استمتع بقشر البطيخ المخلل

[استمتع]

استمتع بقشر البطيخ المخلل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
Pikuli من قشور البطيخ	1 كوب
بصل أحمر حلو	نصف كوب
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
خردل مائدة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• استمتع عبارة عن صلصة مصنوعة من خضروات أو فواكه مخللة مقطعة.
• من الإنجليزية ، تُترجم كلمة "مذاق" إلى "تذوق ، استمتع بالطعم" ، أو ببساطة - "متعة". اكتسبت معاني "التوابل" و "الصلصة" و "المقبلات" فقط في نهاية القرن الثامن عشر ، خلال حقبة استعمار الهند (الوطن الأم للأديان). في القرن التاسع عشر ، انتشر الدين في بريطانيا العظمى ، ولاحقًا في أمريكا وأوروبا.
• يتم تحضير Relichi من خضروات أو فواكه مسلوقة أو مخللة أو مملحة في صلصة حارة أو حارة أو حلوة ساخنة. يمكن أن يحتوي المرق على نوع واحد أو عدة أنواع من الخضار أو الفاكهة ، يمكن تمييز قطعها جيدًا. هذه الميزة من المذاق وتميزها عن غيرها من الصلصات والتوابل. يمكن أن يتذوقوا طعمًا حلوًا أو حارًا ، حارًا أو معتدلًا ، لكنهم دائمًا ما يصبحون لهجة قوية للطبق المكمل.
• ريليش هو توابل عطرية حارة لأطباق اللحوم والأسماك ، وتتبيلة أصلية للسلطات ، وتحتل المرتبة الأولى في السندويشات ، والتارتليت ، وما إلى ذلك ، كما يستخدم كوجبة خفيفة مستقلة. حتى كمية صغيرة من المذاق تعطي الطبق طعمًا ورائحة مشرقة وغنية ويوقظ الشهية.
• قائمة الأديان الشعبية تشمل أديكا ، آيفار ، ليتشو ، موستاردا ، السالسا ، الجير ، الصلصة.
• أحد أكثر أنواع المذاق شيوعًا في العالم هو مخلل أمريكا الشمالية مع الخردل ، والذي يستخدم تقليديًا كطبقة علوية في الهوت دوج والهامبرغر في كندا وألاسكا. حاليًا ، تكتسب شعبية في أوروبا أيضًا.
• نفرم قشر البطيخ المتبل والبصل ناعما. يتبل بالزبدة والخردل ويقلب. برد. احفظها بالثلاجة.
• 
• يمكن تغيير نسب البصل والقشور حسب الرغبة.
• إذا لم يكن البصل حلوًا ، ضعه في وعاء واسكب عليه الماء المغلي. دعها تقف لمدة 5 دقائق. استنزاف المياه. اعصر البصل.

ملحوظة

وصفة المخللات من قشور البطيخ هنا.