أرنب مع اليقطين

أرنب مع اليقطين

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أرنب	1.5-1.7 كجم.
اليقطين المقشر	600-800 غرام.
بصل كبير	حاسب شخصي 1.
كريم 10٪ -30٪	500-700 مل.
زبدة	50 غرام
زيت الزيتون أو الزيت النباتي (لقلي الأرانب)
ملح ، فلفل أسود وأحمر مطحون	المذاق
أعشاب بروفنسال	1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	2-3 قطع

طريقة طهو

• قطّع الأرنب إلى قطع وانقعه في ماء بارد لمدة 1-2 ساعات.

• جفف اللحم بمنشفة ورقية.

• يرش الملح والفلفل على كلا الجانبين.

• تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

• دهن القالب (قطره 30 سم) بالزبدة ، إذا لم تكن الكريمة شديدة الدسم ، اقطع الزبدة إلى قطع.

• اخلطي اليقطين المفروم بشكل خشن والبصل المفروم.

• يتبل بالملح ويرش بأعشاب بروفنسال. يمكن استبدال التوابل حسب رغبتك. ضع ورقة الغار.

• ضع الأرنب المقلي فوق اليقطين.

• يُسكب الكريما ويُضاف الملح إذا لزم الأمر.

• غطي بورق القصدير وضعيه في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 1.5-2 ساعة (خبزت لمدة ساعتين) ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة أخرى.

• والنتيجة هي طبق لذيذ جدا ورائع. يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي أو بمفرده.

• 

[تاتيانا]

تاتيانا، طبق رائع واليقطين مفيد هنا. أحب اليقطين كثيرًا وغالبًا ما أضيفه إلى الأطباق المختلفة ، من الحساء إلى الحلويات.

[جالينا]

أحب اليقطين كثيرًا وغالبًا ما أضيفه إلى الأطباق المختلفة ، من الحساء إلى الحلويات.

جاليناوبالمثل بدلًا من استخدام الأرانب في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام الدجاج لتقليل وقت الخبز.

تانيا شكرا! طبق بسيط جدا للتحضير. وبالتأكيد لذيذ بجنون!
سأحاول بالتأكيد بمجرد أن أحصل على أرنب. نبيع ، نعم ، لكن الثمن بعض الشيء في الوقت الحالي.
تانيا ، شكرا على الوصفة!

سأحاول بالتأكيد بمجرد أن أحصل على أرنب. نبيع ، نعم ، لكن الثمن بعض الشيء في الوقت الحالي.

ريتوتشكا ، أرنبنا باهظ الثمن أيضًا ، إنه مجرد أحد الجيران يرمي أرنبة لي من وقت لآخر ، لديهم عائلة كبيرة ولكنها ثرية إلى حد ما بحيث يكبر الأطفال في الهواء الطلق ، وقد اشتروا منزلًا ريفيًا وبدأوا في تربية الأرانب ، على الرغم من أنهم لا يحتاجون إليها على الإطلاق ، فهم يقومون فقط بتعليم الأولاد للعمل. لذا ، يعطونني أرانب ، لكنهم لا يأخذون نقودًا ، لكنني لست معتادًا على ذلك ، لذلك أطعمهم بلحوم الأرانب الخاصة بهم ، أو بأي حلويات أخرى. بالأمس رأى الصبي الصغير هذا الأرنب ، ولم يدع والدته تحمله إلى الشقة ، فكسر قطعة كاملة ، وحكم على ما إذا كان لذيذًا أم لا

عظيم يا تانيوش! إذا أكل الأطفال ، فهو بالتأكيد لذيذ!
سأطبخه بالتأكيد.
اعتدنا على تربية الأرانب أيضًا ، لكن لدي فقط محرمات نفسية على الحيوانات الأليفة. لا يمكن. تريد أن تقطعني ، تريد إقناعي ، لكن كل هذا عبث. انا لااستطيع. بالمعنى الحرفي ، تقف قطعة عبر الحلق.
وللمخزن من فضلك.

اعتدنا على تربية الأرانب أيضًا ، لكن لدي فقط محرمات نفسية على الحيوانات الأليفة. لا يمكن. تريد أن تقطعني ، تريد إقناعي ، لكن كل هذا عبث. انا لااستطيع. بالمعنى الحرفي ، تقف قطعة عبر الحلق.
وللمخزن من فضلك.

حسنًا ، تمامًا مثل والدتي ، من لم يولد ، لكنه لم يأكل أحداً ، فقط من المتجر

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103جميل! والملعب!

[تاتكا 1]

تاتكا 1تانيشكا

آه ، إنه لأمر مؤسف أن يؤكل اليقطين فقط في السلع المخبوزة (لدينا أرانب خاصة بنا

[تانيشكا]

آه ، إنه لأمر مؤسف أن يؤكل اليقطين فقط في السلع المخبوزة (لدينا أرانب خاصة بنا

تانيشكاإذا لم يتم تقطيع اليقطين بشكل خشن ، فعند خبزه سيتحول إلى صلصة حليب كثيفة وسيذكرك بوجودها فقط من خلال لونها ، يمكنك إضافة التوابل أيضًا.اللحوم في صلصة اليقطين ليست أسوأ من أي معجنات. جرب نصف السعر ، حظ سعيد
الأطفال يحبون هذا الأرنب كثيرًا:

أرنب في ريازينكا (تاتيانا 1103)

وللرجال هذا:

أرنب "سكران" (تاتيانا 1103)

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، شكر! سأحاول! لقد أضفت حتى الآن لخبز الساقين والوركين في الأكمام

يجب أن يكون هناك أرنب لطيف. واليقطين يجعلها أكثر دسمًا. تانيا ، شكرا)

[أنجيلا]

أنجيلا, تانيشكا، طبخ من أجل الصحة

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103شكرا تانيا! سأفعل ذلك بالدجاج! لا تقلى اليقطين؟

لا تقلى اليقطين؟

ريتا لا داعي لقلي الخضار فالقرع اكبر ثم يبقى مقطعا والبصل اصغر حظا موفقا

كانت الوصفة تطاردني في عطلة نهاية الأسبوع ، لقد صنعوا معجزة داغستان وكان هناك الكثير من اليقطين المليء بالبصل. لقد فعلت ذلك في رسم كاريكاتوري ، مجرد طهي ، سكب الحليب وإضافة مصفاة الزيت. اتضح أنه لذيذ جدا !!! شكر. أعتقد أنني وقعت في حب اليقطين

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103ماذا يعطي نقع الأرنب في الماء؟ تخزين الساقين المجمدة تحتاج أيضًا إلى نقعها؟

تانيا ، هذه وصفة مثيرة للاهتمام! سأطبخه بالتأكيد!
اسمع ، هل الوردة هي أيضا اليقطين؟ كيف طهوه؟

[تانيشكا]

بنات ، شكراً لاهتمامكم بالوصفة ، آسف على عدم الإجابة لفترة طويلة ، فقط لأنكم رجعت من الإجازة

أعتقد أنني وقعت في حب اليقطين

تانيشكا، نحن أيضًا ، لم نقع في حب اليقطين على الفور ، في البداية جربته في الخبز ، ثم في العصيدة ، ثم في الأطباق الأخرى ، طوال الوقت لم يكن هناك أي حالة أن اليقطين لم يعجبه ، وتوقف المنزل عن قلب أنوفهم بمجرد ذكر اليقطين

ماذا يعطي نقع الأرنب في الماء؟ تخزين الساقين المجمدة تحتاج أيضًا إلى نقعها؟

كوزاشكا، إذا كان الأرنب صغيرًا ومربى في مزرعة منزلية ، فليس من الضروري على الإطلاق نقعه. منذ الطفولة ، عندما قام والدي بتربية الأرانب ، اعتدت على حقيقة أن الأرنب ينقع في الماء قبل الطهي من أجل إزالة بقايا الدم ، والقضاء على الرائحة الغريبة الكامنة في لحم الأرانب ، وكذلك جعل اللحم طريًا.

هل الوردة اليقطين أيضا؟ كيف طهوه؟

آنا، من الأسهل إظهاره بدلاً من القول ، أعتقد أنه سيكون من الواضح باستخدام مثال البنجر ، فقط اليقطين تم تقطيعه إلى شرائح رفيعة طويلة ، وتقريب الحواف.

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103أبالد! بسيطة بشكل مثير للدهشة وجميلة جدا جدا!

بسيطة بشكل مثير للدهشة وجميلة جدا جدا!