كعكات سريعة مصنوعة من عجينة الخثارة الحلوة (بالفرن)

[حشوة]

كعكات سريعة مصنوعة من عجينة الخثارة الحلوة (بالفرن)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الجبن الطري (أو المهروس)	250 جرام
السكر	125 جرام
زيت نباتي	125 جرام
البيض (بروتين - في العجين ، صفار - لدهن الجزء العلوي)	حاسب شخصي 1
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	1 كيس
الفانيلين / سكر الفانيليا
طحين	400 جرام
حشوة
تفاح	3 قطع
قرفة مطحونة (اختياري)	المذاق

طريقة طهو

• الفطائر لذيذة وغير عادية ، أولاً وقبل كل شيء ، لأن كل السكر موجود في العجين - لا يضاف السكر إلى حشوة التفاح المبشور ، بفضل العصير ، ولكن ليس السوائل.
• يتم تحضير عجينة الفطائر بسرعة كبيرة ، لذلك من الأفضل البدء في تحضيرها بالحشوة.
• قشر التفاح ، صر على مبشرة خشنة ، رشي القرفة. بعض فطائرى محشوة بالتفاح الجاف * (انظر الملاحظة)
• 
• يحتاج الجبن القريش إلى طري ومتجانس ومناسب للعجين (إذا كان الجبن القريش محببًا ، فيجب مسحه مسبقًا). لدي واحدة محلية الصنع - من الحليب والكفير.
• في وعاء ، يُمزج الجبن القريش والسكر والملح والزيت النباتي وبياض البيض والبيكنج باودر. اضرب لبضع دقائق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الدقيق ويُعجن بسرعة في عجينة ناعمة.
• نقسمها إلى قسمين ، ولفي النقانق وقطعي كل منها إلى 8 قطع. اعجن الكيك بدون درفلة ، فقط بيديك - العجين ناعم وسهل العجن ، لكنه أيضًا رخو ، يتكسر بسهولة ، لذلك لا تحتاج إلى عجنه بشكل رفيع جدًا ضع الحشوة في المنتصف ، وانحت بالطريقة المعتادة: اضغط على الحواف ، وقم بتسوية التماس في وسط الفطيرة. ننشره على ورقة بساط تفلون (أو ورق). دهن الجزء العلوي من الفطائر بالصفار. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني بشكل متساوٍ - ركز على فرنك.
• 

الطبق مصمم ل

16 قطعة

وقت الطبخ:

تحضير 10 دقيقة ، خبز 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أوصي بتجربته !! شكرا للمؤلف على وصفة الفطائر - بارسكا

🔗

*** لم يكن لدي سوى تفاحة واحدة ، لذلك صنعت بعض الفطائر بحشوة مختلفة: لقد قطعت تفاحًا جافًا بالمقص وخلطته مع قطع من لب برتقالة واحدة. سرعان ما امتص التفاح كل عصير البرتقال وتضخم قليلاً.
كما أن حشو التفاح الجاف أثناء الخبز كان سلوكًا ممتازًا ، وخلط بشكل مثالي مع هذه العجين واتضح أنه لذيذ ، بالطبع ، لعشاق النوتات البرتقالية.
أي فاكهة أخرى غنية بالعصارة ، مثل البرقوق أو الخوخ ، مناسبة أيضًا كإضافة إلى التفاح الجاف.

وصفات مماثلة

عجينة لذيذة للفطائر المقلية (ماروشكا)

عجينة باردة سريعة جدا (سندي)

فطائر سريعة (عجينة في باناسونيك 2501) (elena20888)

[يولياش]

يولياشما هي الفطائر المثيرة للاهتمام. شكر!
ربما ، تبين أنها ناعمة! : nyam: Mmm !!!!
نادرا ما أخبز أي شيء من عجينة الجبن ، لدي شيء سيء يتحولون إليه.
لكنني بالتأكيد سأحاول طهي مثل هذا nyamki.
شكرا لك يولينكا!

[ريتوليا]

ريتوليا، شكرا للنظر في الفطائر! وأنا أحب عجينة الجبن أكثر من حشوة الجبن! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة !!

[جوليا]

جوليا، وصفة مثيرة للاهتمام ، ولكن لسبب ما أحب مزيج عجين الخميرة مع حشوة التفاح أكثر وأكثر ، يجب أن أجرب هذا الخيار

[ألبينا]

ألبيناشكرا لاهتمامكم بالوصفة! أتمنى أن تعجبك الفطائر!

يوليا ، أنا أحب عجينة الخثارة كثيرًا. شكر! من الضروري خبز فطائرك الجميلة أيضًا.

[نينا]

نينا، أنا سعيد لأن وصفة الفطائر ممتعة !!

[يوليا ك]

يوليا ك، جوليا ، شكرا على الوصفة ، هذه الفطائر الجميلة! ممم ..

[ناتاشا]

ناتاشاشكرا لاهتمامكم بالوصفة !!

هذا مثير للاهتمام وممتع! لسبب ما لا أمارس العجين الرائب على الإطلاق ... على ما يبدو ، لم أجدها. كيف سأحاول - أتعهد بالإبلاغ ، خاصة أنه سريع

[ايلينا]

ايليناحان الوقت لبدء التدريب !! سأكون سعيدا إذا كنت تحب الفطائر !!

جوليا ، فطائر مثيرة للاهتمام ، يجب أن تجرب! علاوة على ذلك ، أنا على دراية بهذا الاختبار. كثيرا ما أصنع كريما حامضة
كريمة حامضة مع التوت، هنا عجين مشابه جدا. لكني لم أتذوقه في الفطائر.
التفاح صعب بعض الشيء هذا العام ، لا يمكنك أن تنغمس في فطائر التفاح. ولكن منذ العام الماضي ، كان هناك الكثير من التفاح الجاف ومربى التفاح الجاف ، فمن الضروري التخلص منها ، لذا يمكنك استخدامها فقط للحشو.
شكرا على الاكرامية! أنت فقط بحاجة لشراء الجبن

[نيليا]

نيليا، كم أحب الفطائر المحشوة بالكريمة الحامضة والتوت ، سأجرب نسختك من الكريمة الحامضة على عجينة الخثارة! وعجنتك ذكرني أكثر عجينة خثارة بالزيت النباتي عالمي من Stеrn!

جوليا ، يبدو الأمر كذلك حقًا! شكرًا لإرسالك ، لم أر هذه الوصفة من Stella. وهناك العديد من الاختلافات في استخدام عجينة الخثارة ، تحتاج إلى معرفة المزيد عن اختلافات الخبز في وقت فراغك.

لقد صنعت جزءًا مزدوجًا وصنعت فطيرة واحدة - لذيذة جدًا! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[جالينا]

جالينا، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة! من المؤسف أنه لا توجد صورة ، ولكن الشيء الرئيسي أنها كانت لذيذة !!




وقد تناولتهم بالأمس مع البرقوق والتفاح المجفف

[يوليا ك]

يوليا ك، هناك صورة) الجودة في الحقيقة ليست جيدة جدًا. علاوة على ذلك ، من المستحيل إدراج ...


هنا ، يبدو أنه تم إدراجها))

لا أستطيع إدراج ...

لن أخبرك بكيفية إدراج صورة مباشرة من هاتفك ... ولكن إذا تم حفظها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، فإن تحميلها إلى معرض الصور الخاص بك ثم إدراجها في رسالة أمر سهل! كيفية تحميل صورة إلى المعرض
بعد التحميل ، سيكون هناك زرين فوق الصورة: صورة ومعاينة. اكثر وضوحا هنا... انقر فوق الزر المطلوب ثم "إدراج" في الرسالة.

الصيحة! بالفعل اتضح دون مساعدة !!
كعكة رائعة! والجزء العلوي مصنوع من العجين المبشور؟

نعم ، من الصعب لفها ، لكنها جيدة جدًا على المبشرة ، حتى بدون المجمد. لقد أحببت العجين كثيرًا ، يمكنك صنعه بأي حشوة حامضة