البطاطس بالدجاج على طريقة "Champignon de Paris" في طباخ بطيء

بطاطا مع دجاج على طراز "شامبينون دي باريس" في طباخ بطيء
التصنيف: وصفات
مكونات
بطاطس وسط 5 قطع.
الدجاج (صينية الفخذ منزوعة العظم) ~ 600 جرام
فطر شامبينون
(عبوة مجمدة) 400 جم
القشدة الحامضة 15٪
كان لدي حزمة واحدة
(240 جرام)
10٪ كريم
لدي 3 عبوات مقسمة 30 مل
أعشاب بروفنسال
(أنا أستعمل
2 فص ثوم
طريقة طهو

قطعت الدجاج إلى قطع ، قطعت الدهن ، لكنني لم أتخلص منه. أرسلته للقلي على "الخبز".
عندما يمسكها الدجاج ، يتم رشها هناك دون إزالة الجليد من كيس الفطر والقشدة المضافة ، وتغطيتها بغطاء حتى تذوب وتدفأ بشكل أسرع. تناولت البطاطس - اغسل ، قشر ، مقطعة إلى دوائر. في غضون ذلك ، تذوب الفطر وتحولت كمية كبيرة إلى حد ما من مرق الفطر والدجاج ، وأضاف التوابل (الكثير ، من القلب) وعصر بضع فصوص من الثوم. حرفيا دقيقتين تركته يقف على "الخبز" وأطفأته. إجمالي الوقت المستغرق في الخبز حوالي 20 دقيقة.
لقد وضعت البطاطس - تبين أن السائل مستوي تقريبًا. يرش القليل من الريحان الجاف على وجه البطاطس ويوضع القشدة الحامضة. وعلى "بيلاف". خلطت البيبيك وتركتها تنتظر زوجها من العمل.
من الناحية النظرية ، يمكنك أن تأخذي الصدور بدلاً من الفخذين ، ولكن بعد ذلك ستحتاجين إلى إضافة زبدة أو كريمة إضافية ، على ما أعتقد (كل شيء كان بحتة على عصير الدجاج والفطر + القشدة الحامضة)

تم تصميم الطبق لتناول العشاء لشخصين بالغين جائعين + القليل من الطعام المتبقي في اليوم التالي
ملحوظة
يوجد مثل هذا الطبق الجاهز في الفريزر - "Champignon de Paris". بطاطا مع مشروم وفاصوليا ودجاج في صلصة كريمة. غالبًا ما اعتدنا على التعامل مع "كل حالة كسولة" ، ولكن بعد ذلك قررت أن أحاول تصوير شيء مشابه لنفسي في الرسوم المتحركة. كل شيء بسيط للغاية ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا. فقط الفاصوليا الخضراء لم تكن في المنزل ، لكن في رأيي ستكون مناسبة جدًا هنا إذا رغبت في ذلك ومتاحة.