لحم بقري منكه

يوم جيد! الفتيات قل لي من فضلك. أمر الزوج بنصف عجل. تعرض للضرب في المساء ، وفي الصباح وصلنا لتناول اللحم. اللحم كان جميلا. كنت سعيدا. تم تقطيعه هناك على الفور ووضعه في عبوات. وعندما بدأت في الطهي ، اتضح أن بعض القطع كانت لها رائحة ، حسنًا ، مثل رائحة بقرة ، فقط بقوة شديدة. وبعضها طبيعي ، لا تشم. لا تقل لي ، هذا هو سبب حدوث ذلك.

تنبعث رائحة لحم الخنزير إذا تم قطع خنزير غير مخصر. صديقتي هنا أخذتها بطريقة ما ، ولم تستطع أكلها ، أعطتها لي من أجل الحيوانات. والقطعة جيدة ، شعرت بالأسف من أجله. لقد وجدت نصيحة في كتاب قديم عن التدبير المنزلي - نقع في الماء لبضع ساعات مع إضافة بضع قطع من الفحم. لقد ساعد.

زينيا ، إنه مجرد حظ! في وقت من الأوقات ، وقعت أيضًا في مثل هذه المشكلة ، وبنصف الذبيحة جربت كل شيء ، وكانت المخللات مختلفة ، في xusa ، الفحم ... رمى بها على طول النهاية

أوه ، يا للأسف ، لقد أخذنا اللحم من مزارع موثوق ، لكننا أخذنا صديقتنا إلى السوق. وقمت بتقطيع تلك القطعة إلى قطع صغيرة واستخدمت فحم المشمش الطازج بنفسي في الشواية. كل شيء على ما يرام.

[فافيلكا]

يوم جيد! الفتيات قل لي من فضلك. أمر الزوج بنصف عجل. تعرض للضرب في المساء ، وفي الصباح وصلنا لتناول اللحم. اللحم كان جميلا. كنت سعيدا. تم تقطيعه هناك على الفور ووضعه في عبوات. وعندما بدأت في الطهي ، اتضح أن بعض القطع كانت لها رائحة ، حسنًا ، مثل رائحة بقرة ، فقط بقوة شديدة. وبعضها طبيعي ، لا تشم. لا تقل لي ، هذا هو سبب حدوث ذلك.

فافيلكا
كان اللحم مخنوقًا ، ويبدو أن هذه العبوة كانت في مكان أكثر دفئًا من بقية العبوات. يجب أن يتدلى اللحم المفروم حديثًا لمدة يوم واحد - ينضج في مكان بارد ، وعندها فقط يتم تقطيعه ووضعه في أكياس. لقد احتفظنا ببقرة وعجول لسنوات عديدة ، لذلك هناك بعض المعرفة عن ذلك.

[فافيلكا]

فافيلكا
كان اللحم مخنوقًا ، ويبدو أن هذه العبوة كانت في مكان أكثر دفئًا من بقية العبوات. يجب أن يتدلى اللحم المفروم الطازج لمدة يوم واحد - ينضج في مكان بارد ، وعندها فقط يتم تقطيعه ووضعه في أكياس. لقد احتفظنا ببقرة وعجول لسنوات عديدة ، لذلك هناك بعض المعرفة عن ذلك.

لا ، لا تشبه رائحة الاختناق. نعم ، وقد جئت من أجله في الصباح ، لم يتم قطعه بعد. تم تقسيمها إلى عبوات أمامي وأخذتها إلى المنزل. في المجموع ، استغرق ذلك الوقت الطريق 15 دقيقة.

[فافيلكا]

لا ، لا تشبه رائحة الاختناق. نعم ، وقد جئت من أجله في الصباح ، لم يتم قطعه بعد. تم تقسيمها إلى عبوات أمامي وأخذتها إلى المنزل. في المجموع ، استغرق ذلك الوقت الطريق 15 دقيقة.

فافيلكا
ثم يمكنني أن أفترض أن العجل مصاب بكدمة في هذا الجزء المعين من الماسكارا ، والذي كان له رائحة.
أتذكر أن لدينا بقرة ، عاشت في نفس الحظيرة مع والدتها بقرة. أردنا تربية بقرة منها كانت حمراء اللون وحنونة جدا. نمت مع الضرع ، عندما كبرت ، فصلناها ، لكننا سمحنا لها عدة مرات في اليوم بالوصول إلى الضرع. نظرًا لكونها كبيرة جدًا بالفعل ، قررت القفز من فوق السياج إلى والدتها ، البقرة ، وعلى ما يبدو ، سقطت ، لم نر ذلك ، لكن نظرًا لأن العجل لم ينهض ، على الرغم من أنها أكلت التبن وشربت الماء ، كنا خائفين من أنها قد ألحقت ضررًا خطيرًا بشيء وقررت أن تطعن.
بعد ذلك ، رأينا على الجثة كدمة أرجوانية ضخمة لجزء من الفخذ. تم قطع هذا الجزء والتخلص منه.
ربما كان لديك قطعة من اللحم في هذه العبوة؟

[فافيلكا]

فافيلكا
ثم يمكنني أن أفترض أن العجل مصاب بكدمة في هذا الجزء المعين من الماسكارا ، والذي كان له رائحة.
أتذكر أن لدينا بقرة ، عاشت في نفس الحظيرة مع والدتها بقرة. أردنا تربية بقرة منها كانت حمراء اللون وحنونة جدا.نمت مع الضرع ، عندما كبرت ، فصلناها ، لكننا سمحنا لها عدة مرات في اليوم بالوصول إلى الضرع. نظرًا لكونها كبيرة جدًا بالفعل ، قررت القفز من فوق السياج إلى والدتها ، البقرة ، وعلى ما يبدو ، سقطت ، لم نر ذلك ، لكن نظرًا لأن العجل لم ينهض ، على الرغم من أنها أكلت التبن وشربت الماء ، كنا خائفين من أنها قد ألحقت ضررًا خطيرًا بشيء وقررت أن تطعن.
بعد ذلك ، رأينا على الجثة كدمة أرجوانية ضخمة لجزء من الفخذ. تم قطع هذا الجزء والتخلص منه.
ربما كان لديك قطعة من اللحم في هذه العبوة؟

مستقيم وأنا لا أعرف. ثم ، على الأرجح ، سيكون مرئيًا ، شيء مثل الكدمة. واللحوم كلها مسطحة تمامًا ، بدون كدمات. أنا أميل ، ربما الدواخل سقطت على اللحم. هل يمكن أن يكون هذا؟ بدلا من ذلك ، هل يمكن أن تكون هناك رائحة من هذا؟
كل ما في الأمر أنني جاهل تمامًا بهذا الصدد. علاوة على ذلك ، إذا قمت بطهي الحساء ، فإن المرق نفسه لا يشم رائحة أي شيء ، ولكن رائحة اللحم.

يوم جيد! الفتيات قل لي من فضلك. أمر الزوج بنصف عجل. تعرض للضرب في المساء ، وفي الصباح وصلنا لتناول اللحم. اللحم كان جميلا. كنت سعيدا. تم تقطيعه هناك على الفور ووضعه في عبوات. وعندما بدأت في الطهي ، اتضح أن بعض القطع كانت لها رائحة ، حسنًا ، مثل رائحة بقرة ، فقط بقوة شديدة. وبعضها طبيعي ، لا تشم. لا تقل لي ، هذا هو سبب حدوث ذلك.

إذا كان اللحم طازجًا جدًا ، فيقوم أصدقائي بوضعه أولاً في الثلاجة ، ثم في الثلاجة ، موضحين أن اللحم لا يختنق ..
أنا أيضًا في هذا الجيل من سكان المدينة العاديين

بنات ، شكرا جزيلا على تجاوبكم! إنه مجرد أنني جاهل تمامًا بهذا الأمر ولا أود الوصول إليه بعد الآن.