فرم سو مع سيتان

فرم سو مع سيتان

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
سيتان *	200-300 غرام
ثوم	2 سن
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل
نشاء	2 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار	1/2 جهاز كمبيوتر
زنجبيل	1 سم
الملفوف الصيني	5-6 أوراق
الفطر	100 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	1 / 2-1 جهاز كمبيوتر شخصى
فاصوليا خضراء	100 جرام
جزر (ليس كبير)	حاسب شخصي 1
مرق من السيتان	100 جرام
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
سكر بني	المذاق
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل
أرز أو نودلز صينية

طريقة طهو

• أخرج السيتان من المرق ، واضغط عليه قليلاً ثم قطعه إلى شرائح.

• خفف النشا بصلصة الصويا وأضف عصير الليمون. حرك حتى يصبح ناعما.

• افركي الزنجبيل والثوم على مبشرة ناعمة ، قطعي الفلفل الحار بسكين.

• يُضاف الزنجبيل المفروم والثوم والفلفل الحار إلى مزيج صلصة الصويا. نحن نمزج.

• نسكب السيتان بالخليط ونتركه حتى يتبلل بينما نقوم بتحضير باقي الخضار. تقليب من وقت لآخر. أكلت نصفها أثناء التحريك ، لذا كن حذرًا بشأن الشد.

• نقطع الفطر إلى لوحات.

• نقطع البصل إلى أرباع أو ثماني حسب الحجم وتفكيكه إلى ريش.

• قطّع الجزر إلى شرائح رفيعة طويلة.

• في الملفوف الصيني ، تحتاج أولاً إلى فصل الأوراق عن السيقان. قطع السيقان إلى مربع والأوراق إلى شرائح. قم بإزالة الساق والبذور من الفلفل الحلو وقطعه إلى مربع مثل سيقان الملفوف.

• تسخين 1 ملعقة صغيرة في مقلاة. زيت نباتي. اقلي الخضار المفرومة بسرعة لكل خضار لمدة 1-2 دقيقة. ضعي كل منها في وعاء ، أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي الخضار التالي ، بهذا الترتيب: اقلي الفاصوليا الخضراء أولاً.

• ثم سيقان الملفوف الصيني ، بعد دقيقة واحدة تضاف إليها الأوراق ، وبعد دقيقة أخرى شرائح من الجزر.

• تقلى الفطر.

• ريش البصل.

• وأخيرًا وليس آخرًا ، الفلفل الحلو.

• يُسكب المزيد من الزيت في المقلاة ، ويُرفع السيتان من التتبيلة ، ويُعصر قليلاً ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة.

• أعد الخضار إلى المقلاة وحركها جيدًا على نار عالية.

• يُضاف السكر إلى التتبيلة حسب الرغبة ويُخفف بالمرق. اصنع قمعًا في منتصف المقلاة ، واسكب المزيج فيه وحركه حتى يغلي.

• يمكن تقديم الأرز بشكل منفصل أو ممزوج على الفور مع الخضار في مقلاة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من مجلة "الأول ، الثاني ، الثالث" 3 مارس (002) ، 2011.
اتضح أنه طبق لذيذ جدًا ولذيذ وحار قليلاً. لقد كنت أقوم بإعداد مثل هذا الطبق لفترة طويلة جدًا ، ولكن فقط مع اللحم (لحم الخنزير) ، مع السيتان تبين أنه ليس أسوأ. نوصي.
أسمي هذا الطبق بالخطأ صيني. مزيج الخضار العطري ووك هو واحد من أولى وصفات كاليفورنيا الانصهار. تم اختراعه من قبل المهاجرين الصينيين الذين عملوا على بناء السكك الحديدية العابرة للقارات. عاش الصينيون في فقر مدقع ، وذهب أي بقايا طعام إلى تقطيع سوي - ليس فقط الخضار ، ولكن أيضًا قطع اللحم أو مخلفاتها. تشوب سوي - "هذا وذاك". لا توجد مجموعة محددة من المكونات على الإطلاق.
* يمكن الاطلاع على وصفة السيتان هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475046.0

الوصفة شيقة جدا ، مرجعية! شكر!!!

[رادا- dms]

رادا- dms، مرحبا بك!