حساء الحنطة السوداء مع الفطر والمكسرات

حساء الحنطة السوداء مع الفطر والمكسرات

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق الخضار	1.5 لتر
حبوب الحنطة السوداء	150 جرام
الفطر	500 جرام
فطر بورسيني مجفف (إن وجد)	حفنة
بصل صغير	3 قطع
ثوم	3 فصوص
عين الجمل	1/4 ش
بقدونس	المذاق
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• اشطف الحنطة السوداء.
• يقطع البصل والثوم ناعماً.
• يقطع الفطر المجفف. قطع الفطر.
• تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الجهد باستخدام برنامج القلي ، يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبح طريًا.
• يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتبخر معظم السائل. قم بإيقاف تشغيل البرنامج.
• يُضاف الحنطة السوداء والملح والفلفل ويُسكب في مرق الخضار الساخن. اضبطي برنامج العصيدة ، اضغطي 0.7 ، وقتها 10 دقائق.
• يقلى الجوز ويقطع بشكل خشن.
• يُسكب الحساء المحضر في أوعية ويُرش بالمكسرات والبقدونس المفروم جيدًا.
• 

الطبق مصمم ل

2-4 حصص

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ملحوظة

وصفة من موقع GASTRONOM

وصفات مماثلة

برولي الحنطة السوداء (آنج كاي)

شوربة كريمة الحنطة السوداء مع فطر بورسيني في خلاط شوربة دوبرينيا (شوماخر)

كعكة الحنطة السوداء مع كريمة الرائب (آنج كاي)

حفل مثير جدا للاهتمام! ما هي انطباعاتك؟
لم آكل حساء الحنطة السوداء على الإطلاق. لم أتمكن بعد من اتخاذ قرار: هل أحتاجه؟
لذا يبدو أن تيمكينا لديها أيضًا الحنطة السوداء.
أخبرنا بمزيد من التفصيل ما هي ، هذا الحيوان غير المسبوق.

[ناتا]

ناتا، إذا كنت تحب الحنطة السوداء والفطر ، فيجب أن تحبها. أنا وزوجي أحببنا الحساء.

Timkina لديها حساء الحنطة السوداء وأنا صنعته ، لذيذ جدا

أنا أحب الحنطة السوداء ، خاصة مع الفطر.
حسنًا ، يجب أن أفعل ذلك ، الآن لن أستريح حتى أحاول.

لم أتمكن بعد من اتخاذ قرار: هل أحتاجه؟

جربها قليلاً وستفهم.
إذا كنت في شك ، أفعل النصف.

هذا لأنك شجاع!
أنا لا أفعل ذلك في مثل هذه الحالات.
لكن هذه حالة أخرى ، سوف نستبدل الشك بالثقة - وماذا قد يحدث!



اتضح أن لدي فطر ، مثل هؤلاء الصغار!

هذا لأنك شجاع!

هذه هي طبيعتي
أحب أن أجرب.

هل هناك بياض جاف؟

نعم كفى. لم تهدر الاحتياطيات ، بسبب صغرها لم أطبخ معهم شيئًا.

ممتاز.