بودينغ هامبشاير بالتفاح

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

بودينغ هامبشاير بالتفاح

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الإنجليزية

مكونات
بيضة SB	2 قطعة
دقيق قمح ذاتي الرفع	250 جرام
زبدة طرية	120 جرام
حليب	100 مل
السكر	100 جرام
مربى البرقوق (لدي مربى البرقوق)	70 جرام
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
تفاح أحمر صغير	5-6 قطع.
كرز	10-12 قطعة.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
سكر ناعم
فانيلين	1 جرام
--------	-------
شكل د 20-24

طريقة طهو

• دهن جوانب القالب بالزبدة ورشيها بالدقيق. إزالة الدقيق الزائد. ضع الرق في الأسفل. ضع مربى البرقوق على الرق أو مربى البرقوق مع البكتين في جرة (أخذت النسخة الأولى من مربى البرتقال) ، تتسطح.

  أخرج الوسط من التفاح الأحمر الصغير ، وقطّعها إلى شرائح وأعد تجميعها في تفاحة كاملة.

  ضع قالبًا بحيث يكون هناك فراغ بين التفاح. ضع حبة أو اثنتين من الكرز بالداخل. إذا رغبت في ذلك ، إذا كان التفاح لا يزال حامضًا ، أضف القليل من السكر.

  يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. قسمي البيض إلى بياض وصفار. يخفق البياض حتى يصل إلى الذروة مع ملعقة من السكر من المجموع.

  صب الحليب في صفار البيض. يضاف السكر والملح والفانيلين والزبدة.

  يقلب بالخلاط. ستكون الكتلة متكتلة وغير مكتملة.

  ينخل الدقيق إلى الكتلة. إذا لم يكن هناك دقيق ذاتي الرفع ، فاصنعه بنفسك. للحصول على 140 جرام من الدقيق الفاخر ، أضف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ونخله خمس مرات.

  تخلط بسرعة مع الخلاط حتى تمتزج. اتضح عجينة سميكة.

  إدخال البروتينات في ثلاث جرعات. نحن لا نحتفظ بالجزء الأول ، ولكن نقدم الجزأين التاليين عن طريق التحريك برفق بطريقة الإضافة.

  اتضح عجينة سميكة ولكن جيدة التهوية.

  نضع العجينة في قالب بين حبات التفاح. قم بتنعيم أكبر قدر ممكن بملعقة مبللة. سيكون من الأنسب نقل العجين إلى كيس المعجنات والإيداع منه.

  يرش بالقرفة.

  تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 60-80 دقيقة. الاستعداد للفحص بوجود سيخ خشبي في المنتصف. إذا بدأ البودينغ في الاحتراق ، قم بتغطيته بورق قصدير. يترك ليبرد حتى يبرد ثم يزيله. يرش السكر البودرة قبل التقديم.

  
  الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

  مربى البرقوق مع البكتين في جرة (أنج كاي)

ملحوظة

الوصفة تم تجسسها على موقع Gastronom الإلكتروني.
اتضح كعكة لذيذة جدا. من الأفضل تناول تفاح صغير حتى يخبز جيدًا. ماذا أعطت المربى ، لا أفهم؟
أخذت الشكل 20 سم. يبدو لي أنه لا يزال من الأفضل أن تأخذ شكلاً بقطر أكبر. ثم ستظهر التفاح بوضوح وستكون العجين مخبوزًا بشكل أفضل. نوصي!

بهجة! يتم قطع التفاح ببساطة وقطفه ، واتضح أنه جميل بشكل لا يصدق.

يا قاتل ما أجمله و غير عادي !!!

[كسيوشا]

كسيوشا، شكر)

يتم قطع وقطف التفاح فقط ، و

ايلينا، بلى. يبدو حسننا)

[أنجيلا]

بيض SS

أنجيلااشرح للموهوب اي نوع من البيضة ؟!

[ايلينا]

ايليناخطأ مطبعي. كو. شكرا على الاهتمام). كتبت الوصفة الثالثة وظهرت الكرات في البكرات.

[ايلينا]

ايليناخطأ مطبعي. كو. شكرا على الاهتمام).

وصفة رائعة!

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرًا على الخيار المثير للاهتمام لصنع فطيرة التفاح. سأضع إشارة مرجعية على الوصفة الآن.

[إيلونا]

إيلونا، لا على الاطلاق)