بطاطس بالثوم على الطريقة الفنلندية

بطاطس بالثوم على الطريقة الفنلندية

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس مقشرة	700 جرام
كريم 15٪	200 مل
ثوم	3 سن.
ملح	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة ، اشطفيها بالماء البارد وجففيها على منشفة لإزالة الرطوبة الزائدة. من الأفضل تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ، ولكن ليس فقط مثل رقائق البطاطس ، وإلا فإنها تمتص الكثير من الزيت عند القلي. لقد ارتكبت خطأ هنا - لضيق الوقت ، قمت بتمزيق البطاطس على مبشرة التقطيع ، عندما اضطررت فقط إلى تقطيعها بسكين. لم يتأثر الشكل النهائي للطاجن ، لكن محتوى الدهون - نعم.

• تقلى البطاطا في كمية صغيرة من الزيت النباتي في أجزاء ، ملح كل جزء. ضعي كل حصة من البطاطس المقلية في طبق خبز ، ثم أضيفي القليل من الثوم المبشور فوقها

• عندما توضع آخر طبقة من البطاطس ، تُسكب الكريما فوقها وتُرسل للخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم تُخفّف الحرارة إلى 220 درجة مئوية وتُخبز حتى تصبح طرية ولونها ذهبي جميل

• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن