فطائر الجبن القريش مع الزبيب في "جارلاند"

[يانسون]

فطائر الجبن القريش مع الزبيب في "جارلاند"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الجبن محلية الصنع	250 جرام
سكر محبب	200 جرام
زبدة خففت)	120 جرام
بيضة	3 قطع.
دقيق ممتاز	300 غرام
البيكينغ باودر دكتور اوتكر	1 كيس (10 جم)
زبيب	150 جرام
كونياك	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اشطف الزبيب واسكبه فوق الكونياك. من الأفضل القيام بذلك مقدمًا ، على سبيل المثال ، ساعة ونصف قبل الخبز.
• اخفقي الزبدة مع السكر ، أضيفي البيض واحدا تلو الآخر ، أضيفي الجبن القريش ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيها تدريجيا إلى خليط الخثارة. يرش الزبيب بالدقيق ويقلب مع العجين. يتحول قوام العجين إلى كريمة حامضة سميكة جدًا ، ولا يتم تصريفها من الملعقة.
• ملأت النموذج بالكامل تقريبًا ، مخبوزة في درجة حرارة 180 درجة. في غضون 30 دقيقة.
• 
• حجم "جارلاند" 1.4 لتر أو 6 أكواب.

الطبق مصمم ل

6 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة خبز + طبخ

برنامج الطبخ:

النموذج

ملحوظة

يانسون، تم إعادة حساب عدد مكونات نموذج "الهدايا" بحجم 5 أكواب (1.2 لتر):

220 جرام جبن قريش
175 جم سكر (أضع 150 جم)
105 جرام زبدة
3 بيضات (تركتها على هذا النحو ، لأن البيض صغير ، والوزن الإجمالي 130 جم)
264 جرام طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
130 جم زبيب
2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
أضفت أيضًا سكر الفانيليا (10 جم) ، ببساطة لأنني أحب نكهة الفانيليا.
(إجمالي كمية السكر في الوصفة 160 جم).

أنيا ، شكرا جزيلا لك !!!

وصفات مماثلة

فطائر السمك الرائب في كيكسنيتسا (تانيوليا)

فطائر الزنجبيل مع الزبيب (إنوسيا)

ميني مافن الرائب (شيلينا)

يا له من جمال! أنا أيضا في انتظار بلدي الطوق! كعك جميل جدا! شكر! والوصفة جيدة جدا!

[سفيتلانكا سفيتلانكا!]

سفيتلانكا سفيتلانكا! كب كيك رائع! والعجين رائع! نحن نحب مخبوزات الخثارة!
علاوة على ذلك ، سيأتي "أكاليل" لي قريبًا أيضًا! أخذت الوصفة إلى الإشارات المرجعية. شكر!

سفيتلانا! الكعك جميل! لقد صنعتهم في رباعي ، جميل جدًا أيضًا. شكرا على الوصفات.

[سفيتال]

فطائر المافن اللذيذة مصنوعة وفقًا لهذه الوصفة!
لقد خبزتهم مرتين على التوالي! استخدمت شكلاً مختلفًا ، ولكن أيضًا من الشمال. في كلتا المرتين ، تبين أن عجينتي كانت سميكة جدًا ، لذلك يجب وضعها في القالب بشكل أكثر شمولاً حتى يكون سطح الكب كيك مستويًا (وكنت آسفًا جدًا للطرق بقوة مع القالب ، وقد هزته قليلاً).



سفيتاليا سفيتلانا شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة!
أنا أعتبر بامتنان!

[سفيتال]

سفيتال، سفيتيك ، شكرا لك وآنا أنيس على هذه السرعة. اليوم تناسبها قوالب بابا ، هذه الوصفة في قائمة الانتظار!

بنات ، ليس لديكم فكرة عن مدى سعادتي ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة ، واخبزيها وأرضي نفسك وأحبائكم

[سفيتال]

سفيتاليا سفيتوتشكا ، يا لها من وصفة مجيدة!
شكر!!!
سأخبز غدا.

Lenochka ، شكرًا لك وتأتي بتقرير ، أتمنى أن ينجح كل شيء ويكون الكب كيك على ذوقك

[سفيتال]

سفيتال, يانسونيا لها من جمال رائع!
سفيتا! شكرا على الوصفة ، أنيا أخفتها (كما أفهمها)! لقد خبزتها بنفسي مرتين ، لكن أخبرنا

سفيتا! شكرا على الوصفة ، أنيا أخفتها (كما أفهمها)! لقد خبزتها بنفسي مرتين ، لكن أخبرنا

ناتاشا ، الوصفة كتبت بواسطة سفيتلانا في 10 يناير في موضوع الشمال ، حيث رأيته. وبينما كانت تخبز ، شاركت انطباعاتها على الفور. لذلك كل شيء مختلف قليلاً عما تعتقد.

[يانسون]

يانسونأخبرني أن هذا الجزء من الاختبار كان كافيًا للهدايا؟ أم غيرت النسب؟

[أنيا]

أنيا، ذلك هو! نعم ، ما لم تتبع! وصفة منفصلة أكثر ملاءمة!
سفيتلانا، شكرا للتقديم!

[يانسون]

يانسونأخبرني أن هذا الجزء من الاختبار كان كافيًا للهدايا؟ أم غيرت النسب؟

تانيوشكا، مخفض قليلاً ، لأن شكلي (هدايا صغيرة) بحجم 5 أكواب (1.2 لتر). كان من الممكن تقليلها أكثر قليلاً ، مجرد قطرة ، الكب كيك عند الخبز يرتفع قليلاً فوق النموذج ، لكن في المرة الثانية التي لا يزالون فيها يخبزون نفس الشيء ، كلما كان ذلك أفضل!
لقالب سعة 5 أكواب (1.2 لتر):
220 جرام جبن قريش
175 جم سكر (أضع 150 جم)
105 جرام زبدة
3 بيضات (تركتها على هذا النحو ، لأن البيض صغير ، والوزن الإجمالي 130 جم)
264 جرام طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
130 جم زبيب
2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
أضفت أيضًا سكر الفانيليا (10 جم) ، ببساطة لأنني أحب نكهة الفانيليا.
(إجمالي كمية السكر في الوصفة 160 جم).

[يانسون]

يانسونشكرا: روز: أريد أيضا أن أخبز في الهدايا

[يانسون]

سفيتلانا ، ما زلت أحاول إضافة وصفتك إلى الصفحة الأولى من الموضوع حول النماذج ، ما زلت لا شيء يانسون، شكرًا جزيلاً على إعادة الحساب. Sveta ، سيكون رائعًا إذا أضفت إعادة حساب Anin إلى صفحتك الأولى ، فلا يزال يتعين عليك وضعها في وضع التحرير.

إيرينا ، سأضيفها الآن.

أنيا ، شكرا جزيلا لك

سيداتي ، شكرًا لك على عدم مضغ أشهى المأكولات في مطبخك المفضل مع أسرتك ، ولكن بالنسبة لنا جميعًا ، مع عمليات إعادة الحساب والتفاصيل والصور ، قم بنشرها هنا!
مهما كانت الوصفة فهي معجزة! من السلسلة: إذا لم تستطع - سنعلم ، إذا كنت لا تريد ذلك - انظر وركض للطهي!
شكر!

[مونسير]

مونسير، وشكرا لبحثك في الموضوع! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

[سفيتال]

سفيتال، سفيتلانا ، أنا أبلغ - لقد خبزت في السوتاخ ، لذيذ!

[يفغينيا]

يفغينيا، رائع!!!

[كوكوشكا]

كوكوشكا، Lilechka ، شكرا لك! لا يزال ، تخفيف أشكال بلدان الشمال مثير للإعجاب!

يوجين ، شكرا على التقرير! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد! اتضح بشكل جميل ، أنا أيضًا أحب هذا النموذج!

[يفغينيا]

يفغينيا، جدا جدا! وخرج الكب كيك جيدًا ، هل استخدمت مادة تشحيم عالمية؟

[جيري]

جيري، إيرينا ، دهن القالب بالزبدة بفرشاة ، ورشه بالدقيق و "نفض" البئر الزائد (باختصار ، قلب القالب وربت عليه بيدها) ، كانت طبقة الطحين رقيقة نوعًا ما ، ولكن متساوية. كما أفعل في بافاريا. الكعك يطير من القوالب مع إثارة ضجة. لم أصل بعد إلى التزييت العالمي ، فأنا أديره بالزبدة والدقيق.