كيكة العسل الاسفنجية

[بسكويت بالعسل]

كيكة العسل الاسفنجية

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت بالعسل
بيضة C1	6 قطع
السكر	150 جرام
عسل	50 غ
دقيق القمح / الصف	250 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	10 جرام
كريم زيت الكاسترد
حليب	0.5 لتر
بيضة C1	2 قطعة
طحين	80 جرام
السكر	100 جرام
زبدة	250 جرام
ملح	قرصة
فانيلا	المذاق
كريم زيتي للتسوية
زبدة	250 جرام
لبن مكثف	60 جرام
سكر ناعم	60 جرام
فانيلا	المذاق
--------	-----
الشكل د 18	2 قطعة

طريقة طهو

• جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.

• يخفق البيض مع الملح والسكر وسكر الفانيليا والعسل حتى يزداد حجمها 2.5-3 مرات.

• يُمزج الدقيق مع صودا الخبز وينخل في كتلة البيض.

• يقلب بسرعة كبيرة لمدة 15 ثانية. أو ، إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان يمكنك القيام بذلك بسرعة ، امزج بلطف باستخدام طريقة الطي. العجين جيد التهوية.

• قم بتغطية الجزء السفلي من القوالب بورق الخبز.

• املأ بالعجين. تتسطح. اضرب الأشكال على المنضدة عدة مرات أثناء الدوران.

• ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. غطيت الجزء العلوي بشكل فضفاض بورق احباط. خلعته بعد 30 دقيقة.

• احصل على البسكويت الجاهز. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة ثم اتركه من القالب. نقل إلى رف الأسلاك.

• لف البسكويت المبرد بورق احباط ، ثم أرسله إلى الثلاجة طوال الليل.

• أخرجه من الثلاجة وافتحه.

• تقطع كل كعكة إلى 3 قطع.

• اخلطي البيض مع السكر والملح والدقيق.

• تدريجيا مع التحريك ، صب الحليب.

• أشعل النار. مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج. يغلي لمدة 1 دقيقة.

• ازالة من الحرارة. غطيه برقائق معدنية واتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

• يخفق الزبدة الطرية مع الفانيليا حتى يصبح رقيقًا. يجب أن يتحول إلى اللون الأبيض.

• أضيفي قاعدة الكاسترد بكميات صغيرة مع الخفق باستمرار.

• اتضح كريم متجدد الهواء. قسمي الكريم إلى 5 أجزاء.

• غطي جوانب الحلقة المقسومة أو القالب بورق عجين أو ملف.

• ضع الكعك واحدًا تلو الآخر ، ودهنه بالكريمة.

• غطي الكعكة المجمعة وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، لكن أفضل في الليل.

• يخفق الزبدة الطرية مع الفانيليا حتى يصبح رقيقًا ومبيضًا.

• أضيفي الحليب المكثف تدريجيًا واخفقي جيدًا.

• يُسكب السكر البودرة ويُخفق.

• نخرج الكعكة ونحررها من الحلبة والفيلم.
• تتماشى مع الكريمة وتزين كما يحلو لك.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!
• يستخدم هذا التزيين في الكعكة

• جليز "جورميه" (آنج كاي)

الطبق مصمم ل

2 كيلو بدون زخارف

ملحوظة

كعكة لذيذة وجيدة التهوية وحلوة بشكل معتدل. أنعم. حتى أنني أود أن أضع المزيد من الدقيق. لا يتطلب التشريب. نوصي!

وصفات مماثلة

كيك الملاك بالكريمة والتوت (آنج كاي)

كعكة الكريمة المخفوقة (شوماخر)

فطيرة جيلي (كيك) بحشوة فواكه وكريمة (تومانشيك)

[آنج كاي]

آنج كاي، كعكة ، مجرد مشهد جميل!
الجمال الذي تريد فقط أن تأكله. أنجيلا ، أنت مجرد مشعوذة

[أنجيلا]

أنجيلا، كعكة لذيذة ، مشرقة ، إيجابية للغاية! أخذته إلى الصناديق!

الجمال الذي تريد أن تأكله على الفور

أو مثل هذا: الجمال الذي لا تريد أن تأكله ، لكن ضع خلف الزجاج واعجب به

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، كعكة جميلة جدا ، أتمنى أن يكون مذاقها رائعًا. لن أضعه في الدرج الخلفي ، سأحاول طهيه الأسبوع المقبل.

[مارينولي]

مارينولي, ميرتل, طاه, تاتيانا 1103، أشكركم جميعًا على اهتمامكم ومدحكم.

آمل أن يكون مذاقه

تانيوش ، نحن حقا نحبها. طعمها مفهوم.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، هذا كل شيء ، ثم سأخبزه بالضبط الأسبوع المقبل ، تقرير مني.

سأنتظر. حظا سعيدا)

أنجيلا ، حسناً ، جميلة جداً !!! قطعة من الفن!!!

[ايلينا فاسيليسوفنا]

ايلينا فاسيليسوفناشكرا لك

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاحسنًا ، كالعادة ، الجمال !!! ولذيذ !!!! وصفة رائعة! وكزخرفة ، ببساطة لا توجد كلمات!

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81, جولنارا، شكر. أنا سعيد لأنني أحببته)

أنجيلا ، كل شيء كما هو الحال دائمًا في المقدمة (لذيذ وجميل). في الوقت الحالي ، آخذها إلى الإشارات المرجعية ، لكنني أعتقد أنها لن تستمر طويلاً. أنت تفعل كل شيء على ما يرام ، لذلك تريد الشروع في العمل على الفور. لكن بالنظر إلى انحناءي .... ومع ذلك ، ما زلت أرغب في ذلك.

[الرئوية]

الرئوية, ناتاليا، شكر. كعكة سهلة للغاية ، دون أي مشاكل. سأكون سعيدًا إذا نجح الأمر)

شكرا على الوصفة. سريع وسهل التحضير. دقيق جدا مع العسل.

[سبعة ألوان]

سبعة ألوان, سفيتلانا، أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة. إنه لطيف حقًا. اطبخ بحب!