عصيدة الدخن مع اللفت في قدر

عصيدة الدخن مع اللفت في قدر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الروسية

مكونات
الدخن	جزء واحد
لفت نبات	1 جهاز كمبيوتر (200 جم)
حليب او ماء)	3 أجزاء
زبدة	20-30 جرام
ملح	المذاق
عسل	المذاق

طريقة طهو

• يمكن طهي عصيدة الدخن في وعاء بالماء أو الحليب.

• قدري فسيح جدًا ، لقد استهلك الكثير من الطعام.

• افرز الدخن واشطفه جيدًا بالماء البارد.
• يقشر اللفت ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يجب عليك بالتأكيد تجربة اللفت حتى لا تتحول إلى مرارة!
• ضعي قطعة من الزبدة في قاع الإناء ، وضعي عليها اللفت ، واسكبي الدخن والملح في الأعلى.
• غطيها بالحليب (أو الماء). من الأفضل ألا يصل الحليب إلى حافة القدر بمقدار 1 سم على الأقل.
• غطيها وضعيها في فرن بارد لمدة 50 دقيقة.
• طهي على 180 درجة.
• بعد انقضاء الوقت المطلوب ، قم بإزالة الأواني واترك العصيدة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
• الآن يمكنك أن تخدم.
• أنا لم أضيف السكر ، صببت العسل في الأعلى.
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

هنا ، بالمناسبة ، هو نهج صحيح للغاية للعصيدة من وجهة نظر فقدان الوزن - إضافة اللفت إليها كخضروات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض بعد المعالجة الحرارية. على وجه التحديد ، الدخن ، أنا فقط لا أحب ذلك ، لكنني بالتأكيد سأستخدم هذه الفكرة مع الحبوب الأخرى. لا أعرف كيف أختار اللفت ، لكني أفضل واحدة صغيرة - حجم تفاحة متوسط ​​، مثل هذه المرارة أقل. أحاول محاربتها بطرق مختلفة: أحرقها قبل المزيد من الطهي أو ، على العكس من ذلك ، أقوم بتجميدها.

أنا أعرف وأحب عصيدة اليقطين. سمعت عصيدة مع اللفت لأول مرة. وأنا حقا أريد أن أحاول. علامة اختيار ، شكرا على الوصفة!

[ان]

أنا فقط لا أحب الدخن ، لكنني بالتأكيد سأستخدم هذه الفكرة مع الحبوب الأخرى

انيمكنك أن تجرب الشعير والشعير وما إلى ذلك.

... لكني أفضل واحدة صغيرة - حجم تفاحة متوسط ​​، مثل هذه المرارة أقل

وأنت محقة تفضل
"... من الأفضل تفضيل اللفت الصغير الذي يمكن وضعه بسهولة في راحة يدك. مثل هذه الخضار لن تذوق المر عند تناولها."

علامة الاختياروشكرا لكم على اهتمامكم! جربه إن أمكن.

[علامة الاختيار]

أنا أحب عصيدة الدخن ، وأي نوع آخر أيضًا ، فأنا آكل نقودًا في حياتي. لم أجربها مع اللفت حتى الآن ، هناك شيء يجب أن نسعى إليه. علامة الاختيار، شكر .
ربما أحصل الآن على بعض العصيدة ، وقد اشتريت لفتًا بالأمس.

[تاتيانا]

ربما أحصل الآن على بعض العصيدة ، وقد اشتريت لفتًا بالأمس.

تاتيانا، لما لا؟ تحتاج فقط إلى تجربة اللفت حتى لا يكون مذاقًا مرًا.

جرب اللفت حتى لا يكون طعمه مر.

وإذا كان طعمها مرًا ، فماذا تفعل؟ في سلة المهملات؟ أم أن هناك طرقًا سرية لجعله صالحًا للأكل؟

[جاليوش]

جاليوش، ضع العصيدة في الفرن ، هذا ما يعنيه "النور جاء في مكان واحد"
كان اللفت لذيذًا وليس مرًا ، وكان الحليب مخففًا بالماء.

[ان]

وإذا كان طعمها مر؟

ان، إذا كان مريرًا ، فلن أضيف مثل هذا اللفت إلى العصيدة (على الرغم من: الفتاة الثالثة: يبدو لي أن الحليب يزيل المرارة قليلاً). ثم أقوم بإضافة اللفت إلى أطباق الخضار ، حيث لا يظهر بشكل مشرق للغاية ، وحتى إذا كان هناك القليل من المرارة ، فإنه لا يزعجنا.
تاتيانا، أحسنت! حسنًا ، السرعة! أنا أيضًا ... "إذا قررت شيئًا ما ، إذن ..."

[جاليون]

أنا مليء بحقوق المفاخرة! تحولت العصيدة ... يمكنك أن تأكل بشفتيك ، ورائحة اللفت مثيرة للاهتمام. جاليون، الوصفة موجودة في حصالة ، لأنها لذيذة للغاية وسريعة ونظيفة ، الشيء الرئيسي هو تخمين اللفت.

[تاتيانا]

تاتيانا، حسنا شكرا لك! مسرور. تحولت عصيدة لطيفة جدا.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكرًا لك ، إنه أيضًا لذيذ جدًا ، البارحة في الليل ، وأثناء الانتقال من القدر ، بطريقة ما "أقنع" النصف بشكل غير محسوس.

وغليتها مع الشوفان. غارقة في مصل الدم في المساء ، وأردت وضعه في طباخ بطيء في الليل. ونسيت ، في الصباح أدركت فقط. ينضج اللفت بشكل مثير للاهتمام ، على الرغم من 5 ساعات من الضعف. لم أكتشف المذاق حقًا بعد ، لا أريد أن آكل العصيدة في المساء. سأقيم غدا.

[آنا]

ينضج اللفت بشكل مثير للاهتمام ، على الرغم من 5 ساعات من الضعف.

آنابعد الفرن لم يطحن على الإطلاق ، كان طريًا جدًا.

[آنا]

آنابعد الفرن لم يطحن على الإطلاق ، كان طريًا جدًا.

ربما يعتمد على اللفت. لكنني حتى أحببت هذه القشرة.

ينضج اللفت بشكل مثير للاهتمام ، على الرغم من 5 ساعات من الضعف.

أنيا ، ما هذا اللفت الذي يطحن بعد 5 ساعات من قضمه

لم أطحنها على الإطلاق بعد الفرن ، لقد كان طريًا جدًا

ما هذا اللفت الذي يطحن بعد 5 ساعات من الغليان

لكنني اشتريته ، لكن طعمه ليس مرًا - هذا هو الشيء الرئيسي. غدا سأصف الانطباع العام. بالمناسبة ، صادفت هذا العام لأول مرة باذنجانًا يحتوي على ألياف خشبية لم تنعم على الإطلاق بسبب المعالجة الحرارية. نحن بصق الآن فقط عندما نأكل ، وشكا أحدهم أيضًا هذا العام. وهذا مع ذلك. أنني أختار دائمًا أبازيم رفيعة بدون بذور. هذه هي الخضار الآن.

واجهنا الباذنجان لأول مرة ، والذي يحتوي على ألياف خشبية لم تنعم على الإطلاق من المعالجة الحرارية

نعم اعرف. جئت عبر هذه عدة مرات. عادة ما تكون هذه باذنجان مطحون ، ولديها الكثير من البذور الصلبة والألياف الصلبة.

الآن سأطبخ العصيدة مع اللفت ، وسأحاول وضع المزيد. ثم هذه المرة رميت حفنتين من مكعبات اللفت المجمدة على كوب من الشوفان. وسأحاول وصف درجة اللفت المسلوق ، رغم أنه صعب نوعًا ما: لقد ذكرني فجأة بالأناناس (إذا قمت بإزالة حلاوته) ، فهو لا ينكسر بالطبع ، لكنه يختلف بوضوح في الصلابة على خلفية حبوب الشوفان المسلوقة. هذه المرة كان لدي طفلي ماء أقل مرتين من المعتاد ، لذا بدت العصيدة أشبه بطبق جانبي. أضفت إليها كافيار اللفت المفضل ، وكان لذيذًا جدًا بالنسبة لي.
الآن أقوم بتقطيع اللفت بطرق مختلفة - أحرقهم في الثلاجة ، حيث يتم تحييد مرارته المحتملة. قطع مكعبات - للسلطات ، الآن في العصيدة. شرائح رقيقة على العملاق - تقلى مثل البطاطس للحصول على طبق جانبي. ببساطة مسلوقة في زي موحد - أفركها وأيضًا في الفريزر ، عند الضرورة - أصنع الكافيار. الخضار الأكثر شعبية لدي للمعالجة الحرارية.

[ان]

الآن سأطبخ العصيدة مع اللفت ، وسأحاول وضع المزيد.

أنا أيضًا ، عندما صنعت ثريدًا من اللفت لأول مرة ، وضعت القليل من اللفت ، لكنني أدركت أنه لن يكون كافيًا. في أحيان أخرى لم أبخل. كما يقولون ، لا يمكنك أن تفسد العصيدة باللفت

الخضار الأكثر شعبية لدي للمعالجة الحرارية.

ان، أختيار عظيم