البطاطس بالقشدة الحامضة (طباخ بطيء)

البطاطس بالقشدة الحامضة (طباخ بطيء)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	10-12 قطعة
جزرة	2 صغير
كريمة حامضة 20٪	200 مل
شرائح ديك رومي	350 جرام
ملح فلفل	المذاق
الثوم الجاف والأوريغانو	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يمكن تحضير هذا الطبق الصديق للميزانية واللذيذ وغير المعقد بشرائح الديك الرومي المطبوخة على البخار والمجمدة ،
• أو حتى تناول 10-12 فطرًا طازجًا بدلاً من اللحم المفروم عشوائيًا.
• 1. تحتاج إلى تقشير كمية كافية من البطاطس لملء وعاء سعة 2 لتر تمامًا ،
• نقطعها إلى شرائح رفيعة وتوضع في ماء محمض قليلاً بحمض الستريك حتى لا تصبح البطاطس داكنة.
• قبل وضعها في الوعاء ، اشطف البطاطس مرة أخرى وصفي الماء.
• 2. قشر الجزر وابشره واخلطه مع 100 مل من القشدة الحامضة.
• 3. دهن وعاء طهي بطيء بالزيت النباتي وضع نصف شرائح البطاطس.
• يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو.
• نضع الجزر في القشدة الحامضة على الوجه والملح والفلفل ويضاف الثوم الجاف والأوريغانو.
• ضعي البطاطس المتبقية في الأعلى وادهنها بالقشدة الحامضة بالتساوي. ضع قطع الفيليه أو الفطر فوقها حتى لا تلمس جوانب الوعاء.
• الطهي لمدة 5 ساعات على ارتفاع عالٍ ، يكون الطبق جاهزًا إذا أمكن ثقبه بالسيخ دون أي جهد

وقت الطبخ:

5:00

برنامج الطبخ:

عالي

ملحوظة

أنا أفضل الشرائح المجمدة ، فقط حتى لا تلمس جوانب الوعاء.

وصفات مماثلة

بطاطا كريمة مطحونة في طباخ بطيء (بريندابكر)

صلصة البطاطس مع إكليل الجبل آثوس (بريندابكر)

الشعير مع البطاطس في طباخ بطيء (بريندابكر)

الطبقة الأولى من البطاطس.

لقد نسيت أن ألتقط صورة جزر بالقشدة الحامضة




الطبقة الثانية من البطاطس




تركيا ، أنا جديد اليوم




بعد 5 ساعات




جميع البطاطس كاملة ونقع في الصلصة ، والبطاطس لا تغلي في العصيدة في طباخ بطيء وهذا ممتع للغاية

[برندابكر]

برندابكرفأنا أحب مثل هذه الوصفات بدون مشاكل ، وضعتها وألقيتها في الداخل ونسيتها وتركتها ثم أتيت ثم هناك بطاطس بالديك الرومي ... ويا له من طعام صحي ... شكرا على الوصفة

[كريستينا 1]

كريستينا 1,
بصحة جيدة ، أنا أحب هذا الطعام أيضًا
يمكنك الطهي بدون قطرة زيت.

يمكنك أيضا طهي مثل هذا في الطاجين. أنا اعتقد ذلك.

[نانا]

نانا, أوكسانا، سيكون ممكنًا في الطاجين ، سيكون أيضًا لذيذًا .. لكني لم أفعله مع القشدة الحامضة في الطاجين ..

[نانا]

نانا,
في الطاجين سيكون رائعًا بالتأكيد ، ولكن هناك اختلاف بسيط: الطباخ البطيء يسخن من الجانبين ، والطاجين من الأسفل ، لذلك في المرة الأولى ستحتاج إلى البحث حتى لا يلتصق بالقاع السفلي ، بالطبع.



كريستينا 1,
اتضح في صلصة القشدة الحامضة ، أن الخضار تطلق رطوبة كافية ، لذلك تتشكل البطاطس ، لكنها ناعمة.

بالفعل في الإشارات أنا أحب كثيرا أيضا. ألقى بها ، وضغط على الزر وذهب. ثم اغسل الصحون وعاء واحد.
بقدر ما أفهم ، سيكون شرائح الدجاج جيدة أيضًا؟

[أبريلينكا]

أبريلينكا,
أنا متأكد من أنها ستكون مناسبة

أوكسانا ، شكرا لك. الوصفة رائعة لبساطتها وتوافر المنتج. فعلت شيئًا مشابهًا بالحركة البطيئة ، فقط وضعت اللحم في الطبقة الأولى. في حالتك ، البطاطس تنقع في عصير اللحم ، يجب أن تكون لذيذة :)

[أولغا م.]

أولغا م.,
هذه هي الوصفة المفضلة لدي ، سأكون سعيدًا إذا كانت مفيدة.

وإذا استبدلت شرائح الديك الرومي بالدجاج مع الفطر؟

[كابريس]

كابريس,
أعتقد أنه مع شرائح الدجاج سيصبح أكثر طراوة