خبز طماطم القمح مع البصل والجبن والأعشاب (صانع الخبز)

خبز طماطم القمح مع البصل والجبن والأعشاب (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عصير طماطم (سميك)	300 مل
ماء	30 مل
ملح	1 ساعة ل
سكر / عسل)	0.5 فن. ل.
راست. نفط	4 ش. ل.
دقيق القمح ج. ق أو 1 ثانية.	400 غرام
دقيق الجاودار مقشر	200 غرام
قهوة (يمكنك تخطيها)	1 ساعة ل.
كزبرة	0.5 فن. ل.
الخميرة الجافة	2 ح ل.

طريقة طهو

• عند الإشارة: بصل متوسط. مفرومة ناعما ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخضار المقطعة ، 4 ش. ل. الجبن الصلب المبشور.
• تحول رجل كعك الزنجبيل على الفور إلى ضيق. بعد إضافة البصل والجبن والأعشاب عاد إلى شكله الطبيعي.
• عندما تبدأ عملية الخبز ، انخفض السقف قليلاً ، ربما يمكنك تقليل كمية الخميرة.
• لم يكن لدي الوقت لتصوير الكل. منذ أن بدأوا في أكله على الفور. حتى دون تركها تبرد.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

3 ساعات و 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

خبز الحبوب الكاملة ، قشرة متوسطة

وصفات مماثلة

خبز الطماطم مع البصل الاخضر والاعشاب الفرنسية (صانع الخبز) (فلاديسلافا)

خبز الطماطم مع الأعشاب في صانع الخبز (انقطع الكهرباء)

خبز الطماطم مع الجبن في صانع الخبز (بولس)

ما هي سماكة العصير؟

أخذت عصير متجر عادي معبأ ، على الأرجح أعيد تكوينه من معجون الطماطم.

آه نسيت أن أسأل هل يوجد عصير بالملح أم غير مملح؟

لم يكن عصير بلدي مالح. إذا اشتريت مالح. ثم يمكن تقليل كمية الملح إلى 0.5 ملعقة صغيرة ، حتى بعد ذلك فكرت وقررت. عصير الطماطم السميك هو عصير مثل الكفير ، إذا اشتريت عصيرًا سائلًا ، فيمكنك وضع 330 جرامًا تمامًا ولا تضيف الماء.

إليكم صورة kolobok قبل إضافة البصل والأعشاب والجبن وبعدها:

أنا أحب عصير الطماطم ، سأجرب هذا الخبز بالتأكيد

أريد أن أجربها أيضًا!

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا! أحب الجميع الخبز. قالت حماته عمومًا إن رائحته تشبه رائحة فطائر البيض والبصل.
الشيء الوحيد هو أن السقف قد سقط قليلاً. ولكن هنا يقع اللوم. في بداية الدفعة ، بدا أنه كان هناك القليل من السوائل. بدأت HP في التذمر. خافت عليها وأضافت ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. وعندما أضفت الأعشاب والبصل والجبن ، أصبحت الكعكة لزجة. كان علي أن أضيف المزيد من الدقيق. على ما يبدو لم يضاف ما يكفي.
مخبوز على برنامج "خبز الحبوب الكاملة" 4 ساعات. 35 دقيقة.
إليكم ما حدث:

تبين أن الخبز جميل جدًا ، وسقط سقف صغير أيضًا.

لدي أيضًا القليل من الأوبال ، لكن اتضح أنه رائع. في مولينكس قام بخبز برنامج خبز الحبوب الكاملة.

البنات ، وكل من صنع الخبز بهذه الوصفة حصل على كعكة صافية ؟؟؟ لسبب ما ، سبحت قليلاً ، واضطررت إلى إضافة الدقيق ، لكن كم لا أستطيع الجزم - حتى حصلت على kolobok ، على الرغم من أنه لم يكن واضحًا ، ولكن بالأحرى سطحي وزاحف !!

البنات ، وكل من صنع الخبز بهذه الوصفة حصل على كعكة صافية ؟؟؟ لسبب ما ، سبحت قليلاً ، واضطررت إلى إضافة الدقيق ، لكن كم لا أستطيع الجزم - حتى حصلت على kolobok ، على الرغم من أنه لم يكن واضحًا ، ولكن بالأحرى سطحي وزاحف !!

أنا أستخدم 300 مل فقط من عصير الطماطم ولا أضيف الماء ، وإلا فإن الكعكة تصبح سائلة ولزجة ، ويسقط السقف عند الخبز. إذا أعطى البصل الكثير من العصير ، أضف أيضًا ملعقة من الدقيق. لكن في جميع وصفاتي ، في الواقع ، مطلوب 20 مل من الماء أقل. اما مواصفات الدقيق او HP.

Gulya ، وقم بعمل تخطيط للعجن اليدوي مع الجمع ، إن أمكن ...
لمن ليس عنده صانع خبز ...

Gulya ، وقم بعمل تخطيط للعجن اليدوي مع الجمع ، إن أمكن ...
لمن ليس عنده صانع خبز ...

ما هو "صنع دهن العجين"؟ ما عليك سوى أخذ نفس المكونات ، ولكن بالعجن في معالج الطعام ، والتدقيق على الطاولة أو في الفرن ، والخبز في الفرن - هذا كل شيء!
يعجن عجينة الخبز (قمح وحبوب الجاودار) في حشو ويدوي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

تانيا ، قصدت كم مرة لنزع فتيله
بعد كل شيء ، هناك برنامج في آلة الخبز يقوم بكل ذلك بنفسه.
وإذا عجن مع حشوة ، فكم يجب أن أخلط؟
إن لم يكن صعبًا؟)))

تانيا ، قصدت كم مرة لنزع فتيله
بعد كل شيء ، هناك برنامج في آلة الخبز يقوم بكل ذلك بنفسه.
وإذا عجن مع حشوة ، فكم يجب أن أخلط؟
إن لم يكن صعبًا؟)))

تحقق هنا من مثال لخبز الخبز بالكامل باليد في الفرن https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135460.0

مبدأ كل خبز القمح هو:
- عجن
- أول تدقيق للعجين على درجة حرارة 28-30 درجة مئوية حتى يتضاعف العجين
- عجن العجين
- نضع العجينة في قالب و تدقيق العجين الثاني على درجة حرارة 28-30 درجة مئوية حتى يتضاعف العجين
- منتجات المخبز

يمكنك رؤية توصيات الخبز الخاصة بي في ملف التعريف الخاص بي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile اختر الخبز في الفرن.

شكرا جزيلا!)))

كل شيء على ما يرام ، شكرا جزيلا لك !!!!!!!!!!!!

كل شيء على ما يرام ، شكرا جزيلا لك !!!!!!!!!!!!

إيرينا ، من الجيد سماع مثل هذه الكلمات! اخبز على صحتك!

تبين أن الخبز كان رائعًا ، وذلك بفضل Yulenka على الوصفة.

وأين يوجد البصل والأعشاب والجبن في المكونات وكم نحتاج؟

انظر بعناية إلى الوصفة:

طريقة طهو
عند الإشارة: بصل متوسط. مفرومة ناعما ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخضار المقطعة ، 4 ش. ل. الجبن الصلب المبشور.

شكر!

لقد حدث أنني خبزت بدون بصل وجبن وأعشاب ، وبدلاً من ذلك أضع ملعقتين صغيرتين من القفزات-سونيلي وأخبزها في الوضع الأساسي. تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، والآن أريد أن أخبز كما في الوصفة.