Lepigna Bosnian

Lepigna Bosnian

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
* حلويات طحين / ذاتية الرفع	500 غرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
حليب	150 مل
ماء	150 مل
الخميرة الجافة)	7 غرام
الزبادي بسيط ، بدون إضافات.	5 ملاعق كبيرة. ل
** مكعب مرقة	1/2 قطعة
** السمسم الأسود

طريقة طهو

• تذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق. يضاف الملح واللبن والماء والدقيق. اعجن العجينة بيديك أو بملعقة. يجب أن تكون العجينة لزجة جدًا ، لكن لا داعي لإضافة الدقيق. العجن حتى يصبح ناعمًا أيضًا غير مطلوب.
• 
• غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. لكن من الأفضل ترك العجين في الثلاجة طوال الليل لمدة 12-16 ساعة.
• سخني الفرن بورق خبز أو حجر إلى 250-270 درجة.
• نضع العجينة على طاولة مبللة جيداً بالدقيق. سوف تحصل على شيء مثل هذا الاتساق
• 
• دهن راحة يدك بالزبدة وقسم العجينة إلى 4 حصص متساوية. اجمع كل جزء بداخلك ، في كرة ، وقم بلف الدقيق برفق. باستخدام أصابعك ، افرد كل منها برفق في كعكة مستديرة. يجب أن يكون سمك الكعك 1-2 سم.
• 
• ضعهم على ورق الخبز. باستخدام ملعقة ، اضغط على نمط الشبكة على السطح.
• 
• ** رشي بالماء ورشي بذور السمسم حسب الرغبة. أو فقط رش الدقيق. ضعها في الفرن على صينية خبز ساخنة أو حجر وأغلق الباب على الفور. اخبزيها لمدة 7-12 دقيقة حتى تنتفخ وتتحول إلى اللون البني الفاتح. راقب بعناية حتى لا تحترق الكعك. تخبز في منتصف الفرن ، تسخين علوي / سفلي.
• أخرجه من الفرن ولفه بقطعة قماش واتركه ليبرد. يجب أن يبدو القطع مثل هذا.
• 
• ** بالنسبة للوجبات السريعة المحشوة بالسجق المقلي أو النقانق أو اللحوم الأخرى ، يمكنك إذابة نصف مكعب مرق اللحم أو الفطر في الماء ، أو استبدال الماء بالمرق.
• تقدم مع سيفابتشيشي ، يخنة ، سلامي ، فلفل مقلي ، بصل مخلل ، جبنة كريمية ، إلخ.

الطبق مصمم ل

4 أشياء.

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

* طريقة صنع دقيق ذاتي الرفع: دقيق القمح مقابل -500 غرام. مسحوق الخبز - 10 غرام. ملح ناعم - 2 جم
امزج ونخل كل شيء عدة مرات.

طريقة صنع البيكينج باودر: النشا - 12 جزء. الصودا - 5 أجزاء. حامض الستريك - 3.5 أجزاء.
جاف !!! أطباق ، مزيج النشا والصودا وحمض الستريك. إذا كان حامض الستريك في حبيبات ، اطحنه في ملاط.
ينخل المزيج ويخزن في وعاء زجاجي مغلق في مكان مظلم. لمنع الرطوبة في الخليط ، ضعي مكعبين من مكعبات السكر.

[فلاديمير]

فلاديميرخبز ممتع

وما هو "دقيق الحلويات" ، ما هو تركيبته ، وما هي الإضافات التي يتضمنها؟

وما هو "دقيق الحلويات" ، ما هو تركيبته ، وما هي الإضافات التي يتضمنها؟

الحلويات؟ نفس الارتفاع الذاتي ... الآن سأحل محله. لذلك سيكون أوضح .. الصودا والملح وحامض الستريك والنشا كالعادة ..
المنزل يمكن القيام به بسهولة. لكنك تعلم)

[فلاديمير]

فلاديميرحسنا لا تعطي فقدان الوزن الاسترخاء!!!
لدينا علاقة نجمية معك. عندما تقدم وصفة ، فأنا أخبز شيئًا وفقًا لوصفتك في تلك اللحظة بالذات.
هذه كعكات برجر في الوقت الحالي !!!!
احفظ الوصفة! سأكرر بالتأكيد! كنت سأستخدم فرنًا كهربائيًا ، ثم سأبيعها !!!

[فلاديمير]

الحلويات؟ نفس الارتفاع الذاتي ...

فلاديمير، شكر!

حسنًا ، لا تدعني أفقد الوزن

نزة !!!! الأشخاص البدينون أناس طيبون وهذه الكعك جربوها .. يبدو أنها لا شيء مميز ، لكن مثل الوجبات السريعة ، لكن مع هذه الأشياء https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477711.0 نعم مع مخلل البصل ... هذا شيء ... وبعد ذلك ، 10 دقائق في الفرن وأنت انتهيت.

أضيف الأربعاء 25 يناير 2017 03:22 م

فلاديمير شكرا لك!

نعم لا على الاطلاق

[فلاديمير]

البدناء هم أناس طيبون

النحيفات أيضًا لطيفة ... أحيانًا كثيرة جدًا ...

شكرا جزيلا على الوصفة لك، فلاديمير !!!

مخطط لي غدا ... لآكلي اللطفاء ...

[فلاديمير]

النحيفات أيضًا لطيفة ... أحيانًا كثيرة جدًا ...

شكرا جزيلا على الوصفة لك، فلاديمير !!!

مخطط لي غدا ... لآكلي اللطفاء ...

شهية طيبة لجميع أكلة!

[ترينيترون]

ترينيترونشكرا على وصفة الكعكة فلاديمير!
لطالما أردت أن أخبزهم وما زالت يدي لم تصل
الآن سأخبز بالتأكيد

بالمناسبة ، يتم تقطيع هذه الكعكة إلى نصفين وتقلي في عصير اللحم أو الدهون ، حيث تم قلي تشافابتشيشي.
يتم تقديمها أيضًا مع قطع الدجاج ، وهي أيضًا لذيذة جدًا ، لكنها دائمًا ما تكون مقلية.

بالمناسبة ، يتم تقطيع هذه الكعكة إلى نصفين وتقلي في عصير اللحم أو الدهون ، حيث تم قلي تشافابتشيشي.
يتم تقديمها أيضًا مع قطع الدجاج ، وهي أيضًا لذيذة جدًا ، لكنها دائمًا ما تكون مقلية.

Bliiin .. وأعتقد لماذا يقدمون لهم اللمعان مثل الطازج من الدهون العميقة ... شكرا لك ، لم أكن أعرف ذلك .. هذا مفيد .. واعتقدت أنهم يصنعون الشيفابي فقط على الشواية ، اتضح لا .. ...

[فلاديمير]

فلاديمير، لديهم شواهد صلبة ، مثل المشاوي ، هذه ليست شواية ، لكنها صفيحة صلبة. كل التخصصات مقلية عليها وبعد ذلك بام هناك تقلى الكيكة))
أحبها عندما تكون التورتيلا المقرمشة مقلية جيدًا ، على ما أعتقد ...
أوه ، كل شيء ، تدفق سيلان اللعاب: مجنون: لذيذ جدا

[فلاديمير]

فلاديمير، لديهم شواهد صلبة ، مثل المشاوي ، هذه ليست شواية ، لكنها صفيحة صلبة. كل التخصصات مقلية عليها وبعد ذلك بام هناك تقلى الكيكة))
أحبه عندما أكون مع قشرة من خبز مسطح ، مقلي جيدًا ، على ما أعتقد ...
أوه ، كل شيء ، تدفق سيلان اللعاب: مجنون: لذيذ جدا

هذا كل شيء .. أنا ذاهب إلى المطبخ .....

فلاديمير ، شكرًا على الخبز المسطح ، يبدو لذيذًا جدًا. أخذته إلى الإشارات المرجعية. سأحاول بالتأكيد.

[فلاديمير]

فلاديميرشكرا على وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[ماريا]

ماريابشكل عام ، أقطعها ، وألقيت على الشيدر مع جبن الموزاريلا وقلي من الجانبين .. فقط أفرغ رأسي ...

[فلاديمير]

فلاديميرأوه ، أستطيع أن أتخيل !!!
سأصنع الكعك غدًا ، إنه جيد لتناول طعام الغداء ، ويمتلئ بالرعب ، فقط للصقيع ثم المشي

الزبادي بسيط ، بدون إضافات. 5 ملاعق كبيرة. ل

ملاعق معيارية أم ملاعق عادية؟

مع أو بدون شريحة؟

آه كم أحبه عندما يكون كل شيء بالجرام !!!

ملاعق معيارية أم ملاعق عادية؟

مع أو بدون شريحة؟

آه كم أحبه عندما يكون كل شيء بالجرام !!!

كنت أستخدم المقاصف مع شريحة .. عادة أتناول الزبادي الأبيض ، لكنني جربت البيموماكس عدة مرات ، لا يوجد فرق ، من حيث قوام العجين.
أعتقد أن أي شيء سيفعل ، الشيء الرئيسي هو أنه بدون أي قمامة مضافة. لذلك يمكنك استخدام ملاعق القياس واللبن الزبادي. لا يهم إطلاقا ..