سلطة الكبلين المدخن مع الخضار

[سلطة]

سلطة الكبلين المدخن مع الخضار

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
سلطة
الكبلين أو أي سمك مدخن ساخن آخر	150 جرام
أوراق الخس	30 جرام
بيض السمان المسلوق	4 قطع
الفجل	70 جرام
خيار طازج	100 جرام
التزود بالوقود
زيت زيتون (نباتي)	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الشبت الطازج	5 جرام
ريشة البصل	10 جرام
ملح	المذاق

طريقة طهو

• ملحت الكبلين وتركته لمدة 30 دقيقة. يغسل جيدا ويجفف.

• وضعت رقائق في المرجل ، وغطتها بورق احباط. أعددت الرف السلكي ووضعت السمك عليه. أغلقت الغطاء ، أشعلت النار القصوى. بعد 7 دقائق ، جعلت النار في حدها الأدنى وأبقيت السمكة تحت الغطاء لمدة 7 دقائق أخرى. يسمح ليبرد عن طريق الإخراج.

• قطعت ذيولها ، وفككت بقية الأسماك ، وأزالت الرأس والعظام والأحشاء. يمكنك تقشير السمك قبل التدخين ، لكنك لا تريد أن تفقد دهونها.

• نقطع الفجل إلى شرائح والخيار إلى شرائح.

• غسلت أوراق الخس وجففتها. مزقهم للخضروات.

• أضع الشبت المفروم والبصل الأخضر في المفرمة. أضفت الزيت وعصير الليمون وبعض الملح. لقد سحقت كل شيء.

• أضع لحم السمك مع الخضار والسلطة وسكب الصلصة. مختلطة بلطف. تقدم مع ذيول السمك ، بيض السمان والليمون.

• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

سلطة لذيذة. خفيف الوزن وعطري. استعد ، فلن تندم. نوصي)

أنجيلا ، أمسك وسحب بعيدا! ها هو مبتسم مع حقيبة

طيب المذاق!!! وصورة جميلة جدا. أنجيلا ، شكرًا.

[إلميروشكا]

إلميروشكا, تانيوليا، شكر. سحب. شد. أتمنى أن تطبخها وتستمتع بها. أو ربما شخص ما سيقرأ ويتذكر ، لكنه يكتب)

[أنجيلا]

أنجيلاسيدتنا ، لدي طلب لك. هل يمكنني التحدث عنها هنا؟ منذ وقت طويل جدًا ، عندما لم أكن على الإنترنت ، وجدت وصفة لسلطة كانت غير عادية جدًا لتلك الأوقات في بعض المصادر الورقية. ومنذ اقتراب عيد الميلاد التالي ، احتفظت بهذه الوصفة. كانت السلطة عبارة عن مزيج غير عادي من المكونات ، وأتذكر أنها كانت خفيفة ، أي بدون المايونيز والبيض والبطاطس ، كان هناك طماطم طازجة وسمك مدخن ، في رأيي ، الماكريل ، والأعشاب ، والتتبيلة - الراست. زبدة مع شيء ما ، ربما عصير ليمون. لسوء الحظ ، لا أتذكر أي شيء آخر. وبما أن العصر كان بدون الإنترنت ، فقد فقدت قطع الورق ذات السجلات بمرور الوقت. بغض النظر عن مدى صعوبة محاولتي العثور على وصفة لتلك السلطة - دون جدوى. بالإضافة إلى ذلك ، سأقول أن الضيوف أحبوا السلطة جدًا ، لأن صحن السلطة معها كان فارغًا أولاً. أنجيلا ، ماذا لو كانت لديك هذه الوصفة في سلة مهملاتك؟ سوف تشارك؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا، لم يلتقوا. في تلك الأيام ، "شكلوا مما كان عليه". حسنًا ، إذا تم القبض عليك في مكان ما ، فسأنتبه.

أنجيلا ، هل يجب إشعال الرقائق حتى تشتعل؟ أو مجرد وضع رقائق جافة على الجزء السفلي الجاف من المرجل وتشغيل الغاز؟

[اينا]

اينا، ليس من الضروري إشعال النار. سوف يضيئون أنفسهم. هنا في هذه الوصفة وصفت بالتفصيل كيفية التدخين في مرجل بيض مقلي مع الخضار وصدر دجاج مدخن بالمنزل

شكرا جزيلا! ذهبت للدراسة.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاسلطة جميلة .... شكرا ...

[كريستينا 1]

كريستينا 1، للصحة)