فطيرة الجبن الفاكهة

فطيرة الجبن الفاكهة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
على صينية خبز 40x30 أو طبق Ø 28 سم
عجينة:
طحين	300 غرام
مسحوق الخبز	2 شاي. ملاعق
السكر	75 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
ملح	قرصة
الجبن القريش (محتوى الدهون لا يهم)	150 جرام
حليب	100 مل
زيت نباتي	100 مل
نكهة الليمون اختيارية
حشوة:
أي فاكهة
الزبيب أو المكسرات اختياري
طلاء:
بياض البيض	3
السكر	50 غ
الفانيليا السكر	1 كيس
أو
مربى المشمش	3 طاولة. ملاعق
ماء ، كونياك أو رم	1 طاولة. الملعقة

طريقة طهو

• عجينة:
  
• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واعجن العجينة. افردي معظم العجينة على ورق الخبز ، وبقية العجينة تصنع الجوانب بارتفاع 2.5 - 3 سم ، ونرش العجين بملعقتين كبيرتين من السميد.
  
• قشر التفاح (حوالي 1 كجم) ، اقطعه بالطول إلى 4 قطع ، وقطّعها إلى شرائح بسمك 3 مم تقريبًا. توضع على العجينة "بلاطات" ، رشي كل طبقة بالزبيب والقرفة.
  
• 
  
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (حرارة 160 درجة).
  
• سخني المربى وأضيفي الماء أو الروم وحركي وادهني الكيك النهائي.
  
• إذا كانت البروتينات ، مثلي ، موجودة في ثلاجتك ، إذن ...
  
• يخفق بياض البيض في رغوة قوية ، ثم يضاف السكر وسكر الفانيليا تدريجيًا (يمكنك إسقاط قطرة من نكهة الليمون) ، ويخفق حتى يذوب السكر. غطي الكعكة النهائية بالبروتينات وأعيديها إلى الفرن لبضع دقائق لتحمير البياض.
  
• 
  

ملحوظة

لقد تلقيت مشطًا للمعجنات في مجموعة مع كاشطات العجين (جميعها مقابل روبل واحد من النقود الأوروبية) ، لذا ساروا في دائرة (بأسنان كبيرة).

[Stelochka]

Stelochka وكم من الوقت يستغرق خبز الفطيرة عند 180 درجة بالحمل الحراري؟

تانيوشا ، الوقت لم ينجح. عندما تصبح العجينة بنية ، تصبح جاهزة.

أنا جاهز في 40 دقيقة

هذا هو خلقي: 3 خوخ + 1 كمثرى + 1 موز





ساعد نفسك
تشكر ستيلا كثيرًا على الوصفة وفكرة الفاكهة