خبز قمح على شكل تفاح (فرن)

[وفقًا لتكوين المنتجات والوصفة ، يمكن خبز الخبز بالكامل في صانع الخبز.]

خبز قمح على شكل تفاح (فرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	350 جرام + 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	110 مل ، مستبدلة بالكامل بمرق البطاطس
خليط المايونيز - كم يتحول (انظر أدناه)
تفاح على مبشرة	50 جرام
ملح في العجين	1/2 ملعقة صغيرة
عجين سكر	1 \ 2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة.
خليط المايونيز:
تغلب على جميع المنتجات بالمكنسة والذوق.
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
الخردل جاهز	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تخلط جميع المنتجات في دلو من آلة الخبز ، لا بد من ضبط الكعكة ، حيث تمت إضافة خليط المايونيز بدون إجراء معين.
• قم بتشغيل وضع "العجين" وجلب الاستعداد.
• ثم تشكل كرة من العجين النهائي وتوضع في طبق تدقيق.
• تخبز في الفرن عند 180 درجة مئوية.
• وفقًا لتكوين المنتجات والوصفة ، يمكن خبز الخبز بالكامل في صانع الخبز.
• العجينة ناعمة جدا ومسامية.
• الوضع الأساسي (الأساسي) 3.50 ساعة في الوقت المناسب.
• وزن الخبز الجاهز 600 جرام.
• ووضعت العجينة الخام في قالب 1/3 ارتفاع القالب.
• هذا القليل من الخبز ظهر في المظهر.
• يُظهر الرتف المخرم في منتصف الخبز حافة الشكل ومقدار ارتفاع الخبز فوق النموذج عند وضعه في الفرن عند 30 درجة مئوية.

ملحوظة

لم أستطع مقاومة هذه الوصفة للخبز الأبيض أيضًا. شكرا لمؤلف الوصفة
بناء على وصفة خبز جين خبز المائدة الأبيض بالتفاح

لكن بما أنني أخبز الخبز في الفرن ، هذه المرة أيضًا لم أخرج عن تفضيلاتي.
عجينة مسامية جداً ، فتات طرية ، طرية.
طعم التفاح لا يشعر به على الإطلاق. يبدو أن خليط المايونيز أوقف طعم التفاح ، لكن جميع المكونات معًا أعطت طعمًا رائعًا للخبز. نوصي!
شكرًا مرة أخرى للمؤلف - gween ، على فكرة الخبز الرائعة

والآن انظر إلى كيفية الحصول على خبز القمح باستخدام صلصة المايونيز: خبز القمح مع صلصة المايونيز (بالفرن)

بعد تبريده تمامًا ، تذوق الخبز كل شيء مرة واحدة - الخردل والتفاح والمايونيز ...

خبز لذيذ جدا وخفيف ، رائحة طيبة ، أوصي به للجميع.

Adminbread ، كما هو الحال دائما وليمة للعيون ، وبأي شكل خبزوا.

مساء الخير جميعا! اليوم مضى شهران منذ أن اشترينا موقد Moulinex 5004. زرت الموقع كل يوم ، وتعلمت الكثير من الأشياء الممتعة. بالأمس قمت بخبز الخبز وفقًا لوصفة المسؤول ، من بين جميع أنواع الخبز "الأبيض" ، وهو الأكثر نجاحًا ، فقد ارتفع بشكل مثالي وخفيف ومتجدد الهواء. شكرا على الوصفة! لم تصل يدي بعد إلى الخبز في الفرن ، لكنني سأحاول.

Adminbread ، كما هو الحال دائما وليمة للعيون ، وبأي شكل خبزوا.

شكرا للجميع لردود الفعل!

كان الخبز يُخبز في شكل دائري زجاجي ، بقيت منه حافة مخرمة على الخبز.

بون أبيتيت الجميع!

[مشرف]

مشرف، سآتي إليك مع آخر شكرًا لك ... شكرًا لك ، خبزًا رائعًا ، رائعًا جدًا ، فقط الآن أخبزه في HP ، في المرة القادمة سأجربه في الفرن ...

[مشرف]

مشرف، سآتي إليك مع آخر شكرًا لك ... شكرًا لك ، خبزًا رائعًا ، رائعًا جدًا ، فقط الآن أخبزه في HP ، في المرة القادمة سأجربه في الفرن ...

تناول الطعام من أجل الصحة ، من الجيد أن تسمع أن الخبز يعجبك

حان الوقت للذهاب إلى الفرن ومقارنة طعم الخبز
لدي بالفعل خبرة في صانع الخبز وحتى في طباخ متعدد

ROMA الرائعة! شكرا لك على الوصفات - كل شيء! لقد حاولت كثيرًا بالفعل - كل شيء دائمًا (جيدًا ، تقريبًا) نجح - وهذا رائع جدًا! تحول هذا الخبز - بشكل مستقيم. وحساسة وخفيفة ولذيذة.لقد خبزت في الفرن - لفترة طويلة ، بناءً على نصيحتك ، أخبز في الفرن - اتضح أن ألذ. ولأول مرة لم أكن خائفًا من العجين الطري ، وإلا فإنني دائمًا أستخدم kolobok كعقيدة ، ويمكن أن يكون kolobok أكثر نعومة ، أليس كذلك؟ بشكل عام ، كان الخبز ناجحًا.
شكرًا لك مرة أخرى ، خاصة لمشاركتك تجربتك بكل سرور.

شكرًا لك مرة أخرى ، خاصة لمشاركتك تجربتك بكل سرور.

وكم هو لطيف عندما يستخدم شخص ما هذه الوصفات وتجلب لك المتعة

شكرا على الكلمات الرقيقة ، اخبز وتناول الطعام لصحتك

شكراً المشرف على الوصفات ... هذا أحد الخبز المفضل لدي ..

[تاتيانا]

تاتيانا اتضح أن الخبز حسب هذه الوصفة لذيذ للغاية !!!! لم أتوقع. ربما يكون هذا هو أفضل خبز خبزته! أشكركم على حد وصفه! هذا المزيج غير المتوقع على ما يبدو من المنتجات ، والنتيجة مذهلة! كسرة رقيقة ، ضخمة ، جيدة التهوية ، لكنها مرضية.
الخبز في الإشارات المرجعية. وأعد بأن أخبز كثيرًا!

ملاحظة. رميت فيه حفنة من دقيق الحبوب الكاملة (أتذكر من الصورة))).

[ناستيا]

ناستيا، لصحتك!
حسنًا ، تكوين الخبز غني جدًا ، كل شيء يساهم في صعود العجين ، هيكلها البقي أكثر وأكثر ، دعها ترضي الذوق!

[تانيا]

تانياشكرا لرغبة الصحة! أوامر صحية لأخذ الوقت الكافي في أكل الخبز)) للحبوب والخضروات! لقد ذاقت خبزي الثقيل الفاشل ...
بشكل عام ، لقد كتبت بالفعل في مواضيع أخرى ، في هذه الأيام الثلاثة ، لا شيء يناسبني. من الممكن أن أضع حجرًا ولا يكون للفرن وقت لمواكبة درجة الحرارة ، لكني أضع الخبز. أو بالأحرى ، ليس كذلك ، أقوم بتسخينه حتى 5 (لدي فقط 6 أقسام وسهم) ، بينما أفتحه ، أضع الخبز ، ينخفض ​​إلى 3 ثم لا ينمو طوال وقت الخبز بالكامل ... شيء من هذا القبيل.

ها هي التفاحة .. كثيفة ورطبة ...



يظهر الفرق في ارتفاع الطوب. هذه آخر تفاحة طرية رائعة:

[فرن غاز]

ناستيا ، انظر هنا كيفية تحضير لوح حجري قبل خبز الخبز:
حجر (صفيحة) لخبز الخبز وقراءة جميع الموضوعات الموجودة على الروابط بعناية ، فهي تتعلق فقط بمشاكلك

وأنت بالتأكيد بحاجة إلى جهازين:
- ترمومتر لقياس درجة الحرارة داخل الفرن
- موازين الحرارة ، مجسات درجة حرارة الفرن لقياس درجة حرارة الخبز الجاهز. إن القيام بذلك يدويًا لا يعمل بشكل جيد ، يبدو أنه جاهز - ولكن بداخله خام وبالتالي غير مكتمل وثقيل.

من عند فرن غاز ستكون هناك دائما مشاكل - لذلك يجب أن يكون لديك حجر مُسخن جيدًا وقبة في الأعلى - سيساعد ذلك في الحفاظ على درجة الحرارة المثلى لخبز الخبز. هذا مكتوب بشكل جيد في هذا الموضوع المخبوزات بالبخار في الفرن

حظا سعيدا!

[مشرف]

مشرفشكرا تانيا! أنا أقرأ بالفعل!

أنا خبزته على الموقد. كم هو متجدد الهواء! خبز لذيذ! شكر!

[توشا]

توشا، جميلة!

توشا ، وسيم!

شكر!)
الآن لدي كل الخبز بفتحة))) اشتريت مقياس حرارة ولذا أصبح من السهل تحديد الجاهزية - تاتيانا ممتنة جدًا للعلم!)

ولا يمكنني رؤية الحفرة.)
اريد نفس الخبز! لقد استغرقت مهلة ، فمن الضروري إنهاء كل تراكم ناجح وغير ناجح في الفريزر. وأنت فقط تريد الخبز!

[توشنكا]

شكر!)
الآن لدي كل الخبز بفتحة))) اشتريت مقياس حرارة ولذا أصبح من السهل تحديد الجاهزية - تاتيانا ممتنة جدًا للعلم!)

توشنكا، للصحة! خبز جميل!
ألذ خبز يتم الحصول عليه في الفرن! ومع تفاحة فقط قم بعمل رائع

شكرا على الكلمات الرقيقة!

[تانيوشا]

تانيوشا، أنا أحمل تقرير!
الخبز حقا جيد التهوية وطري. تناولنا رغيفًا كاملاً على الغداء ، وما زلنا فاترين ، لذا لم أستطع أن أشعر برائحة المايونيز والخردل والتفاح ، لكننا جميعًا خلقت روح خبز رائعة. وخرج الرجل الوسيم:


أولاً ، قمت بقصها ، ثم تذكرت أنني لم ألتقط صورة ، هذا أحمق!

[سفيتا]

سفيتا، اتضح أن kalachik رائع متسرب وجيد التهوية

نعم ، هذه بالفعل قاعدة المنتدى ، صورة أولاً ، ثم نجلس على الطاولة ، حتى لو كان علينا أن نأكل باردًا لاحقًا