شوبان جوفورما

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

شوبان جوفورما

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: أذربيجان

مكونات
لحم الضأن	300 ق
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
بطاطس مقشرة	500 ق
فلفل حلو	2 قطعة
طماطم	2-3 قطع
مرق (لدي لحم بقر)	200 مل
خيار طازج كبير	حاسب شخصي 1.
السمن	2-3 ش. ل.
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
الكزبرة	حزمة.

طريقة طهو

• قشر الخروف من الأفلام. قطع إلى قطع صغيرة. يقلى في السمن حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل.

  قطعي البطاطس والفلفل بخشونة. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

  يقطع الخيار بشكل خشن.

  أضف الخضار إلى اللحم.

  صب في مرق. للتغطية بغطاء. ينضج حتى ينضج.

  تُقطع الطماطم بخشونة وتُضاف إلى الخضار. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح والفلفل.

  أضف الكزبرة المفرومة في النهاية.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

طبق من المطبخ الأذربيجاني. لذيذ جدا ورائحة. جوفورما لحم ضأن مقلي. إذا لم تعجبك ، يمكنك استخدام لحم البقر. أحد المكونات غير العادية هو الخيار الطازج. هذا الطبق مشابه جدًا في الذوق للأساسيات.
وصفة من موقع كاشيفار. نوصي!

وصفات مماثلة

لحم مع صوص النرشراب (ماريز)

شخيرتما (تانيوليا)

Gulchekhra (V- تينا)

واو ، ما هي اللحوم!
الجمال!
جميع المكونات متوفرة ، سيكون من الضروري التحضير.
أنجيلا ، لست بحاجة إلى طبق جانبي ، أليس كذلك؟
لم أقم بإضافة خيار مطلقًا ، ولكن هنا أصبح مثيرًا للاهتمام.
أنجيلا ، شكرًا!

[ريتا]

ريتا، شكرا لزيارتكم. هذا لذيذ. لا حاجة للزينة. الطبق مستقل.

[آنج كاي]

آنج كاي، هناك قطعة من لحم الضأن ، سأفعلها ببطء ، وستكون ألذ ، واللحم ينفتح فيها بشكل غير عادي.
شكرا على الوصفة !!

[ليريل]

ليريل، أنا منتظر)

[آنج كاي]

آنج كايحسنًا ، إنه ليس على الفور ، لا يزال لدي الكثير من الطعام ، لذلك سننهيها ، إذن

[آنج كاي]

آنج كايشكرا على الوصفة.
سأطبخ في شتيبة.
كيف طعم الخيار في هذا الطبق؟ لم تأكل الخيار المسلوق.

[Lenusya]

Lenusyaاستخدمه لصحتك! لا يشعرون بها بشكل خاص في الجماهير العامة. أكرر أن طعمه مثل AZU.

كافورما ، كورما ، جوفورما - لحم خروف مقلي بين شعوب آسيا والقوقاز وتركيا.
شوبان جوفورما - لحم ضأن مقلي مع الخضار.

إنه لذيذ حقًا! و فقط! وعادةً لا يكون هذا طبقًا سائلًا ، بدون مرق - على كاشيفارا مع المرق ذهبوا في البحر ... مع المرق ، إنه نوع من يسمى Kavurma-shurpa ...