شوربة الحليب والفطر مع الكوسة والبطاطس في قدور

شوربة الحليب والفطر مع الكوسة والبطاطس في قدور

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
فطر الغابة (مجمد)	300 غرام
كوسة (وزن مقشر)	200 جرام
بطاطس (حجم متوسط)	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
سميد	1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	450 مل
الماء (الماء المغلي)
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود مطحون	المذاق
الشبت	المذاق

طريقة طهو

• يذوب الفطر ويوضع في 3 أواني.

• يقلى البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة بالزيت النباتي. عندما يصبح البصل شفافا نضيف السميد ونقلبه لمدة دقيقتين.

• بينما كل شيء مقلي ، ابشر الكوسة على مبشرة خشنة وضعي الفطر.

• يُغطى بالبطاطس المبشورة على مبشرة خشنة.

• نضع فوقها البصل والجزر المقلي في هذا الوقت بالسميد.

• يتبل بالملح والفلفل.

• صب الحليب الساخن (سيكون حوالي نصف القدر).

• صب الماء المغلي على الكتفين وقلب. توضع في فرن دافئ وتُطهى على حرارة 180 درجة 45 دقيقة حتى تنضج. ألق نظرة في فرنك.

• يُضاف الشبت المفروم إلى الحساء النهائي.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

3 قدور

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

شوربة سمك القد مع الكوسا والارز (طباخ متعدد - قدر ضغط ماركة 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

شوربة العدس مع الكوسة والنقانق (أوميلا)

شوربة القرع والكوسا في طباخ متعدد ماركة 37502 (إيلونا)