مايونيز قليل الدهن

مايونيز قليل الدهن

الفئة: الصلصات

مكونات
كمثرى كبيرة	1/4
خردل سادة	1/2 شاي ملاعق
خردل حبيبي	1 شاي الملعقة
ملح	1/2 شاي ملاعق
عصير ليمون	1 طاولة. الملعقة
زيت نباتي (خليط من الزيتون وعباد الشمس والعنب)	200-250 مل
جرثومة القمح	1.5 الجدول. ملاعق

طريقة طهو

• قشر ربع حبة كمثرى من القشرة ولبها ، وقم بتقسيمها إلى عجينة بخلاط غمر ، أضف الملح وعصير الليمون والخردل. يخفق برفق باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، وأثناء الخفق ، اسكب الزبدة شيئًا فشيئًا. سرعان ما يصبح الخليط مشابهًا للمايونيز العادي. بدا أرق قليلاً ، وأضفت رقائق جنين القمح. والنتيجة هي صلصة حساسة جدا ، عطرية ولذيذة.
  

وقت الطبخ:

5 دقائق

شكرا على الوصفة! سوف أحاول أن أفعلها! أريد حقًا تنويع الطعام بطريقة ما.
الآن لا يزال يتعين علينا معرفة ما نطبخه بهذه الصلصة الرائعة

وأنا أعلم ذلك بالفعل !!! سلطتي التقليدية هي البطاطس والجزر والخيار الطازج والبازلاء ... شكرًا على الوصفة ولكن ليست كل المكونات متوفرة ، سأجمعها من العالم واحدة تلو الأخرى.

لا تتوفر فقط جميع المكونات ، سأجمعها من العالم على سلسلة.

ليس لدي القمح أيضًا ، لكني أعتقد أنني أستطيع فعل ذلك ؛ أنا حقا لا أريد الذهاب إلى الهايبر ماركت.

وماذا يمكن أن يحل محل رقائق جنين القمح؟ ليس لدينا هؤلاء.

هل يمكن للخلاط العادي العمل؟

أنا لم تنبت قمحًا ، بل قشور أجنة. أعتقد أنه يمكنك الاستغناء عنها. فقط قلل من الكمثرى حتى لا تصبح سائلة. أو تغلي ببذور السمسم أو زبدة الجوز. هناك الكثير من الخيارات للإبداع!
تانيوشا! لا تتردد في استبدال ما هو موجود في المزرعة!
يجب أن تعمل أيضًا مع الخلاط العادي أو الخلاط إذا عجن الكمثرى أولًا.
الفتيات ، شكراً جزيلاً لكم على اهتمامكم ، وتناولوا الطعام لصحتك!

[كالميكوفا]

كالميكوفا ، مع تقرير. لم أحصل على الصلصة بجمال صوصك. إنها غلطتها ، في النهاية تشبث الكثير من الزيت دفعة واحدة. وبالتالي ، لم يصل الأمر إلى حالة المايونيز. لكن لا يهم. الصلصة رائع !!!!! وسأفعل ذلك بالتأكيد. مزيج غير متوقع من الكمثرى + الخردل شيء! حتى زوجي المحافظ ، الذي لا يأكل أي صلصات ، أحبها حقًا! أكلوا سمك السلمون المرقط. جدا جدا! أنا أحمل لبلاب!

أوه ، لطيف جدا !!! لصحتك!