سلطة "فطر متبل بالخضار"

سلطة "فطر متبل بالخضار"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فطر شامبينون	1 كجم
خل التفاح	1 \ 3-1 \ 2 كوب
زيت نباتي	1 \ 3-1 \ 2 كوب
ثوم	3-4 فصوص
الفلفل	10 قطع.
ملح	2 ملعقة صغيرة لا أعلى (المذاق)
السكر	4 ملاعق صغيرة لا أعلى (المذاق)
أوراق الغار	3 قطع.
بصلة	حاسب شخصي 1.
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
بهارات للخضروات (توابل للسلطات ، أعشاب بروفنسال)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• - نقوم بتنظيف الفطر ونغسله بسرعة ونضعه على منشفة لإزالة الرطوبة الزائدة ولا يغمق الفطر ولا يتجمع الماء الزائد.
• - ضعي الزيت في مقلاة ، سخنيها حتى يسخن ، أضيفي الثوم واقلي قليلاً.
• - يضاف الفطر والبصل والفلفل وباقي البهارات والخل ويخلط كل شيء.
• - تقلى الخضار بسرعة على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق.
• - نضع خضروات الفطر في وعاء ونتركه ليبرد.
• سيكون الفطر جاهزًا في غضون أربع ساعات.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وجبة خفيفة في العالم!

في اليوم الآخر أعدت هذه السلطة مرة أخرى.
بقي الفلفل من استعدادات وإمدادات السنة الجديدة ، وشهد المتجر فطرًا صغيرًا جدًا وأنيقًا ، كان من المستحيل ببساطة المرور به ولست أندم - ونتيجة لذلك ، حصلت على سلطة رائعة على المائدة





أتمنى لك وجبة شهية!