كعكة القهوة

[عجينة]

كعكة القهوة

الفئة: الحلويات

مكونات
1 ملعقة كبيرة = 250 مل
عجينة:
1 كوب دقيق
1.5 ملعقة كبيرة. ل. البن المطحون
4 بيضات
3/4 كوب سكر مساحيق
1/2 كوب 20٪ كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
كريم:
4 عبوات من الجبن الكريمي ، 150 غرام. كان لدي ألميت.
3/4 كوب سكر مساحيق (من الأفضل أن تجربها وتضعها حسب رغبتك)
1/2 كوب كريمة 33٪
1/4 كوب حليب مكثف
3-4 ملاعق كبيرة. ل. كحول القهوة
1 ملعقة صغيرة قهوة فورية

طريقة طهو

• طحن القهوة في مطحنة القهوة. نخل الدقيق والقهوة من خلال منخل. أضف مسحوق الخبز. امزج كل شيء. يخفق البيض حتى يبيض ويخفق ويضاف السكر تدريجيا. مسحوق. استمرار الضرب وإضافة القشدة الحامضة. يُسكب مزيج الدقيق في أجزاء ويُحرّك برفق حتى يصبح ناعمًا بملعقة أو ملعقة. تصب في قدر متعدد الطهي.
• الخبز 60 دقيقة مع حصيرة ، بدون حصيرة - أقل. في الفرن - خبز لمدة 40 دقيقة.لا تخبز! عند الضغط عليها برفق ، يجب أن تنبت الكيكة. ضعها على رف سلكي واتركها تبرد.
• تغلب على جميع مكونات الكريمة حتى تصبح رقيقًا. نقطع البسكويت إلى ثلاث كعكات. نقعهم بالمسكرات أو الشراب. تشويه بالكريمة. تزين بالمكسرات والشوكولاتة وحبوب القهوة. تأكل!
• 
• في الواقع ، كنت أرغب في تغطية الكعكة بصقيع الشوكولاتة البيضاء ، ورسم حلقات كبيرة باللون البني ورش حبوب القهوة. سيكون أجمل بكثير.

ملحوظة

تم التجسس على الفكرة في مجلة Gastronome School ، العدد 23 ، 2008. ولكن بما أن الفكرة بقيت الاسم فقط ، فسوف أكتب كيف فعلت ذلك. سأعتذر على الفور عن الزخرفة البسيطة. كانت الأسرة في عجلة من أمري ، ولم أتمكن من تنفيذ كل ما خططت له. لكن تبين أن الكعكة كانت لذيذة بشكل مثير للدهشة ، وفي نفس الوقت سهلة التحضير ، لذلك كان من الخطيئة عدم وضعها.

[ممتاز]

لقد خبزتها بالصدفة - أردت كعكة ، أحببت الوصفة ، وبالصدفة كان هناك 500 جرام من Mascarpone في الثلاجة. ومن الجيد أن هذا حدث ، لأن الكعكة لذيذة جدًا
حبيبات القهوة في قرمشة بسكويت لذيذة ، الكريمة هي أرق أنواع الآيس كريم ..... حسنًا ، فقط ممتاز!!! شكرا جزيلا، غشا


بالنسبة للقشدة ، لم يكن لدي حليب مكثف وكريم ، استبدلت 200 جرام. الكريمة الحامضة ، والباقي حسب الوصفة. حسنًا ، كان لدي شكل كبير فقط ، وكان علي أن أقوم بتقطيعه إلى جزأين ، لكن منذ أن قدمت مظهرًا خاصًا لنفسي ، لم أكن مهتمًا

[لوتشوك]

لوتشوك، الصيحة !!! أنا سعيد لأنك أحببته! أنا أحب هذه الكعكة أيضًا!

[جاليون]

جاليون، والبيكنج بودر هو بالضبط 1 غرفة العشاء ملعقة ، هاه؟ ليس مقهى ، أليس كذلك؟

للوهلة الأولى ، أنا فقط ... إذا سحبت ، فلن أسحب؟

ملاحظة. زوجان لم أر مثل هذه الوصفة من قبل؟

حبيبات القهوة في بسكويت مقرمش بشكل ممتع

حبيبات ؟! لم افهم شيئا ...ه هل جاؤوا من هناك

Kroshik ، لا أتذكر شيئًا عن مسحوق الخبز ، لقد مضى وقت طويل ... طفح كما هو مكتوب على العبوة

الكعكة بسيطة ، ويمكن لأي شخص سحبها ، وأنت - أكثر من ذلك !!!

لا اعرف لماذا لم تروا ؟؟؟ !!! الوصفة تساوي مائة عام ...

قطع صغيرة جدًا ، لا تتشبث !!!

السنة التحضيرية. سي. نظرت - في الوصفة 1 ملعقة كبيرة. ل.

[غشا]

غشاأنا ممتن جدا لك على الكعكة.! أحبه الجميع كثيرا. حماتها مخبوزة في DR. إنها من عشاق القهوة ، لكنها نادراً ما تسمح لنفسها بفنجان بسبب الضغط. ثم رأيت كعكة القهوة الخاصة بك وأدركت أن هذا هو الشيء ذاته. (ذ) كانت حماتها في الجنة السابعة بسعادة ، يمضغ الضيوف الخدين ويمدحون!

أنا آسف لعدم وجود قطع. طارت الكعكة بسرعة مروعة ، ولم يعطوا صورة.

ماريشكا ، كم أنا ممتن لك !!! لقد كان عارًا على هذا لذيذ !!! شكرا على التقرير الرائع !!!

[غشا]

غشا، الكعكة رائعة فقط! أنا حقا حصلت على قطعة صغيرة. زوجي فقط لعق شفتيه. لذلك سأخبز بالتأكيد المزيد! وأكثر من مرة!

جاشينكا ، هناك سؤال حول الكعكة.
ما الذي يمكن استخدامه لاستبدال (4 عبوات من الجبن الكريمي 150 جرام لكل منها. كان لدي ألميت). لن تتدحرج جبن الأطفال الرائب؟
حسنًا ، ليس لدينا مثل هذا الجبن للبيع. وقررت نوعًا ما استخدامه كخيار إضافي. أحببت ذلك كثيرا جدا. أريد أن أخبز التيار في الكارتون على الفور.

[واحد]

ناديوشا ، يبدو أن لدينا Temka بعد المنزل Mascarpone. بقدر ما أتذكر ، يزنون فقط قشدة حامضة سميكة أو كريمة في الشاش ... الآن سوف أنظر

الوجبات الخفيفة الرائب لن تذهب ...

واحد

اثنان

[غشا]

غشا جلبت شكرا لك على الكعكة اللذيذة! هذا الصباح قطعت قطعة - وعدت بعد العمل ، لا توجد كعكة في المزرعة ، الجميع يأكلونها ، قالت الأسرة إنه يجب تكرارها.
فقط الجبن الرائب كان لدي علبة واحدة ، لكن الكريمة كانت لذيذة.

هنا ...

ناديوش ، كم هو مألوف بالنسبة لي! كما أنني حصلت على آخر قطعة من هذه الكعكة!

الكعكة مألوفة جدا. لقد فعلت ذلك بنفسي عدة مرات. ليست الوصفة بالضبط ، لكنها تبدو. وعندما ذهبت لرؤية أصدقائي في سانت بطرسبرغ ، طلبوا واحدة من حلويات سويت مارين. كان طعمه لذيذ جدا.