عجينة الخميرة التركية بالماء الفوار

عجينة الخميرة التركية بالماء الفوار

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اللغة التركية

مكونات
حليب	250 مل
مياه فوارة	250 مل
زيت نباتي عديم الرائحة	250 مل
دقيق القمح	900 جرام
ملح	10 جرام
السكر	50-150 جرام
الخميرة الجافة	1 كيس (10-11 جرام)
فانيلين	المذاق

طريقة طهو

امزج المكونات الجافة والرطبة بشكل منفصل.
الاتصال.
اعجن عجينة ناعمة.
يقترب في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. بعد 1 و 2 ساعة ، ترسب.
عجين بعد العجن.

بعد ساعة.

في اثنين.


بعد 3 ساعات.

للتقطيع ، لا ينبغي دهن سطح العمل أو رشه بالدقيق.
العجين زبداني. لا يلتصق.
يمكن تحضير أي نوع من المخبوزات.
لقد صنعت كعك الزبيب ، الكعك ، الضفائر ، الضفائر ، الكعك فقط ، فطائر التفاح.
كانت النتيجة ممتازة.
بعد قطع الشغل ، اتركه لمدة 20-30 دقيقة ليقترب.
ثم دهنها بالشاي القوي الحلو.
ضعيها في فرن محمى على 200 درجة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

الطبق مصمم ل

يعتمد على نوع القطع

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لقد كنت أخبز منذ أسبوعين بالفعل.
العجين مجرد معجزة
ويتم ذلك لواحد أو اثنين.
الدفعة تستغرق 10 دقائق. الاقتراب بين الحالات.
خبز في إصدارات مختلفة. لا يهمني إذا كان هناك المزيد فقط


آخر مرة صنعت فيها الكعك. سكر مدهون ورش فوقه.

فارق بسيط.
إذا كنت تخبز الفطائر ، فأنت بحاجة إلى إغلاق التماس جيدًا. العجين دهني وقد تتفكك الحواف.
يمكنك عمل معجنات غير حلوة. كبديل مع الأعشاب أو الثوم أو البصل المقلي.
كمية السكر تعتمد على خيار الطهي.
كل شيء يصبح ناعمًا ورقيقًا.

المنتجات النهائية ليست مقلية بسبب نقص البيض.
لكن الطعم لا ينعكس
أخذت الوصفة إلى دائمة

وصفة ممتعة ، شكرا هيلين ، عليك تجربتها.

يبعد
لا تنسى الكعكة

وصفة مثيرة للاهتمام ، بطريقة ما لم أحاول صنع العجين بالمياه الغازية ، فقط بسبب إضافة الحليب - لم يعد هذا خبزًا قليل الدهن ، سأحاول استبدال الحليب بالصودا في أيام الصيام ، شكرًا على الوصفة

بالضبط ماريش ، سأصلحه الآن

ألا تعني المياه المعدنية مياه شرب غازية؟ لماذا لا يمكنك الحصول على مياه معدنية؟
أنا لا أثق حقًا في مياه الشرب: يبدو لي أنه نظرًا لأنه ليس من بئر ، فهو من خط أنابيب مياه :) ... على الرغم من عدم وجود ضمان بشأن المياه المعدنية ، بالطبع. لكني أعرف طعم المياه المعدنية "Goryacheklyuchevskaya" المفضلة لدي ولن أخلطها بأي شيء!

[تاتيانا]

تاتيانا، جرب المعادن.
السؤال الوحيد هو كيف سيتم دمجه مع المعجنات الحلوة؟

[ايلينا]

ايليناوصفة رائعة جدا !! شكرا لك Lenochka! بمجرد أن صنعت العجين على المياه المعدنية ، كان لذيذًا جدًا ، لكنني فقدت الوصفة ، ، سأجربها بالتأكيد !!

وصفة جيدة جدا. لقد كنت أخبز هذه الوصفة لسنوات عديدة. لا أتذكر حتى أين وجدتها. أشتري ماء BonAqua و Minerale ومياه الشرب الأخرى الفوارة.

سأحاول بالتأكيد !! يوجد ملفوف فقط.

اليوم بدأت العجين في نارزان. سأرى ما سيحدث.

[لودميلا]

لودميلاالرجاء تسجيل الخروج ،،، لدي اسينتوكي ..

الرجاء تسجيل الخروج

إلغاء الاشتراك بالضرورة. أنا شخصياً أتساءل عما إذا كانت المياه المعدنية الحقيقية ستؤثر على طعم المخبوزات الجاهزة.

واو ، كم هو ممتع بينما أعمل في الحديقة
سأنتظر النتيجة بالمياه المعدنية

الفتيات ، الكعك المخبوز ، فقط لذيذ بشكل رائع. لذلك يمكنك أن تأخذ أي مياه معدنية. لقد نسيت التقاط صورة.كان زوجي مشتت الذهن وأكل كل شيء على الفور تقريبًا ، وأخذ إلى العمل وأعطاه لأصدقائه.

[لودميلا]

لودميلا، شكرا على الاكرامية
الآن سوف أصحح الوصفة

كعكات الأمس والتماثيل

دحرجت النقانق العجين إلى عقد. لقد نجحت بشكل جيد وأكلاي فحصوها

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، إيلينا ، إنه رائع جدًا! هذه العجينة هي المفضلة لدي!

شكر
لدي الآن أيضا
احتفظ بمصدر للمياه