جبنة أديغة المقلية "عشاء سريع"

جبنة أديغة المقلية "عشاء سريع"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبنة أديغة
زبدة

طريقة طهو

• نضع المقلاة على النار ، نسخنها ، نضع قطعة من الزبدة ، نغرقها
• (الشرط الأساسي هو تسخين المقلاة جيدًا وإلا ستلتصق الجبن بها))
• 
• أقطع الجبن إلى طبقات
• 
• أضعها في المقلاة
• 
• نحن نقلي ، ونحدد درجة التحميص بنفسك - من يحب كيف
• 
• وهنا الطبق النهائي
• 

وقت الطبخ:

10-15 دقيقة

ملحوظة

عشاء جرلي السريع المفضل لدي منذ الاتحاد السوفياتي
بعد المدرسة / العمل ، تندفع إلى المتجر ، وتشتري قطعة جديدة من الجبن والعودة إلى المنزل. إلى الموقد واحد اثنان ، الجبن جاهز!
يفضل اختيار الجبن الطازج عندما لا يزال رطبًا ، فالجبن الجاف لا يكون طعمه جيدًا حتى عند القلي.

سآخذها على الفور! في معرض الطعام ، أكلت بعض الجبن المقلية الأجنبية المماثلة ، لكنني لم أخمن شيئًا عن الأديغة.
شكر!

سآخذها على الفور! في معرض الطعام ، أكلت بعض الجبن المقلية الأجنبية المماثلة ، لكنني لم أخمن شيئًا عن الأديغة.
شكر!

نعم من فضلك!
طوال حياتي في الطهي عند البالغين ، اعتقدت أن جبن الأديغ مقلي من قبل الجميع
حسنًا ، بدا لي ذلك .. في التسعينيات نصف الجوع ، لم يكن هناك شيء خاص للقلي
وحتى الآن أقوم بقليها كثيرًا ، لأنني أحب طعم الجبن الكريمي الرقيق ، والمقلاة بعد القلي لعق تنقع مع شريحة من الخبز الأسود! وها هي السعادة!

بمجرد أن أتمكن أخيرًا من الابتعاد عن العمل اليوم ، سأركض بعد هذه السعادة غدًا سأتناول الإفطار بهذه الطريقة

بمجرد أن أتمكن أخيرًا من الابتعاد عن العمل اليوم ، سأركض بعد هذه السعادة غدًا سأتناول الإفطار بهذه الطريقة

إيرينا ، لدي عشاء عرقي ، وستبدأ غدًا. أهرب من العمل ، وأخذ الجبن ، واقلي وتناول العشاء

أنا فقط أحب هذا النوع من الجبن مع القهوة. سيكون لدي تفاح على العشاء اليوم ، وهو شيء "نشأت" قليلاً من حبيبي بلاتيتسا

نعم ، إيرينا ، القهوة ممتازة أيضًا ... تناول الفطور بكل سرور!

بعد هذا الحوار العاطفي ، يجب أن تحاول بالتأكيد! وصفة المرجعية والمكونات في قائمة البقالة

[جلفه]

جلفه تانيا ، حاول
في العمل ، أثناء تناول شاي الصباح مع الزملاء ، بدأنا نتحدث عن هذه الوصفة ، قال أحد الزملاء الشباب ، الذي علمته كيف تقلى ، أن الجبن في الأسرة قد انفجر بضجة ، ومع الخبز الأسود ، "ومن المستحيل التوقف حتى تأكل كل شيء! ".
قشرة مقلية مقرمشة ، جبنة خثارة رقيقة بالداخل ...

بالضبط ، الجبن المقلي هو عشاء جرلي! فعلت أنا وبناتي هذا أيضًا عندما كنا نتناول العشاء معًا فقط. فقط الجبن لم يكن أديغي ، ولكنه عادي (مثل Poshekhonsky). هذا لذيذ!

الإفطار كان ناجحا! لا صورة ، لم يكن هناك وقت ، أستميحك عذرا.
لكن الطعم !!!! سأحاول أن أنقل - أوه ، هذه القشرة الرقيقة المقلية ، الوسط الطازج الطري ، الذي من الجيد جدًا أن تنطلق مع طعم الطماطم القوية والحارة! وعلى الفور تناول رشفة من القهوة القوية مع الكريمة لمواصلة النكهة اللبنية لجبن أديغي ... M-mmm!
شكرا على الوصفة !!!
بالمناسبة ، قمت بقليها في مقلاة سيراميك بدون زيت. حتى لا تلتصق ، من الضروري قلب شريحة الجبن بسرعة في أول مرتين أو ثلاث مرات ، وعدم السماح لها بالالتصاق. سيتم تغطيتها بقشرة واقية ، وبعد ذلك يمكنك قليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً دون وخز الضمير

[إيكرا]

إيكرا سعيد لأنني أحببت الإفطار الخفيف مع القهوة
بغض النظر عن المقالي التي يتم قليها ، فإن الطعم ، كما قال رايكين ، خاص

إلى الإشارات المرجعية!

ايه؟ ولم أكن أعرف أن الجبن يمكن أن يُقلى. في أوائل التسعينيات ، في عشاء إحدى الفتيات ، كنا نقلي البيض في شحم الخنزير ثم نغمس الخبز الأسود فيه. ولكن ل sirrrrr ...
يجب أن أحاول ، هذه أخبار بالنسبة لي

[ميليسا 72 ر]

ميليسا 72 راللذيذ ليس هو الكلمة الصحيحة !! شكرا على الوصفة !! كنت قد تقلى للتو جبن فيتا ، لكنه كان أشبه بجبن هاو منقوع في محلول ملحي. اتضح - وفيات !! قشرة بنية ذهبية مقرمشة مع رائحة كريمية ، وداخلها جبنة دافئة مرنة ، مممم ، احتفظي بسبعة ... في القائمة ، بالتأكيد! حتى حماتي ستأتي ، فهي أيضًا من محبي الجبن! ..

[ليس]

ليس لودا ، لصحتك!
حسنًا ، هذا لذيذ بالنسبة لك ، وسوف ترضي حماتك.

ومعها لا يزال هناك عاهرة صغيرة

ولا واحد !!

لم أفكر في قلي الجبن في الوقت المناسب ، لقد أغرقت التيار على طبق في ميكرون ، كما أنني تناولت مثل هذه القشرة اللذيذة. لكن المقلية هي الأغنية! شكر!

ما زلت أتناول هذا في البلطيق السوفياتي (أنا عجوز ، أتذكر لينين) ، فقط قاموا بقلي نوع من الجبن المحلي مثل روكيشيس ، ودحرجوه في الدقيق! طيب المذاق! الآن بوم لقلي الأديغة! الصيحة!

ما زلت أتناول هذا في البلطيق السوفياتي (أنا عجوز ، أتذكر لينين) ، فقط قاموا بقلي نوع من الجبن المحلي مثل روكيشيس ، ودحرجوه في الدقيق! طيب المذاق! الآن بوم لقلي الأديغة! الصيحة!

ماشا (في الهمس) وما هو ... لينين
كنت في ريجا في سن الثالثة ، ذكريات ، كانيشنا ، ليس عن الجبن ، ولكن عن حقيقة أنه على الساحل انتزع نورس مارتن كعكة من يدي ، طار بعيدًا ضاحكًا ساخرًا !!!!
يتذكر الآباء هذا طوال حياتهم ، أصبحت دراجة العائلة

لقد وجدت بالفعل صورة لهذا النورس ، مارتن ... ليس طائر النورس ، النسر!

ماشا (في الهمس) وما هو ... لينين

... صغير برأس مجعد ...

هذه هي الطريقة التي أتناول بها الإفطار. أحيانًا أشتري هذا الجبن بالأعشاب (بالعشب).
أي ، بيض بالطماطم وجبن أديغي. يمكنك رش التوابل.
على الرغم من أنني أيضًا ... أتذكر لينين.

[ماشا شوماخر]

جبنة أديغة المقلية "عشاء خفيف سريع

بعد أن قرأت أن الجميع يقلي الجبن ، أردنا أنا وابنتي تناول "عشاء بناتي". أديغي لم يكن معروضًا للبيع لا قيثارة ، خذ الدف كان علي أن أقلي suluguni. لا أعرف ما هو مذاق الأديغي المقلية ، لكن سولوجوني مع سلطة الطماطم والبصل القرم (كيف وصلنا إلينا في دول البلطيق) ، والتي أوصيت بها ذات مرة ماشا شوماخر - كان طعمه لذيذ جدا!!!!

شكر Melisa72ru! أحمل إضافة كبيرة!
ماشا شوماخر - شكرا جزيلا على السلطة!

[يوسابيوس]

يوسابيوس أديغي مارتين استحوذت منقور
حسنًا ، حان الوقت لإعادة تسمية الوصفة إلى عشاء الفتاة

شوماخر ماشا ، بماذا تنصح؟
أي نوع من سلطة البصل؟ أصبح الأمر ممتعًا بالنسبة لي .. هل تنصحني به أم تذهب إلى حيث أوصيت

[ميليسا 72 ر]

ميليسا 72 ر سوف ارسل هنا
يوسابيوس حظا سعيدا!

ايه؟ ولم أكن أعرف أن الجبن يمكن أن يُقلى. في أوائل التسعينيات ، في عشاء إحدى الفتيات ، كنا نقلي البيض في شحم الخنزير ثم نغمس الخبز الأسود فيه. ولكن ل sirrrrr ...
يجب أن أحاول ، هذه أخبار بالنسبة لي

ماذا تعني ؟؟؟ تقلى بسرعة! الجبن المقلية لذيذة بشكل لا يصدق: مثل جبنة الأديغة ، المقلية في زيت واحد (أو حتى بدونها) ، والجبن الطري المعتاد الذي ينتشر فوق المقلاة ثم يصبح شريحة جبن ، وكمبيرت مخبوز. تحتوي العديد من مطابخ العالم على الجبن المقلي في مخبأهم
بالمناسبة ، حتى في ماكدونالدز منذ بعض الوقت ، كان هناك كاممبرت مقلي لذيذ مع صلصة لينجونبيري.

[إيكرا]

إيكرا هنا ، سجلت حبات التوت البري كيسين ، وجمّدتهما وطهيت المربى .. قرأت للتو عن الصلصة .. حسنًا ، مع المربى ، سيصبح الجبن طريًا
كنت لا أزال أقطع الجبن العادي في "زمن لينين" ، الروسي ، الهولندي ، إلخ ، إلى شرائح رقيقة ، وأغمسها في النحاس اللذيذ !!!

أعشق أيضًا الأديغي (أو محلي الصنع وفقًا للوصفة المحلية) مع مربى التوت البري أو عنب الثعلب. هذا هو الإفطار المفضل لدي

[ميليسا 72 ر]

ميليسا 72 رجبن لذيذ !!!!

🔗

تانيا ، سعيد لأنك أحببته !!! خدمة جميلة وشهية من الطبق!

الجبن مقلي بشكل جيد جدا! إنه لأمر مؤسف أن الصورة لا تنقل اللون بالكامل

الجبن مقلي بشكل جيد جدا! إنه لأمر مؤسف أن الصورة لا تنقل اللون بالكامل

أفضل بكثير من ذلك !! جميل جدا لذيذ !!! إذا كانت أجمل ، يمكنك تقطير الشاشة باللعاب ، بالتأكيد على جهاز الكمبيوتر المحمول

الجبن مقلي بشكل جيد جدا! إنه لأمر مؤسف أن الصورة لا تنقل اللون بالكامل

نعم ، وكذلك تذوق و zapaaaaaaaaaaaaaah

وفي الصباح ، قمت بالفعل بطحن ربع الدائرة بالطماطم. لا أريد أن آكل أي شيء آخر ...

وفي الصباح ، قمت بالفعل بطحن ربع الدائرة بالطماطم. لا أريد أن آكل أي شيء آخر ...

ولا تشعر بالملل ...
أحيانًا أشتري القليل من الكوسمان كل ليلة لمدة أسبوع وأقليها .. وأفرمها ، مع وبدون الخضار ...
أنا آكل ما يكفي ونسيانه مرة أخرى بسعادة ...

أنا نفس الشيء على ما يبدو ، يفتقر الجسم الآن إلى الجبن المقلي مع الطماطم

أنا نفس الشيء على ما يبدو ، يفتقر الجسم الآن إلى الجبن المقلي مع الطماطم

نعم ، يحتوي على الكالسيوم والفوسفور ، والجسم نفسه يعرف ما يحتاجه في الوقت الحالي ...

أنا نفس الشيء على ما يبدو ، يفتقر الجسم الآن إلى الجبن المقلي مع الطماطم

وجسدي يفتقر للبيرة مع الشيشيل

البنات ، ثم نظرت ، قرأت - لم أستطع مقاومة شراء جبن الأديغة. سيكون لتناول العشاء الليلة. لكنك مغرية !!!!!

[مفضل]

وجسدي يفتقر للبيرة مع الشيشيل

ماشا-لمن أمر الطبيب بذلك

مفضل ألينا ، هيا ، انضمي إلى عشاءنا على ضوء الشموع

ماشا-لمن أمر الطبيب بذلك

لا يمكنك كتابتها لنفسك ...

لا يمكنك كتابتها لنفسك ...

ها ، أكثر من ذلك - أريد أن أكتب ، أريد أن ألغي

لذلك أنا لا آكل الجبن الجاف أيضًا ... أنا مصابة بالإنفلونزا ، لذا أقودها مع النبيذ. إنه مفيد للغاية مع الجبن ... طعام الحمية.
دحتور هل توافق؟

لذلك أنا لا آكل الجبن الجاف أيضًا ... أنا مصابة بالإنفلونزا ، لذا أقودها مع النبيذ. إنه مفيد للغاية مع الجبن ... طعام الحمية.
دحتور هل توافق؟

لعنة ... هذا جيد لك ، إيرا ... الجو بارد هنا ... لكن لم يقم أحد بطهي النبيذ ... أنا أجلس في الجوارب ، في سترة ، مغطاة بالقطط ... يمكنك أيضًا ضرب القفازات بدون أصابع على لوحة المفاتيح

دحتور هل توافق؟

غير ذلك

الجزء الأول ذهب للجوعان (3 بنات ، جعدن أنوفهن وقالوا كم مقرف !!!! جربوه ..... و تريد المزيد!!!!!!! )
لذلك أعتقد .... مع الثانية سأحصل على شيء ؟؟ او تنام جائعا ؟؟؟

[شوماخر]

الجزء الأول ذهب للجوعان (3 بنات ، جعدن أنوفهن وقالوا كم مقرف !!!! جربوه ..... و تريد المزيد!!!!!!! )
لذلك أعتقد .... مع الثانية سأحصل على شيء ؟؟ او تنام جائعا ؟؟؟

ألينا .. كيف الحال ..- مقرف ؟؟؟ وسوف تجلب ميكارد إلى نوبة قلبية !!!
شوماخرماشا اين انت ؟؟ تقطر بعض حشيشة الهر أو شيء من هذا القبيل ..

لعنة ... هذا جيد لك ، إيرا ... الجو بارد هنا ... لكن لم يقم أحد بطهي النبيذ ... أنا أجلس في الجوارب ، في سترة ، مغطاة بالقطط ... يمكنك أيضًا ضرب القفازات بدون أصابع على لوحة المفاتيح

ولم أكن أتوقع "نعمة من الطبيعة" - لقد قمت بطهيها بنفسي لقد كان كوبًا ونصفًا من النبيذ الأحمر ، تم تخفيفه بعصير التفاح ، وترك التوابل التي وجدتها. حسنًا ، قطعة من الزنجبيل المجففة ستكون ملقاة - تبدأ بالتهاب الشعب الهوائية المسحوق من الجذر. أشعر كأنني رجل اليوم
أتمنى لك المثل! تغلي وتبقى دافئة

[كولينكو]

كولينكو لينا شكرا!
على الرغم من لينا هنا ولم تقم بإلغاء الاشتراك ، لكنها أشارت لي - "لقد قمت بتشغيله في صانع الفطائر Orion"
لذلك تقلى أيضًا منى على الفطائر ، فحص))

لقد علمت مؤخرًا عن جبن أديغي المقلي. اشتريت رأسين دفعة واحدة ، يزنان حوالي 350 جرام ، قطر الرأس 10 سم ، قطعتهم إلى أربعة أنصاف دوائر وأقليهم بزيت الزيتون. مقلي في المرة الأولى ، عرضته على نفسها. الابنة ، دون حماس ، قالت إنها ستحاول صباح الغد ، صهرها متجهّم ، لكنه وضع نصف دائرة على قطعة خبز. في الصباح ، لم تُترك قطعة واحدة على الطبق.
في مساء اليوم التالي ، أقلي رأس الجبن الثاني ، وأقدمه لأصدقائي ، ولم يسببوا أي مشاعر. بينما كنت في مكان ما أتجول في المنزل ، اختفى الجبن من الطبق.
لكني أصنع جبن أديغي مع أطباق جانبية:
1. قطّعت الفلفل البلغاري إلى قطع وأترك ​​على نار هادئة في مقلاة حيث تم قلي الجبن مع رش الأعشاب البروفنسية حتى يصبح شبه طري.
2. يمكنك سلق أرز بسمتي مع الفلفل البلغاري.
3. بعد قلي الجبن ، يُطهى الفاصوليا الخضراء المجمدة في مقلاة ، ويُضاف إليها فصوص ثوم كاملة ويُرش بالأعشاب البروفنسالية والقفزات من متجر هندي. (Khmeli-suneli من متجر هندي طعم مختلف تمامًا).
ومع ذلك ، أريد أن أقول إن هذا الجبن جيد للإفطار ، بدءًا من اليوم بجبنة أديغي ، ونتمنى لك التوفيق في جميع مساعيك.

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية لديك نوع من الجبن الذي يتلاشى ذاتيًا وجميع الأسر تفعل ذلك -