
• يُمزج صفار البيض بالماء ويُدهن الجزء العلوي من الرغيف بهذا الخليط. يرش برقائق القمح. - لقد تخطيت هذه المرحلة.
• قم بعمل 8 جروح في الأعلى ، وقسم الرغيف إلى 8 شرائح ***. - لقد قطعته إلى 6 أجزاء.
• نضع الخبز في الفرن. خفض درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية. بعد 10 دقائق ، اطرح إلى 200 * C. بعد 10 دقائق ، قلل إلى 180 درجة مئوية وجلب الاستعداد. إجمالي وقت الخبز 30-35 دقيقة.
• 
• طعم الخبز حار ، جبني ، ممتع للغاية!
• 
• أكلنا هذا الخبز ، وبعضنا مع ماذا. ومع الجبن والحليب المكثف (لدي مثل هذه "الجمال" في عائلتي) ، مع ماسكاربوني ولحم الغزال المجفف. كل شئ كان لذيذ جدا ، غير عادي!
• أوصي به لمحبي الجبن!
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

*** لا تتباعد قطع الخبز كثيرًا. هذا امر طبيعي. يتم تقطيع الخبز إلى شرائح حتى لا يتم تقطيعه عند تقديمه ، ولكن يتم تكسيره على طول الشقوق المقصودة.

يمكنك أيضًا خبز هذا الخبز في صانع الخبز. فقط لا تخرج العجين. في الوضع الأساسي.

[كسيوشا]

كسيوشا! أي خبز!
شور ، أنا أول من أكون جميلة جدا !!!

[كسيوشا]

كسيوشا ! انا أريد ذلك أيضا ...! قطعة على الأقل !: برافو:

[ماريشكي]

يا، ماريشكي _{كلاهما هنا} ، شكرا لك! ساعد نفسك الفتيات! بينما كنت أكتب الوصفة ، أردت أن أذهب وأتناول الفتات ، إنه لذيذ جدًا!

[كسيوشا]

كسيوشاجميل كسرة !!!!

[كسيوشا]

كسيوشا، شكر! _{سأفكر في التعليقات}

[كسيوشا]

خبز جميل!
أنا المرجعية

كسيوشا، شكر! _{سأفكر في التعليقات}

وما هي التعليقات؟

[ايرينا]

وما هي التعليقات؟

ايرينا، وهو سر كبير لشركة صغيرة. لقد عبرت لها الهدال عن بعض الأفكار حول هذا الخبز ، وأخذتها في الاعتبار.

Ksyushk @ -Plushk @ ، لديّ شكراً جزيلاً لك على هذا الخبز اللذيذ والرائع والذي يتم تناوله بسرعة كبيرة. صحيح ، لقد أجريت تغييرات صغيرة - لقد صنعت خبزًا بالعجين المخمر + 2 غرام. خميرة سريعة. (سأقوم بإدراج صورة لاحقًا)

[جالينا]

جالينا، يمكنني أن أتخيل كيف اتضح أنه عبق مع العجين المخمر ، مم.
وأنا أنتظر الصورة بفارغ الصبر

بمجرد أن ينام الأصغر ، سألتقط الهاتف ثم ...

وانا وانا! لذيذ! سأطبخ لزوجي والوصفة بسيطة ...