سلطة سمك سادة (من بنغاسيوس)

سلطة سمك سادة (من بنغاسيوس)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه بنغاسيوس	500-600 غرام
بطاطا مسلوقة	3 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1
طماطم	2 قطعة
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح
خل	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• يُذوّب فيليه البنغاسيوس ويُغسل ويُجفف. دثار البطاطس والفيليه المطبوخة في غلاية مزدوجة.
• 
• 
• يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل ويُسكب فوقه الماء المغلي. تركته لمدة 20 دقيقة ، ثم ألقته في مصفاة: تخلص البصل من المرارة وكان مخللًا قليلاً.
• عندما تبرد البطاطس والفيليه ، قطعي السمك إلى قطع كبيرة (حوالي 1.5 سم). تقشر البطاطس وتقطع إلى قطع مستطيلة.
• قمت بخلط البطاطس والبصل والأسماك معًا. مملح ومضاف كريمة حامضة ومختلطة. قبل التقديم ، أضفت الطماطم مقطعة إلى شرائح كبيرة ، وقلبت السلطة برفق مرة أخرى.
• 
• سلطة جاهزة!
• يتم أخذ وصفة الطباخ O. Putan كأساس.

الطبق مصمم ل

5 حصص

ملحوظة

السمك اللذيذ ، الظل الخفيف للبصل المخلل ، لب الطماطم العصير والبطاطا الهشة والقشدة الحامضة أيضًا!
يمكنك إضافة فص ثوم لتتبيل هذه السلطة.
يمكنك أيضًا خبز السمك - ضعه على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي والملح وتخبز في فرن مسخن مسبقًا لدرجة حرارة 180-200 درجة. وقت الخبز حوالي 30 دقيقة. قم بتبريد السمك الجاهز دون إزالته من صينية الخبز.