موس الكرز

موس الكرز

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
كرز مجمد (فراولة ، توت بري)	200 جرام
السكر	المذاق
سميد	40 جرام
ماء	400 جرام

طريقة طهو

• موس رقيق جدا ولذيذ بنكهة الكرز الزاهية. السميد في التركيبة غير محسوس عمليا ، فقط بعيد جدا. في هذه الحالة ، يتم الشعور فقط بكتلة هوائية لطيفة تذوب في الفم.
• اتضح أن حصتين كبيرتين سعة كل منهما 250 مل ، يمكن عمل 3-4 أجزاء صغيرة.
• تجهيز:
• قم بإذابة الكرز جيدًا ، وصفي كل العصير في وعاء منفصل (ستحتاج إليه لاحقًا).
• نضع الكرز في قدر ، يُضاف 400 مل من الماء ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق.
• قبض على الكرز بملعقة مشقوقة ، ورميها.
• يُسكب السكر في المرق ويُمزج ويُغلى.
• يُسكب السميد في تيار رفيع مع التحريك.
• يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• تبرد حتى دافئة ، صب العصير.
• خفق جيدًا باستخدام الخلاط حتى تتضاعف الكتلة في الحجم وتضيء بشكل ملحوظ.
• تصب في أوعية أو أكواب ، تبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
• تزيين موس الكرز بالتوت إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة

ابن أخي لا يأكل السميد ، لكن هذه الموسية تأكل بسرور.

وصفات مماثلة

موس الشوكولاتة المحمص (الرائدة)

موس السلمون (أركا)

بيري موس (توت - رمان) (أركا)

أتساءل عما إذا كان بإمكانك معرفة مقدار السائل الذي يتم الحصول عليه بعد التخلص من الكرز؟ وما حجم العصير بشكل منفصل؟ لدي شراب الكرز المعلب ، أريد أن أجرب منه.

في حالتك (شراب جاهز) ، يمكنك تخطي غليان التوت. خذ 400 جرام من السائل (إما شراب نقي ، أو خفف بالماء إلى الحلاوة المرغوبة). لم أقم مطلقًا بقياس كمية العصير ، لكنني أعتقد أن 3-4 ملاعق كبيرة.

شكراً لكم ، شراب في لتر ، إما ننقعه في الشاي ، أو ننقع بسكويت ونسكبه على الآيس كريم. سأحاول الموس.

[ايلينا]

قبض على الكرز بملعقة مشقوقة ، ورميها.

ايلينالماذا تتخلص من الكرز؟ إنه لعار! أود أن أزيل العظام وأمسحها بعد الغليان. هل تعتقد أن هذا لن يضعف طعم ومظهر الموس؟

لم أحاول ذلك ، ولكن عندما يغلي ، يفقد الكرز لونه ، ولن تكون الكتلة موحدة. Ilmira ، أنت تصنعها أولاً وفقًا للوصفة ، وكما يقولون ، تشعر بالفرق. اتضح أن الموس يكون طريًا وجيد التهوية ، ولا أنتظر حتى يبرد ، لقد أصبت بالبرد قليلاً في الخلاط ، لقد صنعته أيضًا في المعسكر ، إنه أيضًا لذيذ. في الواقع ، نقوم أولاً بطهي نفس الكامبوت ونضيف السميد. الآن سأصنع الفراولة. ويمكنك أكل الكرز على أي حال. ☺

[ايلينا]

ايلينا، بالنسبة لي على "أنت" ، لكنني قمت بالفعل بسحب الوصفة إلى الإشارات المرجعية

لي على "أنت" ، لكنني قمت بالفعل بسحب الوصفة إلى الإشارات المرجعية

حسنًا ، بشكل متبادل ، الوصفة لذيذة ، تسميها ابنة الأخت آيس كريم ناعم. والزوج لا ينتظر حتى يتجمد.

[سيليافكا]

سيليافكا, ايليناوصفة رائعة. سأفعل ذلك بالتأكيد. شكرا جزيلا!!! مفضل ..

كريستينا ، أكل بسرور.



بنات وفي أي قسم تملأ بوظة الموز؟ تبدو مثل الفاكهة ولكن مع الحليب.

[سيليافكا]

سيليافكا, ايلينا، قسم وصفات للآيس كريم، شربات وثلج الفاكهة

[سيليافكا]

سيليافكا, ايلينا، المرجعية بالتأكيد! أنا أحب كل أنواع الفاكهة

لقد صنعت الفراولة اليوم

شكرا على الوصفة! سأفعل ذلك بالتأكيد. لحسن الحظ ، توته ممتلئ وحفيدته باقية.
كل يوم أطهو لها الحلوى لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، وستكون واحدة جديدة في متناول يدي