خبز القمح "رقعة" (فرن)

خبز القمح "رقعة" (فرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	650 جرام
حليب طازج	240 مل
مصل اللبن أو مرق البطاطس أو الماء	50 مل
بيض طازج كبير	2 قطعة
زبدة	40 جرام
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
الحشو: كل شيء هناك البذور والمكسرات والفواكه المجففة - القليل من كل شيء.

طريقة طهو

• في صانعة الخبز ، اعجن العجينة على وضع العجين.
• أذيب العجين في الفرن ، وأخبزه في الفرن.
• تشكيل العجين (بقع):
• بعد الإثبات الأول ، أقوم بعمل نقانق طويلة من العجين ، وأقطعها إلى قطع (مثل قطع العجين على الزلابية).
• الآن أقوم بتصويب كل قطعة من العجين ، وأغمسها في البذور ، والمكسرات ، والفواكه المجففة ، ومقطعة إلى قطع صغيرة - وأضعها في بقع صغيرة في تداخل صغير. أتأكد من أن الإضافات الموجودة على الرقع لا تلمس بعضها البعض ، ولكنها تكون بعيدة عن بعضها البعض عند تكرارها.
• لدي أربعة "طوابق" من بقع طبقة تلو طبقة!
• أغطي هذا الهرم في الأعلى بطبقة رقيقة من العجين.
• وفي هذا الشكل ، أضع مصححًا ، ثم دهن بيضة مخفوقة ، ورش البذور (بذور الخشخاش ، والمكسرات ، إلخ) وأضع الخبز.
• قمت بتقطيع الخبز الجاهز إلى قطع - لا تتكرر المواد المضافة ، وتغير الأماكن بشكل دوري.
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

هذا الخبز الملون يصنع خبز محمص أنيق ولذيذ!
خاصة إذا كان هناك أطفال في المنزل ، فهذا علاج لهم!
أتمنى لك وجبة شهية!

مشرف ، هذا ما أردت أن أخبزه!
ويوصى به ليس فقط للأطفال الصغار ، ولكن أيضًا للمبرمجين الذين ، مثل جميع المبدعين ، لا يمكن تشتيت انتباههم لتناول طعام الغداء. ومع مثل هذه الخبز المحمص ، يتم حل مشكلة تناول الوجبات الخفيفة.
ما مقدار الخميرة الطازجة التي توصي بها؟

أوه ، روموتشكا ، يا له من جمال واسم على شكل خبز محمص ، فاتح للشهية.
الفكرة رائعة ، +1 لكل وصفة!

[اجاتا]

بنات - شكرا

اجاتا، لدينا 650 جرام من الدقيق × 2 = نحصل على 13 جرام من الخميرة الطازجة

غابي، ولدي توت بري طازج على بعض البقع ، ومربى كثيف (بقايا اليوسفي الكثيف وتوت العنب)

هذه الطريقة جيدة للتخلص من بقايا كل ما تبقى في المنزل ويحتاج إلى إرفاق - من البذور إلى المربى وحتى البسكويت الجاف

غدا سأقوم بجرد عاجل للمربى!

[مشرف]

مشرف، خبزك رائع كما هو الحال دائمًا! ولقد قمت للتو بتنظيف الثلاجة ، لذلك سأضع إشارة مرجعية على الوصفة الآن. ولكن يمكنك معرفة - فقط اغمس قطع العجين في المربى وهذا كل شيء؟

نعم الفكرة مع فتات الخبز بسيطة ووراثية في نفس الوقت: ياهو: وكيف لم تخطر ببالي ...
لهذا السبب أحبك أيها المشرف ، لذا اختراعك ​​ونهجك الإبداعي.

Vitalinka 2 ، قطعت المربى بسكين (سميك ، مربى البرتقال) ووضعته على الرقع. قد يتدفق المربى السائل ويحترق في القالب. بدلا من ذلك ، ضع مربى التوت على العجين.
وبعد ذلك يتم تحويل الشراب إلى الشاي - وستحصل على اثنين من وسائل الراحة - البسكويت والشاي بالمربى

نعم ، الفكرة مع فتات الخبز بسيطة ولطيفة في نفس الوقت: ياهو: ، وكيف لم يخطر ببالي ...
لهذا السبب أحبك أيها المشرف ، لذا اختراعك ​​ونهجك الإبداعي.

خطرت لي هذه الفكرة مع وجود الخبز في رأسي لمدة شهر ، حتى آخر مرة تساءلت عما يمكن أن يحدث

شكر .

تفريغ رأسك من هذا الجمال!

حسنًا ، وظهر رد الفعل تجاه الخبز ، لكنني لم أرغب في عرضه بعد ، فاليوم موجود بالفعل على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، وقد تم تناول نصفه بالفعل

الفتيات ، أشكركم جميعًا على التعليقات والكلمات الرقيقة.

[رومتشكا]

لكني لم أرغب في عرضها بعد

ماذا تكون، رومتشكا??
أحضر لنا كل شيء ، كل شيء !! نحن نحب وصفاتك نعم ، ومثل هذا الجمال!

[رومتشكا]

رومتشكا، فقط رأيت تحفتك الفنية التالية. رائعة حقا. شكرا جزيلا.

مشرفإذا أمكن ، أخبرنا من فضلك عن نظام درجة الحرارة في الفرن ووقت الخبز.

[مشرف]

مشرفإذا أمكن ، أخبرنا من فضلك عن نظام درجة الحرارة في الفرن ووقت الخبز.

كلا البرهان - حتى يتم مضاعفة العجين.
منتجات المخبز:
أضع القالب مع العجين على التدقيق الثاني عند 30 * في الفرن ، عند رفع العجين (التدقيق) أرفع درجة الحرارة إلى 180 * (القالب في الفرن) ويتم تسخين القالب مع العجين ثم يذهب إلى الخبز. بعد 15-20 دقيقة ، يمكن خفض درجة الحرارة إلى 170 * ، ثم إلى 165 *.
أتحقق من ذلك باستخدام مسبار درجة الحرارة.

[مشرف.]

شكر، مشرف.

[مشرف]

مشرف، مرحبا. وهل يمكنك معرفة بالضبط كيف تصنع البسكويت؟ يبدو أنهم ، في صورتك ، لطيفون للغاية