عجينة بيتزا (كفير رفيعة)

عجينة بيتزا (كفير رفيعة)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكفير	120 مل
زبدة (سمن)	50 غرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
السكر	1/4 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	200-250 غرام

طريقة طهو

• تحضير حشوة البيتزا مسبقًا. لدي كل ما يمكن العثور عليه في الثلاجة. أنشرها على أطباق ويجمع الجميع البيتزا لأنفسهم حسب ذوقهم.
• لعمل عجينة بيتزا ، اخلطي الكفير بالقشدة الحامضة ، أضيفي الملح والسكر والصودا ، قلبي جيداً ، أضيفي الزبدة المذابة ، ثم أضيفي الدقيق ، ابدأي بـ 180 جرام ، ثم ركزي على قوام العجينة ، يجب أن تكون طرية ، حتى ولو كانت لزجة قليلاً على يديك.
• لتحضير البيتزا ، مباشرة بعد العجن ، وزعي العجينة باليد على قالب أو صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. حصة واحدة من العجين تكفي لبيتزا كبيرة - لصينية خبز كاملة أو ثلاث قطع صغيرة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

شكرا على هذه الوصفة البسيطة ، يجب أن أجربها ، من الجيد عدم وجود بيض

[مارينا]

مارينا، هذه الوصفة هي في الواقع منقذة للحياة ، العجين لذيذ بشكل مدهش ، الحواف مقرمشة ، لكنها مرنة بحد ذاتها ، القطعة ملفوفة في لفافة ، مريحة للأكل ، أتمنى أن تستمتع بها

هذا لطيف. خالي من الخميرة. تحتاج إلى محاولة.

[ايلينا]

ايلينا، جربها! أنا في انتظار الانطباعات

[V- تينا]

V- تيناشكرا في الوقت المحدد جدا! تراكمت للتو كمية معينة من الكفير غير المطالب به. وأريد بيتزا لوقت طويل!

[إيكرا]

إيكرا، أتمنى حقًا أن تحب البيتزا بهذه العجين!

شكرا على الوصفة!
منذ أن تذكرت عجين البيتزا في وقت متأخر من المساء ، لم يكن هناك وقت لوضع الخميرة. (عادةً ما أقوم بإعداد البيتزا ، وتشكيلها وإعدادها بالكامل في المساء. ثم أضعها في الفريزر طوال الليل ، وفي الصباح أحشوها في الأميرة ، وأثناء غسلنا ، تكون البيتزا جاهزة وعلى الطاولة. مريحة للغاية!) لذلك كان عليّ البحث بشكل عاجل عن العجين بدون خميرة. وجدت ذلك! عجنها بسرعة. فقط ، كما هو الحال دائمًا ، أنا nahimichit لتناسب ذوقي (سامحني!)
قدم 2 حصص.
أخذت الدقيق في إحداها ، والباقي حسب الوصفة.
في الثانية ، طحين الجاودار ، بدلاً من القشدة الحامضة ، الزبادي 0٪ ، الكفير 0٪ ، بدلاً من الزبدة ، 1 ملعقة صغيرة من البرقوق و 1 ملعقة صغيرة من عباد الشمس.
تدحرجت وتشكلت على حفنة من دقيق الذرة (على الآلة ، تستخدم بالفعل!).
كل جزء مخصص لبيتزا واحدة في برنسيس. لذلك ، تبين أنهم ليسوا نحيفين على الإطلاق ، لكنهم ممتلئون ورقيق (لكنهم يحبونني هكذا)!
- هذا من القفل المركزي. الحشوة: سلامي ، نقانق ، كربونات ، طماطم ، فلفل رومي ، نوعان من الجبن (هولندي و موزاريلا)
- إنه مصنوع من الجاودار.
الحشوة: كعكات السمك المتبقية من العشاء🤣 (السمك المفلطح ، الكوسة ، البيض ، دقيق بذور الكتان ، بقسماط الجاودار المطحون المنقوع في الحليب ، الملح ، البهارات. مخبوز في مادلينيتسا) ، الملح. الخيار ، sl. فلفل ، طماطم ، جبنة ريجا (15٪).
اتضح أنه لذيذ جدا!
حتى أن بلدي الثاني أحب ذلك بشكل أفضل! لم يشم أحد رائحة السمك ، قرروا ذلك باللحم المفروم! (لا أحد يأكل سمكي ، ... إذا ماذا.)
شكرا لك مرة أخرى!

[جوزيل]

جوزيل، اتضح أنه فاتح للشهية للغاية

كالعادة ، nahimichit لأذواقك

nahimichila اللذيذ للغاية ، أقوم أيضًا بإجراء تغييراتي باستمرار ، مع استثناءات نادرة عندما تكون وصفة غير مألوفة تمامًا ، شكرًا لك على هذا التقرير الرائع المفصل ، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد

فاليا ، سوف أسحبها للاختبار!

[مارجريتا]

مارجريتا، سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك)